Jos satut Turussa asumaan, niin Katri-kauppa Puutorin laidalla sisäpihalla myy.Saako tuota Sinepia jostain ihan suomestakin ostettua/tilattua? On muuten aivan perhanan hyvää tavaraa ja vuosia kun viimeeksi päässyt maistamaan
Tietää mitä tuo on ja mille maistuu, mutta onpahan kyllä niin disturbing kuva aiheesta. Onko sulla kissoja?Ruisleipää ja hernekeittoa
Ei oleTietää mitä tuo on ja mille maistuu, mutta onpahan kyllä niin disturbing kuva aiheesta. Onko sulla kissoja?
Mulla on itseasiassa sama!Hernekeitto, pidän siitä. Mutta jostain syystä kehoni sanoo aika nopeasti nykyään "Stop!" sen syömisen kanssa, kun alkaa yököttämään.... Harva ruoka tekee näin, mutta hernekeitto
perään sipulia isohkoina palasina hiukan pehmenemään.
Mielenkiintoinen kuvakulma. Maistuiko hyvälle?
Peltilihapiirakkaa.
Täytteessä on jauhelihaa, puuroriisiä, pieneksi pilkoittua kananmunaa, pekonia ja emmental juustoraastetta.
Maustoin jauhelihan paistovaiheessa lihaliemikuutiolla, ½ purkilla muttia, neljän pippurin sekoituksella, suolalla ja oreganolla.
Ohje: (annostus 1-2 henkilöä, välipala tms)
Mene metsään, kerää 3-5 herkkutattia.
Katso jääkaappia, ota paketti pekonia ja lado se ensin pannun pohjalle.
Laita levy päälle ja ala leikkaamaan herkkutatteja (pese ne ensin).
Lado ne päälle ja sekoita.
Ruoka on valmista. En muista paljonko amerikan pekoni maksaa Lidlistä mutta eipä tuo kovin kallis ateria ole. Jos siltä tuntuu mausta jollain...
Millaisella reseptillä tehty? Hyvältä näyttää.Omenakausi menossa. Enpä muulloin osta omenoita, kun kotimaisista ompuista saa julmetun hyviä jälkiruokia! Johtuuko se sitten kirpeydestä?
Noh, kotimainen klassikko tulille, omenakaurapaistos. On se aina niin hyvää ja yksinkertaista tehdä.
Sinappia tuohon vielä ja nam.Joskus tekee mieli tehdä jotain todella simppeliä ja sanokaa mitä sanotte mutta tuo maistui hyvältä.
Eli nakki (2kpl), makkara, perunat :
Perunat keitetty, proteiinit höyrystetty.
Auran tulista meni tuon kanssa sekä poppamiehen habanero ketsuppia.
Aijai,kyllä näyttää namilta. Kunnon burgeri!
Pihviin mausteeksi vain suola ja pippuri. Hirveessä nälkäkiimassa jäi välistä itetehty chilipunasipulihilloke. Viisi minuuttia jauhatuksesta pihvit oli weberin kuumassa syleilyssä. 5/5. Sämpylät Vaasan briosseja, muistaakseni. Lautasella cole slaw aasialaisittain.
Ei ole itsellä juurikaan kokemusta lihan jauhamisesta (tai muutaman kerran olen ollut mukana mutta ei ole itsellä myllyä) ja noi kuvat kyllä näyttää hyvälle. Tuleeko usein jauhettua? Ja onko just yleensä joku rasvaisempi ruhon osa? (onko tuo sun pala siis entrecotea vai joku vähän vastaava osa?)
Aijai,kyllä näyttää namilta. Kunnon burgeri!
Uunissa on parhaillaan 2½ kiloinen kasslerpala ja teen siitä Pulled Porkia.
Lihan pinta on maustettu Poppamiehen Burgers & Ribs mausteella ja pinta kostutettu colajuomalla.
Nyhtöpossua menee tänään XXL jättiburgersämpylöiden väliin.
Huomenna varmaan syödään nyhtöpossua pottumuusin kanssa ja osan pakastan myöhempää käyttöä varten ja testaan myös pizzatäytteenä.
Ostin tänään Poppamiehen White Barbeguen ja se sopinee myös nyhdön kanssa?
Ai ai kun näyttää hyvältä. Possu varmaa sopisi tuohon kanssa hyvin.Karamellisoitua kanaa joka maustettu viismausteella, chilillä, valkosipulilla ja korianterilla. Kastikkeena soijaa ja hieman riisiviinietikkaa. Lisukkeena munanuudeleita joita hieman myös paisteltu. Helppoa, nopeaa ja maistuvaa.
. Keskeltä leikattu pala ei säilynyt ehjänä haarukassa kun liha on niin ylikypsää, kuvassa päätypala. Voisi todeta, että nyt tuli ylikypsää briskettiä, mutta mehevyys kohdallaan. Jatkossa pitää seurata lämpötilaa tarkemmin ja Texas crutch on keino sille, että valmistuu ajallaan eikä liha kuivu.
.
