Pienet kysymykset ruokaan ja juomaan liittyen

  • Keskustelun aloittaja Keskustelun aloittaja Kaotik
  • Aloitettu Aloitettu
Dragono sanoi:
Kuinka kauan lämminsavulohi säilyy jääkaapissa sen jälkeen kun se on avattu?

Tarkemmin tuote tässä: Heimon gourmet n900g savustettu lohifile, vakuumipakattu, heimon gourmet - foodie.fi

edit, Säilyvyyttä avattuna ei lue paketissa.
Napsauta laajentaaksesi...
Noissa lienee suolaa siinä määrin liikaa että vaikka kuinka kauan. Sanoisin että mikäli viimeiseen käyttöpäivään on pari viikkoa niin vähintään viikon.
Jääkaapin kylmimpään osaan säilöön. Eli alahyllylle taakse, uusissa kaapissa tosin taitaa olla ilmankiertoa niin että aika sama mihin laittaa, jokin ropelli siellä.
E: Virallisesti tosin se pari päivää maksimi mutta itse ainakin olen vanhempia syönyt eikä ole massu sekasin mennyt. Leivän päälle kun noita ostellut niin eihän se pakkaus parissa päivässä kulu.
 
Viimeksi muokattu:
Straiffi sanoi:
Onkohan olemassa jotain vanukasjauheita, joista saisi maitoa lisäämällä helposti tehtyä vanukasta? En siis tarkoita proteiinivanukasjauheita, vaan ihan silkkaa hiilarihöttöä.
Napsauta laajentaaksesi...

Ainakin moussejauheita löytyy esim. BlåBandilta ja Dr.Oetkerilta. BlåBandin suklaamoussea ja valkosuklaa-nougatia olen kokeillut ja ne on tosi helppoja ja nopeita, vatkataan vaan maitoon ja jäähdytetään hetki jääkaapissa. Ihan näppärä hätävara kaappiin äkillistä makeanhimoa varten.

TUOTTEET – Blå Band
 
Tulee keitettyä riisiä usemman kerran viikossa. Ajattelin oikein hifistellä ja ostaa riisikeittimen. Nopealla googlauksella sain tietooni, että Suomessa ei myydä kuin paskoja lasikantisia vehkeitä. Lasikansi on ilmeisesti jokin tunnistuskikka huonosta keittimestä, koska paremmissa ei ole ikinä lasikantta.

Ilmeisesti Cuckoo on kunnollisista halvin ja Saksan Amazonista sellaisen saisi n. 100 eurolla.
https://www.amazon.de/Kuckuck-Elekt..._n_shipping_option-bin:2019341031,p_89:Cuckoo

Tietääkö joku noista vehkeistä tai ostopaikoista jotain ja osaisi neuvoa mistä saa paremman diilin? Saksasta ostaessa ei ainakaan tarvitse tulleista huolehtia eikä siitä, että sopiiko töpseli.
 
Mahtaako kukaan tietää mistä löytyisi papalo-nimistä korianterinsukuista yrttiä? Papaloa käytetään käsittääkseni varsinkin Väli- ja Etelä-Amerikan keittiöissä.
 
Jamvais sanoi:
Mahtaako kukaan tietää mistä löytyisi papalo-nimistä korianterinsukuista yrttiä? Papaloa käytetään käsittääkseni varsinkin Väli- ja Etelä-Amerikan keittiöissä.
Napsauta laajentaaksesi...
Veikkaan, ettei Suomesta mistään kaupasta. Siemenistä voi toki kasvattaa itse. Tosin nekin varmaan pitää tilata ulkomailta. Tai kysele siemeniä myyvistä liikkeistä. Voi löytyä myös nimellä salsakorianteri.
 
SweeneyTodd sanoi:
Veikkaan, ettei Suomesta mistään kaupasta. Siemenistä voi toki kasvattaa itse. Tosin nekin varmaan pitää tilata ulkomailta. Tai kysele siemeniä myyvistä liikkeistä. Voi löytyä myös nimellä salsakorianteri.
Napsauta laajentaaksesi...

Tähän lopputulemaan olen itsekin päätynyt. Kiitokset vinkeistä. Pitää vielä etsiä tuolla salsakorianteri-nimellä, josko tärppäisi. Muussa tapauksessa ei auta kuin alkaa itse kasvattamaan, jotta pääsisi maistamaan :eat:
 
Tietäisikö joku kunnon ohjetta ranch-kastikkeen tekemiseen itse? Mieluiten niin, että olisi itse myös kokeillut reseptiä. Jos tietää jonkun valmistuotteen, niin voi ehdottaa myös.
 
