Airfryerit - Fritti ilman rasvaa.

  • Keskustelun aloittaja Keskustelun aloittaja ddude
  • Aloitettu Aloitettu
Suolakala sanoi:
Kaikista parhaat ranskalaiset tulee Finduksen mikrovalmiista ranskanperunoista. Ranet ensin kulhoon ja hieman öljyä perään ja sekottelee että potut ovat kauttaaaltaan öljyssä. Tämän kanssa ei pidä lotrata, sen verran että vähän pinta öljyyntyy. Tämän jälkeen 4 minuuttia 200 asteessa (molemmat paketit 180g) ja homma on valmis. Ei paljon kalpene hampparipaikkojen ranskalaisille.

5499d63df2768c774cf86c640d3bd1588845b57d.jpg
Napsauta laajentaaksesi...
Nyt voin kyllä olla samaa mieltä ranskalaisista. Alko tekee mieli tehdä kranuja ja lihapullia, pitkästä aikaa ja muistinkin kuvan näistä Suolakalan kehumista perunoista.
Pyöräytin niihin vielä pari kierrosta merisuolaa myllystä, niin voisin sanoa ehkä parhaimmat kranut oli siinä.
Kannattaa kokeilla :thumbsup:
 
Shadowhunter sanoi:
Kerro ihmeessä, kuinka hyväksi laitteen koet ja mitä sinne sisälle eksyy.
Napsauta laajentaaksesi...

No niin, nyt on tuo pöhötin ollut muutaman viikon käytössä ja mitäs kaikkee sillä onkaan tullut tehtyä?

No ainakin makkarapottuja mummon pakasteranuista ja HK:n blåsta, bataattiranuja itse bataatista veistellen, kasviksia sekä tuoreena että pakasteena, kanaa eri muodoissa, lohta, pakastecroisantteja ja tänä aamuna joulutorttuja :) Noita nyt ainakin.

Onhan toi ihan hemmetin hieno vehje vaikka itsekin alkuun epäilin. Makkarapotuista ja kanansiivistä tulee heti kerralla pareampia ja rapeampia kuin meidän kiertoilmauunissa. Lisäksi tuo jo monesti aiemmin mainittu asia, eli helpommin tulee monia juttuja tehtyä kun voi tehdä pienemmän määrän kerrallaan eikä tartte ison uunin lämpeämistä odotella. Esim. juurikin nuo aamun croissantit tai joulutortut.

Koko on omaan käyttöön sopiva, tilavuus siis 6,5l ja kulhon korkeus rasvapellistä top merkkiin kahdeksan senttiä ja kulhon halkaisija 27 senttiä. 700 gramman paketti siipiä mahtuu sopivasti peittäen pohjan eikä tartte laittaa niitä päällekkäin. Ei ainakaan yhtään pienempää laitetta olis kannattanut ottaa.

Ohut kanan fileleike tähän mennessä sellainen mikä tulee pannulla pinnaltaan paremmaksi, mutta sehän tehdäänkin normaalisti pannulla eikä uunissa.,

Testailu jatkuu...
 
Kananfileistä saa hyviä kun leivittää ne ensin.

Tein eilen ekaa kertaa uunimakkaraa aka HK:n sinistä vähän rapsakammalla tekstuurilla ja hyvin maistui.

248804381_10159678913499295_8052559854623156326_n.jpg
 
Viinasta sanoi:
Hajua onko olemassa airfryeriä johon mahtuisi grandiosan pakastepizza?
Napsauta laajentaaksesi...
Ei taida semmoista ollakaan ainakaan kuluttajamalleissa :D

Melkein fiksuinta laittaa normaaliin kiertoilmauuniin kaikki vähänkään isommat jos meinaa saada rapean pohjan.

Prinsessalla voisi periaatteessa kypsentää kerralla 3/4 pizzasta, mutta kypsyykö sitten kaikki slaissit samaan aikaan jos pellit ovat eri korkeudella.
 
