Osta sellainen mikä sopii parhaiten käteen. Eli käyt kaupoissa kokeilemassa mikä tuntuu parhaalta. Ja tuollainen mättömestarin artikkelissakin suositeltu teroitin. Ei tarvitse heittää pois, vaan saa ilman isompaa opiskelua terän kuntoon nopeasti. Väittäisin että tuo G2 on erittäin hyvä "ensiveitsi", jos meinaa panostaa veitsiin.Nyt kun ketju pomppasi silmiin, nin mieleen juolahti että jos Joulupukilta toivoisi oikein kunnon keittiöveitsen. Innokas kotikokki olen, mutta aina sohlannut noilla kaikkein halvimmilla, ne kun on tylsynyt niin ostanut uuden. Täysin siis oikeasti ulkona veitsien ominaisuuksista tai edes kunnossapidosta. No sentään fileerausveitsen olen ymmärtänyt pitää erillään ja pestä käsin.
Mutta siis mikä olisi mulle paras vaihtoehto, pääasiassa siis vihannesten ja lihan pilkkomista. Mättömestarin artikkeli suosittelee Globalin G2 veistä. Kuulostaa kyllä asialliselle.
Jotain veitsisarjaa ajattelin ekana, mutta artikkelissakin todettiin että ne muut veitset jää kuitenkin hyllylle ja yhdellä tekee suurimman osan hommista. Voi hyvin olla että niin kävisi.
Nuo japanilaiset santokut sun muut kiinnostelisi aika paljon, suorempi voisi ehkä olla viipaloidessa parempi. Olisi ne ainakin vähän hienomman näköisiä, ihan huomioitava aspekti sekun
Mutta kaikenlaiset suositukset, tarjoukset ja huoltovinkit tervetulleita, sekä artikkelilinkit tervetulleita.
Budjetti mielummin alle satasen kuin yli.
Ostaisin jonkun perushalvan perus veitsen ja terotuskivet joilla voi harjoitella siihen halpaan veitsiin kunnes on oppinut terottamaan sen hyvin, ehkä se sit riittää mut jos ei niin sit alkaa kattelemaan kalliimpia veitsiä.Nyt kun ketju pomppasi silmiin, nin mieleen juolahti että jos Joulupukilta toivoisi oikein kunnon keittiöveitsen. Innokas kotikokki olen, mutta aina sohlannut noilla kaikkein halvimmilla, ne kun on tylsynyt niin ostanut uuden. Täysin siis oikeasti ulkona veitsien ominaisuuksista tai edes kunnossapidosta. No sentään fileerausveitsen olen ymmärtänyt pitää erillään ja pestä käsin.
Mutta siis mikä olisi mulle paras vaihtoehto, pääasiassa siis vihannesten ja lihan pilkkomista. Mättömestarin artikkeli suosittelee Globalin G2 veistä. Kuulostaa kyllä asialliselle.
Jotain veitsisarjaa ajattelin ekana, mutta artikkelissakin todettiin että ne muut veitset jää kuitenkin hyllylle ja yhdellä tekee suurimman osan hommista. Voi hyvin olla että niin kävisi.
Nuo japanilaiset santokut sun muut kiinnostelisi aika paljon, suorempi voisi ehkä olla viipaloidessa parempi. Olisi ne ainakin vähän hienomman näköisiä, ihan huomioitava aspekti sekun
Mutta kaikenlaiset suositukset, tarjoukset ja huoltovinkit tervetulleita, sekä artikkelilinkit tervetulleita.
Budjetti mielummin alle satasen kuin yli.
Sama se on kerrasta opetella hyvällä veitsellä. Ei siitä sitä terää niin nopeasti katoa vaikka joutuisi harjottelemaankin eikä teroittamisessa ole mistään ydinfysiikasta muutenkaan kyse. Ite aloin kylmiltään vetämään japsiveitsiä kivellä ja kyllä sen kerran harjoittelulla oppi saamaan teräväksi. Nykyään vetelen pari kertaa vuodessa terotussessiot.