Saako suomessa jääjogurttia ruokakaupasta?

Entä onko helsingissä yhtään youghurt shoppia? Ymmärsin eräästä jenkkileffasta ja netistä että jenkeissä on siis subway/spice ice tyylisiä jugurttipaikkoja, joissa valitaan ensin joku makupohja, ja sit siihen päälle voi lastata karkkia, rouhetta jne jne. Eli sama asia kuin jäätelö mutta tuotteena vain jäädytetty jugurtti
 
Unihiekkamyrsky sanoi:
Saako suomessa jääjogurttia ruokakaupasta?

Entä onko helsingissä yhtään youghurt shoppia? Ymmärsin eräästä jenkkileffasta ja netistä että jenkeissä on siis subway/spice ice tyylisiä jugurttipaikkoja, joissa valitaan ensin joku makupohja, ja sit siihen päälle voi lastata karkkia, rouhetta jne jne. Eli sama asia kuin jäätelö mutta tuotteena vain jäädytetty jugurtti
Napsauta laajentaaksesi...
frozen yogurt helsinki - Google-haku
Kyllähän noita näyttäisi olevan, useimmat taitavat tarjoilla muutakin kuten jäätelöä jne mutta ainakin Jogo ja Yobot ovat ilmeisesti ihan jääjogurttimestoja
 
ttjm sanoi:
Tuli tällainen uutinen Suomen roskakaloista vastaan:
Tuhansien järvien maan kauppakalasta 82 prosenttia tuodaan ulkomailta – Mitä jos tänä jouluna tarjoaisit kotimaista graavisärkeä?

Saako jossain järvisuomessa esim. särkeä torilta? Täällä Porissa on enemmän tuota merikalaa yleensä ymmärrettävästä syystä.
Mietin että kai noita särkiä sun muita tulisi ostettua, jos saatavuus ja hinta olisi kohdillaan.
Napsauta laajentaaksesi...

Vastaamatta kysymykseen, mutta tulipa Juhannuksena kokeiltua ongella merestä saatua särkeä sekä tunnistamattomaksi jäänyttä pienempää särkikalaa (varmaan salakka, selän vihertävä sävy tosin hämäsi) grillattuna. Varsinkin särki oli itseasiassa hyvin maukasta ja vähän muikkutyyliin päättömäksi perattuna ja nahkoineen grillattuna myös ihan kohtalaista syötävää, kun isoimmat ruodot jäävät kypsässä kalassa kivasti kiinni selkärankaan. Myös ne pienemmät olivat maultaan ok mutta ruodoista ei oikein päässyt eroon.

Seuraavaksi voisin kokeilla uunissa miedossa lämmössä öljyllä peitettynä muheutettuja pikkukaloja, jonka reseptiä en nyt tähän hätään löydä.
 
Kaverin kanssa ei saatu päähän tämän "pähkinän" nimeä?

ftjhuyftjhuygfjhfjhfjhy.jpg
 
Tarjoillaanko Suomessa missään baarissa _ilmaisia_ pähkinöitä oluen kylkeen? Ei ole vielä sattunut itselle vastaan, ja mietin et onko tuo vain jenkkileffojen juttuja, vai tapahtuuko myös tosielämässä?

Vettä sensijaan olen kyllä nähnyt tarjottavan voimakkaasti humaltuneille juomien kylkeen.

"MIGGÄ DÄÄ ON? EMMÄÄ OO DILANNU MIDÄÄN VEDDÄ"

"juo vettä sillä aikaa kun mää mixaan tän juoman"

:D
 
Unihiekkamyrsky sanoi:
Tarjoillaanko Suomessa missään baarissa _ilmaisia_ pähkinöitä oluen kylkeen? Ei ole vielä sattunut itselle vastaan, ja mietin et onko tuo vain jenkkileffojen juttuja, vai tapahtuuko myös tosielämässä?

Vettä sensijaan olen kyllä nähnyt tarjottavan voimakkaasti humaltuneille juomien kylkeen.

"MIGGÄ DÄÄ ON? EMMÄÄ OO DILANNU MIDÄÄN VEDDÄ"

"juo vettä sillä aikaa kun mää mixaan tän juoman"

:D
Napsauta laajentaaksesi...

