Asioita joita et ole huomannut

[Tonnin Seteli]

Herrat Diesel ja Otto keksivät nimeään kantavat polttomoottorit, mutta ne kirjoitetaan poikkeuksellisesti pienellä alkukirjaimella.

Edit: Itse asiassa englanniksi nämä ovat "diesel engine" ja "Otto engine", eli toinen on isolla.

Suomeksi tosiaan vakiintuneesti sanotaan dieselmoottori ja ottomoottori(siis sellaisessa yhteydessä jossa noin erikoista sanaa käytetään). On ymmärrettävää että ne kirjoitetaan pienellä alkukirjaimella, koska ne ovat yhdyssanoja ja vakiintuneita yleisnimiä.

Toisaalta vähemmän yleisesti tunnettu(ja nykyään vähän mitä sattuu tarkoittava) Atkinson-moottori ei ole ainakaan oman käsitykseni ja kielikorvani mukaisesti vakiintunut muotoon atkinsonmoottori. Sehän on ollut suurelle yleisölle varsin tuntematon ihan viime vuosiin saakka ja nytkin se yleensä tunnetaan lähinnä markkinointiterminä. Tähän vedoten haluan ajatella, että myös Diesel-moottori ja Otto-moottori ovat oikein, vaikkakin vanhahtavia tai syrjäytettyjä versioita.

Englannin kielen versiot taas kuulostavat siltä, että Otto engine on sama kuin edellä esittämäni suomenkielinen Otto-moottori eli suoraan keksijän mukaan nimetty. Se pienellä kirjoitettu diesel engine taas vastaa suomenkielistä yleisesti käytettyä muotoa dieselmoottori. Englannin kielen pieni alkukirjain selittyy siis sillä, että diesel on tullut myös yleisnimeksi eikä diesel engine enää viittaa pelkästään herra Dieseliin vaan yleisnimeen diesel. Ei siis Dieselin moottori vaan dieselperiaatteella toimiva moottori.

Tämähän sitäpaitsi käy järkeen. Molemmilla mainituilla kielillä puhutaan paljon myös arkikielessä dieselmoottoreista, mutta ei juurikaan ottomoottoreista, sehän on jo melkein nörttikieltä. Luulisin myös että suomeksi ottomoottori on ollut laajemmin tunnettu termi kuin monella muulla kielialueella.

Yleensä ne ei-diisselit tavanomaiset vaikkapa henkilöautot ovat ihan "bensakoneella" tai "petrol". Monikohan nykypäivän nuori on koskaan edes kuullut ottomoottorista? Veikkaan että vain teknisesti ja historiallisesti sivistyneimmät sekä kovimmat bensalenkkarit. 10-15%?

 

[Mikkos]

Haarukan piikillä

Entäs majoneesituubit? Lääketuubit? Hammastahnat (ei kyllä taida enää olla)? Onhan se tavallaa näky että tökitään haarukan piikillä Mobilat tuubia auki..

 

[Bigfoot007]

Entäs majoneesituubit? Lääketuubit? Hammastahnat (ei kyllä taida enää olla)? Onhan se tavallaa näky että tökitään haarukan piikillä Mobilat tuubia auki..

Kylpyhuoneessa Leatherman hoitaa loput

 

[Mikkos]

Kylpyhuoneessa Leatherman hoitaa loput

Totta. Juurikin se kylpyhuoneessa oleva Leatherman.

 

[emagdnim]

Ylläolevasta sinappipurkin korkista tuliki mieleen, että ketsuppipurkeissa sinetti pitää yleensä repäistä irti, vaikka niissäki toimisi varmasti sama systeemi? Ei nyt iha sellaisenaan, mut joku vastaava. e: mut luultavasti joku fiksumpi on päätynyt siihen, että repäisy on parempi.

 

[Mikkos]

Ylläolevasta sinappipurkin korkista tuliki mieleen, että ketsuppipurkeissa sinetti pitää yleensä repäistä irti, vaikka niissäki toimisi varmasti sama systeemi? Ei nyt iha sellaisenaan, mut joku vastaava.

