Airfryerit - Fritti ilman rasvaa.

  • Keskustelun aloittaja Keskustelun aloittaja ddude
  • Aloitettu Aloitettu
Eipä noilla tehoilla ole paljon merkitystä muuten kuin, että tehokkaampi lämpenee nopeammin tavoitelämpötilaan ja pitää lämpötilan tasaisempana suuria määriä samaan aikaan kypsennettäessä. Se on enemmänkin valmistajien markkinointikikka.

Viiden litran tilavuus on kyllä ainakin omaan käyttöön liian pieni ja varmaan aika monen muunkin.

Kyllähän sitä täytyy saada edes kokonainen broileri paistumaan ja muutenkin suuremmasta tilavuudesta on hyötyä jos meinaa saada jonkinlaisia vuokia mahtumaan sisälle.
Kyllä sillä teholla on paljonkin vaikutusta jos meinaa käyttää sitä siihen mihin se on alunperin tarkoitettu, eli friteerauksen korvikkeena ja se vaatii kovaa lämpöä että saa rapeaa nopeasti ennenkuin kuivuu liikaa.
 
Kyllä sillä teholla on paljonkin vaikutusta jos meinaa käyttää sitä siihen mihin se on alunperin tarkoitettu, eli friteerauksen korvikkeena ja se vaatii kovaa lämpöä että saa rapeaa nopeasti ennenkuin kuivuu liikaa.
Termostaatti pitää lämpötilan aina siinä mihin sen säädät. Watit ei siihen vaikuta. Ainoastaan laite lämpenee nopeammin.

Miten mielestäsi 1500W tai 2000W tehoilla on eroa ruoan valmistuksessa, muuten kuin mitä tuossa aiemmin mainitsin.

Jossain pölynimurissa ymmärrän suuremman wattimäärän hyödylliseksi, jotta saa paremman imutehon.
 
Termostaatti pitää lämpötilan aina siinä mihin sen säädät. Watit ei siihen vaikuta. Ainoastaan laite lämpenee nopeammin.

Miten mielestäsi 1500W tai 2000W tehoilla on eroa ruoan valmistuksessa, muuten kuin mitä tuossa aiemmin mainitsin.

Jossain pölynimurissa ymmärrän suuremman wattimäärän hyödylliseksi, jotta saa paremman imutehon.
Friteerauksessa sillä on suurin ero, se ei ole hauduttamista. Jos ei ole tarpeeksi tehoa (=lämpöä) niin ei saa hyvää aikaiseksi. Ranut ei voi hauduttaa.
Ja itse asiassa jos tarkkoja ollaan niin nimenomaan pölynimureissa tehoilla ei ole hittojakaan väliä koska se on imuteho mikä ratkaisee.
Mutta kun kyseessä on lämpövastus, kuten airfryerissä niin tehot on suorassa suhteessa lämpöön. Jos sulla on alitehoine AF niin ruoka kypsyy hitaamiin ja muuttuu enemmän hauduttamiseksi kuin varsinaiseksi friteeaamiseksi. Toisin sanoen heikkotehoinen laite ei jaksa pitää yllä sitä lämpötilaa mikä asetetaan kun tehdään vaikka juuri suoraan pakkasesta jotain.
 
Suuremmista tehoista on ainoastaan hyötyä siinä kohtaa kun laitteen tilavuus kasvaa.

Mietitään vaikka saunaa. 10m² saunaan tarvitset pienempitehoisen kiukaan kuin suurempaan.

Suuremmassakin saunassa pienempitehoinen lämmittää saunan samaan lämpötilaan, mutta hitaammin kuin tehokkaampi kiuas.
 
Suuremmista tehoista on ainoastaan hyötyä siinä kohtaa kun laitteen tilavuus kasvaa.

Mietitään vaikka saunaa. 10m² saunaan tarvitset pienempitehoisen kiukaan kuin suurempaan.

Suuremmassakin saunassa pienempitehoinen lämmittää saunan samaan lämpötilaan, mutta hitaammin kuin tehokkaampi kiuas.
Tämäkin on vähän huono vertaus koska ei sitä saunaa lämmitetä, vaan kiuasta ja kiviä :D
Mutta käsittääkseni tuossa AF jutussa oli nimenomaan kyse isommasta laitteesta ja silloin isompi teho on parempi. Isommasta saa aina lämpöä pois, mutta alitehoisella et saa kun pahan mielen.
 