Turussa ainakin shooters tarjoili ilmaisia poppareita/sipsejä/namuja pöytiin. Muualta en ole ilmaiseksi saanut mitään, ulkomailla kyllä tungetaan kaikenlaista pikkusuolaista pöydät täyteen.
 
Mulla on ohjeita joissa käsketään käyttämään sipulimehua. Mutta missään ei ole kerrottu kuinka sitä tehdään. Lähinnä siks kun vaikka kuinka puristelee ja rutistelee niin ei saa kuin pisaran tai kaksi irti. Onko jotain kikkaa kuinka tuota tehdään? Mitään prässejä tai muita mulla ei ole..
 
Mikkos sanoi:
Mulla on ohjeita joissa käsketään käyttämään sipulimehua. Mutta missään ei ole kerrottu kuinka sitä tehdään. Lähinnä siks kun vaikka kuinka puristelee ja rutistelee niin ei saa kuin pisaran tai kaksi irti. Onko jotain kikkaa kuinka tuota tehdään? Mitään prässejä tai muita mulla ei ole..
Napsauta laajentaaksesi...

Blenderiä? Raastin?
Jollain se soossiksi ja soossin puristat sitten tiheän siivilän tai liinan läpi, riippuen siitä kuin paljon saa olla sattumia.
 
juhaa sanoi:
Blenderiä? Raastin?
Jollain se soossiksi ja soossin puristat sitten tiheän siivilän tai liinan läpi, riippuen siitä kuin paljon saa olla sattumia.
Napsauta laajentaaksesi...
Tota vois ehkä kokeilla. Paljonkohan keskimääräisestä sipulista tulis mehua..? Onneks sipulit nyt ei kalliita ole. Mutta eipä ole blenderiäkään..
 
Mikkos sanoi:
Tota vois ehkä kokeilla. Paljonkohan keskimääräisestä sipulista tulis mehua..? Onneks sipulit nyt ei kalliita ole. Mutta eipä ole blenderiäkään..
Napsauta laajentaaksesi...

Ei aavistustakaan paljon sitä irtoaa helposti. Miehisempi vaihtoehto vaikka vasara, kunhan se saa vaan muussiksi niin sitten puristelee mitä ikinä sieltä irtoaakaan :)
 
Ei taida olla omaa ketjua oliiviöljylle? Pari kertaa olen tässä kesän aikana pakertanut pestoa. Himassa on jotain marketin perusöljyä ja saman merkin virgin-versio. Tiedän kysymättäkin, että mistään laatukamasta ei ole kyse. Pestossa kuitenkin öljyn merkitys on hiukan suurempi. Onko kellään heittää joku yleisesti saatavilla oleva laatuöljy tuohon tarkoitukseen? Hinta ei välttämättä korreloi laadun kanssa, sokkona en viitsisi lähteä yrittämään ja erehtymään. Kun tehdään, tehdään kunnolla. Pitäis tosin olla kunnon morttelikin. Ei ole sattunut vielä kohdalle.
 
Filos 500ml original koroneiki ekstra-neitsytoliiviöljy oli itselle positiivinen yllatys.

Ei hifistely mutta parempaa keskiluokkaa. Ei kitkeraa loppumakua. Pestoon tarpeeksi hyvaa.

Muutenkin viime vuosina (10v) kreikkalaiset oliivioljyt ovat olleet hinta/laatusuhteeltaan parempia.
 
Frankie sanoi:
Ei taida olla omaa ketjua oliiviöljylle? Pari kertaa olen tässä kesän aikana pakertanut pestoa. Himassa on jotain marketin perusöljyä ja saman merkin virgin-versio. Tiedän kysymättäkin, että mistään laatukamasta ei ole kyse. Pestossa kuitenkin öljyn merkitys on hiukan suurempi. Onko kellään heittää joku yleisesti saatavilla oleva laatuöljy tuohon tarkoitukseen? Hinta ei välttämättä korreloi laadun kanssa, sokkona en viitsisi lähteä yrittämään ja erehtymään. Kun tehdään, tehdään kunnolla. Pitäis tosin olla kunnon morttelikin. Ei ole sattunut vielä kohdalle.
Napsauta laajentaaksesi...
Tähän öljyyn ollut tyytyväinen. Hyvä ruohomainen maku, kuten kuuluukin olla.
93665af4da4c1d40fbbba92fc883f89e.jpg


Lähetetty minun SM-G965F laitteesta Tapatalkilla
 
Tuo Memmas Knossos pärjäsi hyvin Kuluttaja-lehden testissä. Borgesin ekstra-neitsyt näköjään voitti tuon testin. Ei siis ehkä kannata mennä merta edemmäs kalaan. Nimenomaan Borgesin öljyjä ostan yleensä. Nyt vaan siis yhtä luokkaa ylemmäs, ellei tuota Memmasia satu kohdalle. Tuskin menee kummassakaan pieleen.
 