Ei, kyllä niissä on joko se ohut foliokieleke josta et meinaa saada ensin kiinni ja sitten se napsahtaa irti ja avaat puukolla. Tai sitten siinä on modernimpi systeemi eli semmonen koko sinetin kokoinen ylimääräinen vetokieleke. Joka tokin sekin irtoaa aina ja joudut veitsellä sinetin avaamaan.

 

[ympyr]

Rypsiöljypurkista kun se sinetti aukeaisi repäisemällä korkin kaatonokalta poispäin niin vain vähän sitä raottamalla saisi näppärän annostelijan. Nythän se aukeaa kohti kaatonokkaa ja sen joutuu ottamaan kokonaan pois.

 

[Tonnin Seteli]

Ylläolevasta sinappipurkin korkista tuliki mieleen, että ketsuppipurkeissa sinetti pitää yleensä repäistä irti, vaikka niissäki toimisi varmasti sama systeemi? Ei nyt iha sellaisenaan, mut joku vastaava. e: mut luultavasti joku fiksumpi on päätynyt siihen, että repäisy on parempi.

Ehkä se ketsuppipurkissa on ongelmallista, kun siinä on tavallisesti isompi muovikelmu. Korkissa oleva avaajapora olisi pakostakin melkoinen astalo. Pakkauksen tärkeä ominaisuus on joka tapauksessa, että sinetöityä pakkausta avaava näkee helposti, että pakkausta ei ole(ainakaan ihan helposti) tohtoroitu eikä se ole muuten puhjennut.

Tähänhän on nykyään monissa ketsuppipurkeissa sun muissa ihan hyvä periaate, ja huonon valmistustekniikan takia

sekin irtoaa aina

 

[emagdnim]

Ei, kyllä niissä on joko se ohut foliokieleke josta et meinaa saada ensin kiinni ja sitten se napsahtaa irti ja avaat puukolla. Tai sitten siinä on modernimpi systeemi eli semmonen koko sinetin kokoinen ylimääräinen vetokieleke. Joka tokin sekin irtoaa aina ja joudut veitsellä sinetin avaamaan.

Mitä ei, kun heti perään sanot samaa? Siis ketsuppipurkeissa ei ole korkissa piikkiä sinetille, vaa pitää repiä irti. Oli sit miten toteutettukkaan. Mut kuten Tonnin Seteli mainitsi, halkaisija on astetta isompi, nii ei iha pikkupiikillä aukeais.

 

[Paskisti]

Nonyt. Millä sä oot aikasemmin sinapit avannu?

Elmeksin hammastahnatuubin sinetin saa avattua korkilla vääntämällä.

Jatkoa tuohon viime kuussa olleeseen näppäimistön tarpeellisiin ja ei tarpeellisiin näppäimiin. Olin todella ihmeissäni kun tälläkin palstalla oli porukkaa jotka ihmettelivät homen ja endin käyttöä. Nehän ovat kirjoitettaessa olennaiset näppäimet kun tulee kirjoitusvirhe tai muu muokkaustarve ja pitää kursoria liikuttaa edestakaisin tekstissä. Ensinnäkin näppäimistöllä liikkuu nopeammin ainakin lyhyitä matkoja, ja säästää hiirikättä kun on pidempään pois hiireltä. Olennaisimmat mielestäni on käyttää control + nuolinäppäimiä hyppimään sanojen yli kirjainten sijaan, ja end ja home -näppäimillä rivin alkuun ja loppuun. Olen huomannut ettei meillä toimistossa (vaikka insinöörejä onkin) monikaan ole tottunut käyttämään näppäimistöä tehokkaasti ja käyttävät hiirtä liikkuttaessaan kursoria lyhyitäkin matkoja, eikä muutkaan pikanäppäimet ole tuttuja.

