Kahvihifistely

Ei nyt ehkä ihan tähän hifistelyyn osu, mutta olis tarkotuksena ostaa kahvinkeitin, millä keittäisi kahvia isommalle porukalle. Tällä hetkellä käytössä Chemex 3 cup ja aeropress, eikä niillä tosiaan ole kovinkaan helppo järjestää vähänkään isomman porukan kahvitarjoilua. :D Mikä olis paras keitin hinta-laatusuhteeltaan semmoseen max 150e hintaluokkaan? Tosiaan yli litra pitäs saada kerralla keitettyä. Vain Moccamastereista kokemusta, ja niillä ainakin ihan kelpo sumpit keittää. Oisko kuitenkin jotain hyvää vaihtoehtoa sen tilalle vai meniskö vaan semmosella?
 
Cremahan ei tietysti suoraan tarkoita hyvää kahvia, mutta nyt osui maku ja koostumus kumpikin täysin kohdalleen... :drool:

 
Tulipa tällainen testattavaksi. 15108100972221942347216.jpg

Huomattavasti parempaa kuin perus mokat. Todella pehmeä makua, ei kitkeryyttä. Eli aika perus Arabica.
 
Viimeksi muokattu:
Hifistelyä en harrasta, mutta olen itseni turruttanut juomaan kotona Löfbergsin Kharismaa Krupsin kahvikoneella (vitun kova peli). Välillä kokeillut muita papuja, mutta tuohon samaan tuppaa palaamaan. Töissä sitten pari pykälää pahemmanmakuista mallia eli sitä jotain Pelican Rougea joita samoja automaatteja on Suomen firmat täynnä, mutta hyvinhän sekin aamuisin uppoaa.

Nyt oli näköjään lähicittarissa noussut tuon Kharisman hinta 9,5 euroon. Ihan kuin muistelisin sen olleen aiemmin 6,5 eur, joten vähän alkaa olemaan haistapaskahinta 400g paketista. Jotain muita papuja voisi koittaa kokeilla taas, ehdotuksia tummaan ja vahvaan?

maxresdefault.jpg
 
Viimeksi muokattu:
Nyt oli näköjään lähicittarissa noussut tuon Kharisman hinta 9,5 euroon. Ihan kuin muistelisin sen olleen aiemmin 6,5 eur, joten vähän alkaa olemaan haistapaskahinta 400g paketista.

Jos kyseinen kahvi maistuu niin sun pitää vaihtaa kauppaa, omassa lähiprismassa foodien mukaan kyseiset pavut 3.99€ + bonukset joten suht tuuhea hinta tuo 9.5€, siinä on kauppiaalle kyllä katetta :think:
 
Jos kyseinen kahvi maistuu niin sun pitää vaihtaa kauppaa, omassa lähiprismassa foodien mukaan kyseiset pavut 3.99€ + bonukset joten suht tuuhea hinta tuo 9.5€, siinä on kauppiaalle kyllä katetta :think:
Itsekkin valmiiksi jauhetyt "lööperini" ostan prismasta, tuntuu et isossa osassa tuotteita hinta prismassa on halvempi kuin cittarilla.
 
No, satuin käymään kyseisessä Cittarissa taas niin näköjään 8,5 eur on se mun 400g paketti :btooth: Toki kun vähänkään katselee kuitteja niin huomaa että aika usein se todellinen hinta on jonkun verran enemmän kuin hyllyssä lukeva "tarjous" eli kusetushinta. Ei vaan satu minun nurkilla olemaan Prismaa eikä ole autoa, mutta pitää ihan periaatteen vuoksi ostaa jostain muualta tuollaiset kamat.
 
Ei vaan satu minun nurkilla olemaan Prismaa eikä ole autoa, mutta pitää ihan periaatteen vuoksi ostaa jostain muualta tuollaiset kamat.
Amaatörivirhe. Asuinpaikka valitaan sen mukaan, että Prisma on lähellä. :lol: No, joo. Meiltä löytyy läheltä molemmat, niin on todella helppo tehdä hintavertailua. Kaikki vähänkin erikoisempi, joksi papukahvinkin voi laskea, on cittarissa törkeän paljon kalliimpaa. Jos lähistöltä löytyy s-markettia tai alepaa, niin niidenkin valikoima kannattaa tarkastaa. Niidenkin hintataso on kahvipavuissa halvempi kuin cittareissa.
 
Kai mua voi hifistelijäksi sanoa, jos joku haluaa ja siitä ilon saa.

