Airfryerit - Fritti ilman rasvaa.

  • Keskustelun aloittaja Keskustelun aloittaja ddude
  • Aloitettu Aloitettu
Töhnää oli. Vein koko myllyn vessan lavuaarille ja päästelin kuumaa vettä käsisuihkulla tonne koloon. Lähti lika liikkeelle. Muutenkin pesasin sisältä ja päältä koko myllyn. Oli vähän tiukassa mutta lähti teräspallolla puhtaaksi.

 
Mä teen lämpimät voileivät niin että ensin mikrossa ~3,5 minuuttia että juusto+täytteet sulaa vähän ja lämpeää
tasaisesti, sitten suoraan airfryeriin 6min että saa rapean hyvän pinnan.

Ja alkujaan sen takia että noin ei ne täytteet lentele pitkin poikin.
Juuston ko kehtaa raastaa ja vatkattua munaa sekaan, esilämmittaa kunnolla niin ei lennä täytteet mihinkää, antaa vaikka minuutin olla lämmössä ennenku laittaa taas puhalluksen pöhiseen. Varmaan myös laitekohtasia eroja miten puhaltavat, omassa ei säätöä ainakaa puhallukselle.
 
Onko tästä laitteesta kokemuksia?


Joskus vuosia sitten tuli joku halpis otettua kokeiluun (joku 30€ tjs. ja oli juuri näitä kaikkein halvimpia malleja) ja sillä ei ranskalaiset paistunut tasaisesti, vaikka sekoitteli jne. Oletan, että kyse juuri siitä, että oli halpismalli, kun airfryereita kuitenkin kehutaan yleisesti.

Tuo Wilfan malli olisi ainakin OVH:n puolesta huomattavasti laadukkaampi. Tuo max. 200c näyttää olevan yleinen maksimi. Se on kuitenkin ihan riittävä enimmäislämpötila?

Lähinnä kiinnostaa, että onnistuuko tuolla ns. kaikki yleisimmät airfryeriin sopivimmat ruoat eli ranskikset, kanankoivet, kasvikset yms.

Lisäksi yleiskysymyksenä: ilmeisesti airfryerit pitäisi puhdistaa kunnolla sisältä oston jälkeen, että lähtee se tietynlainen muovin haju pois (mikä voi siirtyä vähän ruokiin). Onko jotain hyviä ohjeita tuohon?
 
Possua & paistettuja perunoita juustoisessa kermakastikkeessa.

Näitä tuli kolme annosta. Yksi minulle ja lapsille omat.

DSC09633.JPG
 
Lisäksi yleiskysymyksenä: ilmeisesti airfryerit pitäisi puhdistaa kunnolla sisältä oston jälkeen, että lähtee se tietynlainen muovin haju pois (mikä voi siirtyä vähän ruokiin). Onko jotain hyviä ohjeita tuohon?

Itse ainakin pesin paistoastian astianpesukoneessa ja annoin koneen paahtaa sen jälkeen tyhjänä puoli tuntia, jonka jälkeen pesin taas astian uudelleen. Pieni käryhän siitä lähti aluksi.
 
Näyttäisi olevan Princess jälleen verkkokaupassa alessa, mutta onko tosiaan nyt niin ettei tähän 12l malliin ole lisävarusteita (varras ja kori) saatavana? Verkkiksen mukaan lisätarvikepaketti sopii ainoastaan pienempään 10l malliin ja en tähän mistään varusteita löytänyt.
Tämä alessa siis Princess 183032 Aerofryer Oven -airfryer 79,00

Ja tämä lisätarvikepaketti loppu jo pitkään verkkiksestä, mutta kysymyksiä sivulla mainitaan ettei sovellu 183032 malliin vaikka perusosat näyttää ihan samalta.
Tuotteen Princess uunimallin 182065 -tarvikesetti kysymykset ja vastaukset
 
Valmistajalta voi myös tilata suoraan ja kun itse tilasin vuosia sitten kanavartaan, jouduin odottelemaan lähes 2 kuukautta.
 