Samaten F-näppäimet ovat hyödyllisiä kuten F2 (rename) ja F5 (refresh), control + F5 (force refresh), F6 heittää otsikkoriville selaimessa. Yllättävän monella nuokin on hukassa, ja itsekin voisi vielä useampia opiskella jahka jaksaa.

P.S. tätä kirjoittaessani huomasin että control + nuoli ylös ja alas onkin sama kuin home ja end, joten sopii ketjuun asioita joita en ole huomannut aiemmin

 

[Mikkos]

Elmeksin hammastahnatuubin sinetin saa avattua korkilla vääntämällä.

Joo niin saa. Mistä tuli mieleen että Elmexiäkin on pitänyt mennä muuttaman, se ei enää vaahtoa hyvin vaan muuttuu ihan vedeksi suussa ja vittumainen harjata. Harmi sinällään koska Elmex vihreä oli parhaimman makuinen tahna ja autoi jonkin verran vihlontaan.

Ja asia mitä kaikki eivätä välttämättä ole suoraan huomanneet, mutta ihmetelleet että jotain ei ole oikein, eli perinteinen suomalainen Saunasaippua on muuttunut joku vuosi sitten. Itselle se kuuluu kesäsaippuihin ja ihmettein aikoinaan että ei tunnu jotenkin samalta ja pienellä tutkimuksella selvis että koostumusta tosiaan on muutama vuosi sitten muutettu eikä ole saanut kovin positiivista palautetta.

 

[Antw]

Tiedätkö mikä on sininen hetki?
Ps. Ei liity Fazerin suklaapakkauksen nimeen tai väriin...

Tiedän kyllä, kiitos kysymästä. Sitä en tiedä miksi kyseenalaistat tietämykseni asian suhteen. Mutta ei tämä muuta sitä, että tuon kom kappaleen sanat ovat pelkkää liirumlaarumia.

 

[Antw]

Sinappituubin korkilla saa puhkaistua sinapin kelmun.

Ja sinappituubin kulmalla saa viillettyä makkarapaketin auki sekä tehtyä halutessaan viillot makkaraan. Puukkoa ei tarvita nuotiomakkarareissulla.

 

[TheMeII]

se ei enää vaahtoa hyvin vaan muuttuu ihan vedeksi suussa

Tämä on monessa muussakin mutta johtuu jonkun/joidenkin lisäaineiden käytön lopettamisesta

 

[Lumimies]

Ehkä natriumlauryylisulfaatti? Mikä onkin ollut ihan turha lisäaine, varsinkin kun se ärsyttää limakalvoja.

 

[Hyrava]

Tämä on monessa muussakin mutta johtuu jonkun/joidenkin lisäaineiden käytön lopettamisesta

Jaa, ajattelinkin että kun muutama viikko sitten ostin uuden tuubin hammastahnaa että jotenkin koostumus tuntui erilaiselta, jotenkin löysemmältä. Johtuu varmaan tuosta. Itse käytän Sensodynen hammastahnaa joten siinäkin on koostumus ilmeisesti muuttunut.

 

[miloytyn]

Samaten F-näppäimet ovat hyödyllisiä kuten F2 (rename) ja F5 (refresh), control + F5 (force refresh), F6 heittää otsikkoriville selaimessa. Yllättävän monella nuokin on hukassa, ja itsekin voisi vielä useampia opiskella jahka jaksaa.

Tuota F6:sta en ollut tiennytkään, itse menen osoiteriville aina CTRL-L:llä, niin tuollahan säästäisi toisen näppäimen painalluksen.

 

[pasi-ipa]

Totta. Juurikin se kylpyhuoneessa oleva Leatherman.

Etkö ole kuullut poop knifestä?

 

[Tatuks]

Etkö ole kuullut poop knifestä?

Tää on jo legendaariselle tasolle noussut Reddit-postaus

 

[Mövenpick]

Rypsiöljypurkista kun se sinetti aukeaisi repäisemällä korkin kaatonokalta poispäin niin vain vähän sitä raottamalla saisi näppärän annostelijan. Nythän se aukeaa kohti kaatonokkaa ja sen joutuu ottamaan kokonaan pois.