Frankie sanoi:
Ei taida olla omaa ketjua oliiviöljylle? Pari kertaa olen tässä kesän aikana pakertanut pestoa. Himassa on jotain marketin perusöljyä ja saman merkin virgin-versio. Tiedän kysymättäkin, että mistään laatukamasta ei ole kyse. Pestossa kuitenkin öljyn merkitys on hiukan suurempi. Onko kellään heittää joku yleisesti saatavilla oleva laatuöljy tuohon tarkoitukseen? Hinta ei välttämättä korreloi laadun kanssa, sokkona en viitsisi lähteä yrittämään ja erehtymään. Kun tehdään, tehdään kunnolla. Pitäis tosin olla kunnon morttelikin. Ei ole sattunut vielä kohdalle.
Napsauta laajentaaksesi...

En minä noissa mitään eroa huomaa, kun olen juntti.
Mutta vaikkapa S-marketissa näyttää olevan Urtekram luomu extraneitsyt oliiviöljyä ja olen siinä käsityksessä, että tuo on noita "hyviä" merkkejä joiden tuotteita löytyy jostain Ruohonjuuresta ja muissa ekoliikkeissä.
 
Mikkos sanoi:
Mulla on ohjeita joissa käsketään käyttämään sipulimehua. Mutta missään ei ole kerrottu kuinka sitä tehdään. Lähinnä siks kun vaikka kuinka puristelee ja rutistelee niin ei saa kuin pisaran tai kaksi irti. Onko jotain kikkaa kuinka tuota tehdään? Mitään prässejä tai muita mulla ei ole..
Napsauta laajentaaksesi...

Raastimella raastat, heität vaikka johonkin liinaan / siivilään ja suolaat kevyesti. Sit puristat hetken päästä. Kyllä irtoo nestettä.
 
Viikonloppuna tiedossa kahden päivän pirskeet ja maanantaina pitäisi olla töissä suht skarppina. Oletteko keksineet mikä alkoholiton juoma olisi hyvä sunnuntaina mikä helpottaisi oloa. Auttaako Gatorade tms. olleenkaan.
 
nook sanoi:
Viikonloppuna tiedossa kahden päivän pirskeet ja maanantaina pitäisi olla töissä suht skarppina. Oletteko keksineet mikä alkoholiton juoma olisi hyvä sunnuntaina mikä helpottaisi oloa. Auttaako Gatorade tms. olleenkaan.
Napsauta laajentaaksesi...
Mitäs jos feikkaisit vain juovasi, jos ei kehtaa olla juomatta tai olla avoimesti limulinjalla. Jos aiot kaksi päivää ryypätä, niin et varmasti ole skarppi.
 
nook sanoi:
Viikonloppuna tiedossa kahden päivän pirskeet ja maanantaina pitäisi olla töissä suht skarppina. Oletteko keksineet mikä alkoholiton juoma olisi hyvä sunnuntaina mikä helpottaisi oloa. Auttaako Gatorade tms. olleenkaan.
Napsauta laajentaaksesi...
Apteekista saa sellaisia ripulinhoitoon tarkoitettuja jauheita, joita sekoitetaan juomiksi. Ei nyt varsinaisesti krapulaa paranna, mutta nopeuttaa palautumista jonkun verran.
 
nook sanoi:
Viikonloppuna tiedossa kahden päivän pirskeet ja maanantaina pitäisi olla töissä suht skarppina. Oletteko keksineet mikä alkoholiton juoma olisi hyvä sunnuntaina mikä helpottaisi oloa. Auttaako Gatorade tms. olleenkaan.
Napsauta laajentaaksesi...

Yksi olut sunnuntaina aamulla tasoittaa oloa.

Myös jos saat oksennettua mahan tyhjäksi, niin olo on sen jälkeen parempi.
 
Ei sillä niin väliä mitä juot sunnuntaina. Kunhan kiskot lauantaina dokauksen keskellä, etenkin illalla ja yöllä monta stobea vettä väliin, niin jää krapulat vähemmälle. :tup:
 
Kikkakolmonen on myös ostaa osa oluista alkoholittomina. Juo tavalliset ensin ja sitten loppuillasta kauheassa kaasussa ei varmaan enää huomaa edes eroa kun kalja muuttuu holittomaksi.
 