Oli miten oli. Itse menen nyt saunaan 😅
Mulla vasta lämpiämässä :sori:

Mutta jokatapauksessa suosittelen mahdollisimman tehokasta vehjettä koska tehoja saa aina pois, mutta lisää on hankala saada. Mulla on ihan tarpeeks kokemuksia alitehoisista vehkeistä ja ne ei aiheuta kuin vitutusta.
 
Mulla vasta lämpiämässä :sori:

Mutta jokatapauksessa suosittelen mahdollisimman tehokasta vehjettä koska tehoja saa aina pois, mutta lisää on hankala saada. Mulla on ihan tarpeeks kokemuksia alitehoisista vehkeistä ja ne ei aiheuta kuin vitutusta.
Kyllä, mahdollisimman tehokas, ja pyörivällä korilla 👍👍👍
 
Eipä noilla tehoilla ole paljon merkitystä muuten kuin, että tehokkaampi lämpenee nopeammin tavoitelämpötilaan ja pitää lämpötilan tasaisempana suuria määriä samaan aikaan kypsennettäessä. Se on enemmänkin valmistajien markkinointikikka.

Viiden litran tilavuus on kyllä ainakin omaan käyttöön liian pieni ja varmaan aika monen muunkin.

Kyllähän sitä täytyy saada edes kokonainen broileri paistumaan ja muutenkin suuremmasta tilavuudesta on hyötyä jos meinaa saada jonkinlaisia vuokia mahtumaan sisälle.
Eikös näissä ole aika oleellista juurikin nopea tavoitelämpötilaan pääsy ja kyky pitää tavoitelämpötila kun tuuletin pöhöttää ruokaa. Kai tuohon tehon riittävyyteen vaikuttaa monikin asia kuten ilmavirtauksen voimakkuus ja lämpöeristys yms. Voihan tuo Electroluxin 1500W riittää hyvinkin, siksi kaipaisi kokemuksia kyseisestä laitteesta.

Niin ja kyllähän tuohon pienen broilerin pitäisi mahtua. Korin mitat "5 litran" Electroluxissa lienee vähintään 20x20cm luokkaa. Itse laite on 32cm leveä. Harmillisesti mikään valmistaja ei tunnu ilmoittavan korin mittoja.

Tuossa minun "4,1 litran" Philipsissä on tosiaan 1400W tehoa ja se riittää hyvin, mutta korin todellinen koko on vain 18,5 x 17 x 8,5 eli ~2,5 litraa. Tuo on se oikea tilavuus mikä näille pitäisi ilmoittaa. Valmistajien ilmoittamilla litramäärillä voi siis heittää vesilintua ja todellisen kapasiteetin joutuu arvioimaan laitteen ulkoisten mittojen sekä tehon perusteella. Tuskin tuossa Elektroluksissakaan on 5 litran koria, mutta laitteen ulkomittojen perusteella saattaa olla ainakin huomattavasti lähempänä todellisuutta kuin Philipseissä.
 
Viimeksi muokattu:
Eikös näissä ole aika oleellista juurikin nopea tavoitelämpötilaan pääsy ja kyky pitää tavoitelämpötila kun tuuletin pöhöttää ruokaa. Kai tuohon tehon riittävyyteen vaikuttaa monikin asia kuten ilmavirtauksen voimakkuus ja lämpöeristys yms. Voihan tuo Electroluxin 1500W riittää hyvinkin, siksi kaipaisi kokemuksia kyseisestä laitteesta.

Niin ja kyllähän tuohon pienen broilerin pitäisi mahtua. Korin mitat "5 litran" Electroluxissa lienee vähintään 20x20cm luokkaa. Itse laite on 32cm leveä. Harmillisesti mikään valmistaja ei tunnu ilmoittavan korin mittoja.
Broileri nyt ei mitään ihmeellistä vaadikkaan koska se kypsennetään suhteellisen matalla ja tasaisella lämmöllä niin riittää vähempikin, mutta siinä tilanne punnitaan kun laitat korin täyteen ranskalaisia tai vaikka mozzarellatikkuja tai paneroituja kalapaloja (pakaste). Siinä alitehoinen laite ei saa muuta aikaan kun mössöä ja/tai kuivaa kamaa.
 