Tähänhän liittyy hieno niksi, että se lirpake tungetaan takaisin siihen reikäänsä, mistä mm. IL taannoin meitä valisti: Oletko tajunnut tätä öljypullon korkista? Tämän jälkeen käytät sitä aina näin Otin vinkin toki heti käyttöön ja siellä pullon pohjallahan se vihreä lärpäke nyt köllöttelee.

 

[TheMeII]

Ehkä natriumlauryylisulfaatti? Mikä onkin ollut ihan turha lisäaine, varsinkin kun se ärsyttää limakalvoja.

Juu, tämä. Piti ettiä tahna ilman kun lapsi sai aftoja normimalleista

 

[Suolakala]

Madonnaan liittyen avautui joskus taannoin, että kyseessä on laulaja-lauluntekijä-kategoriaan kuuluva tekijä, joka on ollut tekemässä suurinta osaa kappaleistaan. Vaikuttanut myös merkittävästi musiikkinsa tyylisuuntiin omalla urallaan. Jotenkin ollut luulo että hän on ollut ihan pelkkä tuote ilman sen kummempia kykyjä.

Itse luulin Irwinistä samaa kunnes näin Irwin elokuvan jossa se kännipäissään säveltelee. Kävi ilmi, että sehän sävelsi hyvin monia omia kipaleitaan. Olin olettanut, että lauleskelee vain Veksin ja joidenkin random säveltäjien kappaleita.

 

[Boulder]

Itse luulin Irwinistä samaa kunnes näin Irwin elokuvan jossa se kännipäissään säveltelee. Kävi ilmi, että sehän sävelsi hyvin monia omia kipaleitaan. Olin olettanut, että lauleskelee vain Veksin ja joidenkin random säveltäjien kappaleita.

Irwin oli myös oikeasti taitava laulaja, ei mikään tusinapelle.

 

[Miksuu]

Antti oli kyllä loistava, harmi et ei ollu vaan ettei ollut vaan imago olla renttu juoppo, joka hänet si vei ja rahat palo kaikki kans samasta syystä

 

[Mikkos]

Antti oli kyllä loistava, harmi et ei ollu vaan ettei ollut vaan imago olla renttu juoppo, joka hänet si vei ja rahat palo kaikki kans samasta syystä

Mutta toisaalta mies eli täysillä. Ryysyrannan menetys tais olla ainoa mikä miestä vitutti loppuelämän.

 

[Miksuu]

Mutta toisaalta mies eli täysillä. Ryysyrannan menetys tais olla ainoa mikä miestä vitutti loppuelämän.

Niin eli,otti kaiken irti helikopereilla keikoille ko muuten ois kerenny ko ilta meni pitkäks yms, harmittaa vaan kun kyllä sitä musiikkia ois pidempäänkin kuunellut, ja jotain ees jääny jälkikasvulle
Edit: btw kolme kertaa saanut laulaa tyttö tuli, tarvennu vaihtaa ko yks sana ja avot fiilikset ihan katossa, kuten laulun syntymähetkellä

 

[Mikkos]

Niin eli,otti kaiken irti helikopereilla keikoille ko muuten ois kerenny ko ilta meni pitkäks yms, harmittaa vaan kun kyllä sitä musiikkia ois pidempäänkin kuunellut, ja jotain ees jääny jälkikasvulle
Edit: btw kolme kertaa saanut laulaa tyttö tuli, tarvennu vaihtaa ko yks sana ja avot fiilikset ihan katossa, kuten laulun syntymähetkellä

Juu. Silloin taotaan kun rauta on kuuma ja kun tunnit tulee täyteen niin paras tilanne on että tarkut on tyhjät. Mies onnistui siinä.

 

[munse]

Nurinkurin käännetyt neuleet, housut ym. voivat kääntyä pesukoneessa pyöriessään takaisin oikeinpäin.