Shadowhunter sanoi:
Joku laitto tän muijan video-linkin tänne ja pistetäänpä se uudestaan. https://www.youtube.com/c/fabulesslyfrugal/videos

Ihan kivoja vinkkejä Airfryerille. Muutenkin jos törmäätte vastaaviin niin linkkejä kehiin.
Napsauta laajentaaksesi...

Pro home cooks kanavalla oli muutama hyvä video.
Nuo on siitä kivoja, että tyyppi itsekään ei vielä tiedä miten kaikki tulee onnistumaan joten se testailee hieman kaikkea.

Tämän sisällön näkemiseksi tarvitsemme suostumuksesi kolmannen osapuolen evästeiden hyväksymiseen.
Lisätietoja löydät evästesivultamme.


Tämän sisällön näkemiseksi tarvitsemme suostumuksesi kolmannen osapuolen evästeiden hyväksymiseen.
Lisätietoja löydät evästesivultamme.


Tämän sisällön näkemiseksi tarvitsemme suostumuksesi kolmannen osapuolen evästeiden hyväksymiseen.
Lisätietoja löydät evästesivultamme.


Tämän sisällön näkemiseksi tarvitsemme suostumuksesi kolmannen osapuolen evästeiden hyväksymiseen.
Lisätietoja löydät evästesivultamme.


Tämän sisällön näkemiseksi tarvitsemme suostumuksesi kolmannen osapuolen evästeiden hyväksymiseen.
Lisätietoja löydät evästesivultamme.
 
Partis sanoi:
Pro home cooks kanavalla oli muutama hyvä video.
Nuo on siitä kivoja, että tyyppi itsekään ei vielä tiedä miten kaikki tulee onnistumaan joten se testailee hieman kaikkea.

Tämän sisällön näkemiseksi tarvitsemme suostumuksesi kolmannen osapuolen evästeiden hyväksymiseen.
Lisätietoja löydät evästesivultamme.


Tämän sisällön näkemiseksi tarvitsemme suostumuksesi kolmannen osapuolen evästeiden hyväksymiseen.
Lisätietoja löydät evästesivultamme.


Tämän sisällön näkemiseksi tarvitsemme suostumuksesi kolmannen osapuolen evästeiden hyväksymiseen.
Lisätietoja löydät evästesivultamme.


Tämän sisällön näkemiseksi tarvitsemme suostumuksesi kolmannen osapuolen evästeiden hyväksymiseen.
Lisätietoja löydät evästesivultamme.


Tämän sisällön näkemiseksi tarvitsemme suostumuksesi kolmannen osapuolen evästeiden hyväksymiseen.
Lisätietoja löydät evästesivultamme.
Napsauta laajentaaksesi...

Mä en kato ton tyypin videoita ihan vaan siks että vihaan ton tyyliä tehdä thubnailit noista videoista :D
 
Testasin ite just minkälaista tulis pekoniin kääritystä Japanilaisesta munakoisosta.

1.jpg


150`c ja 22min töhötystä. Ei itketystä munakoisolle, vain kuorinta omena veitsellä ja koktail-tikun puolikkaalla pekoni kiinni.

Ja voi rähmä kuinka hyvää tulikin. Tuohan voittaa tankoparsan mennen tullen. Paksuimmat kappaleet halkasin puoliksi niin puolikas pekoni viipale riitti ympärille. Nyt kyllä tiedän mitä teen kavereille alkupaloiksi illan istujaisiin. Kaiken lisäksi noista tikuista on näppärä syödäkin sormin.

2.jpg
 
Rustassa on nyt seuraavan viikon ajan 2L keitin tarjouksessa hintaan 19,90...

Tuohon hintaan ei voi oikein vikaan mennä, jos pienelle laitteelle käyttöä löytyy.

Tokmannilla puolestaan on "klubitarjouksena" 4,5L keitin 37,95...
 
Erkki_erikeepperi sanoi:
Rustassa on nyt seuraavan viikon ajan 2L keitin tarjouksessa hintaan 19,90...