- 4 aeropressiä
- Harion v60 2 + kannut
- lämpömittarit ja ajastimet jne. kiinanromua, kun en ole viitsinyt tuhlata älyttömän hintaisiin harion tai acaian kamoihin (vaikka hienoja olisivatkin, joskus sitten voi hankkia)
- 5 käsimyllyä, Hario skerton tuunattuna, Feldgrind, comandante nitro mk3, Orphan espresson Lido Et ja Pharos. Lisäksi lainassa/kokeilussa wilfan se sähköinen perusmylly
- aeropressin suotimina jatkuvassa kierrossa eri suotimet: paperi, Ablen std, IMS fine, sRGB säädettävä barista 2.0
- Kupit Ipan milanot tai genovat, tekoa varten coffee serverit kinton 2 kupin slow coffee
- vedensuodatus aquapur modern, kloorit pois
- Papujen säilytykseen Tightvacin 0,8l purkit 8 kpl + muutama pikkupurkki matkakäyttöön
- Papuina käyttänyt aika monia erilaisia ja perusajatuksena mulla onkin, että kaapissa on aina 4-6 erilaista, joita käytetään sen mukaan mitä fiilis sanoo ( aamulla ja illalla voi olla eri fiilikset)
- Papuina maistellut myös aika monet halpispavut, eivätkä kovin kummoisia riemunkiljahduksia minussa aiheuta. Jos pitäis jotain halpaa juoda niin kai se juhlamokka voi hetkellisesti mennä. Siitäkin saa ihan siedettävää hierottua, vaikkakin karvaus onkin rumaa verrattuna parempiin papuihin. Makuasioita kuitenkin ja turha kenenkään juhlisloverin vetää kahvipapua nenään.
- Papuina käytän pääasiassa pienpaahtimoiden papuja keskihinnaltaan 8-9 € /250g
- Kahvia menee noin 250 g/vk + vaimon kahvit
- Kahviin menee noin 70,- / kk ja myllyt maksaneet noin tonnin setelin yhteensä + muut romppeet
- Kahvia juon työpäivinä aamulla n.150 ml ja illalla toisen saman. Vapaapäivinä yksi kuppi lisää päivällä. Näin olisi toiveissa saada kahvin hyödyt ja ilot eikä määrää laadun kustannuksella

Tähän 50 ikävuoteen mennessä olen kahvia juonut noin 1,5 vuotta ja sitä ennen satunnaisia kupillisia kerran kolmessa vuodessa tai jotain. Kahvin juonnin aloitin kun huomasin että se auttaa päänsärkyihin ja maistuu vaihteeksi mukavammalta kuin disperiinit. Ja tietysti on kivaa hifistellä ja kokeilla kaikkea jotta saa kulutettua typerissä töissä kärsimyksellä hankittuja rahojaan. Hyvä kahvi helpottaa myös tuota kärsimystä.
 
Viimeksi muokattu:
Tuli pitkästä aikaa taas kokeiltua kahvia mutteripannulla, ainakin yli puolen vuoden pressopannun käytön jälkeen. Jännästi on samoista puruista(löfbergs karisma) kahvi ihan eri makuista:joy: valmistustavasta riippuen. Tokihan tuossa on aika paljon eroa purujen määrässä, mutta kuitenkin.
Pitää varmaan ottaa taas tavaksi, ainakin vapaapäivinä. Kun noita pannujakin kolme löytyy hyllystä.
 
Eikai sitä tarttee jos tykkää mausta ja vesi tulee läpi. [emoji3]
Saattaa yllättää pesun jälkeen maku positiivisesti.
Tiedän kyllä miltä kalkkeutunut kahvinkeitin maistuu ja miten toiminta heikentyy, mutta jotenkin toi on pysynyt ihan priimana. Oisko jotenkin hyvää vettä
 
Juon sen verran harvoin kahvia että ajattelin pressopannun olevan käyttööni paras ratkaisu. Mitä noiden ostamisessa kannattaa ottaa huomioon? 1Litran koko varmaan kätevin niin saan 2 kuppia kerralla (4dl kuppi). Pitää olla astianpesukoneen kestävä joten mitä merkkiä suosittelette?
 
Tiedän kyllä miltä kalkkeutunut kahvinkeitin maistuu ja miten toiminta heikentyy, mutta jotenkin toi on pysynyt ihan priimana. Oisko jotenkin hyvää vettä
Eihän se vesi jokapaikassa muutenkaan ole samanlaista vaikka onkin täysin juomakelpoista. Eroaa jo makunsakkin puolesta eri paikoissa. Jospas asut alueella jonka vedessä ei paljoa ole kalkkia.
 
