Sienestys ja marjastus

Valtsu_82

BANNATTU
BANNED
Liittynyt
12.03.2021
Viestejä
305
Emme ole mitään sieniammattilaisia, mutta kanttarellin tunnistamiseen ei tarvitse olla ns. pro ja sienen maku vain sopii riistalihan kanssa (meillä käytetään kanttarellejä myös kaupan naudan/sianlihan kyljessä kermakastikkeessa) Toki itse kerättyä kanttarellia käytetään myös mausteena, kun sitä kuivurissa kuivatetaan....
Jep, kantarelli on turvallinen poimia. Joskus harvoin eksyy valevahvero ämpäriin, mutta viimeistään puhdistusvaiheessa tunnistuu ja heitetään pois. Onneksi valehahvero ei ole myrkyllinen. Suopilovahveroiden kanssa pitää olla tarkempi kun pienissä ruskeissa sienissä on myrkkysieniäkin. Muutaman kerran eksynyt ämpäriin jotain ruskeita pieniä kun liian ahneesti kahmii suppiksia isompina nippuina.


Puolukat kuluivat lopulta rönttösiin: Rönttöset
Puolukkasurvos säilyy aika hyvin ihan ulkosalla kun tekee loppusyksystä eikä laita sokeria (sokeri vähentää happamuutta ja survos pilaantuu). Näin se ei vie pakastearkusta tai jääkaapista tilaa. Talvella survosämpäri pitää tietysti nostaa etukäteen sisälle sulamaan, että voi ottaa pienempiä käyttöannoksia jääkaappiin…ja vasta ennen syöntiä sokerin lisäys.
 
Liittynyt
05.05.2022
Viestejä
42
Pohjois-Savossa on hyvä sato ainakin kantarelleilla. Samoja paikkoja koluttu mökin lähimetsissä noin 10 vuotta eikä aikaisemmin ole ollut näin tiheässä sieniä. 6.8.2022 pari ämpäriä kantarelleja ja melkein ämpäri mustatorvisieniä. 27.8.2022 saatiin jälleen 3 ämpäriä
kantarelleja. Suppilovahveroitakin löytyi jo.
Komea saalis! Itse en ole koskaan löytänyt torvisieniä lähellekään tuollaista määrää. Isoimmillaan ehkä pari litraa. Kantsuja kyllä tulee reilusti joka vuosi. Ja suppiksia niin paljon, ettei saa kulumaan.
Tänä vuonna ei ensimmäistäkään herkkutattia ole näkynyt. :( Se on nykyisin suurin suosikkini.
 

Valtsu_82

BANNATTU
BANNED
Liittynyt
12.03.2021
Viestejä
305
Komea saalis! Itse en ole koskaan löytänyt torvisieniä lähellekään tuollaista määrää. Isoimmillaan ehkä pari litraa. Kantsuja kyllä tulee reilusti joka vuosi. Ja suppiksia niin paljon, ettei saa kulumaan.
Tänä vuonna ei ensimmäistäkään herkkutattia ole näkynyt. :( Se on nykyisin suurin suosikkini.
Mun kokemuksen mukaan torvisienissä kausivaihtelu on tosi voimakasta ja pitää etsiä oikeaan aikaan. Elokuun puoliväli +/- viikko on ainakin Pohjois-Savossa oikea aika. Jos olisi käynyt 14.8. viikonloppuna niin olisi saanut pari ämpärillistä, mutta nyt ne oli jo kuivuneet/mädäntyneet. Heinä-elokuu pitää olla sateinen, mutta riittävän lämmin. 2016 ja tämä vuosi olivat hyviä. Tärkeää on tietää oikeat paikat. Ei meilläkään ole kuin pari kolme noin 100x100m aluetta, josta löytyy joka vuosi muutama, mutta sitten 2016 ja 2022 samoista paikoista jopa useampi ämpäri.

Herkkutatit on kyllä kanssa ihan loistavia ja niitä meilläkin on kytätty, mutta ei löytynyt vielä.
 
