Teräksiset paistinpannut (ruostumaton, hiiliteräs, valurauta)

Tohelo sanoi:
Lidlissä on tarjouksessa nyt noita teräspaistinpannuja, saatavilla 28cm ja 24cm.

1741623660125.png


Tuommonen aika "entry"-levelin pannu jos ei ole koskaan moista käyttäny. Eipä harmita niin paljon jos ei tykkää kun ehkä se 100€ pannu :lol:
Napsauta laajentaaksesi...
Kestääköhän nuo induktiolieden nopeita lämpötiloja? Tekisi mieli suositella eräälle mutta en tiedä uskaltaako.
 
Ostin verkkiksestä tarjouksesta ton rst pannun.
Onko kukaan törmännyt ongelmaan, että keraaminen liesi ei vain halua lämmittää tarpeeksi kuumaksi pannua? Tommosta yhtä vesihelmeä en saa pannulla syntymään kui johonkin pannun osaan. Termostaatti rajoittaa vaikka on täysillä.
Tuo hella on kyllä tuntunut aina siltä että se ei paista mitään, keittää vaan...
 
Ranskalaisia Mauviel hiiliteräspannuja vedetään nyt EU:ssa myynnistä kuten Matfereiden (rauta, arsenikki) kanssa on jo käynyt. Pannuista lähtee äärioloissa liian paljon mangaania ja rautaa. Toivottavasti tämä ei saa EU:ssa aikaan että ihmiset alkaisivat pelkäämään hiiliteräspannuja :
 
Sanpsa sanoi:
Ostin verkkiksestä tarjouksesta ton rst pannun.
Onko kukaan törmännyt ongelmaan, että keraaminen liesi ei vain halua lämmittää tarpeeksi kuumaksi pannua? Tommosta yhtä vesihelmeä en saa pannulla syntymään kui johonkin pannun osaan. Termostaatti rajoittaa vaikka on täysillä.
Tuo hella on kyllä tuntunut aina siltä että se ei paista mitään, keittää vaan...
Napsauta laajentaaksesi...
Minkä pannun, linkki?
 
Leterface sanoi:
Ranskalaisia Mauviel hiiliteräspannuja vedetään nyt EU:ssa myynnistä kuten Matfereiden (rauta, arsenikki) kanssa on jo käynyt. Pannuista lähtee äärioloissa liian paljon mangaania ja rautaa. Toivottavasti tämä ei saa EU:ssa aikaan että ihmiset alkaisivat pelkäämään hiiliteräspannuja :
Napsauta laajentaaksesi...


Muurikalla oli juuri valurautapannun takaisinveto.

www.pisla.fi

Takaisinveto tiedote 27.2.2025

Pisla Oy vetää takaisin Muurikka monitoimipannu 41,5 cm (Tuotenumero: 54020020 EAN: 6416571000563), koska pannusta saattaa liueta ruokaan metalleja yli raja-arvojen, […]
www.pisla.fi www.pisla.fi
 
Sanpsa sanoi:
Ostin verkkiksestä tarjouksesta ton rst pannun.
Onko kukaan törmännyt ongelmaan, että keraaminen liesi ei vain halua lämmittää tarpeeksi kuumaksi pannua? Tommosta yhtä vesihelmeä en saa pannulla syntymään kui johonkin pannun osaan. Termostaatti rajoittaa vaikka on täysillä.
Tuo hella on kyllä tuntunut aina siltä että se ei paista mitään, keittää vaan...
Napsauta laajentaaksesi...
Minulla ei ole kokemusta kyseisestä pannusta mutta Fiskarsin nettisivujen mukaan All Steelin pitäisi toimia induktiolla. Ehkä se liesi on väsähtänyt ja ei enää tuota tarpeeksi magneettista tehoa. Käsittääkseni mitä isompi ja paksumpi esine, sen enemmän tehoa tarvitaan, että se lämpenee tarpeeksi. Mainitsit, että jotain viitteitä tehottomuudesta on ollut aikaisemminkin.

Onko sinulla kokemusta vastaavan painoisen ja kokoisen toisen pannun kuumentamisesta tuolla liedellä?
 
Saa kyllä selvästi olla varovaisempi näillä kuparipannuilla. Vaikka on 2,5 mm laatupannu niin olin aistivinani että pohja rupeaa venymään jos käytän pannua ruuanvalmistukseen hetken 2/3 teholla ja myöhemmin lämmitin 1/3 teholla tyhjänä jotta saisin valurautakahvan kuivaksi sen ensipesun jälkeen.

Muuten olen kyllä otettu miten nopeasti ruokatauolla onnistu sipulien paisto, sipulit ruskettuivat minuutissa ennen kun sain munat sekoitettua, kuitenkin munakkaan pysyessä sisältä vähän kosteana:

 
Leterface sanoi:
Ranskalaisia Mauviel hiiliteräspannuja vedetään nyt EU:ssa myynnistä kuten Matfereiden (rauta, arsenikki) kanssa on jo käynyt. Pannuista lähtee äärioloissa liian paljon mangaania ja rautaa.
Napsauta laajentaaksesi...
Mitä aktuaalista *****a nyt taas. Pannusta liukenee muka liikaa metalleja - kuten rautaa, kun siinä keitetään sitruunahappoa kaksi tuntia. Vastaako tämä **mitenkään** paistinpannun tavallista käyttöä?

