Ei se oikeastaan sen helpompaa olisi sillä itse ainakin olen ruskistanut jauhelihan pannulla ja sitten nesteet, mausteet ja pastapalat siirtänyt pieneen kattilaan ja siitä uunivuokaan parin minuutin keittämisen jälkeen.
Nyt voin kyllä olla samaa mieltä ranskalaisista. Alko tekee mieli tehdä kranuja ja lihapullia, pitkästä aikaa ja muistinkin kuvan näistä Suolakalan kehumista perunoista.Kaikista parhaat ranskalaiset tulee Finduksen mikrovalmiista ranskanperunoista. Ranet ensin kulhoon ja hieman öljyä perään ja sekottelee että potut ovat kauttaaaltaan öljyssä. Tämän kanssa ei pidä lotrata, sen verran että vähän pinta öljyyntyy. Tämän jälkeen 4 minuuttia 200 asteessa (molemmat paketit 180g) ja homma on valmis. Ei paljon kalpene hampparipaikkojen ranskalaisille.
No niin, nyt on tuo pöhötin ollut muutaman viikon käytössä ja mitäs kaikkee sillä onkaan tullut tehtyä?
Noita nyt ainakin.
Ei taida semmoista ollakaan ainakaan kuluttajamalleissa
Pro home cooks kanavalla oli muutama hyvä video.
Mä en kato ton tyypin videoita ihan vaan siks että vihaan ton tyyliä tehdä thubnailit noista videoista
Tuo rustan tarjous on kyllä hyvä, pitääpi vinkata kaverille.
Tuosta linkistä ei selvinnyt minkä kokoinen tuon linkkaamasi laitteen kulho on halkaisijaltaan, mutta lainaan itseäni liittyen noiden siipien tekoon (Itselläni siis Nedis merkkinen 6,5 litran airfryeri):
Tilasin nyt tuon pikku philipsin, lähinnä itselle teen siipiä ja ranskalaisia niin sen puoleen koko riittää. Voin laittaa kokemuksia sitten kun laitteen saan, siinä oli aika pitkä odotusaika muttei tässä jäniksen selässä olla
Katso vielä ennen valintaa näitä uunimallisia mikä itsellänikin on.
www.power.fi
XXL on paljon isompi ja tehokkaampi. Tuo on vastaava kuin Philipsin pienimmät airfryerit.[404] Sivua ei löytynyt
www.verkkokauppa.com
Tuli tommoinen tilattua. Mites vertautuu noihin Philippsin XXL airfryereihin?
Itse ostaisin suurimman minkä löytää. Ainakin perinteisimmistä. Tiedä onko noita saatavilla että isompi vuoka menisi. Mutta tavaran saa paremmin aseteltua tasaisesti yms. on iso etu käytössä.
Itse teen suikaleista ohuita, ja mausteena käytän S-marketista hankittua Rosmariini & Yrtit kuorrutetta, enkä liota. Asteet muuten samat, mutta lopuksi 200c 2min. että rapeutuu.
Juuh, Philips ainakin mainostaa että on konepestäviä, ja oonkin alusta asti niin pessyt eikä ole mennyt miksikään yli vuodessa. Tietysti toisinaan myös nopeampi pyöräyttää tiskialtaassa. Jos ei kestä luvattua käyttöä niin takuukeissi pystyyn.
Itsekin pesin Philipsin osat koneessa toista vuotta melkein päivittäin eikä ne menneet miksikään.
www.power.fi
Tavallisessa uunissa olen ranskalaiset tehnyt keittämällä haluttuun muotoon leikatut perunat ensin vedessä todella kypsiksi ruokasooda-lusikallisen ja kevyen suolan kanssa (ehkä 12 min). Ongelma perinteisten ranskalaisten kanssa tosin on, että kypsäksi keitettynä ne tuppaavat katketa käsitellessä. Johonkin robustimpaan muotoon leikatessa saa myös sen edun, että niitä voi pyörittää vimmatusti kattilassa (kun keittovesi on ensin kaadettu pois) öljyn kanssa, jolloin ne saavat perunamuussimaisen päällikerroksen, joka paistuu todella rapeaksi. Kattilan laidoille jääneen muussin voi vielä levitellä niiden päälle ennen paistoa.