Vähän ylikypsiltä omaan makuun näyttää nuo munat, mutta eipä ole tullut Mieleenkään, että noitakin voipi tuossa pöhöttimessä tehdä. Siis paljaaltaan nuo ritilälle vai onko tuossa joku vesikippo kuitenkin pelissä mukana?
 
Vähän ylikypsiltä omaan makuun näyttää nuo munat, mutta eipä ole tullut Mieleenkään, että noitakin voipi tuossa pöhöttimessä tehdä. Siis paljaaltaan nuo ritilälle vai onko tuossa joku vesikippo kuitenkin pelissä mukana?
Nakkaat vaan selaisenaan airfryeriin ja kokeilemalla löydät itsellesi sopivan kypsyysasteen muuttamalla aikaa.

On paljon turvallisempaa kuin keittää vettä kattilassa ja unohtaa munat sinne porisemaan.
 
Vähän ylikypsiltä omaan makuun näyttää nuo munat, mutta eipä ole tullut Mieleenkään, että noitakin voipi tuossa pöhöttimessä tehdä. Siis paljaaltaan nuo ritilälle vai onko tuossa joku vesikippo kuitenkin pelissä mukana?
Suoraan vaan sisään uuniin, ei tarvi vettä, reikiä muniin tms. Ei ole räjähtämisvaaraa kuten mikroaaltouunin kanssa.
 
Käytetään nykyään enemmän ja enemmän pähkinöitä ja siemeniä ruuanlaitossa. Uunimallisen airfryerin ranskalaiskori toimii hyvin isompien pähkinöiden ja mantelien paahtamiseen (160 astetta, 6 minuuttia). Olisi kiva pystyä paahtamaan myös pienempää tavaraa kuten vaikka seesaminsiemeniä. Onkohan joku jo ratkaissut tämän tai tuleeko mieleen jotain fiksumpaa ratkaisua kuin laittaa seesaminsiemenet maustepalloon/-putkeen? Vähän epäilyttää, pysyykö tuollainen kiinni. Oletettavasti se kuitenkin pyörii ja pomppii korissa enemmän kuin teemukissa. Toisaalta taas olisi kiva saada maksimimäärä tilavuutta, jolloin onnistuisi esimerkiksi auringonkukan ja kurpitsan siemenet.
 
Oli pakko testata itsekin "keitettyä" kananmunaa Philipsin Airfryerissa. Sen verran kypsältä näytti tuo edellisen kirjoittajan kananmuna omaan makuun, että otin minuutin pois keittoajasta. Liian kypsäksi meni mielestäni edelleen, joten kokeillaan 11min (ja 130C) huomenna.

Niin, ja käytin siis jääkaappikylmää munaa tuossa. Huoneenlämpöinen kypsynee nopeammin.
 
Viimeksi muokattu:
Keskitasolla vai alimmalla? Ja käytätkö ihan noita Prinsessan "uuniritilöitä" vai vuokaa? Uunimunakasta on kyllä tullut tehtyä useampaan kertaan, mutta keitettyjä munia ei ole vielä tullut testattua.
Keskitasolla ja todella harvoin tulee muita tasoja käytettyä + säilytän aina kananmunia huoneenlämmössä.
 
Keskitasolla ja todella harvoin tulee muita tasoja käytettyä + säilytän aina kananmunia huoneenlämmössä.
Pitääkös muuten tuota Prisman NDK Swiss uunivuokaa jotenkin väännellä, että sen saa istumaan tuohon keskitasolle? Itsellä se ei sovi keskitasolle, kun nuo pyörivän korin raudat tulee tielle. Olen sitten vaan kiertänyt ongelman laittamalla vuoan noiden rautojen päälle enkä tuohon varsinaiseen uraan.
 
