Airfryerit - Fritti ilman rasvaa.

[JokuHullu]

Oma vuokani on 260x225mm, ehkä puoli milliä alle 225, mutta ovi kuitenkin menee ongelmitta kiinni. Uunini tosin ei ole Deluxe versio vaan "se tavallinen" 182065. Leveyden puolesta vuoka meni sisään taivuttelematta mutta oli vähän ehkä turhankin jämpti joten taivutin reunoja aivan aavistuksen.

Uunin kanssa oli aavistus huonoa tuuria, ensimmäinen kun meni vanhemmille niin ostin toisen itselleni. Tämän uuden propelli pitää uunin lämmettyä hieman ärsyttävää epätasaista ääntä. Edellisen tuuletin piti tasaista ääntä kylmänä ja lämpimänä. Uuni kuitenkin toimii kuten pitää. Aika näyttää miten sen kanssa käy.

Living_death on kyllä hankkinut Prismalle hyvän määrän vuoka-asiakkaita.

 

[living_death]

Ei olisi tarvinnut hampaita tämän syömiseksi.

Hitaasti haudutettua suussa sulavan mureaa possun suikalepaistia kasslerista.

Spoileri: Resepti

POSSUN SUIKALEPAISTI (KASSLER)

Ainekset:
• Porsaan kassleria
• Pieneksi pilkottu sipuli
• Ruokaöljyä
• Vettä

Mausteet lihan paistamiseen:
• Viiden pippurin maustetta
• Valkopippurijauhetta
• Suolaa

Mausteet lihan paistamisen jälkeen:
• Kuivattua mausteyrttiseosta
• Lihaliemikuutio
• Laakerinlehtiä

Valmistaminen:
1. Leikkaa lihasta suikaleita tai käytä valmiiksi suikaloitua lihaa.
2. Laita lihat, ruokaöljy ja ensimmäiset mausteet vuokaan ja sekoita.
3. Paista 180°C asteessa 25 minuuttia ja sekoittele lihoja noin 5 minuutin välein.
4. lisää vuokaan loputkin mausteet ja vettä sen verran, että lihat peittyvät.
5. Kypsennä ensimmäinen ½ tuntia 180°C asteessa.
6. Pudota lämpötila sen jälkeen 135°C asteeseen ja jätä lihat kypsymään 1½ tunniksi.
7. Kurkkaa välillä tarvitseeko lihoille lisätä nestettä.

Porkkana kuuluisi tähän, mutta nyt ei ollut, enkä jaksanut sen takia sunnuntaina lähteä kauppaan.

Samaa ohjetta voi käyttää esim. karjalanpaistilihojen yms. kanssa, mutta silloin kannattaa lihoja ehkä paistaa lopussa hieman kauemmin.
Käytin jälkilämmöm hyödyksi jättämällä lihat airfryeriin sisälle ohjelman päättymisen jälkeen siksi aikaa, kunnes sain keitettyä perunat ja tehtyä niistä muusia.

 

[Tohelo]

Ei olisi tarvinnut hampaita tämän syömiseksi.

Hitaasti haudutettua suussa sulavan mureaa possun suikalepaistia kasslerista.

Spoileri: Resepti

POSSUN SUIKALEPAISTI (KASSLER)

Ainekset:
• Porsaan kassleria
• Pieneksi pilkottu sipuli
• Ruokaöljyä
• Vettä

Mausteet lihan paistamiseen:
• Viiden pippurin maustetta
• Valkopippurijauhetta
• Suolaa

Mausteet lihan paistamisen jälkeen:
• Kuivattua mausteyrttiseosta
• Lihaliemikuutio
• Laakerinlehtiä

Valmistaminen:
1. Leikkaa lihasta suikaleita tai käytä valmiiksi suikaloitua lihaa.
2. Laita lihat, ruokaöljy ja ensimmäiset mausteet vuokaan ja sekoita.
3. Paista 180°C asteessa 25 minuuttia ja sekoittele lihoja noin 5 minuutin välein.
4. lisää vuokaan loputkin mausteet ja vettä sen verran, että lihat peittyvät.
5. Kypsennä ensimmäinen ½ tuntia 180°C asteessa.
6. Pudota lämpötila sen jälkeen 135°C asteeseen ja jätä lihat kypsymään 1½ tunniksi.
7. Kurkkaa välillä tarvitseeko lihoille lisätä nestettä.

Porkkana kuuluisi tähän, mutta nyt ei ollut, enkä jaksanut sen takia sunnuntaina lähteä kauppaan.

Samaa ohjetta voi käyttää esim. karjalanpaistilihojen yms. kanssa, mutta silloin kannattaa lihoja ehkä paistaa lopussa hieman kauemmin.
Käytin jälkilämmöm hyödyksi jättämällä lihat airfryeriin sisälle ohjelman päättymisen jälkeen siksi aikaa, kunnes sain keitettyä perunat ja tehtyä niistä muusia.

Kun teet karjalanpaistia niin paistatko lihojen pintoja kiinni ennen kuin laitat AF kypsymään? Vai paistetaanko pinnat kiinni tässä kohdassa:

3. Paista 180°C asteessa 25 minuuttia ja sekoittele lihoja noin 5 minuutin välein.

Tän hankkimista harkinnu ja miettiny varmaan pari vuotta. Nyt kun se löytyy niin en kertaakaan ole mitään tehny ns. perinteisessä uunissa. Kaikki ruoka(uunissa tehtävät) on tällä tehty. Onhan tuo nopeampi vrt. perinteinen uuni(uunin esilämmitystä ei tarvi), mutta en mie maussa kyllä mitään eroa ole havainnu(tuskin kukaan?)

Niin ja tuo prinsessa AF mullaki mikä mm. @living_death'llä

 

[living_death]

Paistan lihat suoraan vuoassa, eli pyrin tekemään kaiken airfryerissa käyttämättä erillistä liettä, paistinpannua tai uunia.