Tuo välivesi toimii kyllä. Muistan nuorempana, että jaksoi paljon paremmin juoda olutta, kun otti väliin vettä. Vesipullo onkin mulla lähes aina mukana.
 
Mikäköhän naudan pala tämä on ja mitä siitä kannattaisi tehdä:

2019-08-17%2015.48.31-1%20%28Medium%29.jpg


Fransyska lukee ja google sanoo, että naudan selkäpaisti. Täältä taas: Naudanliha | Lihavuorinen en nyt tiedä sitten onko se etuselkää vai ulkofilettä vai ulkopaistia?

Tjaa se etu osa olikin siinä vielä Älg eli hirvieä tuo taitaa olla. Sitä suuremmalla syyllä ottaisin vastaan vinkkejä mitä tuosta tehdä. Ollut pakkasessa ja huomiseksi sulanut... Painoa joku 2kg. Uunia ajattelin, mutta kun nyt tietäisi edes mikä pala tuo on niin voisi googlailla ohjeita...
 
Muistan joskus 10-15v sitten syöneeni Helsingissä jossain hienommassa, muistaakseni venäläisessä ravintolassa.

Aluksi tuotiin pöytään shottilasin kokoisessa kupissa alkupalaksi jonkilainen valkosipulidrinkki, joka oli lämmin ja muistutti ehkä koostumukseltaan smoothiempaa, ja maistui siis hyvin paljon valkosipulille.

Osaakohan joku sanoa, mikä oli ravintola tai mistä löytyisi tarkempaa tietoa kyseisestä aperitiivijuomasta?
 
arcane sanoi:
Muistan joskus 10-15v sitten syöneeni Helsingissä jossain hienommassa, muistaakseni venäläisessä ravintolassa.

Aluksi tuotiin pöytään shottilasin kokoisessa kupissa alkupalaksi jonkilainen valkosipulidrinkki, joka oli lämmin ja muistutti ehkä koostumukseltaan smoothiempaa, ja maistui siis hyvin paljon valkosipulille.

Osaakohan joku sanoa, mikä oli ravintola tai mistä löytyisi tarkempaa tietoa kyseisestä aperitiivijuomasta?
Napsauta laajentaaksesi...

Veikkaan että kyseessä olisi voinut olla Saslik: Saslik - Kabinetit käytössä ilman tilavuokraa - Ravintola Saslik

Juomasta ei havaintoa, mutta 10-15 vuoden aikaskaalalla saattaa nuokin hieman toki vaihdella...
 
En yleensä ole valmiiksi maustettujen lihojen ystävä, mutta tänään maistoin kanaa missä oli valmiiksi mielestäni todella hyvät mausteet. Kyseessä taisi olla koipireisi josta revitty luut pois ja annettu hieman nuijaa. Maku oli mielestäni hieman pähkinäinen, snadisti valkosipulia ja jotain maustetta mitä en tunnistanut. Tähän oli myös jätetty nahka. Koska tämä liha oli mulla pakkasessa ilman alkuperäis pakettia, en tiedä mikähän mahtanut olla kyseessä. Kiinnostaisi lähinnä, koska mielestäni mausteseos mitä siinä onkaan käytetty oli oikeasti hyvin onnistunut, niin itsetehtynä vastaavasta tulisi varmasti siinä tapauksessa vielä monta astetta parempaa. Kana ei myöskään uinut missään marinaadissa.

Eli kuka tunnistaa mikä tuote voisi olla kyseessä?
 
Laitatteko pinaattikeittoon (siis tuollaiseen pakasteharkkoon) jotain mausteita lisäksi?
Oon laittanut yleensä pari keitettyä kananmunaa sekaan, mutta olisikohan tuohon joku sopiva maustekin?

E: ainakin tabasco tuntuu toimivan
 
Viimeksi muokattu:
Nyt on uusi hella tulossa.
Onko olemassa nano-pinnotetta, joka helpottaisi puhtaana pitoa ?
 
Kirjaudu tai rekisteröidy kirjoittaaksesi tänne.

Uutiset

Uutisia lyhyesti

Uusimmat viestit

Statistiikka

Viestiketjuista
258 759
Viestejä
4 495 143
Jäsenet
74 288
Uusin jäsen
Oliverr

Hinta.fi

Back
Ylös Bottom