Pitääkös muuten tuota Prisman NDK Swiss uunivuokaa jotenkin väännellä, että sen saa istumaan tuohon keskitasolle? Itsellä se ei sovi keskitasolle, kun nuo pyörivän korin raudat tulee tielle. Olen sitten vaan kiertänyt ongelman laittamalla vuoan noiden rautojen päälle enkä tuohon varsinaiseen uraan.
Olen joutunut taivuttamaan jokaisesta neljästä ostamastani vuoasta reunoja alas että mahtuu prinsessaan sisälle ja siihen uralle ei mahdu vaan uran yläpuolelle.

Taivuttaminen onnistuu ilman työkaluja vaikka käsin vääntämällä. Pihtejä ei kannata käyttää ilman välissä olevaa suojaa, koska ne repivät pinnoitteeseen rumia skraiduja.

Niitä vuokia ei sitten pestä astianpesukoneessa tai muuten niistä on muutaman kerran jälkeen pinnoitteet lähteneet ja ruosteessa.
 
Näyttäisi olevan Princess jälleen verkkokaupassa alessa, mutta onko tosiaan nyt niin ettei tähän 12l malliin ole lisävarusteita (varras ja kori) saatavana? Verkkiksen mukaan lisätarvikepaketti sopii ainoastaan pienempään 10l malliin ja en tähän mistään varusteita löytänyt.
Tämä alessa siis Princess 183032 Aerofryer Oven -airfryer 79,00

Ja tämä lisätarvikepaketti loppu jo pitkään verkkiksestä, mutta kysymyksiä sivulla mainitaan ettei sovellu 183032 malliin vaikka perusosat näyttää ihan samalta.
Tuotteen Princess uunimallin 182065 -tarvikesetti kysymykset ja vastaukset
Se mitä ei aliexpressistä löydy, sitä ei tarvi 😁 .

Ite tilasin sieltä omaan vehkeeseen pyörivän korin, kun koneen mukana tuli vain pelkkä varras.

Kyseessä siis tämä laite:

F&B 12l XXL​

 
Gigantista bongattu Cosori-varustepaketti, joka sopii varmasti aika moneen Airfryeriin, alennuksessa 9,90€ ja mukana tulee:
  • Kakkupannu
  • Pizzapannu
  • Metallinen pidike
  • Varrasteline viidellä vartaalla
  • Silikoninen matto
  • Munamuotti kannella
Muuta:
  • Yli 4,7-litraisille malleille
  • BPA-vapaa, FDA-hyväksytty materiaali
  • Helppo puhdistaa
Tuolta: Gigantti - Cosori lisävarusteet kiertilmakypsentimelle

Vastaavanlaisen setin (tämän) ostin joskus OBH Nordicalta, niin ostetaan varastoon tuo Cosori, kun lähi-Gigsusta tuon helposti vieläpä saa noudolla.
 
Gigantista bongattu Cosori-varustepaketti, joka sopii varmasti aika moneen Airfryeriin, alennuksessa 9,90€ ja mukana tulee:
  • Kakkupannu
  • Pizzapannu
  • Metallinen pidike
  • Varrasteline viidellä vartaalla
  • Silikoninen matto
  • Munamuotti kannella
Muuta:
  • Yli 4,7-litraisille malleille
  • BPA-vapaa, FDA-hyväksytty materiaali
  • Helppo puhdistaa
Tuolta: Gigantti - Cosori lisävarusteet kiertilmakypsentimelle

Vastaavanlaisen setin (tämän) ostin joskus OBH Nordicalta, niin ostetaan varastoon tuo Cosori, kun lähi-Gigsusta tuon helposti vieläpä saa noudolla.
Kiitos tästä! Käynpä ostamassa
 
Onkos Electroluxin EAF-mallisarjasta kokemuksia? Tuleeko rapsakkaa?

