- Liittynyt
- 05.01.2021
- Viestejä
- 5 027
Tästä ei sitten ole kovin pitkä matka enään teepusseihin tai siis paremminkin siis kahvipusseihin.
Onkohan tälläisiä ?
Onkohan tälläisiä ?
Kahvipussukoita on olemassa. Wienissä ainakin noita myydään kaupassa. Sellanen jättikokoinen nuuskatyyny siis, jos sitä pitää kuvailla. No ok, oli pyöreä muodoltaan. Laitoin kolme mukilliseen enkä saanut vieläkään vahvuutta kohdilleen. Ihan litkua, en suosittele kellekään.Tästä ei sitten ole kovin pitkä matka enään teepusseihin tai siis paremminkin siis kahvipusseihin.
Onkohan tälläisiä ?
Jos puhutaan samasta asiasta niin näitä kutsutaa ESE-kapseliksi/podiksi/tms. esim crema.fi myy näitä.Kahvipussukoita on olemassa. Wienissä ainakin noita myydään kaupassa. Sellanen jättikokoinen nuuskatyyny siis, jos sitä pitää kuvailla. No ok, oli pyöreä muodoltaan. Laitoin kolme mukilliseen enkä saanut vieläkään vahvuutta kohdilleen. Ihan litkua, en suosittele kellekään.
Siellä wieniläisessä marketissa ne myytiin hiukan Pringles-tötteröä pienemmässä tuubissa, oisko ollut 20 kpl paketti. Eivät olleet tuolleen yksittäispakattuja. Ehkä noissakin on eroja. Lähinnä matkoilla voisin käyttää, kun vaimo ei juo kahvia ja ne Air BnB:n keittimet on usein ihan mitä sattuu.Jos puhutaan samasta asiasta niin näitä kutsutaa ESE-kapseliksi. esim crema.fi myy näitä.
![]()
Nuo mitkä pistin, on tarkotettu käytettäviksi espressokeittimissä. Pannaan suoraan kahvaan purujen tilalle. Muistaakseni tarvii jonkinmoisen ns. paineistetun portafiltteri-sihdin toimiakseen Ko. sihti tulee joidenkin keittimien mukana.Siellä wieniläisessä marketissa ne myytiin hiukan Pringles-tötteröä pienemmässä tuubissa, oisko ollut 20 kpl paketti. Eivät olleet tuolleen yksittäispakattuja. Ehkä noissakin on eroja. Lähinnä matkoilla voisin käyttää, kun vaimo ei juo kahvia ja ne Air BnB:n keittimet on usein ihan mitä sattuu.
Itse olen kuljettanut vastaavissa tilanteissa mokkapannua mukana, joku 4 kupin rosteripannu on aika kompakti ja onnistuu kahvin teko melkein missä vain, myös induktiolla. Se on totta että AirBnB:n varusteiden varaan ei passaa kahvia jättää, ja aina ei jaksa ponkaista heti aamusta kahvilaan. Pikakahvikin on sen makuista että melkein mieluummin jättää aamukahvin juomatta jos se on ainoa vaihtoehto.Siellä wieniläisessä marketissa ne myytiin hiukan Pringles-tötteröä pienemmässä tuubissa, oisko ollut 20 kpl paketti. Eivät olleet tuolleen yksittäispakattuja. Ehkä noissakin on eroja. Lähinnä matkoilla voisin käyttää, kun vaimo ei juo kahvia ja ne Air BnB:n keittimet on usein ihan mitä sattuu.
Mun mielestä noi oli tarkoitettu ihan kupissa haudutettaviksi. Tai sitten tulkitsin jotain väärin. Joltain edelliseltä asukkaalta oli jäänyt niitä yli ja kaupasta bongasin vastaavia.Nuo mitkä pistin, on tarkotettu käytettäviksi espressokeittimissä. Pannaan suoraan kahvaan purujen tilalle. Muistaakseni tarvii jonkinmoisen ns. paineistetun portafiltteri-sihdin toimiakseen Ko. sihti tulee joidenkin keittimien mukana.
