Kuivaliha / Jerky / Suolaliha

Liittynyt
17.10.2016
Viestejä
8 712
Tulipa tehtyä taas pohjoisen reissua varten kuivalihaa 2kg naudan paistista. Kuivapaino reilu 800g.
jerk.jpg


Oli kyllä taas niin jumalattoman hyvää että oli pakko pistää heti paloiksi ja vakuumiin reissua odottamaan. 6kpl tuli kivoja kerta-annoksia kun alkaa posion mettissä suolanhimo yllättämään. Ja voi pojat että noissa onkin suolaa mutta on se hyvääkin..
 
Liittynyt
06.08.2020
Viestejä
1 375
Nostetaan vähän vanhaa ketjua. Tässä on viime aikoina tullut tehtyä testiä monen kauppojen hyllyjen peruskuivalihan kanssa.

Tokmannilta tuli ostettua Blackfeetin "Beef Jerky Chili" -pusseja. Uskomattoman kamala tuote.

Prismasta päätyi maisteluun hyllyn halvin tuote. Eli olikohan se sitten tuo nettisivuilla mainittu Flodins Pepper Beef Snack. Oikeastaan yllättävän jees, ainakin jos vertailukohdaksi otetaan Tokmannin vaihtoehto.

Kuivalihakundin valikoimasta on tullut ostettua Beef Jerkya sekä Hot Naga- että Smoked-vaihtoehtoina. Nämä ovat sitten ihan huipputuotteita edellä mainittuihin verrattuna. Noin 70 euron kilohintakin on moniin verrokkeihin nähden kohdallaan.

Kantsun Jerky Tehtaalta tuli tehtyä juuri tilaus. Alennuskoodilla jerkykuu0822 saa nyt yhden 50 gramman pussin kaupanpäälle sekä 10 %:n alennuksen tilauksesta. Toki ovat silti hintavia tuotteita ainakin Kuivalihakundin suurempiin pussikokoihin nähden.

Olisiko heittää päivitettyjä suosituksia seuraavista ostoksista, jossa hinta-laatusuhde kohtaisi. Haussa on etenkin nuo tulisemman maut. Ja ennenkaikkea kiinnostaa naudanliha sekä riista.
 
Liittynyt
17.10.2016
Viestejä
525
Jack Link’s hot&spicy tms ja classic ovat olleet parhaita koostumuksen ja maun puolesta. Valitettavan monet kuivataan korpuksi, jotka sitkeydellään peittoavat nahkavyön…

Sairaan kallista kuitenkin liki 90€/kg

Edit: eiku sweet&hot
 
Liittynyt
17.10.2016
Viestejä
1 803
@Juomatilaaja, ne Kantsun Jerky-tehtaan tuotteet on ainakin pahoja. Ellei satu tykkäämään siitä että ne maistuu aivan törkeän paljon aivan tasan soijakastikkeelta. Siis todella huomatttavan paljon. Ekalla haukulla tulee mieleen kuin ottaisi pikku huikan Kikkomanista. :D Ei menneet itsellä jatkoon.
 
Viimeksi muokattu:
Liittynyt
17.10.2016
Viestejä
996
Jack links oli aikaisemmin oma suosikki, mutta niissä on kyllä joku ihme lisämaku mikä on alkanut pistämään makuhermoon. Maistuu silti, mutta Sweet&Hot ei ole enää oma suosikki.

Harmi että Sweet Baby Ray:ta ei saa suomesta. Alkuun suu tuntuma vähän tökki, kun on hieman "kostean" oloista, mutta muutaman ison pussin jälkeen ei ole enää muut jerkyt kelvannu (jos saa valita).
Jos joku löytää tätä Euroopasta järkihintaan niin vinkatkaa: Sweet Baby Ray's Sweet N Spicy Jerky - Bridgford Foods
Tosiaan varoitan että ensi fiilis voi olla että mitä hittoa. Siksi tämä onkin vain minun suosikki :)
 
Liittynyt
21.10.2016
Viestejä
1 120
Kuivaliha on kyllä hyvää, suolapitoisuudet vaan aika hurjia kun n. 10% painosta suolaa.
Mutta kohtuudella ja silloin tällöin.
 
Liittynyt
20.02.2021
Viestejä
63
Kuivaliha on kyllä hyvää, suolapitoisuudet vaan aika hurjia kun n. 10% painosta suolaa.
Mutta kohtuudella ja silloin tällöin.
Joo, onhan niissä suolaa mutta toimii esim. töissä taukosnackkina ja sisältää hiukan proteiiniakin (ainakin jos pikkupussin vetäsee) :thumbsup:
 
Liittynyt
06.08.2020
Viestejä
1 375
@Juomatilaaja, ne Kantsun Jerky-tehtaan tuotteet on ainakin pahoja. Ellei satu tykkäämään siitä että ne maistuu aivan törkeän paljon aivan tasan soijakastikkeelta. Siis todella huomatttavan paljon. Ekalla haukulla tulee mieleen kuin ottaisi pikku huikan Kikkomanista. :D Ei menneet itsellä jatkoon.
Noista lähti nyt se hedelmämausteinen versio testiin. Ainakaan tuossa maussa ei soijakastikkeen liiallinen maku kiusaa. Toki kun maistanut tuota Blackfeetin kuivalihaa, niin sen jälkeen soijakastikekaan ei maistu niin paljoa soijakastikkeelta kuin ko. kuivaliha.

Mutta pirun sitkeää lihaa tuo ainakin on. Tuota hedelmäistä makua ostin vain pienen pussillisen mielenkiinnosta, eikä se kauheasti säväytä. Ei jatkoon. Mutta silti odotan mielenkiinnolla, että mitä nuo tulisemmat tuotteet tarjoavat makuelämyksinä.
 
Liittynyt
06.08.2020
Viestejä
1 375
@JaySon Nyt on testattu Kantsun valikoimasta myös se originaali maku ja tulisempi "Iken Takavasara". Kyllä näiden jälkeen on pakko kompata sinua, mitä tulee tuohon soijakastikkeen maun törkeään korostumiseen. Ei jatkoon tämä merkki.
 
Liittynyt
17.10.2016
Viestejä
1 803
@JaySon Nyt on testattu Kantsun valikoimasta myös se originaali maku ja tulisempi "Iken Takavasara". Kyllä näiden jälkeen on pakko kompata sinua, mitä tulee tuohon soijakastikkeen maun törkeään korostumiseen. Ei jatkoon tämä merkki.
Mietin jo että sainko itse otteen paskasta erästä mutta hyvä että vahvistit makuelämyksen. Ja soijakastike kuitenkin on itselle hyvinkin tuttu sushien ja muun kokkaamisen osalta mutta se tuntemus "hörpystä suoraan pullonsuusta" oli kyllä aika hiton hämmentävä. :D Ja joo, ei todellakaan jatkoon.
 
Toggle Sidebar

Statistiikka

Viestiketjut
179 158
Viestejä
3 299 323
Jäsenet
59 231
Uusin jäsen
tommir

Hinta.fi

Ylös Bottom