Vaikuttaa aika vastaavalta kuin Philipsin Essential-sarja, jonka olen aika hyväksi todennut. Electroluxin 5 litranen vastaa ulkomitoiltaa Philipsin "6,2" litrasta XL-mallia, mutta Philipsihän huijaa tilavuudessa aikalailla. Eli kori näissä ehkä samaa luokkaa. Teho kuitenkin Electroluxissa vain 1500W, kun Philipsissä 2000W. Pienemmässä L-koon Philipsissä joka itseltäkin löytyy on 1400W. Isommalle Electroluxille ilmoitetaan 1800W.

Screenshot_20250502_155143_Chrome.jpg
 
Eipä noilla tehoilla ole paljon merkitystä muuten kuin, että tehokkaampi lämpenee nopeammin tavoitelämpötilaan ja pitää lämpötilan tasaisempana suuria määriä samaan aikaan kypsennettäessä. Se on enemmänkin valmistajien markkinointikikka.

Viiden litran tilavuus on kyllä ainakin omaan käyttöön liian pieni ja varmaan aika monen muunkin.

Kyllähän sitä täytyy saada edes kokonainen broileri paistumaan ja muutenkin suuremmasta tilavuudesta on hyötyä jos meinaa saada jonkinlaisia vuokia mahtumaan sisälle.
 
Eipä noilla tehoilla ole paljon merkitystä muuten kuin, että tehokkaampi lämpenee nopeammin tavoitelämpötilaan ja pitää lämpötilan tasaisempana suuria määriä samaan aikaan kypsennettäessä. Se on enemmänkin valmistajien markkinointikikka.

Viiden litran tilavuus on kyllä ainakin omaan käyttöön liian pieni ja varmaan aika monen muunkin.

Kyllähän sitä täytyy saada edes kokonainen broileri paistumaan ja muutenkin suuremmasta tilavuudesta on hyötyä jos meinaa saada jonkinlaisia vuokia mahtumaan sisälle.
Kyllä sillä teholla on paljonkin vaikutusta jos meinaa käyttää sitä siihen mihin se on alunperin tarkoitettu, eli friteerauksen korvikkeena ja se vaatii kovaa lämpöä että saa rapeaa nopeasti ennenkuin kuivuu liikaa.
 
Kyllä sillä teholla on paljonkin vaikutusta jos meinaa käyttää sitä siihen mihin se on alunperin tarkoitettu, eli friteerauksen korvikkeena ja se vaatii kovaa lämpöä että saa rapeaa nopeasti ennenkuin kuivuu liikaa.
Termostaatti pitää lämpötilan aina siinä mihin sen säädät. Watit ei siihen vaikuta. Ainoastaan laite lämpenee nopeammin.

Miten mielestäsi 1500W tai 2000W tehoilla on eroa ruoan valmistuksessa, muuten kuin mitä tuossa aiemmin mainitsin.

Jossain pölynimurissa ymmärrän suuremman wattimäärän hyödylliseksi, jotta saa paremman imutehon.
 
Termostaatti pitää lämpötilan aina siinä mihin sen säädät. Watit ei siihen vaikuta. Ainoastaan laite lämpenee nopeammin.

Miten mielestäsi 1500W tai 2000W tehoilla on eroa ruoan valmistuksessa, muuten kuin mitä tuossa aiemmin mainitsin.

Jossain pölynimurissa ymmärrän suuremman wattimäärän hyödylliseksi, jotta saa paremman imutehon.
Friteerauksessa sillä on suurin ero, se ei ole hauduttamista. Jos ei ole tarpeeksi tehoa (=lämpöä) niin ei saa hyvää aikaiseksi. Ranut ei voi hauduttaa.
Ja itse asiassa jos tarkkoja ollaan niin nimenomaan pölynimureissa tehoilla ei ole hittojakaan väliä koska se on imuteho mikä ratkaisee.
Mutta kun kyseessä on lämpövastus, kuten airfryerissä niin tehot on suorassa suhteessa lämpöön. Jos sulla on alitehoine AF niin ruoka kypsyy hitaamiin ja muuttuu enemmän hauduttamiseksi kuin varsinaiseksi friteeaamiseksi. Toisin sanoen heikkotehoinen laite ei jaksa pitää yllä sitä lämpötilaa mikä asetetaan kun tehdään vaikka juuri suoraan pakkasesta jotain.
 
