Sienestys ja marjastus

[oestrus taurus]

Rouskujen tunnistamiseen pätee sellainen helppo nyrkkisääntö että jos sienestä tulee valkoista maitiaisnestettä, on se syötävä. Tähän sääntöön tietääkseni ainoa poikkeus on mustarousku, jota ei kai nykyään suositella syömään sen sisältämän nekatoriinin mahdollisen karsinogeenisuuden vuoksi. Mustarousku on kuitenkin helppo erottaa muista rouskuista eikä sekään kuitenkaan ole varsinaisesti myrkyllinen. Itse olen noitakin kuitenkin aina sienisalaattiin vähän laittanut niiden loistavan maun vuoksi.

Huonohko sieni, kuten jo kerroit.

Mustarousku, Lactarius turpis - Sienet - LuontoPortti

Sekaantumisvaara myös pulkkosieneen, joka on entinen markkinasieni. Se kumminkin todettiin käytöllä astettain luovan kuolemaankin johtavan allergisen reaktion, joten myynnille tuli sitten luonnollisesti myös kielto. Tämä myrkkysieni on siitä ovela...

 

[Niimu]

No tänään löytyi kantarelleja! Kaks tuntia metsässä ja 10 kantarellia mut ihan sama, nyt tajusin lähteä ihan eri suuntaan noista mäntymetsistä. Huomasin facesta että yks kaveri sienestää joten taidan tunkea joku kerta mukaan ni opettelen siinä sivussa lisää sieniä

 

[oestrus taurus]

Veitsi kääntyy haavassani, kun jalkapöytä nilkkoineen vielä turvoksissa

 

[Niimu]

Veitsi kääntyy haavassani, kun jalkapöytä nilkkoineen vielä turvoksissa

Voi ei Mut onhan tässä vielä sienestysaikaa. Jos oon oikein käsittäny ni vielä lumenkin tullen voi ihan hyvin sienestää.

Oon kyllä kohta varmaan samassa jamassa. Eilen liukastuin vasemman käteni päälle metsässä (ja oon vielä vasuri..) ja tänään meinasin lentää kalliolta alas kun pelästyin ristihämähäkkiä.. Aika touhua toi metsässä rämpiminen.

 

[WaspPike]

Voi ei Mut onhan tässä vielä sienestysaikaa. Jos oon oikein käsittäny ni vielä lumenkin tullen voi ihan hyvin sienestää.

Oon kyllä kohta varmaan samassa jamassa. Eilen liukastuin vasemman käteni päälle metsässä (ja oon vielä vasuri..) ja tänään meinasin lentää kalliolta alas kun pelästyin ristihämähäkkiä.. Aika touhua toi metsässä rämpiminen.

Ootko tarkistanut vielä hiuksiasi...?
Voi syksyisten mettäreissujen jälkeen löytyä vielä parinkin päivän päästä kivoja yllätyksiä sieltäkin, vaikka kuinka kävisi suihkussa ja saunassa.

Spoileri

 

[Gize]

Ootko tarkistanut vielä hiuksiasi...?
Voi syksyisten mettäreissujen jälkeen löytyä vielä parinkin päivän päästä kivoja yllätyksiä sieltäkin, vaikka kuinka kävisi suihkussa ja saunassa.

Mitämitä, joko on vai hirvikärpäsiä jossain, missäpäin?

Ainuttakaan vielä nähnyt tänä vuonna, juuri kävin parturissakin vain tätä silmälläpitäen

 

[oestrus taurus]

Ainuttakaan vielä nähnyt tänä vuonna, juuri kävin parturissakin vain tätä silmälläpitäen

Ainakin täällä kaakkoissuomessa noita sai nyppiä jo viime viikolla, kun kävin sienessä. Muistaakseni nuo ilmaantuivat jo elokuun alussa.