Johonkin perus nespresso tms. kapselikoneeseen siinä mielessä parempi, että ei tule alumiini jätettä (ekologisempi?) ja että on paljon eri kahveja joista valita. Kapselikoneissa on monasti melko rajallinen tuo valikoima.
Yhdessä kahvilassa, oon joskus nähnyt, että tekivät Illy:stä tuolla lailla espresso. Cappuccinossa join ja kyllä se maultaan ainakin siinä meni, espresso en siis maistanut.
Ihan niin paljon en tarvitse kahvia matkoillani, että jaksaisin roudailla mokkapannua mukana. Eikä mulla sitäpaitsi edes ole sellaista. Mieluummin sitten vaikka pikakahvia. Yleensä teetä, kun sekin menee ja yleensä tietää mitä saa.Itse olen kuljettanut vastaavissa tilanteissa mokkapannua mukana, joku 4 kupin rosteripannu on aika kompakti ja onnistuu kahvin teko melkein missä vain, myös induktiolla. Se on totta että AirBnB:n varusteiden varaan ei passaa kahvia jättää, ja aina ei jaksa ponkaista heti aamusta kahvilaan. Pikakahvikin on sen makuista että melkein mieluummin jättää aamukahvin juomatta jos se on ainoa vaihtoehto.
Kyselin itsekin taannoin Juran koneista ja tasan nolla vastausta tuli. Ensi viikolla on itselle tulossa Juran E8, pitäisi olla hyvin pitkälti sama kone kuin tuo Z10. Katsotaan jos tänne jotain juttua muistaisi laittaa kunhan koneesta on savut otettu pihalle.Kenelläkään kokemusta noista Juran kahvikoneista? Kovasti houkuttelisi ostaa tuo uusi Z10 vai onko samaan rahaan joku parempi markkinoilla?
Mutuilisin että superautomaattien omistajia näissä "kahvihifistelypiireissä" on suhteellisesti vähän. Yleensä superautomaateilla säästää aikaa ja kompromissit tehdään yksittäisten komponenttien laadussa ja etenkin säätövarassa, jonka seurauksena hifistelijät ostavat mielummin puoliautomaatteja erillisellä myllyllä. Ihan hyvää kahvia niillä saa mutta ihan ei päästä hieromaan sinne parhaisiin laatuihin ja aikaa toki säästyy kun kuppi tulee 30 sekunnissa viiden minuutin sijaan.Kyselin itsekin taannoin Juran koneista ja tasan nolla vastausta tuli. Ensi viikolla on itselle tulossa Juran E8, pitäisi olla hyvin pitkälti sama kone kuin tuo Z10. Katsotaan jos tänne jotain juttua muistaisi laittaa kunhan koneesta on savut otettu pihalle.
Meillä ollut tuo Jura E8 kohta 6kk ja ollaan oltu todella tyytyväisiä. Paljon mahdollisuuksia säätää kahveja jne. Suosittelen käyttämään suodatinta vedessä ja tekemään kerran päivässä maitopesun jos käyttää vaahdotinta. Juran omat puhdistuspillerit on todettu hyviksi.Kyselin itsekin taannoin Juran koneista ja tasan nolla vastausta tuli. Ensi viikolla on itselle tulossa Juran E8, pitäisi olla hyvin pitkälti sama kone kuin tuo Z10. Katsotaan jos tänne jotain juttua muistaisi laittaa kunhan koneesta on savut otettu pihalle.
Oletko maistanut Nespresson kapselikahveja? Ne ovat oikein mainioita vaikka vertaisin esim oikean espressokoneen tuotokseen.Lisäksi kahvi oli laadultaan keskivertoa huonompaa, ainakin omaan makuun.
Kuulun todennäköisesti mainitsemiisi harvoihin.Meillä Suomessakin kahvi on enemmän elintarvike kuin nautintoaine. Vaikeasti mitattavista ja useinkin kuvitteellisista laatuominaisuuksista ovat kiinnostuneita vain harvat. Esimerkiksi minulle riittää, että kahvi maistuu suussani hyvältä.