 

[Paskisti]

Tähänhän liittyy hieno niksi, että se lirpake tungetaan takaisin siihen reikäänsä, mistä mm. IL taannoin meitä valisti: Oletko tajunnut tätä öljypullon korkista? Tämän jälkeen käytät sitä aina näin Otin vinkin toki heti käyttöön ja siellä pullon pohjallahan se vihreä lärpäke nyt köllöttelee.

Onnistuukohan halpisrapsiöljyillä myös kun niissä on pullot ihan roskamuovia ja korkit erilaiset. Pakko testaa seuraavalla pullolla...

 

[juhaa]

Kent yhtyeen jäsenistä puolet (tai lähes) olivat ruotsinsuomalaisia. Saattaa olla, että vuosien vieriessä tämä nykyinen huomaus menee dementian piikkiin.

 

[Tonnin Seteli]

halpisrapsiöljyillä

Moni ei ole huomannut ettei tällaista tuotetta tarvitse mihinkään koska voi on keksitty. Tai jos uppopaistoon käyttää, ei tarvitse pissiä lirua. Nykyhintatasolla ei oikein kannata polttoöljyn seassakaan käyttää.

 

[Paskisti]

Moni ei ole huomannut ettei tällaista tuotetta tarvitse mihinkään koska voi on keksitty. Tai jos uppopaistoon käyttää, ei tarvitse pissiä lirua. Nykyhintatasolla ei oikein kannata polttoöljyn seassakaan käyttää.

Voi toimii huonosti aasialaisessa ruuanlaitossa wokin kanssa ja lisäksi se käryttää huomattavasti enemmän. Tekee toki tiettyihin ruokiin hyvää makua. Lähikaupoissa ei kovin monta vaihtoehtoa ole öljyksi eikä auringonkukkaöljy ole sen parempaa kuin rapsiöljykään. Oliviiöljyn hinta on nykyään ihan naurettava joten ei viitsi sitä paistoöljynä käyttää koska meillä on kulutus aika kova.

 

[Mikkos]

Moni ei ole huomannut ettei tällaista tuotetta tarvitse mihinkään koska voi on keksitty. Tai jos uppopaistoon käyttää, ei tarvitse pissiä lirua. Nykyhintatasolla ei oikein kannata polttoöljyn seassakaan käyttää.

Voi käryttää ja kuumankestävyys ei ole niin hyvä kuin öljyllä ja parhaat pihvit tulee öljyvoi seoksella. Käytän melkein kaikkeen paistamiseen samaa seosta. Öljyllä saa pannun todella kuumaksi ja juuri ennen lihan laittoa nokare voi ja sitten lihat perään.
En kyllä halusi paistaa oikein mitään ilman öljyä.

 

[Dropdead Sinikka]

Juu. Silloin taotaan kun rauta on kuuma ja kun tunnit tulee täyteen niin paras tilanne on että tarkut on tyhjät. Mies onnistui siinä.

Täysi alkoholisti ja kolmikymppisenä aikamiehenä juotettiin ja nussittiin vähän lapsiakin. Melkoinen onnistuja.

 

[Mikkos]

Täysi alkoholisti ja kolmikymppisenä aikamiehenä juotettiin ja nussittiin vähän lapsiakin. Melkoinen onnistuja.

Ei kovinkaan paljon eroa tuon ajan muista artisteista.

 

[Paskisti]

Täysi alkoholisti ja kolmikymppisenä aikamiehenä juotettiin ja nussittiin vähän lapsiakin. Melkoinen onnistuja.

Tätähän koko -70 ja -80 luku on täynnä niin Euroopassa kuin Jenkeissäkin musahommissa. Eikä varmaan kaukana ollut muissakaan piireissä.

 

[Dropdead Sinikka]

Ei kovinkaan paljon eroa tuon ajan muista artisteista.

Whataboutismin sijaan voit listata muut "tuon ajan muut artistit", jotka ovat saaneet tuomion lapseen kohdistuneesta haureudesta?

