Teräksiset paistinpannut (ruostumaton, hiiliteräs, valurauta)

[Pertti3]

Gusseiserne Pfannen im Test: Note "gut" für 4 von 11 Pfannen

In unserem Test von elf gusseisernen Pfannen sind wir gleich auf mehrere bedenkliche Schwermetalle gestoßen, darunter Arsen, Cadmium und Eisen. Nur vier Pfannen überzeugen uns und schneiden mit "gut" ab.

www.oekotest.de

Saksalaisen testin (maksullinen pari €) mukaan vieläkin lähes kaikista (testin) emaloiduista pannuista irtoaa Kadmiumia ja monista valurautapannuista irtosi muita haitallisia raskasmetalleja kun valurautapannuissa laboratoriossa keitettiin 0,5% happamoitua vettä tunnin aikana.

Alkaa vaikuttamaan enemmän ja enemmän siltä että Matfer-pannujen skandaali oli vain esimerkki siitä että hiiliteräs ja valurauta pannuja ei tosiaan tulisi käyttää yhtään pidempään ruuanlaittoon mikäli mukana on hapokkaita aineksia. Täytyy yrittää puhua vaimollekin tästä...

Miten siellä Staub ja LC pärjäsi?

 

[Leterface]

Tämä Tecor muuten varmaan halvin hinnallaan noin 53€ moderneista sileistä valurautapannuista.

 

[Leterface]

Miten siellä Staub ja LC pärjäsi?

Staub ja halpis WAS emaloidut pannut taisi olla ainoita joista ei havaittu raskasmetalleja. Muista emalloiduista pannuista tuli ainakin Kadmiumia. "Puhtaista" valurauta pannuista pisti silmään uusi kallis saksalainen merkki josta olen aiemmin maininnut josta myös saattaa muodostua haitallisia määriä
kromia, rautaa, mangaania,vanadiumiua. Joistakin testin valurautapannuista tuli esiin myös arseniikki kuten tietyistä Matfer pannuista oli ranskalaisen labran testin mukaan tullut pitkän hapon keittelyssä.

 

[Sallys]

Staub ja halpis WAS emaloidut pannut taisi olla ainoita joista ei havaittu raskasmetalleja. Muista emalloiduista pannuista tuli ainakin Kadmiumia. "Puhtaista" valurauta pannuista pisti silmään uusi kallis saksalainen merkki josta olen aiemmin maininnut josta myös saattaa muodostua haitallisia määriä
kromia, rautaa, mangaania,vanadiumiua. Joistakin testin valurautapannuista tuli esiin myös arseniikki kuten tietyistä Matfer pannuista oli ranskalaisen labran testin mukaan tullut pitkän hapon keittelyssä.

Miten ne metallit pääsee liukenemaan sen emalin läpi?

 

[Leterface]

Miten ne metallit pääsee liukenemaan sen emalin läpi?

Käsittäkseni emalissa käytetyt väriaineet voivat usein sisältää kadmiumia.

 

[Roskakuski]

Pitäis alkaa kattelemaan ruostumattomasta teräksestä pannua ni saako suomesta hyvää laatua vai pitääkö alkaa kattelemaan amazonista?
Kokeilin ainakin etsiä onko suomessa myynnissä WMF, Zwilling, Fissler, Made-in merkkejä mitä tuolla netissä suositellaan hyvä laatusina mut eipä taida suomesta löytyä?

Culimat 5-ply

Tämä pannu ollut nyt itsellä käytössä tovin ja ollut erittäin tyytyväinen.

 

[Jebus]

Culimat 5-ply

Tämä pannu ollut nyt itsellä käytössä tovin ja ollut erittäin tyytyväinen.

Hyvän oloinen, pitääpä harkita itsellekin. Kansi olisi kyllä mukava lisä haudutteluun.

 

[Leterface]

Hestan nanobond titanium päällysteiset italiassa valmistut USA pannut ovat keränneet hyviä arvosteluja - nämä varmaan lähemmäs 500€ kappale jos suomesta ostaa jos ei ole rahasta kiinni:

 

[Pertti3]

Hestan nanobond titanium päällysteiset italiassa valmistut USA pannut ovat keränneet hyviä arvosteluja - nämä varmaan lähemmäs 500€ kappale jos suomesta ostaa jos ei ole rahasta kiinni:

Muistan, että nelisen vuotta sitten kitchenone.fi myi Nanobond 10 piece settiä hintaan 999. Tällä hetkellä 28cm Nanobond pannu näyttäisi olevan siellä tarjouksessa 245 ja tuo setti loppuunmyyty, mutta 1899 hintana tarjouksessa.