Broileri nyt ei mitään ihmeellistä vaadikkaan koska se kypsennetään suhteellisen matalla ja tasaisella lämmöllä niin riittää vähempikin, mutta siinä tilanne punnitaan kun laitat korin täyteen ranskalaisia tai vaikka mozzarellatikkuja tai paneroituja kalapaloja (pakaste). Siinä alitehoinen laite ei saa muuta aikaan kun mössöä ja/tai kuivaa kamaa.
Kyllä, juuri näin. Tuolla tuotesivuilla Electrolux väittää tuon 5 litrasen mallin pystyvän tekemään 1,4 kg ranskalaisia. Sen tiedän kokemuksesta Philipsin kanssa, että tuon saa puolittaa jos haluaa valmista alle puolessa tunnissa.
 
Kinkkupekonikiusausta 😋

DSC09718.JPG
 
Käytetään nykyään enemmän ja enemmän pähkinöitä ja siemeniä ruuanlaitossa. Uunimallisen airfryerin ranskalaiskori toimii hyvin isompien pähkinöiden ja mantelien paahtamiseen (160 astetta, 6 minuuttia). Olisi kiva pystyä paahtamaan myös pienempää tavaraa kuten vaikka seesaminsiemeniä. Onkohan joku jo ratkaissut tämän tai tuleeko mieleen jotain fiksumpaa ratkaisua kuin laittaa seesaminsiemenet maustepalloon/-putkeen? Vähän epäilyttää, pysyykö tuollainen kiinni. Oletettavasti se kuitenkin pyörii ja pomppii korissa enemmän kuin teemukissa. Toisaalta taas olisi kiva saada maksimimäärä tilavuutta, jolloin onnistuisi esimerkiksi auringonkukan ja kurpitsan siemenet.
Mikroon paahtumaan jonkin mikronkestävään astiaan jos on käytössä ja tarpeeksi pienet määrät
 
Ohhoh :) Millaisella lämpö/aika setillä vetäisit?
10min 190c nurinperin, 10min 190c oikein päin ja lämmönlasku 145c ja 20min ja valmis.

E: ja valmiiks marinoituja oli, mutta laitoin vielä hunajaa pintaan ja erinäisiä mausteita ja Poppamiehen Rib & Burger -rubia.
 
Viimeksi muokattu:
10min 190c nurinperin, 10min 190c oikein päin ja lämmönlasku 145c ja 20min ja valmis.

E: ja valmiiks marinoituja oli, mutta laitoin vielä hunajaa pintaan ja erinäisiä mausteita ja Poppamiehen Rib & Burger -rubia.
Oliko liha esikypsennettyä vai raakaa? En väitä että sun ribsit oli raakoja mutta itse en ole millään metodilla saanut luista irtoavaa lihaa alle kahden tunnin. Keittäen nopeampaa kuin uunissa, ja grillissä pinnat lopussa.
 
En ole ikinä ennen syönyt tacoja, enkä valmistanut, mutta ei jää viimeiseksi kerraksi
😋


Kuvasta puuttuu Crème fraîche ranskankerma, jota laitoin veneiden pohjalle ennen niiden täyttämistä.

Noista tuli helvetin rumia ja mietin pari kertaa kehtaanko laittaa edes kuvaa tänne.

DSC09806.JPG DSC09804.JPG
 
En ole ikinä ennen syönyt tacoja, enkä valmistanut, mutta ei jää viimeiseksi kerraksi
😋


Kuvasta puuttuu Crème fraîche ranskankerma, jota laitoin veneiden pohjalle ennen niiden täyttämistä.

Noista tuli helvetin rumia ja mietin pari kertaa kehtaanko laittaa edes kuvaa tänne.

DSC09806.JPG DSC09804.JPG

Tuliko oikeaan ketjuun vai miten tacot liittyvät airfryeriin?
 
Jauheliha siis kypsennetty tuon veneen sisällä? Kätevää, jos tuo onnistuu ilman, että itse vene kärähtää.
Ensin täytteiden paistaminen vuoassa, sitten täytteet veneeseen ja lopuksi vielä 3-4 minuutin lämmitys ja lopuksi päälle soosit.

Tein ensimmäistä kertaa tacoja, joten tähän löytyy varmaan parempiakin tapoja valmistaa.
 
Ensin täytteiden paistaminen vuoassa, sitten täytteet veneeseen ja lopuksi vielä 3-4 minuutin lämmitys ja lopuksi päälle soosit.

Tein ensimmäistä kertaa tacoja, joten tähän löytyy varmaan parempiakin tapoja valmistaa.
Okei. No sitten pysyttelen edelleen paistinpannussa, kun jauhelihaa paistelee. Eihän tuo AirFryer tuo tässä tapauksessa mitään etua pannuun verrattuna.
 
