Kanansiivet (Hot Wings/Buffalo Wings jne.)

[pastoor]

Itse kuulun koulukuntaan, että pieni polttelu on siivissä se juttu. Vähän ku joisi olutta ilman alkoholia eli jotain puuttuu. Sen takia en lantraa kastiketta ollenkaan ja käytän Siippareiden X-hotia. Ja onhan tuo terveellisempääkin ilman voita.

 

[Mikkos]

Itse kuulun koulukuntaan, että pieni polttelu on siivissä se juttu. Vähän ku joisi olutta ilman alkoholia eli jotain puuttuu. Sen takia en lantraa kastiketta ollenkaan ja käytän Siippareiden X-hotia. Ja onhan tuo terveellisempääkin ilman voita.

Ei se voin lisääminen sitä tarkoita että tulisuudesta pitäisi tinkiä. Lähinnä täydentää makua ja pehmentää makua mutta ei tulisuutta.

 

[Frankie]

Ei se voin lisääminen sitä tarkoita että tulisuudesta pitäisi tinkiä. Lähinnä täydentää makua ja pehmentää makua mutta ei tulisuutta.

Eikös esim. Siipiweikkojen medium ja hot ole voilla/margariinilla lantrattua extrahottia? Mun mielestä siinä nimenomaan tingitään tulisuudesta.

 

[soup]

Ei se voin lisääminen sitä tarkoita että tulisuudesta pitäisi tinkiä. Lähinnä täydentää makua ja pehmentää makua mutta ei tulisuutta.

No ihan tasan taittaa myös tulisuutta, pelkästään fakta että kastiketta laimennetaan jollain jossa ei ole kapsaisiinia kertoo sen. Väitän myös että voi taittaa sitä tulisuutta enemmän kuin vastaava määrä vettä, mutta tämä on subjektiivista mutuilua.

 

[Frankie]

No ihan tasan taittaa myös tulisuutta, pelkästään fakta että kastiketta laimennetaan jollain jossa ei ole kapsaisiinia kertoo sen. Väitän myös että voi taittaa sitä tulisuutta enemmän kuin vastaava määrä vettä, mutta tämä on subjektiivista mutuilua.

Jep. Kapsaisiini on rasvaliukoista, joten nimenomaan se polte laimenee rasvaan lantraamalla. Sen sijaan se ei ole vesiliukoista, joten vedellä lantraaminen ei juurikaan auta.