Tuohon hintaan ei voi oikein vikaan mennä, jos pienelle laitteelle käyttöä löytyy.

Tokmannilla puolestaan on "klubitarjouksena" 4,5L keitin 37,95...
Napsauta laajentaaksesi...
Tuo rustan tarjous on kyllä hyvä, pitääpi vinkata kaverille.
 
Nyt kun on tämä black friday niin jos sais hyvään hintaan koneen. Onko tästä masiinasta mihinkään vai onko liian pieni. Mahtuukohan 800 gramman hornet paketti kyytiin kokonaisena?
 
Tulipa kokeiltua tänään tehdä itse lohkoperunoita pöhistimessä ja hyvin onnistui. Jopa niin hyvin, ettei tarvitse enää kaupan pakastealtaasta kantaa.

Lohkoperunoiden kaverina lautasella porsaan ulkofilettä ja pippurijuustokermakastikketta.

IMG_20211125_150820.jpg
 
jmp sanoi:
Nyt kun on tämä black friday niin jos sais hyvään hintaan koneen. Onko tästä masiinasta mihinkään vai onko liian pieni. Mahtuukohan 800 gramman hornet paketti kyytiin kokonaisena?
Napsauta laajentaaksesi...

Tuosta linkistä ei selvinnyt minkä kokoinen tuon linkkaamasi laitteen kulho on halkaisijaltaan, mutta lainaan itseäni liittyen noiden siipien tekoon (Itselläni siis Nedis merkkinen 6,5 litran airfryeri):

VIC-20 sanoi:
Koko on omaan käyttöön sopiva, tilavuus siis 6,5l ja kulhon korkeus rasvapellistä top merkkiin kahdeksan senttiä ja kulhon halkaisija 27 senttiä. 700 gramman paketti siipiä mahtuu sopivasti peittäen pohjan eikä tartte laittaa niitä päällekkäin. Ei ainakaan yhtään pienempää laitetta olis kannattanut ottaa.
Napsauta laajentaaksesi...
 
VIC-20 sanoi:
Tuosta linkistä ei selvinnyt minkä kokoinen tuon linkkaamasi laitteen kulho on halkaisijaltaan, mutta lainaan itseäni liittyen noiden siipien tekoon (Itselläni siis Nedis merkkinen 6,5 litran airfryeri):
Napsauta laajentaaksesi...
Tilasin nyt tuon pikku philipsin, lähinnä itselle teen siipiä ja ranskalaisia niin sen puoleen koko riittää. Voin laittaa kokemuksia sitten kun laitteen saan, siinä oli aika pitkä odotusaika muttei tässä jäniksen selässä olla:)
 
Onko liian isosta vehkeestä muuta haittaa kuin kalliinpi hankintahinta ja suurempi sähkönkulutus? Ajatus 1-2 hengen käyttööön pääasiassa,joskus myös isommalle porukalle. Philips Essential HD9270/60 AirFryer XL tuota saisi 170€ vai onko parempia vaihtoehtoja?
 
j1m2 sanoi:
Onko liian isosta vehkeestä muuta haittaa kuin kalliinpi hankintahinta ja suurempi sähkönkulutus? Ajatus 1-2 hengen käyttööön pääasiassa,joskus myös isommalle porukalle. Philips Essential HD9270/60 AirFryer XL tuota saisi 170€ vai onko parempia vaihtoehtoja?
Napsauta laajentaaksesi...
Katso vielä ennen valintaa näitä uunimallisia mikä itsellänikin on.

Kerran kun pääsee jyvälle ja alkaa tekemään enemmänkin erilaisia ruokia, niin nälkä kasvaa syödessä ja monesti pönttömallinen alkaa olemaan riittämätön ja siitä on hankala seurata ruoan kypsymistä.

Itse käytän enää harvoin normaalia kiertoilmauunia.

Princess 182065 airfryer-uuni - Power.fi

www.power.fi www.power.fi
 
Akleksi sanoi:
XXL on paljon isompi ja tehokkaampi. Tuo on vastaava kuin Philipsin pienimmät airfryerit.
Napsauta laajentaaksesi...