Okei. No sitten pysyttelen edelleen paistinpannussa, kun jauhelihaa paistelee. Eihän tuo AirFryer tuo tässä tapauksessa mitään etua pannuun verrattuna.
Kannattaa kokeilla jauhelihojen paistamista airfryerissa.

Pääsee helpommalla, kun ei tarvitse tiskata paistinpannua (vuoka on helpompi pestä) ja pyyhkiä rasvatahroja liedeltä.

180°C asteessa noin 10-12 minuuttia välillä sekoittaen on riittänyt ja kastikkeen tekeminen onnistuu myös vuoassa.

Meillä on vähentynyt lieden tai normaalin kiertoilmauunin käyttö 1-3 kertaan kuukaudessa, kun kaiken saa tehtyä airfryerissa, paitsi isommat määrät ruokaa tai pizzat.

Tosiaan käytössä prinsessan uunimallinen ja käytän lähes aina Prismasta ostettua isoa vuokaa, johon saa kerralla tehtyä noin 1,2 kilon setin esim. makaronilaatikkoa, kiusauksia yms.
 
  • Tykkää
Reactions: Six
Kannattaa kokeilla jauhelihojen paistamista airfryerissa.

Pääsee helpommalla, kun ei tarvitse tiskata paistinpannua (vuoka on helpompi pestä) ja pyyhkiä rasvatahroja liedeltä.

180°C asteessa noin 10-12 minuuttia välillä sekoittaen on riittänyt ja kastikkeen tekeminen onnistuu myös vuoassa.

Meillä on vähentynyt lieden tai normaalin kiertoilmauunin käyttö 1-3 kertaan kuukaudessa, kun kaiken saa tehtyä airfryerissa, paitsi isommat määrät ruokaa tai pizzat.

Tosiaan käytössä prinsessan uunimallinen ja käytän lähes aina Prismasta ostettua isoa vuokaa, johon saa kerralla tehtyä noin 1,2 kilon setin esim. makaronilaatikkoa, kiusauksia yms.
Nopeammin sen jauhelihan pannussa paistaa ja nopeammin pannun tiskaa kun tuon vuoan. Lieden joutuu toki pyyhkimään, mutta kokonaisaika jäänee silti pienemmäksi.

Sen verran iso vuoka on makaronilaatikolla ja kiusauksille itsellä, että ei ole tullut vastaan niin isoa AirFryeria, että vastaava onnistuisi. Enkä tuossa käytössä kyllä fryerissa näe mitään etua, kun kesto kuitenkin niin pitkä ja miinuksena fryerin hurinan pitkän ruoan laiton aikana. Fryeria tulee siis käytettyä useammin kuin uunia, mutta on monia asioista mihin paistinpannu tai uuni soveltuu paremmin, vaikka fryeriakin voisi käyttää.
 
Jahas, kaksi viikkoa vanha ja melkeinpä täysin käyttämätön Philips HD9285/93 meni ilmeisesti sitten rikki kesken ohjelman. Virrat menee päälle ja kosketusnäyttö, ajastin jne kaikki toimii kuten kuuluukin mutta itse pöhötys ei ala. Laitteesta kuuluu outo pitkä piippaus kun yritän käynnistää ohjelman, mutta mitään ei tapahdu tuon piipin jälkeen.

Testasin käynnistää laitetta ilman koria ja ihan samanlainen piippaus kuuluu myös tällöin. Voisiko olla joku tunnistin rikki mikä testaa onko kori paikoillaan? Minkäänlaista mekaanista vauriota laitteeseen ei ole tullut, eikä kori ole esimerkiksi tipahtanut lattialle.

Kokeiltu asetuksien resetointia, mutta ei auta.

Huoltokeikka vai onko jollain vielä joku vinkkivitonen mitä voisi kokeilla?

PS. aivan umpikusiset nuo kosketusnäppäimet, pistää oikein vihaksi. Miksi kaikkialle pitää tunkea niitä ja rampauttaa käytettävyys?
 
Alku innostuksen jälkeen. Siirtyny pihvit ja muita lihoja paistamaan pannulla , maku parempi , kun kirnuvoissa paistelee ja paistopinta. Enää tietysti uunilihat ,nyhtöpossut, ranskikset ja wingsit teen airfyerillä Kinkkukiusaukset ja muutkin uunivuoka ruuat siirtyny takas tekee perinteisellä uunilla jokseenki niistä vain tulee parempia omaan makuun.
 