Positiivista toki on, että Irwinin honostusta ei tarvitse kuunnella kun korkeintaan kävellessään jonkun aamuysiltä aukeavana räkälän ohi kulkiessaan.

 

[Mikkos]

Whataboutismin sijaan voit listata muut "tuon ajan muut artistit", jotka ovat saaneet tuomion lapseen kohdistuneesta haureudesta?

Positiivista toki on, että Irwinin honostusta ei tarvitse kuunnella kun korkeintaan kävellessään jonkun aamuysiltä aukeavana räkälän ohi kulkiessaan.

Paitsi että tais olla niin että väitti Irwinille olevansa täysi-ikäinen.
Viittasin siihen että tuohon maailman aikaa asiat ei olleet niin justiinsa. Pornolehdissä oli alaikäisiä ja eläimiin sekaantumisia (muistaakseni). Auton ajaminen kännissä oli enemmän sääntö kun poikkeus jne. Eli ei tuossa mielestäni mitään kovin poikkeavaa tuohon maailman aikaan.

 

[Dropdead Sinikka]

Paitsi että tais olla niin että väitti Irwinille olevansa täysi-ikäinen.
Viittasin siihen että tuohon maailman aikaa asiat ei olleet niin justiinsa. Pornolehdissä oli alaikäisiä ja eläimiin sekaantumisia (muistaakseni). Auton ajaminen kännissä oli enemmän sääntö kun poikkeus jne. Eli ei tuossa mielestäni mitään kovin poikkeavaa tuohon maailman aikaan.

Paitsi ettei väittänyt. Irwin itse arveli tytön olleen 15-16 vuotias (Uutuuskirja: Irwin juotti lapselle alkoholia ja harrasti tämän kanssa seksiä)

Loput viestistä onkin tyypillistä mutuiluasi. Offtopic jääkööt omalta osaltani tähän.

 

[Mikkos]

Paitsi ettei väittänyt. Irwin itse arveli tytön olleen 15-16 vuotias (Uutuuskirja: Irwin juotti lapselle alkoholia ja harrasti tämän kanssa seksiä)

Loput viestistä onkin tyypillistä mutuiluasi. Offtopic jääkööt omalta osaltani tähän.

Vielä tähän kerran palatakseni tuo juttu jatkuu kirjassa näin:

"Antti ei tiennyt "Sirpan" ikää, mutta arveli tätä 15-16 vuotiaaksi. Sirpa täytti 15 vuotta muutamaa viikkoa Irwinin kohtaamisen jälkeen. Vuonna 1971 suojaikäraja oli 15 vuotta siinä tapauksessa että nuori itse "antautuu siveettömyyteen".

 

[Köntsä-Ana]

En ole tajunnut että joku kuuntelee Irwin Goodmania.

 

[juhaa]

En ole tajunnut että joku kuuntelee Irwin Goodmania.

Jonnet ei ymmärrä.

 

[The Grenadier]

En ole tajunnut että joku kuuntelee Irwin Goodmania.

Hieno artisti, ja erittäin suosittu vielä, ja syystä.

 

[munse]

Olen luullut olevani melko hyvä englannissa, mutta yhden pikku asian olen ilmeisesti aina tehnyt väärin. Sanaa "tomorrow" ei voikaan käyttää silloin, kun kyse ei ole nykyhetken huomisesta. Oikea termi on tällöin "the following day".

Esimerkki:

"She said at the party that she must leave early due to having to go to work the following day."

Suomeksihan tuossa voisi(?) käyttää sanaa "huomenna". Ainakin puhekielessä.

 

[Lammas]

Olen luullut olevani melko hyvä englannissa, mutta yhden pikku asian olen ilmeisesti aina tehnyt väärin. Sanaa "tomorrow" ei voikaan käyttää silloin, kun kyse ei ole nykyhetken huomisesta. Oikea termi on tällöin "the following day".

Esimerkki:

"She said at the party that she must leave early due to having to go to work the following day."