Juon sen verran harvoin kahvia että ajattelin pressopannun olevan käyttööni paras ratkaisu. Mitä noiden ostamisessa kannattaa ottaa huomioon? 1Litran koko varmaan kätevin niin saan 2 kuppia kerralla (4dl kuppi). Pitää olla astianpesukoneen kestävä joten mitä merkkiä suosittelette?
Ikean pressopannu voisi sopia sinun käyttöösi
 
Juon sen verran harvoin kahvia että ajattelin pressopannun olevan käyttööni paras ratkaisu. Mitä noiden ostamisessa kannattaa ottaa huomioon? 1Litran koko varmaan kätevin niin saan 2 kuppia kerralla (4dl kuppi). Pitää olla astianpesukoneen kestävä joten mitä merkkiä suosittelette?

Kesällä ostamani Bilteman teräksinen kesti veneilyssä hyvin eikä varmasti pelästy astianpesukonetta. Laatu oli ihan jees, kotiin hankkimani Bodum Kenyan laadultaan hieman parempi. Kenyan 8-kuppinen versio voisi kans toimia sinulle, koneessa olen 4-kuppisen pessyt moneen kertaan ongelmitta. Cremalla saattaa olla jotain kampanjoita menossa, ainakin sen suuntaisia maileja sieltä on tullut. Näistä kahdesta nappaisin Kenyan.

Hain tuon Bilteman presson. Ihan on asiallisen näköinen ja pätevän oloinen pannu ja kolmeen kymppiin suht laadukkaan oloinenkin. Hyvät tsufet tällä pyöräytti. Jos jotain negatiivista, niin kansi voisi olla tiiviimpi ja siivilän reiässä saisi olla metalli "prikka" vahvikkeena. Toivottavasti ei ala käytössä hapsottaa ja purkaantua tuosta reiän ympäriltä.

Hyvästi suodattimien kanssa tusailu ja vartin venailu veneellä :)
Bilteman presso.jpg
 
Mikä olisi moccamasterin hintaluokassa (~150€) hyvä kahvinkeitin vai onko moccamaster ainut oikea vastaus? Perinteinen moccamasteri ei kuulema miellytä silmää mutta näyttää sitäkin saavan "moderninpana" mallina. Kannattaako esim. Wilfa keittimiä miettiä?
 
Moccamaster on maineensa ansainnut, joten jos vain mitenkään kestää katsella keitintä, niin voin suositella. Itse nimenomaan diggaan moccamasterin ikonisesta tyylistä.
 
Ainakin jossain kohtaa Wilfa oli Verkkokaupan palautuksien ylivoimainen ykkönen.
Joo, alkupään Svart Presisjonit oli todella bugisia, sai takuuvaihtaa kerran vuodessa, mutta uudemmat tuntuvat jo kestävän eli selvästi tekivät jotain parannuksia. Onhan tuo nyt ulkonäöllisesti ihan eri luokkaa kuin Moccamaster josta tulee lähinnä mieleen paskainen nurkkaus autokorjaamossa.
 
Joo, alkupään Svart Presisjonit oli todella bugisia, sai takuuvaihtaa kerran vuodessa, mutta uudemmat tuntuvat jo kestävän eli selvästi tekivät jotain parannuksia. Onhan tuo nyt ulkonäöllisesti ihan eri luokkaa kuin Moccamaster josta tulee lähinnä mieleen paskainen nurkkaus autokorjaamossa.
Vanhan mallinen MM CD (Clement Desing) on ihan ok näköinen. Uusi CD ei oikein nappaa koska on uritettu säiliö ja vesisäiliö on halkaisijaltaan suurempi kuin alaosa. Eikä se perus neliskulmainen MM ole kyllä mikään nätti.

Toki Wilfan Svart Presijon on omaa luokkaansa ulkonäön suhteen. Perus Wilfan kahvinkeittimet taas on hyvin paljon MM CD:n näköisiä.
Moccamaster_CD_timeline.jpg
 
Olisiko techiläisillä suositella mitään sopuhintaista kahvimyllyä? Pressopannun kanssa nousi kahvihetket uudelle tasolle, mutta tekisi mieli koittaa miltä maistuisi itse jauhettu kahvi :) Mitään HC tason laitetta en tarvitse, mutta laadukas ja kestävä kuitenkin. Katselin, että verkkokauppa myisi esimerkiksi tällaista Hario Skerton MSCS-2TB manuaalinen kahvimylly 34,90 € Onko tuosta kokemuksia, risuja, ruusuja?
 
Mulla on Skerton käytössä ja on hyvä mylly. Jauhettu kahvi on aina säätöjen mukaista ja tasalaatuista. En vaihtaisi pois kyseistä myllyä mistään hinnasta.
 