Liittynyt
18.10.2016
Viestejä
29
Omat sienipaikat ovat Kanta-Hämeessä, ja tosi kuivaa on ollut tähän asti. Nyt viikonloppuna katsastamaan tilanne uudestaan.
1,5vk sitten oli vain pari hassua kantarellia ja pienen pieniä torvisieniä. Samoilta paikoilta samaan aikaan viime vuonna pari ämpärillistä ja enemmänkin olisi saanut.
Herkkutatit myös olleet kadoksissa, ilmeisesti vaativat viileitä öitä noustakseen. Nyt olisi sen puolesta hyvä aika käydä katsomassa tilanne.
 

finWeazel

Chief Karpfen
Liittynyt
15.12.2019
Viestejä
7 813
Mesimarjoja on kivasti tai ainakin enemmän kuin viime vuonna. 2.5h kyykkimistä pusikossa tuotti 1kg puhdistettua mesimarjaa. Tänään hilloja etsimään

1690347298773.png
 
Viimeksi muokattu:
Liittynyt
05.05.2022
Viestejä
42
Mesimarjoja on kivasti tai ainakin enemmän kuin viime vuonna. 2.5h kyykkimistä pusikossa tuotti 1kg puhdistettua mesimarjaa. Tänään hilloja etsimään

Harmittaa, etten ole koskaan maistanut mesimarjaa. Vanhempien mökillä on kasvanut niitä kasveja, mutta eivät ole ikinä tuottaneet marjoja. Myynnissäkään ei ole näkynyt missään. Täytyisi varmaan ostaa joskus taimi, sellaisia näyttäisi olevan myynnissä.
 

finWeazel

Chief Karpfen
Liittynyt
15.12.2019
Viestejä
7 813
Harmittaa, etten ole koskaan maistanut mesimarjaa. Vanhempien mökillä on kasvanut niitä kasveja, mutta eivät ole ikinä tuottaneet marjoja. Myynnissäkään ei ole näkynyt missään. Täytyisi varmaan ostaa joskus taimi, sellaisia näyttäisi olevan myynnissä.
Vois löytyä ojanvarsista, pusikoista ja muista piilopaikoista marjoja. Useasti mesimarjat semmoisissa paikoissa mistä niitä joutuu tonkimaan. Helpolla poimittavissa paikoissa ei mitään.

Metsämansikkaa löytyi kivasti, sieniä vähemmän. Jätin mansikkahomman kesken, kun alkoi kalastus kiinnostamaan liikaa. Paljon oli mansikkaa tarjolla tänä vuonna.

1690714549359.png


1690714614619.jpeg
 
Viimeksi muokattu:
Liittynyt
30.10.2016
Viestejä
2 105
Tuli viime viikonloppuna käytyä ensimmäistä kertaa sienimetsällä, ja ihan ummikkona tuli koiran kanssa lähdettyä. Eipä tuolta kaupunkimetsästä priimaa löytynyt, yksi ukonsieni ja keltahapero ihan polun vierestä ja muutamia muitakin haperoita, tatteja ja ruokakärpässieniä. Jäivät lopulta hyödyntämättä kun ei niistä olisi mitään järkevää ruokaa saanut.

Hyvän lenkin kuitenkin sai ja koirakin tykkäsi väsymyksen perusteella. Lisäksi tuolta löytyi yksi maastonkohta jonka veikkaan olevan otollinen suppilovahveroille myöhemmin syksyllä.

Tänään olisi tarkoitus lähteä ketjun vinkkien avulla vähän kauemmaksi lenkkimaastoista, voimalinjan kupeeseen ja nimenomaan kantarelleja etsimään.
 
Liittynyt
02.11.2016
Viestejä
1 174
Minäkin kävin juuri etsimässä suppilovahveroita jos jo olisi, mutta ihan liian aikaista. Sammal oli kuivaa ja ei olisi tarvinnut edes kumisaappaita. Vaatiikohan suppikset kylmempääkin.
 
Liittynyt
17.10.2016
Viestejä
1 884
Täällä Pohjois-savossa on kanttarelleja ollut ainakin pari kolme viikkoa.
 
Liittynyt
17.10.2016
Viestejä
591
Nyt on kyllä sieniä. Suppiksia poimittiin, niitä oli todella paljon. Haapa- ja karvarouskuja oli paljon mutta jätin sinne kun täytty rasiat suppiksista ja ensimmäistä kertaa sain poimittua mustatorvisieniä.
Muutenkin sieniä oli kaikenlaisia, vuosia olen metsissä tallustellut syksyisin ja poikkeuksellisen monipuolisesti oli sieniä.
 
Toggle Sidebar

Uusimmat viestit

Statistiikka

Viestiketjut
237 494
Viestejä
4 164 209
Jäsenet
70 416
Uusin jäsen
giantaxe

Hinta.fi

Ylös Bottom