Tämä lähtee ehdottomasti testiin. Muistaakseni joskus vuosia sitten kuulin saman ohjeen ja ongelmaksi taisi muodostua se, että tosiaan ranskalaisista tulikin muusia keittämisen jälkeen. Tähän vaikuttaa varmasti oikea perunalajike paljon.
Pitääkö perunoiden antaa jäähtyä välissä?
En itse ole kokenut tarpeelliseksi. Siinä olisi testaamisen paikka, tuleeko niistä entisestään parempia. Keitinvesi kannattaa kuitenkin olla kiehuvaa, kun perunat sinne laittaa.
Keittäessä muuttuu rakenne sen verran haperommaksi, että paistaessa se sitten rapeutuu paremmin. Toki airfryerillä en vielä ole ehtinyt testaamaan (taidanpa tänään kokeilla), mutta tavallisessa uunissa se toimii varsin hyvin. Tosin kuten aikaisemmassa viestissä mainitsin, niin tekniikka toimii paremmin esim. lohkon muotoon leikatessa, jolloin niistä saa entistä rapeampia eivätkä katkeile niin helposti siirtäessä.Haluaisin nähdä ihan kuvien kanssa miten käytännössä ranskanperunoiden valmistaminen onnistuu keitetyistä perunoista
Sen tiedän, että perunalohkoja tai viipaleita olisi hyvä liottaa kylmässä vedessä vähintään noin 20 minuuttia ennen valmistamista, että niissä oleva ylimääräinen tärkkelys poistuisi ja jotta perunoiden pinnoista tulisi rapeita.
Eikös ns. hienommissa burgerimestoissa aina keitetä ranskalaiset ensin ja sitten uppopaistetaan kahteen kertaa. Toki siis ensin leikattu ranskalaisten muotoon ja sitten keitto.Haluaisin nähdä ihan kuvien kanssa miten käytännössä ranskanperunoiden valmistaminen onnistuu keitetyistä perunoista
En tiedä. Siksi haluaisin nähdä konkreettisesti miten se tapahtuu ja saada kunnolliset ohjeet.
Joku halppis airfryeri on itsellä ja muistelen, että oli myös alussa tuollaista käryä havaittavissa. Pitkään aikaan en ole kuitenkaan kiinnittänyt huomiota, joten tais lähteä muutaman kerran jälkeen.
Ei keitetä, kahteen kertaan uppopaisto. Ensin vähän alemmalla lämmöllä ja sitten pienen jäähdytyksen jälkeen suuremmalla lämmöllä toisen kerran. Tästä löytyy kyllä netissä vaikka ja kuinka ohjeita.
Kiitos hyvistä ohjeista ja kuvista!Pitihän sitä testata jo. Keittelin lohkoja noin 12 minuuttia, suoraan kuumaan veteen siis, jossa lusikallinen ruokasoodaa ja suolaa. Siitä parvekkeella jäähdytyksen kautta airfryeriin 20 min @ 180'c. Vähän ohuempaa lohkoa olisi voinut leikata; tavallisessa uunissa ehtivät kutistua enemmän. Siitä vielä kuvat eri vaiheista, kun pyydettiin
Seuraavaksi pitää testata kiinteällä lajikkeella. Tämä jauhoinen meni vähän turhankin muussiksi pyöritellessä, mutta lopputulos toisaalta oli herkullinen.
Nyt olisi prinsessan uunimallinen 119€ tarjouksessa Powerissa, eli sama malli mitä itsekin käytän.
PRINCESS 182065 AIRFRYER-UUNI - Power.fi
Näyttäisi olevan kaksi litraa isompi ja 300w tehokkaampi. Tuskinpa ainakaan huonompi laite on kuin tuo Princess.[404] Sivua ei löytynyt
Mitenkäs tämä mahtaa vertautua tuohon Princessiin?