On aivan selvää, että etsaamalla pannua kiehuvalla hapolla, siitä saadaan liukenemaan kaikkea mitä metallissa on mutta tämä ei mitenkään edusta normaalia käyttöä. Jos tämä on taas joku uusi EU-tuoteturvallisuusnormi, niin sillähän tapetaan rautaiset paistinpannut, ja kilpailijat kiittävät. Onneksi näiden käyttöikä on sata eikä kaksi vuotta.

Helvetin aivovammainen EU, taas kerran!
 
takomo sanoi:
Mitä aktuaalista *****a nyt taas. Pannusta liukenee muka liikaa metalleja - kuten rautaa, kun siinä keitetään sitruunahappoa kaksi tuntia. Vastaako tämä **mitenkään** paistinpannun tavallista käyttöä?

On aivan selvää, että etsaamalla pannua kiehuvalla hapolla, siitä saadaan liukenemaan kaikkea mitä metallissa on mutta tämä ei mitenkään edusta normaalia käyttöä. Jos tämä on taas joku uusi EU-tuoteturvallisuusnormi, niin sillähän tapetaan rautaiset paistinpannut, ja kilpailijat kiittävät. Onneksi näiden käyttöikä on sata eikä kaksi vuotta.

Helvetin aivovammainen EU, taas kerran!
Napsauta laajentaaksesi...
Siellä on ollut rosteri- ja teflonporukka lobbaamassa testejä. Kurjaa kun pannuja voi tehdä liian halvalla ja katteet jää muilla ujoiksi :)
 
takomo sanoi:
Mitä aktuaalista *****a nyt taas. Pannusta liukenee muka liikaa metalleja - kuten rautaa, kun siinä keitetään sitruunahappoa kaksi tuntia. Vastaako tämä **mitenkään** paistinpannun tavallista käyttöä?

On aivan selvää, että etsaamalla pannua kiehuvalla hapolla, siitä saadaan liukenemaan kaikkea mitä metallissa on mutta tämä ei mitenkään edusta normaalia käyttöä. Jos tämä on taas joku uusi EU-tuoteturvallisuusnormi, niin sillähän tapetaan rautaiset paistinpannut, ja kilpailijat kiittävät. Onneksi näiden käyttöikä on sata eikä kaksi vuotta.

Helvetin aivovammainen EU, taas kerran!
Napsauta laajentaaksesi...
Nuo muut (vaaralliset) aineet erikseen vaikuttaa tosiaan älyttömältä testata tuota raudan liukenemista, tai noh voiko siinä edes eri pannuilla samasta materiaalista (hiiliteräs tässä tapauksessa) olla eroja hmm?

Olen lukenut, jos totta, että miehille ainakin liika rauta tosin voi olla vähän epäterveellistä kun taas naisille terveellistä.
 
Ha, ajattelin että ehkä olisi aika kauivaa taas hiukan tuota mustaa kerrosta ohuemmaksi Sklepphultista, teräsharja poraan ja hommiin, pari minuuttiahan siinä menee! Kihnutin ehkä 45 minuuttia ja olin aivan loppu ;-)
Olisi pitänyt laittaa hiontalaikka vikkelämpään vehkeeseen, mutten jaksanut enää hakea lisää kaluja ulos. Sen jälkeen pannu tiskikoneseen huuhtoutumaan ja itse risottokeittoon...ja päälle tirsat.
Nno, pannuhan oli tietenkin koneesta otettuna pintaruosteessa, joten käsinpesu ja kaksi pikapolttoa liedellä öljyllä, ja piti sitten kokeeksi paistaa kananmuna. Hyvin heilui, vaikka pannu ei kyllä miltään "rasvapoltetulta" toki näytä, enemminkin lievästi ruskealta kun sitä ruostetta on habituksessa vielä, mutta mitäs tuosta -sitä kuuluistaa rautaahan se ;-)
_1280254.JPG
 
OskuK sanoi:
Ha, ajattelin että ehkä olisi aika kauivaa taas hiukan tuota mustaa kerrosta ohuemmaksi Sklepphultista, teräsharja poraan ja hommiin, pari minuuttiahan siinä menee! Kihnutin ehkä 45 minuuttia ja olin aivan loppu ;-)
Olisi pitänyt laittaa hiontalaikka vikkelämpään vehkeeseen, mutten jaksanut enää hakea lisää kaluja ulos. Sen jälkeen pannu tiskikoneseen huuhtoutumaan ja itse risottokeittoon...ja päälle tirsat.
Nno, pannuhan oli tietenkin koneesta otettuna pintaruosteessa, joten käsinpesu ja kaksi pikapolttoa liedellä öljyllä, ja piti sitten kokeeksi paistaa kananmuna. Hyvin heilui, vaikka pannu ei kyllä miltään "rasvapoltetulta" toki näytä, enemminkin lievästi ruskealta kun sitä ruostetta on habituksessa vielä, mutta mitäs tuosta -sitä kuuluistaa rautaahan se ;-)
_1280254.JPG
Napsauta laajentaaksesi...
Ja valurautapannusta noi kuvat näyttää aina paljon "likaisemmilta" kuin luonnossa. Varmasti kovassa iskussa taas.
 
Kirjaudu tai rekisteröidy kirjoittaaksesi tänne.

Uutiset

Uutisia lyhyesti

Uusimmat viestit

Statistiikka

Viestiketjuista
273 420
Viestejä
4 716 463
Jäsenet
77 023
Uusin jäsen
Heidi123

Hinta.fi

Back
Ylös Bottom