Kaippa tuo suht kestävä voi olla mutta pinnoite mikä pinnoite. Pikkuisen helpompi vissiin pestä vs rosteri, mutta en tuossa oikeen juuri muita etuja näe kun astetiikan ja jos nikkelii/kromi rosterissa aiheuttaa päänvaivaa. Takuulla naarmuuntuu jos kovempaa raaputtaa metallilla. Itseä vähän mietityttäisi, että lohkeaako tai kuluuko sieltä aikanaan rosteria alta näkyviin.

Patentit taitaa olla jo vanhentunut, niin näitä vastaavia voi alkaa ilmaantua jos ei ole jo markkinoilla.

Patents

Hestan NanoBond Patents US 6,906,295B2 US 6,942,935B2 US 7,462,375B2 CN 100584992C CN 100463633C DE 602004023056D1 DE 602004002766D1 EP 1,597,406B1 EP 1608251B1 JP 4,460,574B2 JP 4,500,807B2

hestanculinary.co

US6906295B2 - Foodware with multilayer stick resistant ceramic coating and method of making - Google Patents

A foodware article having a multilayer, stick resistant, ceramic coating. The foodware article of the present invention includes a metal foodware article having an inner food-contacting surface and an outer surface; a bonding layer deposited on the food-contacting surface; and a first layer of...

patents.google.com

Unified Patents - Analytics Portal

Mieluummin ostaisin jonkin täys titaani metallipintaisen pannun.

 

[Leterface]

Muistan, että nelisen vuotta sitten kitchenone.fi myi Nanobond 10 piece settiä hintaan 999. Tällä hetkellä 28cm Nanobond pannu näyttäisi olevan siellä tarjouksessa 245 ja tuo setti loppuunmyyty, mutta 1899 hintana tarjouksessa.

Kaippa tuo suht kestävä voi olla mutta pinnoite mikä pinnoite. Pikkuisen helpompi vissiin pestä vs rosteri, mutta en tuossa oikeen juuri muita etuja näe kun astetiikan ja jos nikkelii/kromi rosterissa aiheuttaa päänvaivaa. Takuulla naarmuuntuu jos kovempaa raaputtaa metallilla. Itseä vähän mietityttäisi, että lohkeaako tai kuluuko sieltä aikanaan rosteria alta näkyviin.

Patentit taitaa olla jo vanhentunut, niin näitä vastaavia voi alkaa ilmaantua jos ei ole jo markkinoilla.

Patents

Hestan NanoBond Patents US 6,906,295B2 US 6,942,935B2 US 7,462,375B2 CN 100584992C CN 100463633C DE 602004023056D1 DE 602004002766D1 EP 1,597,406B1 EP 1608251B1 JP 4,460,574B2 JP 4,500,807B2

hestanculinary.co

US6906295B2 - Foodware with multilayer stick resistant ceramic coating and method of making - Google Patents

A foodware article having a multilayer, stick resistant, ceramic coating. The foodware article of the present invention includes a metal foodware article having an inner food-contacting surface and an outer surface; a bonding layer deposited on the food-contacting surface; and a first layer of...

patents.google.com

Unified Patents - Analytics Portal

Mieluummin ostaisin jonkin täys titaani metallipintaisen pannun.

Nimenomaan näin sanoisin minäkin että tuo titaanipinnoite aikanaan kuluu kuten yhdessä testissä näin että jos oikein kovalla hinkkaa tulee pientä jälkeä mutta helpompi pitää Hestan pannua hionomman näköisenä kuin normirosteripannua jos pitää tärkeänä että rosteripannu näyttää mahdollisimman hienolta. Ja kyllä tuossa mainitsemassani testissäkin kerrotaan että patentti on raukeamassa.

 

[jvm333]

Kokemuksia Ikean 365+ rosteripannusta? Pitäisi koittaa ottaa yksi rosteripannu käyttöön. Eikä kuitenkaan mitään älyttömän kallista viitsi ainakaan samantien ostaa.

Liesi on induktio.

 

[Leterface]

Made In tuotteista olin jo jonkun vuoden ihaillut heidän hiiliteräs grillilevyään mutta reilun 200€ hinta vaan itselleni oli liikaa.

Nyt näin saksan amazonissa aivan samanlaisen jossa vielä nahkaiset kädensuojat tulevat mukana kun Made In veloittaa niistäkin erikseen.

Lähti tilaukseen sen jälkeen kun mittasin että tämän pitäisi juuri mahtua hiiligrilliini! Eihän tämä noin 90€ mikään halpa ole mutta pitäisi olla hyvä vastine rahalle 61 cm hiiliteräslevylle joka on 4 mm paksu.

Arvostelu saksaksi: Grillplatte von Eisenkopf & Söhne - Testsieger Online

Made In video tästä: