Grillit & grillaus

Suosittelen kyllä vahvasti suklaahiehoa. Viime kesänä tein vertailuna peräkkäin siitä ja myös atrian lihakaupasta tilatun tavallisen brisketin ja eroa oli kuin yöllä ja päivällä. Hintakin on paljon halvempi kuin mitä olen yrittänyt bongailla muualta normibriskettejä niin aika no-brainer valita suklaahieho
Mä jo suunnittelin kaikenlaista grillauskokeiluja tuolla Atrian lihakaupan sivuilla selaillessa kesälomalle ja sitten vasta ymmärsin ettei nuo toimitakaan kokonaisuudessaan Oulun alueella, vaan kun postinumerolla haki, niin olemme liian sivussa.
 
Mä jo suunnittelin kaikenlaista grillauskokeiluja tuolla Atrian lihakaupan sivuilla selaillessa kesälomalle ja sitten vasta ymmärsin ettei nuo toimitakaan kokonaisuudessaan Oulun alueella, vaan kun postinumerolla haki, niin olemme liian sivussa.

Jos kirkonkylällä tulee pyörittyä niin Torin Lihamestarilta saa todennäköisesti parempaa tavaraa mitä Atrian takuusitkeät on yhteensä. Myös Liha- ja kalakauppa kannattanee kurkata. Toki jos kotiovelle tarvis saada niin SOL.
 
Itsellä ollut viime syksystä Evolve Econ Kamado, aikaisemmin käyttänyt 4 kesää Weber Master Touch. Vajasta löytyi viimeinen web brikettipussi joten pystyin vertailla lämpötiloja, sama määrää piippuusytyttimeen ja ulkonakin se 26 astetta. Kummastus oli suuri kun evolven oma mittari ei koskaan noussut yli 300 asteen, samaan pääsi weberin pallollakin. Briketit oli korissa ja se alalevy ei ollut paikallaan. Ainut mitä tulee mieleen on weber:ssä hiilet on lähempänä ja voi levittää leveäämmälle, kamadossa korissa ja pienemällä alalla. Tästä taisi muutkin kirjoitella kun ei lämmöt nouse sinne 400+ asteeseen mitä osa hehkuttaa...jotta voisi pizzaa testailla.
 
Weberin palloa näköjään taas tarjouksessa: Weber Master-Touch GBS Premium E-5775 -hiiligrilli, 57 cm, musta 329,00

Nyt sitten pitäisi päättää että panostanko tuohon vai käynkö vaan hakemassa K-Raudan 70 euron Cellon. Cello menisi hyvin yhteen Ikea-huonekalujen kanssa mutta olisihan se kiva että naapurit näkee Weberin.

Noh vitsailu sikseen, luulen että grillailun määrä jää sen verran pieneksi että on jossain määrin hölmöä hommata tuollainen 300+ euron grilli. Mutta onhan se yleensä kivempi tehdä kun on kunnolliset työkalut, ja on sitä turhempiinkin asioihin rahoja tuhlattu.
Tuossa välissä on sitten Weberin perusgrillit, jotka ajavat asiansa pieneen grillailuun paremmin kuin hyvin, esim. K-Raudasta

ja sitten on vielä halvempi ja matalampi Compact - ja samat 57 cm. Itselle on vähän epäselvää mitä olennaista eroa näillä on mutta varmaan jostain syystä kaduttaa myöhemmin, jos ostaa halvimman. Ainakin tuhkanpoisto ja ilmansäätö lienee kalliimmissa parempi.

Jos grillaustarpeisiin riittää 47 cm, on vähän turha ostaa 57cm grilliä. Onhan se komeamman näköinen mutta hiiliäkin palaa enemmän.
 
Jos kirkonkylällä tulee pyörittyä niin Torin Lihamestarilta saa todennäköisesti parempaa tavaraa mitä Atrian takuusitkeät on yhteensä. Myös Liha- ja kalakauppa kannattanee kurkata. Toki jos kotiovelle tarvis saada niin SOL.
Toki paikallisia yrittäjiä on hyvä tukea. Mutta Lihamestarin hinnoittelu on osassa tuotteissa ihan liian korkeaa, harvakseen sieltä tulee osteltua. Mukava paikka muuten asioida eli valikoimasta löytyy kaikenlaista ja henkilökunta on asiansa tuntevaa ja aina tulee vinkkejä jne. Liha- ja kalakaupan valikoima koostuu perusleikkuista, mutta siellä tulee useammin käytyä.