 

[Niimu]

En ole yhtään täällä Porissa nähnyt, kuljen metsässä tiukka pipo päässä, auttaako se yhtään? Sit kun niitä tulee ni ostin mustikkamettää varten joskus tollasen lakin mis on verkko ja takin missä sama homma.

 

[samiaa]

Mitämitä, joko on vai hirvikärpäsiä jossain, missäpäin?

Ainuttakaan vielä nähnyt tänä vuonna, juuri kävin parturissakin vain tätä silmälläpitäen

Ainakin hämeessä on ikävän paljon jo kiusana noita

 

[Huuhaa-setä]

Itselle ei hirvikärpäsistä ole haittaa.

 

[Tamanegi-totoro]

Mikäköhän sieni mahtaa olla kyseessä? Luontoportista en onnistunut tätä löytämään, mutta ehkäpä joku kokenut sienestäjä täällä tietää.

 

[Niimu]

En ole kokenut, mutta voisko olla suomuorakas?

 

[WaspPike]

En lähde syömään ja veikkaan että hyvin myrkyllinen, mutta mikähän tää? Kuvasta ei näy hyvin, mutta ihan kuin lasia koko sieni. Näkyy osittain läpi, ja todella kirkas heijastus yms. Jännä.


 

[khosshu]

Tuli aamulla kerättyä n. 7 litraa sieniä, n. 50/50 kanttarelleja ja suppilovahveroita. Pannun kautta pakkaseen annospusseihin pakattuna. Yhteensä kilo täyttä tavaraa, joka riittää kuuteen ateriaan kahdelle.

 

[overclock orange]

Kannattaako marjoja mennä etsimään ilman kokemusta? Olen tyytyväinen, jos löydän edes ämpärin pohjan peittämään. Lisäksi tienestien mahdollisuus kiinnostaa hieman - ketkä ostavat marjoja ja paljonko siivoamattomista maksetaan?

Ruokateollisuus ostaa 8-10€ siivoamatonta puolukkaa 10litran ämpäri. Näin sen takia koska ihmiset ovat epähygieenisiä sottupyttyjä, eli jos siivoavat marjat niin silloin satsissa voi olla satojen ihmisten pöpöt ja marjat pilaantuvat silloin helpommin.

Itse olen perattuna puolukoista ottanut 20-25€ 10 litraa...

Omat ennätykset on 8 ämpäriä 4tunnissa.

 

[samiaa]

Pari tuntia metsässä ja ihan hyvin kertyi suppiksia, tuossa kuvassa ei edes kaikki kun kävin jo vanhemmille viemässä muutaman litran.

 

[DjSunki]

Kanttarelleja, mustikoita, vadelmia, puolukoita, lakkoja sekä karpaloita tulee joka vuosi haettua pakkaseen. Vähintään sen verran että helposti pärjää seuraavaan satoon asti. Mikäs sen parempaa kun laitella kunnon eväät/kahveet reppuun ja lähteä marjastamaan/sienestämään luonnon helmaan. Itse ainakin nautin.

 

[samiaa]

Talven puolukat käyty hakemassa, ei kauaa mennyt kun tämmösestä paikasta keräsi.

 

[Svesnon]

Muutaman litran suppilovahveroita kävin poimimassa.

Kesti hetken löytää hyvä paikka kun ei oiken Porin metsät ole tuttuja.

Voisin hieman skarpata ja hakea metsästä seuraavalla kaudella varastoihin enemmän marjoja ja sieniä.

 

[Niimu]

Muutaman litran suppilovahveroita kävin poimimassa.

Kesti hetken löytää hyvä paikka kun ei oiken Porin metsät ole tuttuja.

Voisin hieman skarpata ja hakea metsästä seuraavalla kaudella varastoihin enemmän marjoja ja sieniä.

Saako kysyä missäpäin kävit? Tuntuu että oon kolunnu ihan hyvin kans Porin metsiä mut en tiedä, ekaa syksyä sienestän ja turhauttaa ku ei löydy kauheesti mitään. Tänään olin kaverin kans pari tuntia ja viis suppilovahveroo löyty ja pari kantarellia. Rouskuja olis ollu paljon mut niitä en vielä tarvi mihinkään, jos joskus innostus suolasienistä ni ehkä sitte.