Suuremmista tehoista on ainoastaan hyötyä siinä kohtaa kun laitteen tilavuus kasvaa.

Mietitään vaikka saunaa. 10m² saunaan tarvitset pienempitehoisen kiukaan kuin suurempaan.

Suuremmassakin saunassa pienempitehoinen lämmittää saunan samaan lämpötilaan, mutta hitaammin kuin tehokkaampi kiuas.
 
Suuremmista tehoista on ainoastaan hyötyä siinä kohtaa kun laitteen tilavuus kasvaa.

Mietitään vaikka saunaa. 10m² saunaan tarvitset pienempitehoisen kiukaan kuin suurempaan.

Suuremmassakin saunassa pienempitehoinen lämmittää saunan samaan lämpötilaan, mutta hitaammin kuin tehokkaampi kiuas.
Tämäkin on vähän huono vertaus koska ei sitä saunaa lämmitetä, vaan kiuasta ja kiviä :D
Mutta käsittääkseni tuossa AF jutussa oli nimenomaan kyse isommasta laitteesta ja silloin isompi teho on parempi. Isommasta saa aina lämpöä pois, mutta alitehoisella et saa kun pahan mielen.
 
Mulla vasta lämpiämässä :sori:

Mutta jokatapauksessa suosittelen mahdollisimman tehokasta vehjettä koska tehoja saa aina pois, mutta lisää on hankala saada. Mulla on ihan tarpeeks kokemuksia alitehoisista vehkeistä ja ne ei aiheuta kuin vitutusta.
Kyllä, mahdollisimman tehokas, ja pyörivällä korilla 👍👍👍
 
Eipä noilla tehoilla ole paljon merkitystä muuten kuin, että tehokkaampi lämpenee nopeammin tavoitelämpötilaan ja pitää lämpötilan tasaisempana suuria määriä samaan aikaan kypsennettäessä. Se on enemmänkin valmistajien markkinointikikka.

Viiden litran tilavuus on kyllä ainakin omaan käyttöön liian pieni ja varmaan aika monen muunkin.

Kyllähän sitä täytyy saada edes kokonainen broileri paistumaan ja muutenkin suuremmasta tilavuudesta on hyötyä jos meinaa saada jonkinlaisia vuokia mahtumaan sisälle.
Eikös näissä ole aika oleellista juurikin nopea tavoitelämpötilaan pääsy ja kyky pitää tavoitelämpötila kun tuuletin pöhöttää ruokaa. Kai tuohon tehon riittävyyteen vaikuttaa monikin asia kuten ilmavirtauksen voimakkuus ja lämpöeristys yms. Voihan tuo Electroluxin 1500W riittää hyvinkin, siksi kaipaisi kokemuksia kyseisestä laitteesta.

Niin ja kyllähän tuohon pienen broilerin pitäisi mahtua. Korin mitat "5 litran" Electroluxissa lienee vähintään 20x20cm luokkaa. Itse laite on 32cm leveä. Harmillisesti mikään valmistaja ei tunnu ilmoittavan korin mittoja.

Tuossa minun "4,1 litran" Philipsissä on tosiaan 1400W tehoa ja se riittää hyvin, mutta korin todellinen koko on vain 18,5 x 17 x 8,5 eli ~2,5 litraa. Tuo on se oikea tilavuus mikä näille pitäisi ilmoittaa. Valmistajien ilmoittamilla litramäärillä voi siis heittää vesilintua ja todellisen kapasiteetin joutuu arvioimaan laitteen ulkoisten mittojen sekä tehon perusteella. Tuskin tuossa Elektroluksissakaan on 5 litran koria, mutta laitteen ulkomittojen perusteella saattaa olla ainakin huomattavasti lähempänä todellisuutta kuin Philipseissä.
 
