Mikäli humalat tarvitsisivat steriloimista, olisi kuivahumalointi melko riskaabelia hommaa. Dry hopping kuitenkin tehdään melkein aina lisäämällä humalat sellaisenaan käymispönttöön ja käsittääkseni siitä seuraavat ongelmat ovat erittäin harvinaisia. (jotkut kuulemma huljauttavat kuivahumalointiin menevät humalat starsanissa mutta käsittääkseni konsensus on että tämä on tarpeetonta)Jos liiat IBU:t huolettaa, niin ehkä voisi odottaa vierteen jäähtymistä vaikka 90 asteen tienoolle, niin humalat kuitenkin vielä jollain tasolla steriloituu kuuman vierteen vaikutuksesta ja kontaminaatioriski pienenee.