Joo kävinkin verkkiksen liikkeessä katsomassa paikan päällä kokoja ja olihan toi pieni. Kyllä toi XXL kokoinen melkee pitää olla jos haluaa tehdä useammalle kuin kahdelle
 
j1m2 sanoi:
Onko liian isosta vehkeestä muuta haittaa kuin kalliinpi hankintahinta ja suurempi sähkönkulutus? Ajatus 1-2 hengen käyttööön pääasiassa,joskus myös isommalle porukalle. Philips Essential HD9270/60 AirFryer XL tuota saisi 170€ vai onko parempia vaihtoehtoja?
Napsauta laajentaaksesi...
Itse ostaisin suurimman minkä löytää. Ainakin perinteisimmistä. Tiedä onko noita saatavilla että isompi vuoka menisi. Mutta tavaran saa paremmin aseteltua tasaisesti yms. on iso etu käytössä.
 
Joku täällä kyseli mahtuuko mihinkään airfryeriin grandiosan pizza. No sellainen ei taida mahtua mihinkään, mutta pirkan kiviuuni salamipizza mahtui oman prinsessan paistokoriin kun hieman leikkasi reunasta pois.
Isoin pettymys oli kuitenkin se, että tuokin pizza on menty pilaamaan. Ennen tuo oli paras pakaste pizza ja nyt se on tuollainen geneerinen ohut lätty joka ei eroa muista mitenkään.

pizza.jpg
 
Tässä nyt koittanut etsiä parasta reseptiä täysin itse tehtyihin ranskalaisiin perunoihin.
Perunana olen käyttänyt puikulaperunaa (S-ryhmän Kotimaista musta pussi). Perunat pilkon toivottuun muotoon ja heitän 30min-2h likoamaan jääkaappiin kylmään veteen. Tämän jälkeen kuivaan perunat paperilla ja pyörittelen öljyssä sekä suolassa. Perunat ensin airfryerissa 10min 180c ja tämän jälkeen 2min pätkiä, niin kauan että alkavat olla halutun rapsakoita.

Ei siltikään ole valmisranskanperunoiden veroisia, joten olisiko foorumilaislla heittää hyviä tipsejä mitä lähteä seuraavaksi koittamaan?
 
Inky sanoi:
Tässä nyt koittanut etsiä parasta reseptiä täysin itse tehtyihin ranskalaisiin perunoihin.
Perunana olen käyttänyt puikulaperunaa (S-ryhmän Kotimaista musta pussi). Perunat pilkon toivottuun muotoon ja heitän 30min-2h likoamaan jääkaappiin kylmään veteen. Tämän jälkeen kuivaan perunat paperilla ja pyörittelen öljyssä sekä suolassa. Perunat ensin airfryerissa 10min 180c ja tämän jälkeen 2min pätkiä, niin kauan että alkavat olla halutun rapsakoita.

Ei siltikään ole valmisranskanperunoiden veroisia, joten olisiko foorumilaislla heittää hyviä tipsejä mitä lähteä seuraavaksi koittamaan?
Napsauta laajentaaksesi...
Itse teen suikaleista ohuita, ja mausteena käytän S-marketista hankittua Rosmariini & Yrtit kuorrutetta, enkä liota. Asteet muuten samat, mutta lopuksi 200c 2min. että rapeutuu.
 
Olen kuullut, että kylmässä suolavedessä liottamalla kuoresta saa rapeamman.

Olen tehnyt kaksi kertaa lohkoperunoita ja rakenteesta tulee aika paljon samanlainen kuin mitä kaupan pakastealtaan Noiseteista tulee, eli rapea kuori ja sisältä mukavan pehmoinen.

Itse laitan 200°C asteeseen ja aikaa kuluu noin 18 minuuttia prinsessan uunimallisessa airfryerissä, riippuen lohkojen koosta. Pitää vaan muistaa kääntää puolessa välissä aikaa, ettei kypsy vaan yhdeltä puolelta.