 

[CalEpitan]

Saako kysyä missäpäin kävit? Tuntuu että oon kolunnu ihan hyvin kans Porin metsiä mut en tiedä, ekaa syksyä sienestän ja turhauttaa ku ei löydy kauheesti mitään. Tänään olin kaverin kans pari tuntia ja viis suppilovahveroo löyty ja pari kantarellia. Rouskuja olis ollu paljon mut niitä en vielä tarvi mihinkään, jos joskus innostus suolasienistä ni ehkä sitte.

Joo pari kertaa Porin ympäristöllä Ulvila+Kullaa käynyt etsimässä, eipä juuri mitään löydy. Jos ensi vuonna sitten

 

[Svesnon]

Saako kysyä missäpäin kävit? Tuntuu että oon kolunnu ihan hyvin kans Porin metsiä mut en tiedä, ekaa syksyä sienestän ja turhauttaa ku ei löydy kauheesti mitään. Tänään olin kaverin kans pari tuntia ja viis suppilovahveroo löyty ja pari kantarellia. Rouskuja olis ollu paljon mut niitä en vielä tarvi mihinkään, jos joskus innostus suolasienistä ni ehkä sitte.

https://www.google.fi/maps/dir/61.4572165,21.6658768//@61.4572202,21.6679404,799m/data=!3m1!1e3

Tuolla pyörein. Varsinkin ilmajohdolle raivatulla väylällä oli sieniä hyvin.

 

[Niimu]

No just tuolla Makholmassa olin viime viikolla ja Viasvedellä, ne on tossa aika lyhyen matkan päässä. Tänään käytiin Kellahdella ja meinattiin Ahlasiin mut ei sit viittitty enää. Mut Kullaa-Ulvila ois enskerralla ehkä..

 

[WaspPike]

Jee, nyt löytyikin pari komeaa ukonsientä (n.25cm lakki). Lisäksi yhessä kaatuneessa puussa oli hassu valtavan iso möykky, joustavan pehmeä ja näytti ihan taulusieneltä. Mietin että voiskohan tonkin syödä ja miten.

 

[oestrus taurus]

Jee, nyt löytyikin pari komeaa ukonsientä (n.25cm lakki). Lisäksi yhessä kaatuneessa puussa oli hassu valtavan iso möykky, joustavan pehmeä ja näytti ihan taulusieneltä. Mietin että voiskohan tonkin syödä ja miten.

Tiedät varmaan ne koivunkantosienet ja saman näköiset, tappavan myrkylliset myrkkynääpikkäät? Et puhu varmaankaan niistä...

 

[WaspPike]

Tiedät varmaan ne koivunkantosienet ja saman näköiset, tappavan myrkylliset myrkkynääpikkäät? Et puhu varmaankaan niistä...

Ei en. Vaan tollanen.
Oli joustavan pehmeä eikä limainen tai kääpämäinen.

 

[oestrus taurus]

Ei en. Vaan tollanen.
Oli joustavan pehmeä eikä limainen tai kääpämäinen.

Googleen kun pisti hakusanat koivu lahottajasienet, niin imagestahan tuo löytyi.

koralliorakas

LuontoPortti - verkkolehti - Mikä kasvusto?

 

[WaspPike]

Googleen kun pisti hakusanat koivu lahottajasienet, niin imagestahan tuo löytyi.

koralliorakas

LuontoPortti - verkkolehti - Mikä kasvusto?

Kappas, tänks! Toi osu maaliin. Jotain muita vastaavantyylisiä (keltahaarakas) löysin, mutta eivät kuitenkaan natsanneet, mutta toi koralliorakas se on.