Bellarom Luomu kahvipavut - Lidl Suomi
lidl.jpg

Onko nämä lidlin kahvipavut mistään kotoisin? Sattui silmään kun pitkästä aikaa käväisin Lidlissä, taisivat maksaa n. 10 euroa/kilo.

Joskus viime syksyllä tuli näitä ostettua. Ihan juotavaa kahvia sai aikaan, mutta ei mitään suuria makuelämyksiä. Enemmän kai kiinni millaisesta kahvista itse pitää, kallistahan testaaminen ei ole.
 
Joskus viime syksyllä tuli näitä ostettua. Ihan juotavaa kahvia sai aikaan, mutta ei mitään suuria makuelämyksiä. Enemmän kai kiinni millaisesta kahvista itse pitää, kallistahan testaaminen ei ole.
Totta :tup:

Se piti vielä kysyä mutta unohdin että oliko noissa paahtopäivää missään, pystyykö siitä esim. päättelemään parasta ennen päivästä mitenkään?

Katsoin pussia niin luki että 03/2019 tms. niin tuskin on tasan 1 vuosi.
 
Jos juo kahvia ja konjakkia, niin kuinka kuuluu juoda?

Kahvi ensin ja konjakki viimeiseksi ,sillä kahvi muutoin peittää konjakin maun??
Konjakki ensin ja kahvi perään, sillä konjakki tuo kahviin lisää makua?
Konjakki kaadetaan kahviin ja juodaan aromien vivahteita suussa maistellen?
Olet lammas ja katsot kuinka muut Euroopan Eliitti pöydässä olevat tekevät ja kopioit muita?
Unohdat ottaa lusikan ensin ja kaikki nauravat sinulle?
Otat konjakin ja ehdotat maljaa. ja pidät puheen? Juot konjakin puheesi päätteeksi ja seuraavaksi kaikki aloittavat kahvin juonnin?
Pöyristyt ja nostat leukaasi, sillä konjakkia ei kuulu tarjota kahvin kanssa?
:smovember:

Juuri kokeilin konjakkia kahviin kaadettuna, ja kahvi ei maistunut enää kahvilta vaan aivan joltain oudolta.
Syke nousi ja tuntuu lämpimältä koko kropassa, en suosittele, elimistö kai luuli saavansa kahvia, niin nyt on outo olo, kuin sairaaksi tulossa.
 
Viimeksi muokattu:
Tekeekö Moccamastereissa mitään eroa ostaako sen 129e perusmallin tai 249e mallin välillä?

Automaattinen virrankatkaisu, kaksi erillistä vastusta, automaattinen tippalukko, aromikansi, lämpölevyn tehonsäätö, kalkinpoistosta ilmoittava merkkivalo, valmistettu käsityönä Hollannissa.

Onko syytä maksaa 120e lisää tommosista hilakitkuttimista?
 
Tekeekö Moccamastereissa mitään eroa ostaako sen 129e perusmallin tai 249e mallin välillä?

Automaattinen virrankatkaisu, kaksi erillistä vastusta, automaattinen tippalukko, aromikansi, lämpölevyn tehonsäätö, kalkinpoistosta ilmoittava merkkivalo, valmistettu käsityönä Hollannissa.

Onko syytä maksaa 120e lisää tommosista hilakitkuttimista?
Mielestäni ei. Ja eikös EU pakottamut että kaikissa kahvinkeittimissä on nykyään tuo automaattinen virrankatkaisu? Toimistolla on mokkamastereita ollut iät ja ajat ja aina niistä jossain vaiheessa lakkaa tuo automaattinen tippalukko toimimasta. Itsellä on kotona se manuaalimalli ja tyhjään aina hetimiten pois suodatinpussin kun kahvi on tippunut.

Kalkinpoiston suoritan aina samalla kun putsaan keittimen muutenkin perusteellisemmin joten mitään valoa en ole sille kaipaillut.
 
Automaattinen virrankatkaisu, kaksi erillistä vastusta, automaattinen tippalukko, aromikansi, lämpölevyn tehonsäätö, kalkinpoistosta ilmoittava merkkivalo, valmistettu käsityönä Hollannissa.
Kaikissa on automaattinen virrankatkaisu. Lämpölevyn säädöllä on käyttöä vain jos keität täyden pannun ja seisotat kahvia pannussa (levy pienemmälle, niin ei pala pohjaan). Automaattinen tippalukko on kätevä, mutta manuaalinen toimii myös hyvin ja ilmankin varmaan pärjää. Kalkinpoiston ilmaisimella ei tee mitään jos edes silloin tällöin puhdistaa keittimen. Kaikki Moccamasterit valmistetaan käsityönä Hollannissa.

