Hmm. Olen vissiin alihiivannut aikalailla kaikki olueni.
Perinteiseen n.20l satsiin menty yhdellä US-05:llä.
Eli ymmärränkö oikein, että 1,5 pussukkaa olisi aikalailla optimi mutta 2 ei olisi kuitenkaan överit?
Ei yksiselitteisesti. Riippuu tyylistä, OG:sta ja lämpötilastakin.
Uudella hiivalla voi käyttää 0,35 hiivaussuhdetta kevyillä oluilla.
Esimerkkinä vaikka se 1.050 OG, jolloin tarve olisi 186 mrd solulle.
US-05 solutiheys on vähintään 6 mrd. solua/g, pussiakoko 11,5g = 69mrd solua
Raportteja on sellaisiakin, jotka väittävät pussin omaavan jopa 220mrd solua.
Numeroita on siis vaikea yksin tuijotella, oma kokemus toimii parhaiten.
Olen minäkin "alihiivannut" mutta en ole ongelmia siinäkään oikeastaan kokenut, paitsi lagerilla.
E: hiivalaskussa ei ollut ihan ajatus mukana, sillä laskin sen 0,75 hiivaussuhteella...
0,35 hiivaus suhteella tarvittaisiin siis 87mrd solua.
Itse en tosin koskaan käytä alle 0,50 -suhdetta, mutta se onkin vain valinta.
Kiinnostukseni heräsi.
Onko heittää vinkkiä kaupoista joista saisi järkevissä määrissä järkevään hintaan humalaa hankittua?
Pieni porukka voisi olla tiedossa jonka kesken voisi harkita jonkun yleispätevän humalan hankintaa normaaleja 100-250g pusseja isommissa määrissä.
Hop pellets – Pruulmeistrid
Tuolta ostimme Mosaicia hiivojen kera.
Whole Hops & Pellets For The UK & Europe
Tuolla on valikoimaa paremmin, mutta valikoima elää kokoajan. Jos vanhempi vuosikerta kelpaa niin joskus todella halvalla..
Esim nyt näkyy olevan Chinook 2014 36,37£/5kg ja Columbus 2014 38,84£/5kg....
2016 satoa ei tule myyntiin esimerkiksi Simcoen, Amarillon, Citran ja Mosaicin osalta kuulema kenties lainkaan, koska saatavuus on huono.
imagehosting
)