 

[Niimu]

https://www.google.fi/maps/dir/61.4572165,21.6658768//@61.4572202,21.6679404,799m/data=!3m1!1e3

Tuolla pyörein. Varsinkin ilmajohdolle raivatulla väylällä oli sieniä hyvin.

Kiitos! Kuvassa osa saaliista, oltiin reilu tunti ja hyvin löyty

 

[Bontano]

Pari ämpärillistä tuli poimittua tänään mökin viereisestä metsästä

 

[Hernari]

Itsellä tuli käytyä ensimmäistä kertaa veneellä sienessä. Käärmesaarta tuli vajaa pari tuntia kierrettyä ja mukaan tarttui puolitoista kauppakassillista kangasrouskuja ja puoli pussia tatteja.
Jos vaan on mahdollisuus päästä vesille pääkaupunkiseudulla niin kannattaa käydä noi isommat saaret tsekkaamassa. Löytyy varmasti suolasienet talveksi ja "vähempi arvoisia" tatteja (kangastatti, lehmäntatti), joista saa hyvän kastikkeen.

Edit. Ja hirvikärpäseen (sekä toiseen sienestäjään) törmääminen on hyvin epätodennäköistä.

 

[T0ni]

Piti juuri ennen Hernarin edittiä kysyä etteikö hirvikärpäset häiritse teidän sienestystä/marjastusta yhtään?
Jumaliste, Enpä ole itse ainakaan menossa ennen aamupakkasia metsään könyämään. Noin 30-70kpl noita perkeleitä takin alla alkaa olemaan liikaa.. puhumattakaan syyhyävistä pateista joita niiden puremista nykyään tulee.

 

[WaspPike]

Saarissa noita tosiaan ei ole. Oma #1 sienestyspaikkani on oma saareni (ja viereiset), ja siellä ei punkkeja tai hirvikärpäsiä ole, voi olla nakuna ja ainoa haitta on hyttyset, joita niitäkin on vähän. Saarilta kanttarellejäkin kans löytyy jos niitä haluaa.

 

[DjSunki]

Piti juuri ennen Hernarin edittiä kysyä etteikö hirvikärpäset häiritse teidän sienestystä/marjastusta yhtään?
Jumaliste, Enpä ole itse ainakaan menossa ennen aamupakkasia metsään könyämään. Noin 30-70kpl noita perkeleitä takin alla alkaa olemaan liikaa.. puhumattakaan syyhyävistä pateista joita niiden puremista nykyään tulee.

Itse olin juuri toissapäivänä useamman tunnin puolukassa, ja ei yhtäkään hirvikärpästä. Hyttysiä sen sijaan niin maan helvetisti. Aluekohtaista sanoisin siis. Itse kävin Tammelassa marjassa (Forssan naapurikunta).

 

[Niimu]

Jännä kyllä tuolla reissulla ei näkynyt yhtään hirvikärpästä vaikka olin varustautunut lapseni kypärämyssyllä, hupulla ja myrkyillä. Oltiin ex-kälyn kanssa ja silläkin oli kypärämyssy, naurettiin pari minsaa ja sit sieneen.

 

[Maso]

Eipä noista muuten ole haittaa, ärsyttäviä ovat kun kutittavat kun käppäilevät kaulaa pitkin paidan alle tai hatun alle. Koskaan en ole kyllä huomannut että olisi itsenäni hirvikärpänen puraissut.

 

[oestrus taurus]

Aika yllättävän hyvin tuon "kerman värisen" lampaankäävän erottaa typäskäävästä, mikäli vertauskohde on. Eilen minulla paloi suppilovahveroiden kanssa yksi sellainen pannulla keltaiseksi kuin maksansa juonnut mummo. Tuo ulkopuoli on on varsin hämäävä ja kuvailluista hajuista suosin suurelta osin välttelemään.
Aiemmin kesällä löysin sattumoisin tuollaisen lampaankäävän joka oli ensimmäinen muu kuin kanttarellina kerätty. Nyt on jo suppilovahveroa ja maanantaina pitäisi mennä niitä torvisieniä keräämään. Näin sellaiset ja tarkastin, ettei tappavan myrkylliseen näköissieneen ole sekoittaminen.

