Poppamies Scorpion-kastike tuli ja maistoin. Se onkin samaa mietoa markettitavaraa. Meni dippikastikkeena sellaisenaan kanasiipien kanssa.
Kumpaa? Sitä isossa pullossa vai pikkuisessa pullossa? Se iso pullo on mietoa kun perkele mutta pikkupullot on tujua kamaa. Isoissa on se huono puoli että ne tuo liikaa makua kun pikkupulloilla sai kivasti aina lisättyä tulisuutta ilman että alkoi maistumaan mutta isoilla pulloilla tulee makua liikaa ja peittää muita makuja jos meinaa yhtä tulista.
Gallonan purkki ja sekoitin ennen käyttämistä.
Oikeat chilit on ihan toinen juttu verrattuna poppamiehen kastikkeisiin. Oikea Habanero chilihedelmä on paljon tulisempaa kun tuo poppamiehen scorpion kastike.
Ei todellakaan ole.
Tuota Nagajolokiaa ite käytän Scotch Bonnetin lisäksi. Nagaa laitan esim Bolognese -kastikkeeseen kymmenisen tippaa ja omaan makuun tulisuus sopiva/miellyttävä. Scotch Bonnettia laitan leipien päälle. Scorpionkin löytyy, mutta itelle se sellaisenaan liian tulinen.
On kyllä poppamiehen paras kastike. Ja se Barbados on huonoin.
Veikkaan että valikoima tulee pienenemään ja entistä vähemmän tulee uutuuksia.
Saa nähdä. Toivottavssti pysyvät vähintään nykytasolla tai jopa laajentavat tuotevalikomaansa eikä yhtäkkiä heitetä kaikkia hyviä tuotteita romukoppaan. Aina tosin on tosiaan tuo riski mitä esim Mikkos mainitsi eli maksimitulisuus putoaa johonkin jalapenon tasolle. Toivottavasti ei tule niitä "Uusi parempi resepti" -juttuja, pääsääntöisesti valmistajasta riippumatta uusi resepti on ollut huonompi kuin entinen kuluttajan kannalta, ehkä se uusi resepti on sitten valmistajan kannalta parempi...
NIinhän sitä luulis, mutta noissa on volyymit loppupeleissä niin pieniä niin miks rahoittaa jotakin mistä ei saa tarpeeksi takaisin? Eli jos 10 000 suomalaista ostaa extra vahvaa super naga jolokia maustetta niin parempi että 200 000 suomalaista ostaa vedellä jatkattua "uusi, parempi resepti" tuotetta.
Niihän se on aina mutta kun kyseessä on loppupeleissä aika pienen piirin juttuja eikä suuren valmistajan mittakaavassa niin pahoin pelkään. Ei ehkä heti mutta viiden vuoden sisään.
Toivon todella että olet väärässä, pelkään samaan aikaan sinun olevan oikeassa.
Sokeri, Hunaja, Etikka, Habanero (0.1%), Tomaatti...
Hauska lukea näitä mielipiteitä aina, itselle taas Barbados on ehdottomasti maultaan Poppamiehen paras kastike, toisena tulee Scotch Bonnet ja lopuista en kyllä juurikaan välitä, pyörivät vaan tuolla jääkaapissa tilaa viemässä.
Setämiehen Chilikastikkeessa maistuu habaneron lisäksi ainakin sokeri
itse tykkään kyllä tuosta kanan (etenkin koipien) kaverina, mutta on kyllä tosi makea, eikä järin tulinen.
Barbados on säilyny minunkin suosikkina. Vuosia sitten siirryin siihen Srirachasta kun kuulin ettei se ala haisemaan etikalta niinku monet muut. Etikan hajun puuttumisen lisäksi se paljastuikin hyvin monipuoliseksi. Hampurilaisen väliin salaatin päälle tippoja, pizzaan tippoja sinne tänne, tai sitten normaalisti ketsupin kaveriksi tippoja sinne tänne. Aika kohtuullisesti tulee aina laitettua ja silleen se toimii tuliseen tottumattomille selittämättömänä hyvänä makuna. Ei tietoakaan tunkkaisen tulisesta.
Itse en oikein tuosta Buldakin soosista välitä, onhan se ihan ok mutta on tullut syötyä Buldakin nuudeleita sen verran paljon että on vähän kyllästynyt makuun. Ainakin siis omasta mielestäni tuo soosi maistuu aika tarkasti samalta mitä se soosi heidän nuudeleissaankin.
En tiedä, kultaako aika muistot, mutta Blair'sin Megadeath maistui tosi hyvältä. Pulloja meni melkoista tahtia varsinkin sen jälkeen, kun perheessä muutenkin totuttiin hieman tulisempiin kastikkeihin. Valitettavasti tuota ei ole pitkään aikaan saanut oikeastaan mistäään.
Itsekin muistan nuo Blair'sin soosit, ne olivat kyllä ihan jees lukuunottamatta ihan niitä vahvimpia joissa alkoi olemaan lisättyä kapsaisiinia. Muistan kun noita ei saanut aluksi mistään lähikaupoista niin piti joko Koivukylän tai Jumbon Cittareista käydä ohiajaessa hakemassa. Noissahan taisi tulla se pääkalloavaimenperä aina pullon mukana? Niitä on edelleen kasa tallessa jossakin.
Nämä Blairsit taisi olla aikaa ennen kuin poppamiestä vielä isommin oli.
Meillä vaan on vähän ongelmana että emäntä ei oikein noista tulisemmista ruuista tykkää joten joutuu valmiiseen lisäämään sooseja. Toki silloin kun emäntä lähtee vaikka pariksi päiväksi kaverinsa kanssa jonnekin reissuun niin silloin tulee itselle kokkailtua tuoreista chileistä. No, toki joihinkin ruokiin saa tuoretta chiliä laitettua sen valmistamisen jälkeenkin.Nämä Blairsit taisi olla aikaa ennen kuin poppamiestä vielä isommin oli.
Itsellä on yleisesti noiden kastikkeiden kanssa vähän niin että niitä käytetään jos on pakko saada lisää makua valmiiseen ruokaan, ja muutoin käytetään ruualaitossa mausteita kuten tuoreet chilit ja chilijauheet tekemään temput, mutta ainahan ei voi ruokaa maustaa itselle sopivasti joten kastikkeille tulee käyttöä. Ne vaan tuppaa leimaamaan maullaan liikaa ja niihin kyllästyy äkkiä.
Tunnustaako kukaan roudaavansa kastikkeita mukana jotta voi lurauttaa ravintolassa tai mäkkärissä ruuan sekaan? Meillä vaimo välillä tuota tekee
Meillä vaimo syö vielä tulisempaa kuin minä joten jos tehdään eri ruokaa lapsille niin tulisuudesta ei ole puutetta. Mut näinhän se on että on luovittava välillä.
Näitä tilailtiin aikanaan laatikkokaupalla työporukalla. En muista kyllä enää mistä, olisko ollut "chilikauppa" silloin. Aikaa taitaa olla kyllä pitkälle toistakymmentä vuotta... Joskus tuon jälkeen olen satunnaisesti niitä jossain marketissa nähnyt, mutten muista sen tarkemmin.
Vuoden parin välein aina tulee googletettua saisiko niitä jostain, tykkäsin erityisesti buffalo wingsistä, ei niin järkyttävän tulinen ja maistui ihan kanalta.
Ainakin täälläpäin on ihan Prismassa ja Cittarissa ollut vaihtelevasti eri vuosina erilaisia lajikkeita. Ehkä vähän paremmin noita on ollut Cittarissa, Prismassa on ollut ehkä tyyliin perus punainen ja vihreä chili, jalapeno, habanero, rawit ja sitten randomilla joskus jotain muitakin.
Ja noissa markettihabaneroissa ei varmasti ole sitäkään. Välillä tuntuu, että hyvä jos 100k tienoille pääsee, kun jalapenot saattavat viereisestä laarista olla ihan yhtä tulisia.
Aasian kaupoissa on monesti esim birds eye chilejä tuoreena. Ne on aika tujuja ainakin minun vauvasuulle.
Jos tämä on se pienehkö punainen chili mitä olen aasiamarketeissa nähnyt niin se on vahvuudeltaan suunnilleen habaneron luokkaa. En osaa arvioida onko Prismassa ja Citymarketissa normaalivahvuista tai miedompaa habaneroa, mutta kyllä niillä ruuasta melko tulista saa ihan kuten aasiakauppojenkin chilillä. Hommaa voi tehostaa chilijauheella jos tuoreiden tulisuus ei riitä.
heinanpuutarha.fi
Kilohinta inhimillinen ja aika hyvät kuvat. Vesi tulee kielelle katsellessa. Brazilian Red Ghost Pepper näyttää samalta mitää myydään prismassa ihan eri chilinäChilituotteet | Tilaa aromikkaat, kotimaiset chilit netistä
Tilaa kotimaiset chilit netistä, Heinän Puutarhan verkkokaupasta! Toimitamme Salossa kasvatetut, aromikkuutta hehkuvat chilit & chilituotteet koko Suomeen.
Tuolta olen tilaillut välillä tuoreita chilejä. Vahva suositus.
Taitaa olla vielä toistaiseksi vähän huono aika vuodesta.