Nyt lähinnä kattelin noita Premium-lihoja suklaahiehosta tuolta Atrian valikoimasta.

Esimerkkiä hintaeroista ....
  • Atria Takuumurea premium petite tender suklaahiehosta n. 1 kg .... 37,95€/kpl
  • Lihamestari Naudan Premium suklaahiehon Petite tendet 45,90 €/kg
 
Toki paikallisia yrittäjiä on hyvä tukea. Mutta Lihamestarin hinnoittelu on osassa tuotteissa ihan liian korkeaa, harvakseen sieltä tulee osteltua. Mukava paikka muuten asioida eli valikoimasta löytyy kaikenlaista ja henkilökunta on asiansa tuntevaa ja aina tulee vinkkejä jne. Liha- ja kalakaupan valikoima koostuu perusleikkuista, mutta siellä tulee useammin käytyä.

Nyt lähinnä kattelin noita Premium-lihoja suklaahiehosta tuolta Atrian valikoimasta.

Esimerkkiä hintaeroista ....
  • Atria Takuumurea premium petite tender suklaahiehosta n. 1 kg .... 37,95€/kpl
  • Lihamestari Naudan Premium suklaahiehon Petite tendet 45,90 €/kg

Totta on että varsinkaan Lihamestari ei hinnoilla kilpaile, mutta toisaalta sieltä saa tavaraa mitä Atrialtakaan ei edes saa. Lisäksi sen sijainti on sanalla sanoen perseestä ylipäätään, sen lisäksi ettei ole muutenkaan omalla kohdalla yhtään minkään matkan varrella. Joutuu aina erikseen asioikseen käymään, joten tulee käytyä sen verran harvoin ja tarkoituksella että siinä vaiheessa on jo ostohousut jalassa eikä hintoja vertailla muuhun kuin käteiskassan suuruuteen.

Liha- ja kalakaupassa tulee hiukan useammin käytyä, sinne on ainakin ennen saanut tilattua erikseen tavaraa mitä eivät normaalisti pidä tarjolla. En ole tosin mitään fakjuuhärkiä tms suklaamonneja kysellyt.

Lähinnä mietin että jos Atria on no-go niin näissä kahdessa valikoima perusprismaa parempi kuitenkin.
 
  • Tykkää
Reactions: KUK
Pitäis saada vihdoinkin vaihdettua takuuseen saatu Weber 57:n alaosa.

No eihän siinä montaa osaa ole irroitettavaksi, mtuta mietin että pitäiskö varalta hommata uusi siivekesarja, jos vaikka saavat osumaa irroitettaessa.

Mistä näitä varaosia saa? Clasun listoilla on, mutta saatavuus Oulun liikkeissä nolla. ~50€ näyttäis hinnaksi.

Amazonista ois kopiota alle 25€, tekeeköhän niillä mitään?
 
Pitäis saada vihdoinkin vaihdettua takuuseen saatu Weber 57:n alaosa.

No eihän siinä montaa osaa ole irroitettavaksi, mtuta mietin että pitäiskö varalta hommata uusi siivekesarja, jos vaikka saavat osumaa irroitettaessa.

Mistä näitä varaosia saa? Clasun listoilla on, mutta saatavuus Oulun liikkeissä nolla. ~50€ näyttäis hinnaksi.

Amazonista ois kopiota alle 25€, tekeeköhän niillä mitään?

Omassakin Weberissä alkaa olla nuo alaosan siivekkeet niin taipuneet että niillä ei enää paljon ilmankiertoa säädellä. Katselin joskus opastusvideota siivekkeiden muotoonsa taivuttelemisesta/vaihtamisesta ja siinä ainakin suositeltiin että jos purkuhomman lähtee niin siivekesarja on syytä olla hommattuna, koska noita ei saa kovin helposti ehjänä purettua. Aliexpressistä löytyy näköjään tuota siivekesarjaa alle kympillä, laitoin semmoisen tulemaan. Sitten jos on huonot niin täytyy tilata Weberin orkkisosat.
 
Itsellä ollut viime syksystä Evolve Econ Kamado, aikaisemmin käyttänyt 4 kesää Weber Master Touch. Vajasta löytyi viimeinen web brikettipussi joten pystyin vertailla lämpötiloja, sama määrää piippuusytyttimeen ja ulkonakin se 26 astetta. Kummastus oli suuri kun evolven oma mittari ei koskaan noussut yli 300 asteen, samaan pääsi weberin pallollakin. Briketit oli korissa ja se alalevy ei ollut paikallaan. Ainut mitä tulee mieleen on weber:ssä hiilet on lähempänä ja voi levittää leveäämmälle, kamadossa korissa ja pienemällä alalla. Tästä taisi muutkin kirjoitella kun ei lämmöt nouse sinne 400+ asteeseen mitä osa hehkuttaa...jotta voisi pizzaa testailla.

Kovapuu hiiliä kehiin ja tarpeeksi, niin pitäis lämmöt nousta.
 
Omassakin Weberissä alkaa olla nuo alaosan siivekkeet niin taipuneet että niillä ei enää paljon ilmankiertoa säädellä. Katselin joskus opastusvideota siivekkeiden muotoonsa taivuttelemisesta/vaihtamisesta ja siinä ainakin suositeltiin että jos purkuhomman lähtee niin siivekesarja on syytä olla hommattuna, koska noita ei saa kovin helposti ehjänä purettua. Aliexpressistä löytyy näköjään tuota siivekesarjaa alle kympillä, laitoin semmoisen tulemaan. Sitten jos on huonot niin täytyy tilata Weberin orkkisosat.
Weberin omilta sivuilta ei noita siivekkeitä ollut tilattavissa. Jotkin pitää hommata varalta, muuten voi mennä grillaukset pelkkään hot&fast-tyyliin, jos ei ole vaihto-osia käsillä, jos irroitus ei onnistu ilman hajoamista.
 
Mä sain takuuseen siivekkeet kun oli rakoa. Tästä on näköjään hetki kun Weber 57 hankittu 5/2021 ja 2022 eli vuoden jälkeen kyselin niissä olevasta raosta ja tulikin sit ilmatteeks uudet.

Weberille vaan kyselyä.
 
Mä sain takuuseen siivekkeet kun oli rakoa. Tästä on näköjään hetki kun Weber 57 hankittu 5/2021 ja 2022 eli vuoden jälkeen kyselin niissä olevasta raosta ja tulikin sit ilmatteeks uudet.

Weberille vaan kyselyä.
Oma 57 on ostettu 2018 eli takuu jo ummessa.
1717664243693.png


Toisaalta Weberin vastuunkanto on ihan toimiva, Genesiksestä meni kaasunsyöttö yhdestä polttimesta rikki, niin lähettivät kokonaan uuden jakotukin, vaikka takuu oli jo mennyt umpeen aikapäivää sitten.
1717664060352.png
 
Mitä ostit ja paljonko kokonaiskustannukset?
Oon kamadossa testannut noilta longania, kahvipuuta, quebrachoa ja kaikki on kyllä ajaneet asiansa loistavasti. Kaikissa noista hiilistä se säkkikoko suhteessa kiloihin on samaa luokkaa eli puun tiiveys on samalla tasolla. Yhdestä säkistä paljastui lähinä silppukokoista hiiltä, mutta kun informoin myyjää niin sain korvaukseksi 2 säkkiä ilman kummempia kyselyitä. Toimittaa siinä missä marabu hiilet yms. Toihan on joku yhden miehen bisnes tms, missä ukolla on ison omakotitalon pihalla "noutopisteenä" varastokontti mistä hiilet saa tyyliin ilman valvontaa noutaa. Oon joskus noukkinut jos sattunut muuten sille suunnalle, muuten mennyt postilla. Hyvä hinta-laatusuhde.

Puuilossa on nyt muuten Marienburgit tarjouksessa
1717666967202.png
Nää marienburgit on taas päinvastoin aivan kökköhiiliä ainakin tollaseen pitkäkestoseen grillaukseen. Nää on isokokosia mutta höttöisiä paloja, jotka palaa turhan nopeasti. Noissahan on tiheys tyyliin puolet siitä mitä kovapuuhiilissä. Toimittaa varmaan jollain perus pallogrillillä tms ihan fine, mutta kamadossa (oletan että tiiviit weberitkin toimii samoin) on mahdollisuus sammuttaa grilli kerrasta ja loppuhiilillä saa jatkaa seuraavalla kerralla.
 
Kyllä minä ainakin olen briskettiä, ribsejä, pulled porkia yms savustanut marienburgilla. Myös hiilien sammutus ja seuraavalla kerralla jatkaminen onnistunut ilman mitään ongelmia.
 
Oma 57 on ostettu 2018 eli takuu jo ummessa.
1717664243693.png


Toisaalta Weberin vastuunkanto on ihan toimiva, Genesiksestä meni kaasunsyöttö yhdestä polttimesta rikki, niin lähettivät kokonaan uuden jakotukin, vaikka takuu oli jo mennyt umpeen aikapäivää sitten.
1717664060352.png
Kysyminen ei onneksi maksa mitään.

Tämä.

Eilen tuli kotiovelle 30kg hiiliä täältä Sunset grillihiilet - premium kovapuuhiiliä jokaiselle grillaajalle

Vielä on kokeilematta potentiaali

Itse olen tykännyt sunsetin hiilistä. Kivaa mönttiä ja joskus pitää hieman hakata pienemmäksikin. Bono Minimo kamadossa menee pidemmätkin vedot ja sit weber 57:ssa.

Näiden kilohiiliä polttelin joku kesä takaperin myös, oli pienempää kuin nuo mutta paloi lämpimänä. Pallossa polttelin lähinnä näitä Grilli- ja pajahiilet - Grillihiilikauppa.fi
 
  • Tykkää
Reactions: KUK
Marienburgit on ehdottomasti parhaita "markettihiiliä" mitä saa melkein kaupasta kuin kaupasta. Eihän ne toki pitkäkestoiseen grillaamiseen sovi, ittekkin käytän niitä lähinnä pihvien ja muihin "nopeasti" grillattaviin.
Suurin osa markettihiilistä on aivan hirveetä kuraa ja silppua että hyvä että edes saa hiillosta ja silloinkin puolet jo heti tippunu hiiliarinan läpi grillin pohjalle.
 
Mitä ostit ja paljonko kokonaiskustannukset?

Yhteensä 30kg joka jakautui näin;

Quebracho White 2 * 10kg
Coffee 1 * 10kg

+ postitus 16€

Eli kokonaishinta kotiin tuotuna 82,85€ (postit lähimpään pisteeseen oli 15,8€ joten 20c hintaerolla kotiin kannettuna aika no-brainer)

Marienburgeista sen verran, että ovat selvästi muita markettihiiliä laadukkaampia, mutta parhaimmillaan nämäkin sopivat vain satunnaiseen ja nopeaan tekemiseen eli atrian jauhomakkaran polttoon, muttei juuri muuhun. Luuli että nopeasti palava tarkoittaisi myös, että palaa kuumana mutta ihan höpöä. Pitsanpaistolämpötiloista on noilla hiilillä turha haaveilla.
 
Motonetistä ostin 10kg säkin Roastmaster Premium grillihiiliä 17,90€ hintaan. Saa nähdä onko noista mihinkään.
 
Kyllä minä ainakin olen briskettiä, ribsejä, pulled porkia yms savustanut marienburgilla. Myös hiilien sammutus ja seuraavalla kerralla jatkaminen onnistunut ilman mitään ongelmia.
Joo en sano etteikö toi toimisi, mutta onhan low and slow helpompaa jos voi ajella sen 6-12 tuntia samalla pesällisellä hiiliä.