Ensi vuonna sitten herkkusienet. On suuri harmi, etten löytänyt yhään valkokärpäsientä. Kuulemma haisevat raalle perunalle. Kuoritulle, kuten oletan? multaperunalle? Paljon jää kysymyksiä odottamaan, jos noihin ensi kesänä enää yhtä lailla innostun...

 

[kaakau<"'\\/>]

Yo dawgz! I heard you like mushrooms, so I put a mushroom onto a mushroom.

Mikähän tuo pieni sieni suppilovahverossa on? Niitä oli useampikin.

Kolmeen pekkaan saatiin kaksi ämpärillistä suppilovahveroita kahdessa tunnissa. Pari kanterellia löysin myös. Hirvikärpäsiä muutama ehti tulla iholle, mutta ei ne minuakaan suuremmin haittaa, ei ole koskaan puraisseet.

 

[Niimu]

Kyllä noita vielä löytyy ainakin Porin seudulta, ämpärillinen suppilovahveroita tuli tänään noukittua appivanhemmille. Hyvä ettei ole vielä lunta

 

[Niimu]

Sienestyskausi avattu mutta huonolla menestyksellä. Korvasieniä etsittiin mutta yhtään ei löytynyt. Huomenna uusiks.

 

[Niimu]

Tommosia metsästämään taas tänään

 

[samiaa]

Tulihan noita haettua pari viikkoa sitten:

 

[Niimu]

Oi vitsit, tollasen paikan kun löytäis!

 

[samiaa]

Onko noi tosiaan niin hyviä, että niitä käydään etsimässä metsissä?
En ole ikinä maistanut tuollaista.

Kyllähän korvasienet hyviä ovat, toki vähän työläitä kun tarvitsevat kunnon ryöppäämisen että saa myrkyt pois ensin.

 

[Niimu]

En tiedä, en uskalla kokeilla. Tykkään vaan keräillä ja nää tällä viikolla noukitut pari kiloa menee anopille.

 

[Seppo77]

Tulee emännän kanssa marjastettua ja sienestettyä joka vuosi ihan kunnolla. MEillä on 4kpl isoja arkkupakastimia talossa joten mahtuukin hyvin. Tosin kaksi kaksi niistä on riista/poron lihalle ja kalalle mutta kahteenkin isoon arkkupakastimeen mahtuu paljon marjoja ja sieniä.

Marjoista ylivoimaisesti eniten tulee kerättyä mustikoita joka myös metsämansikan kanssa meidän suosikki marjoista.

Sienistä tulee eniten kerättyä kantarelleja, korvasieniä ja suppilovahveroita.

Suosittelen kyllä kaikille. Luonnossa tapahtuvaa hyötyliikuntaa ja "tienaa" mahtavaa ruokaa samalla

 

[Pertti Kosunen]

Marjoista ylivoimaisesti eniten tulee kerättyä mustikoita joka myös metsämansikan kanssa meidän suosikki marjoista.

Minkälaisia määriä metsämansikkaa voi parhaimmillaan löytää per satokausi?

 

[Seppo77]

Minkälaisia määriä metsämansikkaa voi parhaimmillaan löytää per satokausi?

Vaihtelevasti ja toki riippuen paikoista mutta ei me ainakaan olla paljoa metsämansikkaa koskaan saatu. Usein metsämansikoita tulee syötyä myös jo keräillessä

 

[Niimu]

Joko sienestyskausi avattu? Porista ei kauheesti vielä löydy, äsken kävin Noormarkussa ja tulos kolme pientä kantarellia ja 6 hirvikärpästä joista viimisen revin kammalla äsken irti ja hakkasin mukilla tohjoksi... Huoh.

 

[samiaa]

Täällä Hämeessä ainakin liian kuivaa ollut, käytännössä yhtään sieniä ei ole metsissä.