Alku innostuksen jälkeen
Itsellä ei vielä tuollaista, eilen ja nytkin on kanankoivet pöhöttimessä, 4kpl eli noin 400g tuloillaan. Toki jos tekee isompaa satsia niin käyttää uunia mutta tuo on niin nopea ja vaivaton, 20min ja valmista. Riittää hyvin kahdelle (tai jopa neljälle jos koipi per syöjä otaksuen että tekee jotain muutakin sen kanssa).
 
Alku innostuksen jälkeen. Siirtyny pihvit ja muita lihoja paistamaan pannulla , maku parempi , kun kirnuvoissa paistelee ja paistopinta. Enää tietysti uunilihat ,nyhtöpossut, ranskikset ja wingsit teen airfyerillä Kinkkukiusaukset ja muutkin uunivuoka ruuat siirtyny takas tekee perinteisellä uunilla jokseenki niistä vain tulee parempia omaan makuun.
Samansuuntaista mullakin. Melkein aina se on joko jonkinlaiset tuoreet potut pilkottuna air fryer:ssa tai kukkakaali. Lisukkeet air fryer:lla. Lihat pannulla tai sous vide+pannu. Ainoan poikkeuksen tuntuu tekevän makkaraperunat missä makkara on kiva heittää fryeriin pottujen seuraksi. Kukkakaali air fryer:ssa 5+/5, voipi tehdä monella eri tavalla.

Kanansiivistä/koivista saa kyllä hyvät fryer:ssa, mutta niitä tulee tehtyä erittäin harvoin.
 
Verkkokauppa.com oli näköjään Strömen laitteita halvalla. Jonkun tuollaisen pienemmän ostin pojalle ja kovin on tykännyt.
Ströme Airfryer Oven -airfryer 59,99
Näyttäisi olevan vaakasuorassa pyörivä varraskori. Mahtaisiko tuohon vartaaseen mennä normaalikokoinen broileri...
Ainakin lauantai-illan lottoarvonta käynnistyy kun tuollaiseen koriin kaataa paketin Kivikylän lihapullia. :)
 
^ Näyttää ihan uudelleenbrändäryltä Princessiltä. Samanlainen kori ranskalaisille ja tuo varras sekä muutenkin uunin sisäosa.
 
Oliskos tästä kokemusta:
Tämän sisällön näkemiseksi tarvitsemme suostumuksesi kolmannen osapuolen evästeiden hyväksymiseen.
Lisätietoja löydät evästesivultamme.
 
Nyt tuli ajankohtaiseksi hankkia ensimmäinen airfryer. Amazonissa olisi cosorin dual basket nyt hyvässä tarjouksessa, joten olisiko tuossa hyvä vaihtoehto? Eikös nuo saksan laitteet ole suomessa ihan toimivia ettei ole sähköjohtojen kanssa mitään eroa?

Cosori
 
Nyt tuli ajankohtaiseksi hankkia ensimmäinen airfryer. Amazonissa olisi cosorin dual basket nyt hyvässä tarjouksessa, joten olisiko tuossa hyvä vaihtoehto? Eikös nuo saksan laitteet ole suomessa ihan toimivia ettei ole sähköjohtojen kanssa mitään eroa?

Cosori

Erittäin hyvä vaihtoehto ja hinta tosiaan kohdallaan, itse varmaan ottaisin tuon juurikin amazonista, jos olisin jotakin hankkimassa. Kannattaa vaan huomioida että pöydällä on sille riittävästi tilaa. Sähköjohdot ovat samat, ainoastaan suomen kieli ei välttämättä käyttöohjeesta löydy.

Meillä on tällä hetkellä RH Satisfy ja Ninjan Flexdrawer, jotka omalla sarallaan täyttävät hyvin tarpeen (RH hauduttamisessa ja Ninja isompien ruokien paistamisessa) mutta vähän tekisi mieli hommata tuo Cosorikin.
 
Itsekin tilasin oman Cosorin Amazonista (tosin Turboblaze-mallin). Lähinnä houkuttelevan tarjoushinnan takia, mutta lämmittää myös mieltä kuinka hyvin takuuhommat rokkaa Amazonin kanssa. Parempia kokemuksia kuin joidenkin kotimaan kauppojen kanssa.
 

Statistiikka

Viestiketjuista
300 664
Viestejä
5 130 871
Jäsenet
81 844
Uusin jäsen
tykinruoka

Hinta.fi

Back
Ylös Bottom