Just eilen tein toista kertaa makkaranpalojen kanssa. Lohkoperunat onnistuivat hyvin, mutta Poprillin paskamakkara ei sovi yhtään grillaamiseen kun menee vaan kuivaksi käppyräksi, eikä muutakaan makkaraa sattunut olemaan jääkaapissa.

260804635_10159733417819295_8501650984086899424_n.jpg


261773702_10159733417879295_7441029094871542034_n.jpg
 
Itse teen ranskalaiset vähän mistä perunoista sattuu, ei niin väliä. Ohuiksi tikuiksi. Liotan huoneenlämmössä 20-30 min, jonka jälkeen huuhtelen. Ilmakuivaan jonkin aikaa kulhossaan tai siivilässä (todella harvoin rupean kuivaamaan esim. keittiöpaperilla), sinappiöljyä öljyksi ja suolaa mausteeksi (joskus cayannepippuria, jos meinaan majoneesiin dipata). Noin 180 astetta, 17 minuuttia - 8 min jälkeen ravistelen koria. (Otan ulos ennen kuin menevät omaan makuun liian rapeiksi ja tuo 17 min on juuri sopiva aika.)
 
Mikähän noista halpiksista (alle 100e, ei uunimallisia) on helppokäyttöisin ja helpoin putsata (tiskikoneessa osat mielellään)?

Itselle Philips XXL ollut passeli mutta vanhemmille pitäis hommata joku muu, eikä ole tarvetta noin isolle. Eli nuo yllä mainitut ominaisuudet edellä mennään. Yhtä hyvin ne kaikki varmaan ruoan valmistaa noin muuten..
 
Itse en laittaisi pinnoitettuja airfryerin osia tiskikoneeseen. Saanut lukea monen kommentteja irronneesta pinnoitteesta.

Kaikista parasta on puhdistaa kuuman veden alla tiskiharjalla heti kypsennyksen jälkeen ja en käytä edes aina tiskiainetta jos lika lähtee pelkästään kuumalla vedellä pois.
 
living_death sanoi:
Itse en laittaisi pinnoitettuja airfryerin osia tiskikoneeseen. Saanut lukea monen kommentteja irronneesta pinnoitteesta.

Kaikista parasta on puhdistaa kuuman veden alla tiskiharjalla heti kypsennyksen jälkeen ja en käytä edes aina tiskiainetta jos lika lähtee pelkästään kuumalla vedellä pois.
Napsauta laajentaaksesi...
Juuh, Philips ainakin mainostaa että on konepestäviä, ja oonkin alusta asti niin pessyt eikä ole mennyt miksikään yli vuodessa. Tietysti toisinaan myös nopeampi pyöräyttää tiskialtaassa. Jos ei kestä luvattua käyttöä niin takuukeissi pystyyn.

Sen takia olisi juuri tärkeää, että asiasta on erikseen maininta tuotteen tiedoissa, muutenhan ei voi mitään oletuksia tehdä kestääkö vaiko ei. Vanhukset tiskaa koneella kuitenkin pääosin.
 
Noi airfryerien ritilät on niin ohutta peltiä, etten ihmettele jos niistä lähtee ohut pinnoite pois nopean lämpölaajentumisen vuoksi (nopeasti kuumasta kylmään tai päinvastoin).

Ensin pinnoite halkeaa ja sen jälkee pinnoitetta alkaa pikku hiljaa irtoamaan pestessä ja ruokaa laittaessa.

Itselläni on kaikki osat hyvässä kunnossa, kun tiedostin tämän ja yrittänyt käsitellä niitä varovaisesti.
 
Itse en ole konepessyt Philipsin XXL:ää kertaakaan ja olen yrittänyt myös välttää hankaamista, mutta silti esim. kana tai vaalea kala tuntuu tarraavan ritilään kiinni. Ratkaisuna tähän hieraisen öljyisellä paperilla ritilän ennen käyttöä.
Laite ollut siis suht aktiivisessa käytösssä n.4 kuukautta.
 
vipe sanoi:
Juuh, Philips ainakin mainostaa että on konepestäviä, ja oonkin alusta asti niin pessyt eikä ole mennyt miksikään yli vuodessa.
Napsauta laajentaaksesi...

Itsekin pesin Philipsin osat koneessa toista vuotta melkein päivittäin eikä ne menneet miksikään.
Monet tuntuu ihmettelevän miksi muka autovaraosaliikkeen 50€ airfryeri olisi huonompi kuin 200€ Philips, no juurikin tuosta syystä. Kyllä sillä hintaerolla on merkitystä.
 
Testasin äsken tehdä ranskalaisia airfryerissä ja tuntui onnistuvan vielä paremmin kun laittoi pari minuuttia lisää valmistusaikaa.

200°C astetta / 19-20 minuuttia ja niiden kääntö puolessa välissä aikaa.

Kyytipoikana porsaan lapaa normiuunissa kypsennettynä.

IMG_20211129_184645.jpg IMG_20211129_185140.jpg
 
Inky sanoi:
Tässä nyt koittanut etsiä parasta reseptiä täysin itse tehtyihin ranskalaisiin perunoihin.
Perunana olen käyttänyt puikulaperunaa (S-ryhmän Kotimaista musta pussi). Perunat pilkon toivottuun muotoon ja heitän 30min-2h likoamaan jääkaappiin kylmään veteen. Tämän jälkeen kuivaan perunat paperilla ja pyörittelen öljyssä sekä suolassa. Perunat ensin airfryerissa 10min 180c ja tämän jälkeen 2min pätkiä, niin kauan että alkavat olla halutun rapsakoita.

Ei siltikään ole valmisranskanperunoiden veroisia, joten olisiko foorumilaislla heittää hyviä tipsejä mitä lähteä seuraavaksi koittamaan?
Napsauta laajentaaksesi...

Tavallisessa uunissa olen ranskalaiset tehnyt keittämällä haluttuun muotoon leikatut perunat ensin vedessä todella kypsiksi ruokasooda-lusikallisen ja kevyen suolan kanssa (ehkä 12 min). Ongelma perinteisten ranskalaisten kanssa tosin on, että kypsäksi keitettynä ne tuppaavat katketa käsitellessä. Johonkin robustimpaan muotoon leikatessa saa myös sen edun, että niitä voi pyörittää vimmatusti kattilassa (kun keittovesi on ensin kaadettu pois) öljyn kanssa, jolloin ne saavat perunamuussimaisen päällikerroksen, joka paistuu todella rapeaksi. Kattilan laidoille jääneen muussin voi vielä levitellä niiden päälle ennen paistoa.

Airfryerilla en ole vielä ehtinyt kokeilla, mutta täytyy ottaa myöhemmin testiin.
 
Viimeksi muokattu:
MkH sanoi:
Tavallisessa uunissa olen ranskalaiset tehnyt keittämällä haluttuun muotoon leikatut perunat ensin vedessä todella kypsiksi ruokasooda-lusikallisen ja kevyen suolan kanssa (ehkä 12 min).
Napsauta laajentaaksesi...
Tämä lähtee ehdottomasti testiin. Muistaakseni joskus vuosia sitten kuulin saman ohjeen ja ongelmaksi taisi muodostua se, että tosiaan ranskalaisista tulikin muusia keittämisen jälkeen. Tähän vaikuttaa varmasti oikea perunalajike paljon.
 
MkH sanoi:
Tavallisessa uunissa olen ranskalaiset tehnyt keittämällä haluttuun muotoon leikatut perunat ensin vedessä todella kypsiksi ruokasooda-lusikallisen ja kevyen suolan kanssa (ehkä 12 min). Ongelma perinteisten ranskalaisten kanssa tosin on, että kypsäksi keitettynä ne tuppaavat katketa käsitellessä. Johonkin robustimpaan muotoon leikatessa saa myös sen edun, että niitä voi pyörittää vimmatusti kattilassa (kun keittovesi on ensin kaadettu pois) öljyn kanssa, jolloin ne saavat perunamuussimaisen päällikerroksen, joka paistuu todella rapeaksi. Kattilan laidoille jääneen muussin voi vielä levitellä niiden päälle ennen paistoa.

