Huonosti säilyvää tulee olemaan, onneksi on savujuustoja vetäytymässä. Reilu 10% suolavedessä oli paisti 3 vuorokautta, sen jälkeen rutistuskuivaus jaKerro ny vähän, kuinka herkkua oli.Hyvältä näyttää.
Mutta maku?
Savua ja suolaista.
Kaupan tomaatit ei taida olla lähellekään yhtä hyviä kuin itse kasvatetut vaikka ostaisi luomua.
Uskoisin kyllä, että kaupan tomaatit on parempia, jos ostaa kunnon tomaatteja.
En ole löytänyt koskaan kaupasta tomaatteja jotka maistuvat lähellekään yhtä hyvälle kuin itse kasvihuoneessa kasvatetut ja kypsinä poimitut. Kirsikkatomaateissa voi saada johonkin vuoden aikaan kohtalaisen hyviä, mutta eivät nekään yllä samaan.
Osta san marzanon purkkitomaatteja tms kunnon säilöttyjä tomaatteja niin varmasti on makua. Ei ole väliäkään, vaikka on säilöttyjä jos kerran keittelet muutenkin.
Oman kokemuksen perusteella kapsaisiiniin saa hyvin äkkiä toleranssia, parin viikon sisällä ei tunnu missään vaikka sitten vetäisi ihan puhdasta naga-pyreetä. Jossain vaiheessa kun tuota tuli popsittua ajattelin, että onko tässä joku saatanan kuppa iskenyt, kun kustessa kirveli, mutta kyynelnesteen aiheuttaessa samaa kirvelyä osasin yhdistää oireet chiliin. Naiset ei välttämättä tykkää, jos jotain kielihommia harrastaaKasvihuoneen chilisato säilöön, etummaisessa kattilassa spessuerä henkilölle jonka mielestä mikään ei ole liian hottia. Tällä soosilla saattaa mieli muuttua.
vaihteeksi lämminsavu lohta, merisuolaa ja tilliä. Kissakin kiinnostui, jottei nyt ihan huonoa voi olla.
Kuva on kyl niin perunalla otettu et näyttää litteeltä läjältä ulostetta ennemmin ku kalaltavaihteeksi lämminsavu lohta, merisuolaa ja tilliä. Kissakin kiinnostui, jottei nyt ihan huonoa voi olla.
Totta, mutta makuhan se ratkaisee
..
Montako olit jo juonut
Itse Athos!
.
No jo on.
Pariloitua ciabattaa johon lorottelin yrttivoisulaa. Grillattua hummeria ja kampasimpukkaa. Lorautin vähän sitä yrttivoita vielä päälle ja koristelin rehuilla.
. Noh, lasken rimaa hiukan niin ehkä sitä muutkin taas...
Missä vaiheessa nuo kannattaa lisätä ja mihin (kastike tms.)?
Jäi vastaamatta tähän aiemmin. Lisäsin melko loppuvaiheessa. En varsinaisesti (kerma)kastikkeen joukkoon vaan pastan päälle, jolloin ne tietenkin pikkuhiljaa sekoittuvat myös kermaan. Söin toisenkin annoksen samaa settiä ja mielipiteeni vain vahvistui: karpalo ja lohi kuuluvat yhteen
.
Kunnolla auraaOma pizza perjantailta. Pohjalla chorizoleikkelettä, parmesanraastetta, niiden päällä kuullotetut sipulit + herkkusienisiivut, kaiken päälle t-lusikalla ripoitellen tomaattimurskaa ja päälle murustaen aurajuustoa + mozzarellaa. Vähän erilainen mutta hyvä.
Meikähän alkaa oppia. Olis ollu niin taivaallista kunnon sienien kanssa, kuten kanttarellin tai vaaleaorakkaan mutta tyydyin kuivattuihin sieniin. Luomu tomaattimurskaa blendattuna, pari teelusikallista kuivattua suppilovahveroa rouhittuna kastikkeeseen, tuoretta basilikaa, mozzarellajuustoa, grozette juustolastuja ja hieman valkosipulitahnaa päälle.
Pizza Margherita - WikipediaEi ole paras kuva mutta parasta margheritaa mitä syöny. Parempi ku viimeks
Oma versio enemmänkin.
Joo, revin lihan aika pieneksi silpuksi niin se ei juuri näy. Aika harvoin tulee punaista lihaa edes ostettua mutta reseptissä oli häränhäntää ja ydinluuta ja ne olivat ainakin halpoja. Sama kai se mitä lihoja käyttää kunhan saa maukkaan liemen, se on tässä ruoassa tärkeintä!@Cujo
Hyvät soosit