Noissa marienburgeissa toi säkin paino on n. 7kg ja koko ainakin tuplat isompi esim noihin sunsetin 10 kilosiin säkkeihin, eli kilohinnaltaan noilla pyöritään ihan samoissa. Joku steikkien paistelu tms nopsa kuumuutta vaativa voi ehkä noilla olla näppärämpi, kun kertatäyttö grilliin on pienempi, jos ei yritäkään jatkaa samoilla hiilillä seuraavalla kerralla.
 
Joo en sano etteikö toi toimisi, mutta onhan low and slow helpompaa jos voi ajella sen 6-12 tuntia samalla pesällisellä hiiliä.

Noissa marienburgeissa toi säkin paino on n. 7kg ja koko ainakin tuplat isompi esim noihin sunsetin 10 kilosiin säkkeihin, eli kilohinnaltaan noilla pyöritään ihan samoissa. Joku steikkien paistelu tms nopsa kuumuutta vaativa voi ehkä noilla olla näppärämpi, kun kertatäyttö grilliin on pienempi, jos ei yritäkään jatkaa samoilla hiilillä seuraavalla kerralla.

Edelleen, samalla (yhdellä) pesällä ajettu 10-12h vetoja marienburgilla
 
Pihvimies testaili noita grillihiiliä, mukana perus lehtihiilet, nuo marienburgit ja sitten jotain pidempään grillailuun tarkotettuja hiiliä. Antaa ihan hyvää kuvaa mitä eroa noissa on.

Tämän sisällön näkemiseksi tarvitsemme suostumuksesi kolmannen osapuolen evästeiden hyväksymiseen.
Lisätietoja löydät evästesivultamme.
 
Pihvimies testaili noita grillihiiliä, mukana perus lehtihiilet, nuo marienburgit ja sitten jotain pidempään grillailuun tarkotettuja hiiliä. Antaa ihan hyvää kuvaa mitä eroa noissa on.

Tämän sisällön näkemiseksi tarvitsemme suostumuksesi kolmannen osapuolen evästeiden hyväksymiseen.
Lisätietoja löydät evästesivultamme.

Noi hötömmät hiilet toimii tollasessa avotuligrillauksessa kyl varmasti kovapuuhiiliä paremmin etenkin jos ei meinaa saada niitä kovapuuhiiliä kunnolla kuumaksi ennen grillausta. Jollain kamadolla ei niin kiinnitä tuollaseen huomiota, kun sillä saa hyvällä vedolla hiilet kuumiksi ennen grillausta, mutta tollasissa halpis palloissa varmasti on ihan siinä hiilloksen muodostumisen ajassakin jo iso ero.

Edelleen, samalla (yhdellä) pesällä ajettu 10-12h vetoja marienburgilla
Joo, no onhan sekin varmaan mahdollista ja kukin käyttää mitä parhaaksi näkee, ite oon noita marienburgeja yhen tollasen ison säkin viimekesänä poltellut ja verrattuna noihin kovapuuhiiliin totesin sen vaan kamadokäyttöön kertaluokkaa heikommaksi tuotteeksi ja loppukesästä sitä menikin enemmän tollaseen nopeaan grillaukseen. En nyt koita olla mikään hiilielitisti, kunhan totesin, että ollaan aika lähellä samaa kilohintaa jos ostaa noita sunsetin kovapuuhiiliä vs tollasen marienburg säkin, että ei kannata pelkästään jättikokoisen säkin antaa hämätä.
 
Motonetistä ostin 10kg säkin Roastmaster Premium grillihiiliä 17,90€ hintaan. Saa nähdä onko noista mihinkään.

Itse ostin noita Roastmastereita sen pienemmän 3kg pussukan 4,99€. Pitää testailla noita viikonloppuna että onko minkälaisia.
Weberin hiilillä olen tähän asti mennyt kun todennut toimiviksi markettihiiliksi.

Noita Marienburg-hiiliä en ole vielä koskaan käyttänyt, pitää noitakin kokeilla kun tuntuu porukka kehuvan.
 
Itse ostin noita Roastmastereita sen pienemmän 3kg pussukan 4,99€. Pitää testailla noita viikonloppuna että onko minkälaisia.
Weberin hiilillä olen tähän asti mennyt kun todennut toimiviksi markettihiiliksi.

Noita Marienburg-hiiliä en ole vielä koskaan käyttänyt, pitää noitakin kokeilla kun tuntuu porukka kehuvan.
Weberillä hiiliäkin? Plus älä unohda että noilla kaupna merkeillä (Roasnmaster) saattaa isoilla ja pienillä pusseilla olla eri valmistaja.
 
Itselle hiilissä tärkeää on, että antaa ruoalle (varsinkin lihalle) savun makua. Hiilissä on tosi paljon eroa näitten suhteen. Oma havainto Marienburgin hiilistä on, että antaa ihan kivan maun ruokaan, mutta ehkä saisi olla vieläkin voimakkaampi.
Samaa mieltä muuten monen muun kanssa, että palaa tosi nopeasti, kun ei ole kovapuuhiiltä.

Aika paljon on tullut ostettua tuota Marienburgia ja sen huomannut, että kannattaa ostaa vain isoja säkkejä tuosta. Tulee ihan hyvän kokoista palasta eikä ole semmoista silppua, mitä pienemmässä säkki koossa on. Seuraavaksi lähtee testiin noita Sunsetin hiiliä, kun saa aikaiseksi tilata.
 
Itselle hiilissä tärkeää on, että antaa ruoalle (varsinkin lihalle) savun makua. Hiilissä on tosi paljon eroa näitten suhteen. Oma havainto Marienburgin hiilistä on, että antaa ihan kivan maun ruokaan, mutta ehkä saisi olla vieläkin voimakkaampi.
Samaa mieltä muuten monen muun kanssa, että palaa tosi nopeasti, kun ei ole kovapuuhiiltä.

Aika paljon on tullut ostettua tuota Marienburgia ja sen huomannut, että kannattaa ostaa vain isoja säkkejä tuosta. Tulee ihan hyvän kokoista palasta eikä ole semmoista silppua, mitä pienemmässä säkki koossa on. Seuraavaksi lähtee testiin noita Sunsetin hiiliä, kun saa aikaiseksi tilata.
Mä en ole huomannu suurta eroa Marienburgin isoissa tai pienissä säkeissä. Kerran pari on tullut silpposäkki vastaan mutta lienee huonoa tuuria.
 
Onhan noissa hiilissä ihan älytön ero. Marienburg on ihan ok perushiili, palaa nopeaan, on kohtuu hyvän kokoista (ja sekin riippuu minkä kokoisen säkin ostaa, 30l vs 50l) ja lämpöä on ok kun reilummin lappaa hiiltä pinoon vaikkakin ei kestä kauaa.

Tuota kun vertasin juuri esim. Pitmaster Quebracho hiiliin, niin jumalauta ero on melkoinen. Lämpöä piisaa 150 astetta enemmän pienemmällä määrällä ja kesto on lähes 3x vaikka antaa täydet ilmat. Lisäksi makuaromit paljon vahvemmat.

Oon pitäny varastossa silti aina Marienburgia ja sen lisäksi brikettejä ja kovapuuhiiliä. Makkara ei tarvi 400 astetta ja pitkää kestoa. Ja vaikka kaasugrilli löytyy, niin välillä makkarakin on hauska grillata matkaweberillä, mukavasti lämmittää terassilla kesäiltaa
 
Motonetistä ostin 10kg säkin Roastmaster Premium grillihiiliä 17,90€ hintaan. Saa nähdä onko noista mihinkään.
Itse ostin noita Roastmastereita sen pienemmän 3kg pussukan 4,99€. Pitää testailla noita viikonloppuna että onko minkälaisia.
Weberin hiilillä olen tähän asti mennyt kun todennut toimiviksi markettihiiliksi.

Noita Marienburg-hiiliä en ole vielä koskaan käyttänyt, pitää noitakin kokeilla kun tuntuu porukka kehuvan.
Toista vuotta olen käyttänyt Rostmaster Premiumeja makkaran, maissin, parsan, pihvien yms grillauksessa. Pehmeähköjä hiiliä, jotka syttyvät nopeasti ja helposti kuumailmapuhaltimella ja omasta mielestäni antavat grillattaville hyvän aromin. Hiiliä on helposti kivijalasta saatavilla ja tasaisin väliajoin tarjouksessa. Pidemmissä vedoissa sen sijaan täytän kamadon kovapuuhiilillä tai ruokin off settia pilkkeillä.
 
