Voisiko tästä saada reseptiä jakoon? Tässä on toki jo muutama resepti jonossa mutta kun tein kuivan omenasiiderin citra humalalla joka oli kylä omaan suuhun todella sopiva niin veikkaan että Citra lager varmaan olisi aika toimiva kanssa
Tottahan toki!
Tehokkuus 75%
Eräkoko 21 litraa
OG 1.050
FG ~1.009
100% Viking Pilsner (itellä menee 4.5kg kegilliseen)
Pussimäskäys 67°C 60min
Vesiprofiili Ca 80, Cl 75, SO4 80 (jos liian puhdas vesi niin ei Citra maistu, kokeilin...)
11.25g Citra 2019 13.6 AA @ 60min (19.3 IBU brewersfriendin mukaan)
30g Citra @ 10min (10 IBU)
31g Citra @ flame off/whirlpol (10 IBU)
Hiiva W34/70
Optimisti menee näin: 4 päivää aktiivista käymistä 16-18C, vapaa nousu huonelämpöön 22-24C, kegitys 7. päivänä. Kegi jääkaappiin & kaasulle, seur. päivänä gelatiini. Viikon päästä jääkaapissa valmis juotavaksi.
Mutta joskus hiiva lagaa tai hidastelee niin käytännössä: aktiivinen käyminen 16-18C, kun loppuu pulputus niin vapaa nousu 22-24C:hen ja 3-4pv päästä FG-mittausta ja kun FG stabiili niin kegiin/pulloon.
Pullossa 2 viikkoa huoneenlämmössä, viikko koskematta jääkaapissa ja varovainen kaato lasiin
Lähde: r/Homebrewing - Easiest beer the best beer!