Mitään rautatason kirjoitussuojausta ei ole olemassa. Joissain NVME-SSD -levyissä on kryptausmahdollisuus ja siihen käsittääkseni liittyy myös se, että jos levyä ei avaa, sitä ei myöskään voi tyhjentää. Saattaa riippua myös NVME-levyn kontrollerista ja/tai levyn asetuksista. En ole itse rautatason kryptauksen kanssa värkännyt joten joku muu osaa tässä ehkä neuvoa tarkemmin / paremmin.
Miten ja mitä levyjä kirjoitetaan pitää vain manageroida käyttöjärjestelmän tasolta (en ole - ainakaan tuota rautataonkryptausta lukuunottamatta - kuullut minkäänlaisesta edes BIOS-tason "kirjoitussuojauksesta"; pöytäkoneista saa SATA-portit tosin useinkin yksi kerrallaan pois päältä kokonaan BIOS:ssa, mutta miten lie läppäreiden M.2 -paikkojen laita...).
En ole koskaan asentanut samalle koneelle kahta Windowsia yhtäaikaa, mutta tuohan nyt riippuu täysin Windowsista ja siitä miten MS on implementoinu aktivoinnin. Oma arvaus on että moderneissa Windowseissa tuossa ei ole mitään ongelmaa vaan toimivat ongelmitta, jos jostain syystä kaksi asennusta pitää tehdä. Voi olla oma ongelmansa siinä, että Windows ei ehkä suostu asentamaan itseään toista kertaa, jos se havaitsee jo olemassaolevan asennuksen(?) - mistä jatkohuomiona:
UEFI BIOS:lla ei olee mitään ongelmia bootata toiselta levyltä, jos tarkoitus oli kysyä tätä. Kannattaa pitää huoli siitä että vain yhdellä levvyllä on EFI-partitio (tästä voi tulla lähinnä vain ongelma, jos asennat kaksi Windowsia siten, että poistat toisen levyistä kun asennat toista - tällöinhän se luo myös uuden EFI-partition ja todennäköisesti UEFI-entryt on myös vähän miten sattuu toisen Windowsin asennuksen jäljiltä, eli se toinen Windows-asennus ei ehkä enää toimikaan).
EDIT: Voi myös olla että BIOS:n bootmenu antaa kiltisti valita default-entryn eli fallback:n toisen levyn EFI-partitiolta, mutta tämä saattaa (kun on kyse Windowsin luomasta EFI:stä) bootata lähinnä Windows recoveryyn...? Joka tapauskessa UEFI-spesifikaatio taitaa sanella että EFI-partitioita, joihin on entryt tallennettuna BIOS:iin, on vain yksi.
Näin jatkokysymyksenä, miksi nimenomaan eri levyille? Tämä lähestymistapa kuulostaa hivenen XY-ongelmalta. Ei ole mitään periaatteellista rajoitetta etteikö käyttiksiä voi olla eri partitiolla vaikka kuinka monta (kunhan levyn tila riittää) kun on päästy MBR:n rajoitteista eroon GPT-aikaan.