Airfryer on minikokoinen kiertoilmauuni jota ei tarvitse esilämmittää, joten miksi sitä ei voisi käyttää kaikkessa ruoanvalmistuksessa missä käyttäisit normaalia kiertoilmauunia
Tottakai sitä voi käyttää. Mutta kysymykseni olikin että mitä lisäarvoa se tuo?Airfryer on minikokoinen kiertoilmauuni jota ei tarvitse esilämmittää, joten miksi sitä ei voisi käyttää kaikkessa ruoanvalmistuksessa missä käyttäisit normaalia kiertoilmauunia
Lisäksi pienessä tilassa kypsentäessä tulee vähemmällä rasvankäytöllä pinnasta rapeampaa ja sisältä mehukkaampaa ruokaa.
Perustelit jo aika hyvin miksi kannattaa hankkia airfryer ja tosiaan säästää jonkin verran energiankulutuksessa ja jää turhat odottelut uunin esilämmittämisestä pois, koska laite on heti käyttövalmis.
Omassa normaalissa noin pari vuotta vanhassa Sienmensin kiertoilmauunissa kestää noin 10 minuuttia saavuttaa esim. 225°C asteen lämpötila, mutta en kyllä laittaisi siihen esilämmittämättä pizzaa, kuivakkuja, pullia, kakkupohjia tai pannukakkuja.
Näin minäkin ajattelin ja olin skeptinen hommaamaan koko pömpeliä, mutta näin 4-5 vuoden jälkeenkin se on käytetyin kodinkone koko tuvassa ja mm. mikro on lentänyt huoneen nurkkaan kun ei sitä juuri enää tule käytettyä.
Tuo valkosipulileipä olikin hyvä idea. Eipä ole tullut tehtyä, mutta nyt menee kokeiluun.
Jotain artesanileipää, kuten Paesano ja siitä keskikohdasta isoimmat viipaleet (riippuu syöjistä) ja AF 200c muutama minuutti niin että tulee rapsakka pinta. Sitten kuumana hieroo valkosipulin kynnellä koko pinta-alan ja sen jälkeen sama tomaatilla. Sitten päälle vielä halutessaan pestoa ja tai ilmakuivattua kinkkua ja ripotellaan vielä sormisuolaa tai koshersuolaa päälle. Halutessaan vielä oliiviöljyä.Tuo valkosipulileipä olikin hyvä idea. Eipä ole tullut tehtyä, mutta nyt menee kokeiluun.
Tuossa puuttuva mittariKävin kirppikselle viemässä vaatteita ja naapuri pöydästä bongasin tämmöisen airfryerin: Philips Combi XXL HD9880/90. Alkuperäisessä laatikossa ja hintaa 50€. Lähti mukaan. Laite on kuin uusi ja luultavasti aikaisemman omistajan käyttökerrat voidaan laskea yhden käden sormilla. Paistomittari ja ohjeet puuttuivat laatikosta mutta tähän hintaan se ei haittaa yhtään. Gigantissa vastaava laite uutena ~430€.
Teit kyllä erinomaiset kaupat tuohon hintaan! Philipsin HomeID -sovelluksesta löytyy tuolle laitteelle räätälöityjä reseptejä pilvin pimein.Kävin kirppikselle viemässä vaatteita ja naapuri pöydästä bongasin tämmöisen airfryerin: Philips Combi XXL HD9880/90. Alkuperäisessä laatikossa ja hintaa 50€. Lähti mukaan. Laite on kuin uusi ja luultavasti aikaisemman omistajan käyttökerrat voidaan laskea yhden käden sormilla. Paistomittari ja ohjeet puuttuivat laatikosta mutta tähän hintaan se ei haittaa yhtään. Gigantissa vastaava laite uutena ~430€.
Kiitos vinkistä tohon sovellukseen liittyen. 4 vuotta ollut airfryer taloudessa mutta kuullutkaan tuosta apista.
Loistava diili kyllä. Itse ostin just loppukesästä uutena saman vehkeen. Tuo appi on kyllä ihan kätevä kun siitä voi lähettää suoraan reseptin kypsennysasetukset laitteeseen ja käynnistää sen samalla siitä. Jäljellä olevan kypsennysajankin näkee suoraan äpistä ja se hälyttää kun valmista, tai kun pitää heilutella ruokaa. Kyllähän ilmankin noita wifi-ominaisuuksia pärjäisi, mutta mukava lisä kuitenkin. Paistomittari on kyllä kätevä.Kävin kirppikselle viemässä vaatteita ja naapuri pöydästä bongasin tämmöisen airfryerin: Philips Combi XXL HD9880/90. Alkuperäisessä laatikossa ja hintaa 50€. Lähti mukaan. Laite on kuin uusi ja luultavasti aikaisemman omistajan käyttökerrat voidaan laskea yhden käden sormilla. Paistomittari ja ohjeet puuttuivat laatikosta mutta tähän hintaan se ei haittaa yhtään. Gigantissa vastaava laite uutena ~430€.
Käytä suosiolla paistomittaria.