Suomeksihan tuossa voisi(?) käyttää sanaa "huomenna". Ainakin puhekielessä.

Mulla ei tulisi mieleenkään käyttää tuossa yhteydessä sanaa "huomenna", vaan "seuraavana päivänä". En tiedä onko alueellisia eroja, olen kotoisin pääkaupunkiseudulta.

 

[munse]

Mulla ei tulisi mieleenkään käyttää tuossa yhteydessä sanaa "huomenna", vaan "seuraavana päivänä". En tiedä onko alueellisia eroja, olen kotoisin pääkaupunkiseudulta.

"Ei se friidu lähteny pämppää ku se sano et sil on huomenna duunipäivä."

 

[emagdnim]

Mulla ei tulisi mieleenkään käyttää tuossa yhteydessä sanaa "huomenna", vaan "seuraavana päivänä". En tiedä onko alueellisia eroja, olen kotoisin pääkaupunkiseudulta.

Jos etukäteen puhutaan "bileistä", nii "nii mulla on kyl seuraavana päivänä töitä"
Itse bileissä: "Mun täytyy lähteä, ku huomenna töitä".

e: Mitä tohon lauseeseen:

She said at the party that she must leave early due to having to go to work the following day.

Niin, samoinhan tuo Suomen kielessäki menee?
"hän sanoi, että täytyy lähteä aikaisin, koska hänen täytyi mennä töihin seuraavana päivänä". Kuulostaa oikealta.
"hän sanoi, että täytyy lähteä aikaisin, koska hänen täytyi mennä huomenna töihin". Jos noin sanot, nii tarkoitat tän hetken huomista etkä sitä tarinan huomista.

Molemmat kyl ymmärrettäviä, mut jos pilkkua hierotaan.

 

[emagdnim]

Eipä oo koskaa tullu aiemmin aateltua, että Snoop Doggillaki on vaimo (ja lapsia). JA, että ko. vaimo on jo 80-luvulla ollu tyttöystävä ja naimisissaki olleet melkein kolmekymmentä vuotta. Ovat olleet yhdessä käytännössä melkein koko mun elämäni ajan.

 

[Esterhaus]

Aika kauan meni kunnes opin että tuorehiivaa ei tarvitse 1. liottaa veteen eikä 2. leivonnassa käytetyn nesteen tarvitse olla n. 37 C lämpötilaltaan. Hiivan voi murennella vaikka jauhojen joukkoon ja neste voi olla vaikka jääkaappikylmää kunhan ei ole hiivalle haitallisen kuumaa. Melkein kaikissa leivontaohjeissa aina puhutaan kädenlämpöisestä/37 C nesteestä, mutta se on ihan höpöhöpöä että pitäisi olla sen lämpöistä. Kylmää nestettä käyttäessä kohotusaika on tietysti hieman pitempi mutta sekin voi olla jopa parempi lopputuloksen kannalta.

 

[Boulder]

Aika kauan meni kunnes opin että tuorehiivaa ei tarvitse 1. liottaa veteen eikä 2. leivonnassa käytetyn nesteen tarvitse olla n. 37 C lämpötilaltaan. Hiivan voi murennella vaikka jauhojen joukkoon ja neste voi olla vaikka jääkaappikylmää kunhan ei ole hiivalle haitallisen kuumaa. Melkein kaikissa leivontaohjeissa aina puhutaan kädenlämpöisestä/37 C nesteestä, mutta se on ihan höpöhöpöä että pitäisi olla sen lämpöistä. Kylmää nestettä käyttäessä kohotusaika on tietysti hieman pitempi mutta sekin voi olla jopa parempi lopputuloksen kannalta.

Yhden leipurin kuulin kertovan, että jos taikinaa pitää työstää enemmän, on parempi lähteä liikkeelle kylmällä nesteellä. Itse kun teen leipää, käytän aina jääkaappi- tai hanakylmää nestettä ja tarvittaessa kohotus sitten uunissa niin, että lamppu on päällä ja lämmittää sopivasti.