Uunitus ottaa pahimman terän pois.
N.12cm pitkiä ja 4cm leveitä noi on. Ja vähän turhan tulisia tollaseen syötynä, esim. grillasin kypsäksi mutta oli vähän liikaa potkua. Pataan yms. ihan sopivia.
Itse olisin laittanut pohjalle esim. jauheliha ja riisi/ohra +salsa sekoitusta, koska omasta mielestä hirveä määrä juustoa maistuu lähinnä rasvaiselta kumipallolta.. ja omaa saman tekstuurin :/Kaupassa oli isohkoja jalopenoja, niin täytin ne ricottalla, sipulilla ja valkosipulilla. Päälle vielä cheddaria ja uuniin. Ihan hyvää tuli, mutta ehkä joku muu juusto sopisi paremmin täytteeksi tai sitten olisi vielä kaivannut jotain muuta, yrttejä ehkä, ei vaan sattunut olemaan mitään.
Ei tuo ricotta ollut edes kovin rasvaista, jos löysin saman tuotteen, niin kai 13% rasvaa. Ricottan maku oli minusta vain vähän liian hallitseva. Laitoin täytteeseen myös munan ja suola & mustapippuri tietysti. Vaikka jalapenot olikin aika isoja, niin ei niihin mahdu täytettä kovinkaan paljon, ruokalusikallinen tai vähän enemmän.
Sossutuet ei ilmeisesti riittänyt siivoojaan? Viime kokkauksen sipulikuoretkin vielä lattialla.Ei minään vittuiluna, mutta onpa puhtaan näköinen kämppä sulla.
Ja päihteet loppu?
Miksi? Mitä sillä lusikalla on tarkoitus tehdä? Ampua leikkisästi kastiketta vastaruokailijan naamaan? Ei sitä ainakaan spagetin kanssa mihinkään tarvitse.Psst. niin ja pastan kanssa kuuluu olla lusikka ja haarukka, ei veistä
Lautastahan vasten yleensä spagetti kieritetään, mutta "oikeaoppisesti" kieritys pitäisi tehdä lusikan kanssa. Pikkurilli pystyyn ja lusikan kanssa syömään spagettia
Oikeappisesti missä? Mun italialainen kaveri sanoi että Italiassa vaan lapset syö lusikan kanssa.Lautastahan vasten yleensä spagetti kieritetään, mutta "oikeaoppisesti" kieritys pitäisi tehdä lusikan kanssa. Pikkurilli pystyyn ja lusikan kanssa syömään spagettia
Olisi pitänyt laittaa oikeaoppisesti myös lainausmerkkeihin... Etiketin mukaan lusikkaa on käytetty spagetin syömisen apuna esim. jenkeissä ja myös Euroopassa. Älä siis ihmettele jos joku täällä siitä snobbailee.Oikeappisesti missä? Mun italialainen kaveri sanoi että Italiassa vaan lapset syö lusikan kanssa.
No jaa. Ehkä placebo-vaikutuksella voi tuolta tuntua.
Valmistaikinaa ostettaessa ei välttämättä tule aina ajatelleeksi paljonko voita taikinassa on.. tää aika hyvin visualisoi senTuli kauhea into tehdä lapsuuden ajalta "peltilihapiirakkaa". Äitee tuota tapasi tehdä aina kun vieraita oli tulossa lauantaina iltaa istumaan 80-luvulla.
Pitäis vissiin vähän rajoittaa voitaikinan käyttöä ennenku veri on yhtä paksua ku lettutaikina 
Oliko ihan kypsää kuitenkin? Toi tahmaisuus vois meinata että oli vähän raakaa vielä? Tosin ei musta se niin haittaa vaikka tahmaista oliskin, nykyäänhän on päinvastoin pop olla "raakasuklaata" eikä kovaa kakkumaista.Olen lähes täysin kokematon ruuanlaitossa (jos joku sattu tuon mun triidin ruuista kokemattomalle huomasi).
Tässä olen kuitenkin yrittänyt keksiä mitä ruokia tehdä. Tänään en kuitenkaan väsännyt ns. "ruokaa" vaan lähinnä makeata.
Tein vähän brownieita. Maku on älyttömän makea, mutta sellaisia näähän on. Sanoisin, että onnistuivat, mutta keskus osa joka on käsittääkseni yleensä pehmeämpi on varmaan hieman liian pehmeä ja liian tahmea. Leikatessani kuutioiksi, se tarrautui veitseen kiinni ja rikkoi sitä, mutta maku on hyvä. Millähän tuota tahmeutta vähentäisi? Enemmän jauhoja?
Tässä kuvia.
o
Reseptissä sanottiin, että 30min uunissa. Sanottiin, että 20min saattaa olla jo valmista, mutta annoin olla 30min. Ehkä sekään ei sitten riittänyt ;I.
Kypsyyden saanee helpommin tasaiseksi, jos levittää taikinan pellille ohueksi levyksi kuten mokkapalat.
Heräteostoksena ostin kun sattui silmään. 750g maksoi reilut 2€ eli puolet kalliimpaa, mutta niin pieni summa että sama koittaa mihin tuosta on. Ylihalvat X-tra juustot onneksi muistin jättää ostamatta, sillä ne pilasivat pizzakokeilut 2kk sitten ja taisin niistä tännekin avautua.
Tai sitten lidlin erikoisvehnäjauho. Oliko jotain 1€/kg. Saa hyviä pizzoja tehtyä vaikka vois olla aavistuksen hienompaa. Antaa taikinan 15-20 tuntia kylmässä tekeytyä niin ihan hyvää pizzaa saa.
Ei tollasella elä kun yhden päivän... Kuolisin nälkään jos tolla määrällä pitäs sinnitellä kolme vuorokautta.Nyt kun olen innostunut vihdoin ruuan tekemisestä niin postataanpa seuraava ruoka.
Jauheliha kastike johon sekoitin makarooneja. Tuli iso annos, tosta kuvasta on jo otettu yksi annos. Olin huolissani mahtuvatko kaikki aineet tohon, mutta mahtuivat. Riittää varman 2-3 pv vielä. Tosi hyvää. Makarooneja olisi ehkä voinut olla sellainen kolmasosa vähemmän, mutta ei haittaa.
Vanha kunnon pizzapiirakka. Pitäsköhän iteki joskus taas tehdä pizzakiven käyttämisen sijaanUunipellillinen pizzaa.
Höpsisaika pieni annos
Sain vielä toisen samanlaisen ja vähän päälle. Tossa oli puolikas ankanrinta ja kolmasosa salaatista. Kivempi syödä ettei ruoka tipu lautaselta.
Näyttää samalta kuin yhden opiskelukaverin makkaraperunat erään baarireissun jälkeen.Näinkin voi joskus käydä.
Rapeat ranskalaiset ja lihapullat.