Mulla jää käytännössä aina pöhistely 183C tai alle. Ei tuolla lämmöllä pitäisi mitään irrota non stick pinnoista. Aika eri juttu kuin non stick paistinpannu mitä on helppo vetää huonolla käytöllä koviin lämpöihin. Tosin onhan noi pinnoitteet myös muuttuneet siitä mitä ne oli mennävuosina niin pitäisi olla vähemmän terveydelle vaarallisia.
Joo toki varmaan ovat parantuneet, mutta ottaen huomioon, että tuoreiden tutkimuksien mukaan sitä muovia vapautuu runsaita määriä ihan vesipullosta niin en usko, että nonstick pinnoite auttaa tässä.
Edit. tähän vielä toki vaikuttaa määrä, ei nykymaailmassa kaikelta voi suojautua, mutta ehkä päivittäisillä yleisimmillä rutiineilla voi tehdä pienen merkityksen.
Vaikea uskoa, että mitään merkittävää tapahtuisi 183C lämmöllä. Varmaan palstalla on jo jossain joku non stick/pinnoiteketju missä tästä asiasta voi keskustella/on jo keskusteltu. Internetin mukaan jänniä asioita alkaa tapahtumaan kun mennään 260C rajapyykin ohi.
Ei tuosta ole pitkä aika kun postasin tähän ketjuun leivitetystä pihvistä ja mielummin paistan airfryerissa kuin räiskyttelen paistinpannulla lieden täyteen rasvaa.
Laitoin liikaa voita ja vähemmällä määrällä kukaan ei olisi huomannut onko paistettu pannulla vai airfryerin pellillä.
En tiedä meneekö jo offtopiciksi, mutta mihin voita siis laitoit? Eikös airfryeri toimi ilman voita? Leivitys oletan vehnäjauho - kananmuna - korppu/pankojauho?
Joo, mutta kaikki leivitetyt vaativat aika paljon voita jos ei halua katkoa hampaita korpuksi menneestä pinnasta ja aika paljon sitä voita laitetaan myös paistinpannulle.
Mä en ole leivitettyihin juttuihin vielä eläessäni käyttänyt voita. Pelkkää öljyä. Joskus maltillisemmin paistaen pannulla ja joskus ihan uppopaistaen reilummassa öljyssä. Ja tähän tarkoitukseen haenkin airfryeristä korvaajaa. Eli että saisi rapsakoita perinteisen frittauksen tapaisia tuotteita, mutta terveellisemmin.
Täällä käytössä tuo Cosorin tuplakorinen airfryer ja hyvin on pelannut, käyttäjä @finWeazel on myös kehunut Cosorin yksikorista pöhistintä joka on ehkä fiksumpi hankinta kuin tuplakorinen. Sanoisin että kannattaa ostaa tarpeeksi iso ja tehokas airfryer, ettei jää huono kuva koko laitteesta jos ostaakin pienen ja tehottoman.
Jos tämä on se 5,5 litrainen, jota Gigantti myy silloin tällöin 90 eurolla, niin minusta jo 450 g ranskalaisia perunoita on sellainen määrä että vaatii sekoittamista. Jos perunoita olisi 800 g ja niiden päälle heittää vielä nugetit viidelle, niin enpä odottaisi ihmeellistä lopputulosta.
Eli 5.5 litrainenkin on näköjään tosi pieni tilavuudeltaan. Meillä tulisi airfryeri kahden aikuisen käyttöön ja kyllä sinne pitäisi 700-800g mennä perunoita ja proteiinit päälle. Tai sitten pitää tehdä ruuat kahdessa erässä.
Tuossa Russell Hobbsissa on sellainen vuoka, että siinä ei ilma kierrä ihan samoin kuin joissain muissa. Teidän käytössä voisi toki sekoittaa ja nostaa nugetit siksi aikaa pois, mutta tuntuu työläältä. Ainakaan itse en haluaisi niitä perunoiden alle vaan pitää parhaassa paikassa.
Litratilavuuksilla saa heittää kuikkaa. Jos haluaa hyvän air fryer lopputuloksen ilman pitää päästä kiertämään tuotteiden välissä. Tarkoittaa käytännössä että pinota ei voi tai saa sekoitella koko ajan. Toinen puoli, että jos pinoaa proteiinia pottujen päälle niin proteiineista valuu jotain pottuihin. Valuminen voi haitata tai sitten ei. Tärkein asia on pohjan pinta-ala ja kuinka paljon tavaraa saa yhteen kerrokseen, ei pinoamista.
Leivinarkit voi olla erittäin hyvä juttu tai täysi turhake riippuen mitä ja miten uunitat. Perunat/kasvikset/... kera pienen öljymäärän sotkee niin vähän että huuhtaisee hanan alla+pyyhkäisy talouspaperilla riittää puhdistukseen. Toisaalta joku rasvainen liha+marinadi joka valuu, palaa, pinttyy ja vielä jättää seuraavalle päivälle ilman liotusta puhdistamisen niin lähtee laite ikkunasta ulos ennen kuin saa puhtaaksi.
www.philips.fi
