- Liittynyt
- 11.02.2017
- Viestejä
- 1 248
Hieman huolestuttaa nytten miten makeaksi tuo jää. Mäskäsin liian korkeassa lämpötilassa kun kävikin niin että käytin väärää siiviläpussia joka oli liian tiheätä ja siksi meni tukkoon kun pumpun olisi pitänyt kierrättää vierteet. Olis pitänyt tajuta mäskää vaan alemmassa lämpötilassa. Nyt sitten liikaa maltotrioosia jäljellä. Tuo Safale US-05 huonosti käyttää sitä ruoaksi. Ei pitäisi kuitenkaan täysin toivo menetetty kun flokkulaatio "keskitasoa". Tyytyväinen jos pääsen yli 75% käymisasteeseen.
Safalelta uusi hiiva BE-134. Siinä on pieni flokkulaatio ja pitäs käyttää kaikki sokerit ruoaksi. Pitäs tota hiivaa päästä kokeilee kunhan löytyy jostain.
http://www.fermentis.com/wp-content/uploads/2017/04/SafAle-BE-134_EN.pdf
Safalelta uusi hiiva BE-134. Siinä on pieni flokkulaatio ja pitäs käyttää kaikki sokerit ruoaksi. Pitäs tota hiivaa päästä kokeilee kunhan löytyy jostain.
http://www.fermentis.com/wp-content/uploads/2017/04/SafAle-BE-134_EN.pdf
Viimeksi muokattu: