Postaa kokkauskuvia

[Pösilö & Lurjus]

Nuo kylkiviipaleet on kyllä aliarvostettu ruoka-aines. Tulee todella hyviä esim. grillissä sopivalla rubilla hierottuna ja pannulla myös saa ihan hyviä. Toimii myös esim. karamellisoituna possuna.

Yleensä teen tirripaistia jos noita tulee ostettua, hyvää on.

 

[OskuK]

.

 

[RaivokasMagma]

Eniten noissa kylkisiivuissa joskus jurppii se, että paketin sisältö painossa ei ole aina sama. Näin säästäväisenä sitä katsoo semmosta pakettia, joka ei niin kukkaroa kurita paljon. Mutta joskus olen napannut matkaan sopivan hintaisia, jotka on ollut suunilleen saman hintaisia kuin paketti jauhelihaa. Ja jauhelihan hintahan se vasta on noussut viime vuosina...

 

[living_death]

Tortillapizzaa airfryerissa.

 

[Kurpitza]

Pinattijuttuja. Nää ei ole räiskäleitä, vaan niitä toisia. Unohdin ostaa puolukkahilloa, mutta makea chili kastike toimii kanssa hyvin.

 

[Kurpitza]

Ei tämäkään putkeen mennyt

 

[SweeneyTodd]

Perjantaiburgeria. Halloumiburger tällä kertaa. Huono kuva. Ei näy, mitä on syönyt, mutta sisällä salaattia, maustettua halloumia, sipulirenkaita ja sriracha-majoneesia.

 

[living_death]

Iltapalaksi vielä talouskyljyksiä ja tikkuperunoita airfryerissa.

 

[Törni]

Gambialainen lihapata. Epäilyttävä aines on maapähkinävoi. Ihan syötävää silti.
Resepti: Maapähkinävoilla maustettu lihapata | Pataruoat | Yhteishyvä

 

[OskuK]

.

 

[Nightuser]

Jauhelihakeittoa

 

[OskuK]

.

 

[båsse]

Lyhyt video herkullisista makkaraperunoista.
Parhaita grillejä vastaama maku.

 

[Six]

Kokeilussa parmesaanicheddarperunoita ja rosepippurikermapossunsisäfilekastikkeessa....6 tooodella tyytyväistä ruokailijaa....!!!

Jälkkäriksi sitten pumpulikakkua ja mansikkakinuskijuustokakkua...

 

[OskuK]

.

 

[OskuK]

.

 

[Peckes]

Voi elämä kun se kääntyy aina kyljelleen…

serrano-kinkku, rucolaa,basilikaa ja mozzarellaa. Pizza paistettu fontana-juustoraasteella uunissa ja sitten uunista ottamisen jälkeen täytteet päälle. Ja pikkuisen pestoa vielä mozzarellan päälle.

uunissa paistettu,kuvassa näkyvässä kokoonpanossa, lämpötila 285°C.

 

[OskuK]

.

 

[Mikkos]

Sunnuntain kunniaks peruslihapataa mainioista LihaSampon karjalanpaistilihoista.
Ruskistus illalla ja pataan mukaan sipulia ja porkkanaa ja iso pino erilaisia mausteita ja lopuks sekaan tomaattipyre ja lihalientä niin että peittyy.

Seuraavana päivää sitten pata liedelle ja levy ykkösellä n.kolmisen tuntia niin että porisee. Jossain välissä sitten creme fraiche purkki sekaan ja porisutellaan kunnes nestettä haihtunut tarpeeksi ja pata on "kastikemaista".

Sitten kaveriks muusia puikulapotusta. Ja eikun ääntä kohdin. Ja oli muuten hyvää.

 

[Peckes]

Atrian takuumureaa marmoroitua raavaan ulkofilettä. Ja tyttärelle muutama kuoreton nakki!

 

[Moonis]

Savuporo-juustosalaatti tuli väännettyä:

Komponentit: Tuorekurkku, maustekurkku,kirsikkatomaatti,
cheddarkuutio, savupororouhe.



Ja valmiina:

 

[SweeneyTodd]

Nduja-pastaa basilikamarinoidulla mozzarellalla.

 

[Moonis]

Nduja = Levittyvä salamitahna valmistetaan possun rasvaisimmista osista ja tulisesta pepperonichilitahnasta, kotoisin Italian eteläkärjestä Calabrian maakunnasta.

Saa myös Suomesta kyseistä ainesta.

 

[SweeneyTodd]

[

Saa myös Suomesta kyseistä ainesta.

Tätä minulla:

K-Ruoka.fi – Delizie di Calabria Nduja salamilevite 180g

Helpota arkeasi tilaamalla ruokaostokset netistä tai suunnittelemalla ostokset etukäteen. Meiltä saat aina tuoreimmat tuotteet. Nopea toimitus kotiovelle tai nouto kaupasta.

www.k-ruoka.fi

Hyvää ja riittoisaa. Tuohonkin pastaan pistin vajaan ruokalusikan per annos ja oli makua riittämin.

 

[SweeneyTodd]

Laitetaas vielä viikonlopun Carpaccio savupaprikamajoneesin kera.

 

[living_death]

Alkoi onnistumaan vähän paremmin kivellä paistaminen kun on uusi uuni ja siinä saa lämmön 275 asteeseen saakka.

Pidin uunissa 4½ minuuttia ja vielä on vähän harjoittelemista sen kanssa.

 

[living_death]

Parit pizzat tälle illalle.

 

[SweeneyTodd]

Parit pizzat tälle illalle.

Kuis usein oikein syöt pizzaa? Mut hyvälle näyttää. Ei kun ääntä kohden.

 

[Moonis]

Pizza sillontällön itte tehtynä on ihan ok, itellä muutama taikinapallo pakastettuna odottamassa jos joskus innostun taas.

 

[SweeneyTodd]

Pizza sillontällön itte tehtynä on ihan ok, itellä muutama taikinapallo pakastettuna odottamassa jos joskus innostun taas.

Voisin syödä vaikka usemman kerranviikossa, mut tulee liian kalliiksi.

Spoileri

Menis vaatekaapin sisältö ainakin itselläni uusiksi.

 

[Mikkos]

Voisin syödä vaikka usemman kerranviikossa, mut tulee liian kalliiksi.

Spoileri

Menis vaatekaapin sisältö ainakin itselläni uusiksi.

Jos lihoamiseen viittaat niin eikai itsetehty pizza nyt kovin rasvaista ja lihoittavaa ole? Ei ainakaan tarvitse olla.

 

[scowl]

Jos lihoamiseen viittaat niin eikai itsetehty pizza nyt kovin rasvaista ja lihoittavaa ole? Ei ainakaan tarvitse olla.

Mikä tahansa ruoka lihottaa liikaa syötynä ja pizza se vasta hyvää onkin...

 

[Apinamakina]

Jos lihoamiseen viittaat niin eikai itsetehty pizza nyt kovin rasvaista ja lihoittavaa ole? Ei ainakaan tarvitse olla.

Miten itse tehty pizza ei olisi sen epätereveellisempää kuin pizzerian pizza? Pohja, juusto ja rasvaisimmat täytteet kuten pepperonit, salamit, kinkut sun muut periaatteessa ihan samanlaisia. Tietenkin on eri asia jos tekee jonkun hiilarittoman pohjan ja täytteinä pelkkiä kasviksia ja jotain rasvatonta juustoa. Mutta ei tuo ylläoleva itse tehty pizza yhtään sen terveellisempi kai ole(?), kuin jos hakisit saman lätyn lähimmästä kebab-pizzeriasta. Todella hyvän näköinen pizza kuitenkin kuvassa.

 

[Nightuser]

Pastaa

 

[living_death]

Nopea tortillapizza salamilla sekä sinihomejuustolla.

 

[Nightuser]

Riisiä, kanaa ja vähän patonkia.

 

[SweeneyTodd]

Tuunattu BLT. Pekonit on karamellisoitu, tomaatit paistettu basilikaöljyssä ja extrana lisätty paneroidut fetakuutiot.

 

[Pösilö & Lurjus]

Jääsalaatti hiukan nuupahtunut?

 

[SweeneyTodd]

Jääsalaatti hiukan nuupahtunut?

Ei oo jääsalaattia nähnytkään. Edit. vähähän kuvaavampana vastauksena, kyseessä siis pehtoorin salaatti ja kuuluu näyttää tuolle. Uusi kimppu.

 

[ZZRX]

Hyvältä näyttää sämpylä ja sopivan rapea mut en ole aivan varma miten tuon saa suuhun mahtumaan. Meniskö se lyttyyn kun oikein puristaa?

 

[SweeneyTodd]

Hyvältä näyttää sämpylä ja sopivan rapea mut en ole aivan varma miten tuon saa suuhun mahtumaan. Meniskö se lyttyyn kun oikein puristaa?

Patongin pätkä kyseessä. Näyttää ehkä massiivisemmalta kuin onkaan. Hyvin onnistui syöminen.

 

[RaivokasMagma]

Falukorv med Stuvade Makaroner

Haaparannan ICAssa käväsin kiertelemässä ja tarttui 500 gramman pötkö basturöktiä (saunasavu?) falukorvaa. Vanhempi sukupolvi kotipuolessa on antanut ristiriitaista mielipidettä tästä makkarasta. Joskus olemma kotona kokeillu ja makkaralta se maistui. Mutta miten näin vanhempana maistuu?

Valmistin sitten falukorvaa paistamalla pannulla. Keittelin makaroonia ja tein jonkinlaista valkokastiketta, johon sitten viskasin makaroonit. Käytännössä paistettua makkaraa makaronivellissä, Ruotsalaista lohturuokaa vissin. Vissin muskottipähkinä olisi hyvä olla soosissa, mutta ei ollut maustekaapissa.

Ja sellaistahan se oli. Kyllä tuli parempi mieli kun tätä söi. Nopeasti sai tehtyä. Makkara oli peruslenkin makuista, ehkä mielummin tätä söisin kuin HK:n Sinistä XD

 

[SweeneyTodd]

Piti ihan googlata mitä tuollainen Falukorv on, kun ei ole tuttu tuote. Hesarin Ilkka Malmberg ei oikein tykännyt.

Voimakas tuoksu löyhähtää heti kun muovi leikataan rikki. Ja sama outo maku, jota ei ole suomalaisessa makkarassa. Vastenmielinen. Loppu jää syömättä. Haju säilyy sormenpäissä pitkään ja suussa maku. Ruotsin maku.

Olis hauska testata mitä oma suu tykkää. Ei oo vielä kyllä jäänyt mikään makkara syömättä. Edes se mustamakkara, josta en kyllä oikein pidä.

 

[P. Laakkonen]

Terve vaan kaikille! 1. kuvassa on ranut, Monterey Jack-juustoa ja ketsuppia. 2. kuvassa niiden päällä on kanapuikkoja, kevätkääryleitä ja kermakastiketta. Tämä on joku parin kuukauden takainen setti ja oli muistaakseni tosi hyvää.

 

[Akka]

Hakusassa olis kyllä hyvä juusto just noin ranskisten päälle sulatettavaksi. Joskus kun vain tahtoo roskaista ruokaa ihan kotonakin. Oon kokeillu jotain pizzajuustoja, Emmentalia (oli alennuksessa, siksi!) ja mozzarellaa jne., mutta ei oo oikein mikään vielä osunut just kohdalleen. Jos jollain on vinkata hyviä juustoideoita tuohon tarkoitukseen, niin ilolla otetaan vinkit vastaan. Mielellään joku sellainen, joka ei nyt ihan heti tosiaan rapeaksi paistu ja rusketu, sulaa vain mukavasti.