Rogue kasattu ja ekat läskit kitusissa.
Ohjeen ja todellisuuden välillä oli vain yksi hiuksenhieno ero, mutta helposti kasaantui itsekin.
On siinä 15 vuotta ja useamman markettigrillin polttaneena iso ero.
Tästä pitäneekin laittaa Napoleonille terveisiä, vaikkei ole kuin pieni kosmeettinen.
Prisman mallikappaleessa on molemmin puolin kolme tasoa, minulla toiselta puolelta uupuu 2 :D
 

Liitteet

  • 20240608_092659.jpg
    20240608_092659.jpg
    484,5 KB · Luettu: 299
  • 20240608_092705.jpg
    20240608_092705.jpg
    471,5 KB · Luettu: 298
Mä en ole huomannu suurta eroa Marienburgin isoissa tai pienissä säkeissä. Kerran pari on tullut silpposäkki vastaan mutta lienee huonoa tuuria.
Ok. Ehkä sitten on osunut jotain huonoa erää itselle. Hintoja en ole yhtään vertaillut, mutta marienburg on muuten itselle sopiva nopean kokkauksen hiili, mitä tulee makuun, niin siinä pysytään, kunnes löytyy parempi lihalle.
 
Jaha, Weber 57 kansi alkanut falskaa. Liekkö kolhtanu tai tippunu joskus. Millähän tota saisi tiiviimmäksi?
 
Taustatietoa uuden tilini vuoksi: olen grillaillut jo 15 vuotta ja muutaman vuoden nyt hiililläkin (pallo + uusimpana kaverina kamado). Kaikki sujuu jo hienosti, mutta yksi ongelma perheelläni olisi, johon kaipaisin apua.

Mikä on vähiten savunmakuinen hiili, jolla on kuitenkin pitkä paloaika? Käytän pääosin nykyään Khayaa, mutta perheelleni siinäkin on usein liikaa savua silloin, kun grillataan paljon kasviksia. Lihalla ongelmaa ei toki olekaan, mutta pitäisi keksiä jokin tapa saada kasviksista vähemmän (mahdollisimman vähän) savun makuisia.

Marienburgia tai Weberin brikettejä käytin usein kaverina aiemmin, mutta onko mitään kovapuuhiiltä, joka olisi vielä Khayaakin miedompi aromeiltaan jos haluaisin käyttää / hankkia vain yksiä hiiliä joilla mahdollisimman pitkä paloaika (esim. juhlissa jolloin pitää grillata usean ihmisen ruoat peräkkäin)? Vai ovatko nuo briketit tässä tilanteessa vaan suosiolla paras vaihtoehto?
 
Yritin jo mutta lattiaa vasten en huomaa missä vuotoa on ja kun painaa tasaista vasten niin se vaan fjongaa takaisin.
Itse en ole painellut vaan väännän kantta vastakkaisista reunoista "rusetille". Ei se paljoa anna periksi mutta oman kanteni sain tuolla tavalla suoraksi.
 
Mikä on vähiten savunmakuinen hiili, jolla on kuitenkin pitkä paloaika? Käytän pääosin nykyään Khayaa, mutta perheelleni siinäkin on usein liikaa savua silloin, kun grillataan paljon kasviksia. Lihalla ongelmaa ei toki olekaan, mutta pitäisi keksiä jokin tapa saada kasviksista vähemmän (mahdollisimman vähän) savun makuisia.

Sunsetilta oletkin tainnu Khayaa tilata ja siellä näkyisi uutta Mangrovea olevan tulossa ja sit oisko Longan sopiva, kuvauksessa on että mieto savunmaku.


 

Statistiikka

Viestiketjuista
297 323
Viestejä
5 067 723
Jäsenet
81 306
Uusin jäsen
Thallves

Hinta.fi

Back
Ylös Bottom