Airfryerilla en ole vielä ehtinyt kokeilla, mutta täytyy ottaa myöhemmin testiin.
Napsauta laajentaaksesi...
Pitääkö perunoiden antaa jäähtyä välissä?
 
Haluaisin nähdä ihan kuvien kanssa miten käytännössä ranskanperunoiden valmistaminen onnistuu keitetyistä perunoista :hmm:

Sen tiedän, että perunalohkoja tai viipaleita olisi hyvä liottaa kylmässä vedessä vähintään noin 20 minuuttia ennen valmistamista, että niissä oleva ylimääräinen tärkkelys poistuisi ja jotta perunoiden pinnoista tulisi rapeita.
 
Mikkos sanoi:
Pitääkö perunoiden antaa jäähtyä välissä?
Napsauta laajentaaksesi...

En itse ole kokenut tarpeelliseksi. Siinä olisi testaamisen paikka, tuleeko niistä entisestään parempia. Keitinvesi kannattaa kuitenkin olla kiehuvaa, kun perunat sinne laittaa.

living_death sanoi:
Haluaisin nähdä ihan kuvien kanssa miten käytännössä ranskanperunoiden valmistaminen onnistuu keitetyistä perunoista :hmm:

Sen tiedän, että perunalohkoja tai viipaleita olisi hyvä liottaa kylmässä vedessä vähintään noin 20 minuuttia ennen valmistamista, että niissä oleva ylimääräinen tärkkelys poistuisi ja jotta perunoiden pinnoista tulisi rapeita.
Napsauta laajentaaksesi...

Keittäessä muuttuu rakenne sen verran haperommaksi, että paistaessa se sitten rapeutuu paremmin. Toki airfryerillä en vielä ole ehtinyt testaamaan (taidanpa tänään kokeilla), mutta tavallisessa uunissa se toimii varsin hyvin. Tosin kuten aikaisemmassa viestissä mainitsin, niin tekniikka toimii paremmin esim. lohkon muotoon leikatessa, jolloin niistä saa entistä rapeampia eivätkä katkeile niin helposti siirtäessä.
 
living_death sanoi:
Haluaisin nähdä ihan kuvien kanssa miten käytännössä ranskanperunoiden valmistaminen onnistuu keitetyistä perunoista :hmm:
Napsauta laajentaaksesi...
Eikös ns. hienommissa burgerimestoissa aina keitetä ranskalaiset ensin ja sitten uppopaistetaan kahteen kertaa. Toki siis ensin leikattu ranskalaisten muotoon ja sitten keitto.
 
Akleksi sanoi:
Eikös ns. hienommissa burgerimestoissa aina keitetä ranskalaiset ensin ja sitten uppopaistetaan kahteen kertaa. Toki siis ensin leikattu ranskalaisten muotoon ja sitten keitto.
Napsauta laajentaaksesi...
En tiedä. Siksi haluaisin nähdä konkreettisesti miten se tapahtuu ja saada kunnolliset ohjeet.

Itse saisin varmaan aikaiseksi perunamuusia.

Jatkoin eilistä possua kaupan pakastealtaan noiseteilla ja kypsensin kaikki samaan aikaan airfryerissä. Hyvää oli :p

IMG_20211130_132142.jpg
 
  • Tykkää
Reactions: MkH
Pitihän sitä testata jo. Keittelin lohkoja noin 12 minuuttia, suoraan kuumaan veteen siis, jossa lusikallinen ruokasoodaa ja suolaa. Siitä parvekkeella jäähdytyksen kautta airfryeriin 20 min @ 180'c. Vähän ohuempaa lohkoa olisi voinut leikata; tavallisessa uunissa ehtivät kutistua enemmän. Siitä vielä kuvat eri vaiheista, kun pyydettiin :)

Seuraavaksi pitää testata kiinteällä lajikkeella. Tämä jauhoinen meni vähän turhankin muussiksi pyöritellessä, mutta lopputulos toisaalta oli herkullinen.