Baratza Encore Saksan Amazonista n. 139e eikä ole kyllä omaan korvaan ollut liian äänekäs. Kuvittelisin, että aika "normaali" äänenvoimakkuus. Tuskin tuota jatkuvasti niin hyväksi olisi arvosteltu hintalaatusuhteeltaan jos jauhamisen ääni rikkoisi korvatOnkohan kaikki edullisemmat kahvimyllyt yhtä äänekkäitä? Käytössä on Delonghi K79 ja tuo kyllä pitää sellaista meteliä ettei omia ajatuksiaan kuule. Teen pavuista kahvia lähinnä viikonloppuisin ja ihan suodatinkeittimellä, joten ei kyllä viitsi mitään useamman satasen myllyä ostaa tuohon käyttöön. Saako satasen pintaan mitään hiljaisempaa myllyä vai onko nuo halvat kaikki enemmän tai vähemmän äänekkäitä?
Wilfan suosittu perusmalli ainakin pitää kohtuullista meteliä. Sen edeltäjä oli joku Braun, joka oli vielä äänekkäämpi. Wilfa on kyllä siihen verrattuna puolet nopeampi.Onkohan kaikki edullisemmat kahvimyllyt yhtä äänekkäitä? Käytössä on Delonghi K79 ja tuo kyllä pitää sellaista meteliä ettei omia ajatuksiaan kuule. Teen pavuista kahvia lähinnä viikonloppuisin ja ihan suodatinkeittimellä, joten ei kyllä viitsi mitään useamman satasen myllyä ostaa tuohon käyttöön. Saako satasen pintaan mitään hiljaisempaa myllyä vai onko nuo halvat kaikki enemmän tai vähemmän äänekkäitä?
Wilfaa tulikin katseltua. Siitä on tullut myös joku päivitetty malli. Wilfan sivuilta:Wilfan suosittu perusmalli ainakin pitää kohtuullista meteliä. Sen edeltäjä oli joku Braun, joka oli vielä äänekkäämpi. Wilfa on kyllä siihen verrattuna puolet nopeampi.
Mikään mylly ei siis ole äänetön, jos näin toivot. Ne pitävät kaikki ihan suhteellisen paljon meteliä, osassa ääni on vähemmän kauhea ja osassa kauheampi. Jos nyt kuitenkin Wilfaa parempaa pitäisi katsoa, niin Wilfa Uniform on välillä ollut tarjouksessa (249€ näköjään nyt Luurinetissä, muistaakseni Gigantissa jopa 199€ tainnut jossain tarjouksessa olla) ja se on sitten jo aivan toisen luokan mylly. Hopeinen ei naarmuunnu niin helposti kuin musta, muuta eroa väreillä ei ole.Täytyypä käydä paikallisesta Veikon Koneesta katsomassa löytyykö tuota hyllystä, ainakin niitä saa sitten tilattua myymälään ilman postikuluja
Joo ei tietenkään äänetöntä voi ollakaan, väkisin siitä ääntä syntyy kun papuja jauhetaan ja terät pyörii. Tuo Delonghi vaan pitää todella järkyttävää meteliä ja jos sattuu pavut loppumaan säiliöstä kesken kaiken on melu korvia huumaava ja mylly lähtee tärinän voimasta liikkeelle, eli tästä voinneen päätellä että Delonghin terät pyörivät melko kovalla kierrosnopeudella.Mikään mylly ei siis ole äänetön, jos näin toivot. Ne pitävät kaikki ihan suhteellisen paljon meteliä, osassa ääni on vähemmän kauhea ja osassa kauheampi. Jos nyt kuitenkin Wilfaa parempaa pitäisi katsoa, niin Wilfa Uniform on välillä ollut tarjouksessa (249€ näköjään nyt Luurinetissä, muistaakseni Gigantissa jopa 199€ tainnut jossain tarjouksessa olla) ja se on sitten jo aivan toisen luokan mylly. Hopeinen ei naarmuunnu niin helposti kuin musta, muuta eroa väreillä ei ole.
Ja on siis tuota Baratzaa parempi (ja luotettavampi - Baratzalla ollut vähän ongelmia välillä).
