Postaa kokkauskuvia

[Six]

Vissiin eka savustamani paahtokylki muistaakseni....ja niiiiin mehukas lopputulos!

 

[living_death]

Pekoni-kinkkukiusaus sinihomejuustolla

Airfryer jälleen käytössä.

 

[Moonis]

Superpikainen lounas ennekuin pitää mennä isännän hauvaa vahtiis, juustopaprikapasta:

 

[living_death]

Rahkamustikkapiirakka.

Saa nähdä miten onnistui, kun en ole koskaan ennen tehnyt.

EDIT: Palasesta vielä kuva vaniljavaahton kanssa.

 

[living_death]

Tuosta vielä porsaan kermamarinoitua ulkofilettä, johon lisäsin kypsennyksen loppuvaiheessa 2dl kermaa sekä juoksevaa sulatejuustoa.

 

[Six]

File ja champpiooonit....

 

[Six]

Lomat lusittu. Takaisin työlounaisiin...

Oma versio Beef Bulgogista

 

[Dargol]

Pyöräytin kirsikkapiirakan. Muuten varsin hyvä tulos, mutta sitruunaa olisi saanut olla puolet vähemmän.

 

[Mikkos]

Jääkaapin tyhjennystalkoot ja päästä keksitty vegaani rib (Lidl), grillijuusto, sipuli, suolakurkku BBQ kastike, salaatti paahtoleivän väliin tehty rib burger EI ole kauneimmasta päästä mutta maku oli hyvä ja sai jääkappia tyhjemmäksi.

 

[Samout]

Jokunen viikonloppua sitten pidettiin synttäreitä mökillä, noin 30 hengelle. Tässä jotain ruokia viikonlopun menusta:

Pe: kanaa, possua ja kasviksia vartaissa. Melonisalaatti


la:
Ramen ja chashulla (sous vide kypsytettyä). Gyozaa. Kaikki tehty alusta asti itse, paitsi gyozan ulkotaikina oli valmiita. (possun jauheliha jaksettiin jopa itse jauhaa)

muutama valmistuskuvakin


yöpala

naudan ulkofilettä sous vidella ja ohuiksi siivuiksi patongin väliin. Pikkelöityä punasipulia, pecorinoa, herneen palkoa ja valkosipulimajoneesia. Ehkä muita lisukkeita

 

[Samout]

tuplapostaus