IMG_20211130_113131.jpgIMG_20211130_120141.jpgIMG_20211130_120524.jpg
IMG_20211130_144602.jpg
 
Viimeksi muokattu:
Onko täällä Ideale+ AirFryerin omistajia?
Tänään hain tommosen Tokmannilta ja tässä nyt tyhjänä lämmitellyt sitä, että kiinan bakteerit tekis itsarit, mutta jumalauta toi vehje haisee. Semmonen pistävä sähkö/muovi kärtsä. Ei siinä jos toi haju lähtee muutaman käyttökerran jälkeen pois, mutta nytkin joutuu tuulettamaan kämppää, kun on niin pistävä tuoksu.
 
Kurpitza sanoi:
Onko täällä Ideale+ AirFryerin omistajia?
Tänään hain tommosen Tokmannilta ja tässä nyt tyhjänä lämmitellyt sitä, että kiinan bakteerit tekis itsarit, mutta jumalauta toi vehje haisee. Semmonen pistävä sähkö/muovi kärtsä. Ei siinä jos toi haju lähtee muutaman käyttökerran jälkeen pois, mutta nytkin joutuu tuulettamaan kämppää, kun on niin pistävä tuoksu.
Napsauta laajentaaksesi...
Joku halppis airfryeri on itsellä ja muistelen, että oli myös alussa tuollaista käryä havaittavissa. Pitkään aikaan en ole kuitenkaan kiinnittänyt huomiota, joten tais lähteä muutaman kerran jälkeen.
 
MkH sanoi:
Pitihän sitä testata jo. Keittelin lohkoja noin 12 minuuttia, suoraan kuumaan veteen siis, jossa lusikallinen ruokasoodaa ja suolaa. Siitä parvekkeella jäähdytyksen kautta airfryeriin 20 min @ 180'c. Vähän ohuempaa lohkoa olisi voinut leikata; tavallisessa uunissa ehtivät kutistua enemmän. Siitä vielä kuvat eri vaiheista, kun pyydettiin :)

Seuraavaksi pitää testata kiinteällä lajikkeella. Tämä jauhoinen meni vähän turhankin muussiksi pyöritellessä, mutta lopputulos toisaalta oli herkullinen.
Napsauta laajentaaksesi...
Kiitos hyvistä ohjeista ja kuvista!

Täytyy laittaa jossain kohtaa testiin :thumbsup:

Ostin tänään pussin puikulaperunaa, että pääsee testailemaan kunnolla ja löytämään parhaan tavan lohko- tai ranskanperunoiden tekoon airfryerillä.

Ostin myös pankojauhoja leivittämiseen ja mietin, että riittäisikö niiden kanssa airfryer, vai joutuisinko leikkimään rasvapalon pelon kanssa kattilalla?
 
living_death sanoi:
Kiitos hyvistä ohjeista ja kuvista!

Täytyy laittaa jossain kohtaa testiin :thumbsup:

Ostin tänään pussin puikulaperunaa, että pääsee testailemaan kunnolla ja löytämään parhaan tavan lohko- tai ranskanperunoiden tekoon airfryerillä.

Ostin myös pankojauhoja leivittämiseen ja mietin, että riittäisikö niiden kanssa airfryer, vai joutuisinko leikkimään rasvapalon pelon kanssa kattilalla?
Napsauta laajentaaksesi...

Pankoilla leivittelin kukkakaaleja yksi päivä ja hyviä tuli.
 
Kirjaudu tai rekisteröidy kirjoittaaksesi tänne.

Uutiset

Uutisia lyhyesti

Uusimmat viestit

Statistiikka

Viestiketjuista
297 466
Viestejä
5 076 199
Jäsenet
81 301
Uusin jäsen
juvirtan

Hinta.fi

Back
Ylös Bottom