Viimeksi muokattu:
Eikös näissä ole aika oleellista juurikin nopea tavoitelämpötilaan pääsy ja kyky pitää tavoitelämpötila kun tuuletin pöhöttää ruokaa. Kai tuohon tehon riittävyyteen vaikuttaa monikin asia kuten ilmavirtauksen voimakkuus ja lämpöeristys yms. Voihan tuo Electroluxin 1500W riittää hyvinkin, siksi kaipaisi kokemuksia kyseisestä laitteesta.

Niin ja kyllähän tuohon pienen broilerin pitäisi mahtua. Korin mitat "5 litran" Electroluxissa lienee vähintään 20x20cm luokkaa. Itse laite on 32cm leveä. Harmillisesti mikään valmistaja ei tunnu ilmoittavan korin mittoja.
Broileri nyt ei mitään ihmeellistä vaadikkaan koska se kypsennetään suhteellisen matalla ja tasaisella lämmöllä niin riittää vähempikin, mutta siinä tilanne punnitaan kun laitat korin täyteen ranskalaisia tai vaikka mozzarellatikkuja tai paneroituja kalapaloja (pakaste). Siinä alitehoinen laite ei saa muuta aikaan kun mössöä ja/tai kuivaa kamaa.
 
Broileri nyt ei mitään ihmeellistä vaadikkaan koska se kypsennetään suhteellisen matalla ja tasaisella lämmöllä niin riittää vähempikin, mutta siinä tilanne punnitaan kun laitat korin täyteen ranskalaisia tai vaikka mozzarellatikkuja tai paneroituja kalapaloja (pakaste). Siinä alitehoinen laite ei saa muuta aikaan kun mössöä ja/tai kuivaa kamaa.
Kyllä, juuri näin. Tuolla tuotesivuilla Electrolux väittää tuon 5 litrasen mallin pystyvän tekemään 1,4 kg ranskalaisia. Sen tiedän kokemuksesta Philipsin kanssa, että tuon saa puolittaa jos haluaa valmista alle puolessa tunnissa.
 
Käytetään nykyään enemmän ja enemmän pähkinöitä ja siemeniä ruuanlaitossa. Uunimallisen airfryerin ranskalaiskori toimii hyvin isompien pähkinöiden ja mantelien paahtamiseen (160 astetta, 6 minuuttia). Olisi kiva pystyä paahtamaan myös pienempää tavaraa kuten vaikka seesaminsiemeniä. Onkohan joku jo ratkaissut tämän tai tuleeko mieleen jotain fiksumpaa ratkaisua kuin laittaa seesaminsiemenet maustepalloon/-putkeen? Vähän epäilyttää, pysyykö tuollainen kiinni. Oletettavasti se kuitenkin pyörii ja pomppii korissa enemmän kuin teemukissa. Toisaalta taas olisi kiva saada maksimimäärä tilavuutta, jolloin onnistuisi esimerkiksi auringonkukan ja kurpitsan siemenet.
Mikroon paahtumaan jonkin mikronkestävään astiaan jos on käytössä ja tarpeeksi pienet määrät
 
Ohhoh :) Millaisella lämpö/aika setillä vetäisit?
10min 190c nurinperin, 10min 190c oikein päin ja lämmönlasku 145c ja 20min ja valmis.

E: ja valmiiks marinoituja oli, mutta laitoin vielä hunajaa pintaan ja erinäisiä mausteita ja Poppamiehen Rib & Burger -rubia.
 
Viimeksi muokattu:

Statistiikka

Viestiketjuista
276 315
Viestejä
4 760 787
Jäsenet
77 446
Uusin jäsen
Satanen99

Hinta.fi

Back
Ylös Bottom