Johan on kunnon höpöhöpöä nuo väitteesi.
Taisit nyt lukea väärin ja tulkita vähän lisää. Jotenkin muistelin että olisimme jopa tästä jutelleetkin joskus, mutta ehkä erehdyn ja se oli joku asiantuntevampi.
Maidon arvokkain osa ravitsemuksellisesti ja rahallisestikkin on ne maidon proteiinit.
Ravitsemuksellisesta voidaan olla kahta mieltä. Kyllä se rasva on perusteista lähtien arvokkaampi osa, etenkin kehitysmaiden ulkopuolella ja jos hylätään maitorasvaa demonisoiva uskomustiede. Maitorasva on tehokas ja oli tärkeä energianlähde ruokavaliossa. Proteiinin puutteesta eivät kärsi edes vegaanit elleivät pelkkiä sipsejä syö. Maitoproteiinin laadusta ja terveellisyydestä ollaan myös useampaa mieltä. Maitoproteiini kelpaa toki nyt jauhoina ihan lisäravinteeksi punttisioille, joten eihän millään muulla ole väliä.
Rahallisesti näin juuri tällä hetkellä. Edellä jo sanoinkin, että arvokkaiden osasten "säästö" muuhun käyttöön on yksi tekijä maitotuotteiden valikoimaa kehiteltäessä. Nykyään jemmataan proteiinia, ennen lähinnä rasvaa koska voi ja kerma(sellainen oikea) olivat arvotuotteita. Tämä oli suuri syy "kevyempien" eli vähärasvaisempien juomien (siis ihan niiden "maitojen") markkinointiin ja lobbaukseen niiden käyttöön koulusta alkaen. Ensin piti siirtyä punaisesta siniseen ja sitten osittain sinisestä siihen tuplasiniseen, jossa purkin lisäksi neste oli sinistä. Muistatko muuten? Nykyäänhän se näyttää jo melkein maidolta.
Maitojuomasta ne arvokkaat proteiinit on osin poistettu.
Ei pidä merkittävästi paikkaansa, jos puhe on Arkimaitojuomasta vrt. vastaavaan Kevytmaitoon. Proteiinia on näissä 3,0 vs. 3,2 grammaa.
Kyllä tämä tuote on lähinnä olemassa ja ennen kaikkea edullisesti myynnissä ihan juridisista syistä ja kilpailuasetelman säilyttämiseksi sinisten purkkien bulkkituotteissa.
Eikö tämä tapaus todella ole sinulle tuttu? Voisit siinä tapauksessa pidättäytyä kommentoimasta.
Ne siitä poistetut proteiinit myydään sitten esimerkiksi Valion Plus maito nimiseen maitoon lisättynä:
www.valio.fi/tuotteet/maidot/valio-plus-kevytmaito-3/
Maitoproteiinia halutaan myydä monessa muodossa ja bulkkituotteita kalliimmalla. Se ei ole syy Arkimaitojuoman myynnille.
Jos kyseessä olisi pelkkä juridinen temppu eikä säästäminen maitoa "köyhdyttämällä",
Kyllä se kevyen arkimaitojuoman tapauksessa onkin ihan ihan konditionaalia. Edellä jo selitin, miten kysymys ei ole köyhdyttämisestä millään merkitsevällä tavalla. Tuotetta myydään edullisesti eikä tällöin teoreettinen 7 prosentin säästö yhdestä raaka-aineen osatekijästä ole määräävä.
Kannattaa tutustua siihen tapaukseen, jonka takia Valio joutui alkamaan tämän tuotteen markkinoinnin. Tai tietysti asiantuntijana sen tunnetkin, minkä takia hieman ihmettelen vouhaamistasi.
Tämä tapaus oli tietynlainen paskamyrsky, joskaan ei pelkästään internetin sellainen. Kakka kyllä roiskua nettiin asti ja tapausta yleisesti ihmeteltiin. Homma meni täysin vastoin normaalia oikeustajua.
niin yhtä hyvin voisivat myydä sitä proteiinilisättyä maitoa halvimpana maitojuomana vaikka reilusti alle tuottajahinnan.
Juu tai samalla logiikalla voisivat myydä kermaa, proteiinijauhoja tai voita bulkki"maidon" kilohinnalla.
No eivät tietenkään voisi. Viranomaismääräysten myötäily ja kilpailukikkailu ei ole mitenkään poissulkevaa sille, että arvokkaampia tuotteita myydään kalliimmalla ja erityisesti trendituotteita myydään hyvällä katteella olivat arvokkaampia tai eivät.
Ei nyhtökauraakaan myydä sen todellisen arvon(lähellä nollaa) mukaisella hinnalla vaan lihajalosteita vastaavalla ryöstöhinnalla, vaikka sitä ei myydäkään viranomaismääräyksien kiertämiseksi vaan ihan "ei se ole tyhmä joka pyytää vaan..." -bisneksenä.
Säälittää suorastaan esimerkiksi ne lapset joille vanhemmat ostavat proteiiniköyhdytettyä "maitoa" joko tietämättömyyttään tai kun ei ole rahaa oikeaan maitoon.
Vähästä se on kiinni jos maidon juomiseen opettaminen kelpaa, halvimman bulkkisegmentin tuotteen käyttö kelpaa, mutta kaikki on kiinni siitä, onko tässä valkoisessa vedessä 3,0 vai 3,2 grammaa maitoproteiinia.
Näin ravitsemuksesta jotain ymmärtävänä minä säälin lapsia, joiden vanhemmat luulevat maidon tai "maidon" juottamisen lapsille olevan tarpeellista. Moisella elämänkoulutasolla lienee siinä ja siinä, ymmärtääkö ettei tupakka ole tarpeellista lapsille. Toki maitoa voi juoda, mutta ei se ole mikään terveystuote sen enempää kuin appelsiinitäysmehu, kolajuoma tai kotikalja. Ravitsemus ei ole kiinni siitä, että aterioilla juo jotain muuta kuin vettä.
Kyllä, tämä meni offtopiciksi. Syy ei ollut minun. Sitäpaitsi onhan tämä tietynlainen paskamyrsky jo nyt.