Mä jaksan olla kiltisti hiljaa sen 15 s, minkä Wilfa mun papuja jauhaaOlisi kiva vaan, että papuja jauhaessa pystyi jutella kutakuinkin normaalisti eikä tarvitsi huutaa metelin yli
On noissa sellainen ero, että hopeisen mukana ei tule vaakaa ja tuo on minusta ehdottomasti sen 50€ lisähinnan arvoinen. Vaakoja saa halvemmallakin, mutta myllyyn integroituna se on aina paikoillaan ja tuossa on sen verran premiumin tunnetta että sopii kahvihifistelyyn. Meteliä tuokin mylly pitää, mutta on sen verran nopea, että ei yleensä haittaa (tosin 3v poika tuplaa myllyn metelin, kun aamupiirrettyjä ei jurnutuksen aikana kuule ja tästä pitää kommentoida huutamalla myllyn äänen yli). Uniformissa terät on kohtuu syvällä laitteen sisällä, joten se eristää sen kaikkein terävimmän äänen ja matalampi jurnutus ei ole niin pahan kuuloista.Mikään mylly ei siis ole äänetön, jos näin toivot. Ne pitävät kaikki ihan suhteellisen paljon meteliä, osassa ääni on vähemmän kauhea ja osassa kauheampi. Jos nyt kuitenkin Wilfaa parempaa pitäisi katsoa, niin Wilfa Uniform on välillä ollut tarjouksessa (249€ näköjään nyt Luurinetissä, muistaakseni Gigantissa jopa 199€ tainnut jossain tarjouksessa olla) ja se on sitten jo aivan toisen luokan mylly. Hopeinen ei naarmuunnu niin helposti kuin musta, muuta eroa väreillä ei ole.
No jos se noin nopea on niin, ei pieni meteli haittaa mitäänMä jaksan olla kiltisti hiljaa sen 15 s, minkä Wilfa mun papuja jauhaa![]()
Mä taisin jopa hiukan liioitella. Yhden mukillisen pavut tuo jauhaa niin nopeasti, etten ehdi laittamaan papupurkkia takaisin jääkaappiin siinä jauhamisen aikana. Oisko toi joku puolen minuutin homma noin ruhtinaallisella papumäärällä. Taitaa tosin tuosta määrästä tulla se puruastia jo yli äyräidensä, eli tuollaista määrää en lähtisi sillä yhdellä kertaa edes yrittämään. Ehkä neljännes tilavuudesta tulee jo yhdellä mitallisella.No jos se noin nopea on niin, ei pieni meteli haittaa mitään8 kupillista tuo Delonghi jauhaa kyllä varmaan lähemmäs minuutin. En ole kyllä kellottanut, mutta ikuisuudelta se tuntuu
@mustang Täältä kanssa ääni wilfoille, olen omistanut kaikki kolme yllä mainittua, ja löytämäsi kaksi ekaa oli suht verrannollisia keskenään. Löytyy tori.fi jatkuvasti muutamalla kympillä, että ei paljoa maksa testailu.Mä taisin jopa hiukan liioitella. Yhden mukillisen pavut tuo jauhaa niin nopeasti, etten ehdi laittamaan papupurkkia takaisin jääkaappiin siinä jauhamisen aikana. Oisko toi joku puolen minuutin homma noin ruhtinaallisella papumäärällä. Taitaa tosin tuosta määrästä tulla se puruastia jo yli äyräidensä, eli tuollaista määrää en lähtisi sillä yhdellä kertaa edes yrittämään. Ehkä neljännes tilavuudesta tulee jo yhdellä mitallisella.
Mä taidan mennä silti ulkotiloissa ja avopannulla. Sisällä en ala savustamaanItse ostin kahvin paahtoon tämän alennuksesta viidellä eurolla: Popcornkone Kitchen Gear Musta
Paahtaa n. 90 grammaa kahvia 3 - 3,5 min halutusta paahtoasteesta riippuen. Kahvin paahto tosin vaatii laitteessa olevan ylikuumentumissuojan poistamista ja asunnosta riippuen palohälytin saattaa alkaa huutamaan.