Laittaisin itse pari kymppiä lisää sen perusmallin hintaan ja ostaisin mallin jossa on manuaalinen tippalukko.

edit. ja kaikissa on kaksi vastusta. Toinen lämmittää veden ja toinen hoitaa lämpölevyä. Kalliimmassa mallissa on vain lisäksi lämpölevyn tehosäätö.
 
Manuaali on tippalukko on parempi imo. Kun saa lukittu se kesken keitämistä ja ei tippu mitän levylle. Automaatinen päästä aina läpi ennen kun menee kiinni.
 
Jos juo kahvia ja konjakkia, niin kuinka kuuluu juoda?
Jos kysyt konjakkiasiantuntijoilta, niin niitä ei kuulu juoda yhdessä ollenkaan. Ja, jos ne nyt tarjoillaan yhdessä, niin sitten ensin kahvi kokonaan ja pienen tauon jälkeen konjakki.

Jos ei nyt ole ihan niin tarkkaa saako konjakin aromeista kaiken irti, niin sitten voi juoda samallakin. Hörppy konjakkia, nautiskelet mausta aikasi. Sitten kahvia ja sama homma. Ei kuitenkaan hörppyä konjakkia, jonka maku huuhdellaan kahvilla heti pois, kuten monesti näkee.
 
Ja eikös EU pakottamut että kaikissa kahvinkeittimissä on nykyään tuo automaattinen virrankatkaisu?
Joo, nykyään aika on 40 minuuttia, aiemmin taisi olla jokusen vuoden 2 tuntia.

Manuaalinen ja säädettävä tippalukko on ehdoton, jos keittää usein pieniä määriä (2-4 kuppia).
 
Bellarom Luomu kahvipavut - Lidl Suomi
lidl.jpg

Onko nämä lidlin kahvipavut mistään kotoisin? Sattui silmään kun pitkästä aikaa käväisin Lidlissä, taisivat maksaa n. 10 euroa/kilo.

Lidlin kahvipavuista omasta mielestä ylivoimaisesti parhaimmat on ne perus Espressopavut, ne tummat ja noi luomut ei jotenkin toimi. Niillä menty jo pitkään ja aina välillä testataan jotain muita noin 15€/kg papuja, että olisivatko jo parempia, mutta ei ole vielä osunut parempaa hintalaatua kohdalleni.
 
Onko porukalla kokemuksia Sifonikeittimistä? Pariin otteeseen olen La Torressa tilannut sifonikahvit, jotenkin todella hyvin uppoaa itselle. Voi olla että menee hankintalistalle Harion Syphon, on myös melko tyylikkään näköistä kun sillä keittää kahvit.

Tällä hetkellä löytyy Chemex ja aeropress, niillä on tullut keitettyä pienpaahtimokahveja, pääasiassa Kaffa Roasterya. Myllynä Hario skerton mini slim, jossain vaiheessa ehkä sähköistä myllyä tilalle.
 
On tosiaan halpoja papuja. Kuinka öljyisiä ovat?
Tuntuvat nuo halvemmat tummapaahtoiset olevan aina niin öljyisiä että sotkevat ja lopulta tukkivat myllyn.

En osaa sanoa öljyisyydestä mitään. Ei ole tukkinut halpikset vielä mun myllyjä. Myllynä hyvin halpa delongi, jota pesen myös hyvin harvoin. Ei siis varsinaista hifistelyä. Prismassa ois vielä testattavana ne xtra-kahvipavut, oisko ollu 5,90€/kg. En usko että ovat hyviä, pitää kuitenkin varmaan jossain välissä testaa.
 
En osaa sanoa öljyisyydestä mitään..

Kiiltelevätkö pavut, onko pinnassa öljyä ihan sormituntumalla?
Tuossa video aiheesta.

Teoria on että paahtimot tekevät edulliset tummat paahdot rikkinäisistä ja epätasalaatuisista pavuista sekä loppueristä. Kun paahtaa tarpeeksi pitkään kaikista pavuista tulee riittävän saman makuisia. Samalla pavun sisältä nousevat öljyt pintaan. Eli se öljy antaa aina aihetta miettiä pavun laatua, jos asia nyt kiinnostaa.
 

Statistiikka

Viestiketjuista
259 143
Viestejä
4 503 270
Jäsenet
74 332
Uusin jäsen
OlliRafael

Hinta.fi

Back
Ylös Bottom