KARJALANPAISTI
Ainekset:
• 700g karjalanpaistilihoja (sikaa ja nautaa)
• Pieneksi pilkottu sipuli
• Ruokaöljyä
• Porkkanaa
• Vettä
Mausteet lihan paistamiseen:
• Viiden pippurin maustetta (Santa Maria Five Peppers mausteseos)
• Valkopippurijauhetta
• Valkosipulijauhetta
• Chilijauhetta
• Suolaa
Mausteet lihan paistamisen jälkeen:
• Kokonaisia mustapippureita
• Lihaliemikuutio
• Laakerinlehtiä
Valmistaminen:
1. Laita lihat, ruokaöljy, sipulit, porkkanat ja ensimmäiset mausteet vuokaan ja sekoita.
2. Paista 180°C asteessa 20 minuuttia ja sekoittele lihoja 5 minuutin välein.
3. Lisää vuokaan loputkin mausteet ja sen verran vettä, että lihat peittyvät.
4. Kypsennä 135°C asteessa 1½-2 tuntia.

Keitä kiehuva vesi liemeksi jos haluat jouduttaa kypsennystä.
Princess 182065 (1500W)