Vihreän kahvin ostin täältä: Home Coffee Roasting, ostin kerralla ilmaisen postien verran niin kilohinta jäi noin 15 euroon. Tuoreeltaan paahdettu peruskahvi maksaa sen 30-35€/kg niin kyllähän tuo on aika paljon halvempaa loppupeleissä.
Onhan ne hajut myöntämättä aika, noh, "epämiellyttävät." Uunissa jos alkaa tehdä niin suosittelen kasvomaskin tms. käyttöä, tulee aika paksut savut kun avaa luukun.Mä taidan mennä silti ulkotiloissa ja avopannulla. Sisällä en ala savustamaanOlishan sille puuhalle uuniohjeitakin. Asun kahvipaahtimon lähistöllä ja jo se antaa kuvan, millainen käry tuosta tulee. Tuoksuu meinaan kilsan päähän sopivalla tuulella.
Jonkin aikaa jaksoin keittää sellaisella kahvit sunnuntaisin mutta on se turhan työläs hyötyyn nähden. Etsin pitkään oikeaa jauhatusastettakin mutten koskaan saanut mitään erinomaista tulosta aikaan ja kyllästyin. Nyt pannu toimii koristeena ja siihen se soveltuu parhaiten.Käyttääkö kukaan mutteripannua kahvin tekemiseen tässä porukassa?
Verrattuna mihin?Jonkin aikaa jaksoin keittää sellaisella kahvit sunnuntaisin mutta on se turhan työläs hyötyyn nähden.
En muista tarkkaan koska lopetin käytön eli oliko silloin vuorossa Wilfan suodatinkeitin, kapselivaihe vai olinko jo hankkinut täysautomaatin. Kaikkiin noihin verrattuna koin vaivan liian suureksi. Lisäksi keraamisen lieden kanssa on ihan sekunttipeliä ehtiikö oikeassa kohtaa ottamaan pannun levyltä.Verrattuna mihin?
Itse en tykkää suodatinkahvista missään muodossa joten vaihtoehtona on lähinnä pannukahvi ja pressopannu ja noihin verrattuna tykkään enemmän mutterista. Koneet taas ovat turhan kalliita ja vaativat huoltoa tai paneutumista.
Mä varmaan laajennan repertuaaria siinä vaiheessa, kun saadaan toi hella vaihdettua induktiolieteen.Käyttääkö kukaan mutteripannua kahvin tekemiseen tässä porukassa? Mielestäni voittaa ainakin nuo kapselikoneiden tekeleet maussa, hinnassa, ympäristöystävällisyydessä ja tekemisen ilossa ja tunnelmassa. Puhumattakaan juhlamokista ja moccamastereista. Siihen kun vaahdottaa maidon niin kyllä se köyhän miehen capuccinolta maistuu vaikkei tuotos olekaan espressoa. Huomiona että käytössä rosterinen pannu ja induktiohella niin ei pääse kahvikaan palamaan eikä tarvitse kikkailla kuumien vesien ja jäähdytysten kanssa.
Joka päivä!Käyttääkö kukaan mutteripannua kahvin tekemiseen tässä porukassa? Mielestäni voittaa ainakin nuo kapselikoneiden tekeleet maussa, hinnassa, ympäristöystävällisyydessä ja tekemisen ilossa ja tunnelmassa. Puhumattakaan juhlamokista ja moccamastereista. Siihen kun vaahdottaa maidon niin kyllä se köyhän miehen capuccinolta maistuu vaikkei tuotos olekaan espressoa. Huomiona että käytössä rosterinen pannu ja induktiohella niin ei pääse kahvikaan palamaan eikä tarvitse kikkailla kuumien vesien ja jäähdytysten kanssa.
Kyllä minäkin mutteripannua käyttäisin, jos haluaisin italialaisittain vain pikku tipan vahvaa kahvia, joka sitten maidolla ehkä blandataan. Mutta kun pitää suomalaisittain joka aamu saada kahdelle hengelle reilu muki mustaa kahvia, yhteensä siis ainakin puoli litraa, niin ei mokapotti oikein pärjää. Pressopannu on meillä osoittautunut parhaaksi välineeksi.Joka päivä!