 

[bunville]

Hakusassa olis kyllä hyvä juusto just noin ranskisten päälle sulatettavaksi. Joskus kun vain tahtoo roskaista ruokaa ihan kotonakin. Oon kokeillu jotain pizzajuustoja, Emmentalia (oli alennuksessa, siksi!) ja mozzarellaa jne., mutta ei oo oikein mikään vielä osunut just kohdalleen. Jos jollain on vinkata hyviä juustoideoita tuohon tarkoitukseen, niin ilolla otetaan vinkit vastaan. Mielellään joku sellainen, joka ei nyt ihan heti tosiaan rapeaksi paistu ja rusketu, sulaa vain mukavasti.

Kokeile goudaa.

 

[living_death]

Nämä voisi toimia ja ei tarvitse kypsentää samaan aikaan ranskalaisten kanssa.

Tuotehaku - Valio

Löydä helposti tietoa kaikista Valion tuotteista ja tuotemerkeistä. Tutustu Valion tuotevalikoimaan ja tuotteiden ominaisuuksiin!

www.valio.fi

Tuotehaku - Valio

Löydä helposti tietoa kaikista Valion tuotteista ja tuotemerkeistä. Tutustu Valion tuotevalikoimaan ja tuotteiden ominaisuuksiin!

www.valio.fi

Tuotehaku - Valio

Löydä helposti tietoa kaikista Valion tuotteista ja tuotemerkeistä. Tutustu Valion tuotevalikoimaan ja tuotteiden ominaisuuksiin!

www.valio.fi

 

[P. Laakkonen]

Hakusassa olis kyllä hyvä juusto just noin ranskisten päälle sulatettavaksi. Joskus kun vain tahtoo roskaista ruokaa ihan kotonakin. Oon kokeillu jotain pizzajuustoja, Emmentalia (oli alennuksessa, siksi!) ja mozzarellaa jne., mutta ei oo oikein mikään vielä osunut just kohdalleen. Jos jollain on vinkata hyviä juustoideoita tuohon tarkoitukseen, niin ilolla otetaan vinkit vastaan. Mielellään joku sellainen, joka ei nyt ihan heti tosiaan rapeaksi paistu ja rusketu, sulaa vain mukavasti.

Tosiaan mainitsemani Monterey Jack on hyvä valinta ja cheddar toimii ainakin sulatejuustoversiona myös hyvin. Mutta älä ikinä osta valmisraasteita tähän tarkoitukseen, koska niissä on melkein aina paakkuuntumisenestoainetta ja siksi ne eivät sula yhtä hyvin.

 

[Robbs]

Nämä voisi toimia ja ei tarvitse kypsentää samaan aikaan ranskalaisten kanssa.

Tuotehaku - Valio

Löydä helposti tietoa kaikista Valion tuotteista ja tuotemerkeistä. Tutustu Valion tuotevalikoimaan ja tuotteiden ominaisuuksiin!

www.valio.fi

Tuotehaku - Valio

Löydä helposti tietoa kaikista Valion tuotteista ja tuotemerkeistä. Tutustu Valion tuotevalikoimaan ja tuotteiden ominaisuuksiin!

www.valio.fi

Tuotehaku - Valio

Löydä helposti tietoa kaikista Valion tuotteista ja tuotemerkeistä. Tutustu Valion tuotevalikoimaan ja tuotteiden ominaisuuksiin!

www.valio.fi

Itse näistä käyttänyt tuota ylintä juurikin ranskisten päällä. Toimii mainiosti.

 

[SweeneyTodd]

Cheddar toimii hyvin.
Hifimpi versio on sitten parmesanranut. N. puolessa välissä paistoa raastaa päälle parmesania ja takas uuniin. Vähän enemmän makua tuossa eli ei kannata silleen kastikeajatuksella tehdä vaan ohut kuorrutus tarkoituksena.