Vuoden verran Bialetti Moka Induction mutterit olleet jokapäiväisessä käytössä. Eivöt nuo mun mielestä mitenkään vaivalloisia ole käyttää.
Kitkerä viittaisi että kahvi on "over-extracted." Ongelman aiheuttaja voi olla oikeastaan missä tahansa, onko keittämisen jälkeen kahvi kauttaaltaan märkää eli ei ole kuivia kohtia?Heittäkääpä sitten myös toimivia mutterireseptejä mutterihifisteljiät. Ollaan kokeiltu karkeaa ja hienoa jauhatusta, tummaa ja vaaleaa paahtoa, esilämmitystä ja kylmää vettä, nopeata ja pitkää lämmitystä, odotettu värin vaihtumista ja reilusti ennakoitu,... Aina tulee niin kitkerää tavaraa, että just ja just menee pitkästä lasista reilun maidon kanssa.
Elämää helpottaa kun on rosteripannu ja induktioliesi. Rosteri johtaa huonommin lämpöä yläosaan ja induktio keittää veden niin nopeasti ettei yläosa pääse kuumenemaan liikaa. Käytän asetusta 6-7 asteikolla 1-9 + P. Alumiinisella pannulla ja valurautaliedellä huomattavasti vaikeampi onnistua.Heittäkääpä sitten myös toimivia mutterireseptejä mutterihifisteljiät. Ollaan kokeiltu karkeaa ja hienoa jauhatusta, tummaa ja vaaleaa paahtoa, esilämmitystä ja kylmää vettä, nopeata ja pitkää lämmitystä, odotettu värin vaihtumista ja reilusti ennakoitu,... Aina tulee niin kitkerää tavaraa, että just ja just menee pitkästä lasista reilun maidon kanssa.
Osta teemiesten vedenlämmitin, jossa on lämpötilansäätö / valvonta. Tervetuloa myös hifistelemään teen parissa.Millä laitteella kahvi-ihmiset keitätte vetenne oikean lämpöiseksi? Vedenkeittimellä tuleva satanen on liikaa ja se on melko arpapeliä koska se on on jäähtynyt sen kuusi astetta.
Vaihtoehtoisesti myös aika yleinen pour over kahvihifistien valinta: Fellow Stagg EKG sähköinen vedenkeitin lämpötilansäädöllä 0,9 l, mattamusta, Hinta 179,00 €Osta teemiesten vedenlämmitin, jossa on lämpötilansäätö / valvonta. Tervetuloa myös hifistelemään teen parissa.
Tuo näyttää loistavalta kaiken muun paitsi hintansa puolesta. Täytyy kytätä jos näkyy tarjouksessa joskus.Vaihtoehtoisesti myös aika yleinen pour over kahvihifistien valinta: Fellow Stagg EKG sähköinen vedenkeitin lämpötilansäädöllä 0,9 l, mattamusta, Hinta 179,00 €
Tuo näyttää loistavalta kaiken muun paitsi hintansa puolesta. Täytyy kytätä jos näkyy tarjouksessa joskus.
Teelle sopiva keitin löytyy, mutta siinä lämpötilaoptiot 50, 70, 80, 90, 100 C eli ei oikein kahville hyvät.
Täällä myös pour over käyttäjä budjetilla, hommasin tällasen V60 kaveriksi: https://www.amazon.de/Coffee-Gooseneck-Thermometer-Stainless-Brewing/dp/B08Z78GDTVTosin kannattaa muistaa, ennen kuin hirveästi panostaa:
Vaaleapaahdolle kannattaa käyttää aina kiehuvaa vettä (Hoffman suosittaa niin Aeropressille kuin myös pour overille).
Se vesi jäähtyy todella nopeasti, eikä se peti koskaan saavuta pour overissa lähellekään kiehuvaa lämpötilaa (Hoffmanilta yllättäen löytyy tästäkin video).
James Hoffmannilla on:Onko jollain kokemuksia Melita Epos laitteesta?