living_death
★ Still alive ™
- Liittynyt
- 15.11.2016
- Viestejä
- 7 227
Jos omistat airfryer-uunin, laitan kananmunat sellaisenaan airfryeriin ja kypsennä 130 asteessa 13 minuuttia ja sitten säikäytä munat kylmässä vedessä.Ihan normaalisti kattilassa, yleensä laitan kylmään veteen valmiiksi, ja kun vesi rupee kiehumaan niin annan olla 6 min. Sitten juoksevan kylmän veden alle sen aikoo, että jäähtyvät.
Olen kokeillut myös laittaa vasta kiehuvaan veteen, ja ollut pitemmän aikaa siellä, ja sitten samallailla jäähdytys. Sekä kokeillut että vähän aikaa jäähdyttää veden alla, ja sitten "kohtuu" lämpöisinä annan vaan olla. Tuntuu että vähän muna erästä riippuu että tuleeko tuota "kiinni olemista"
Itse olen huomannut, että näin saa aina tasakypsiä kananmunia.
Tosiaan, kuten aikaisemmin mainittiin, niin tuoreista munista kuoret lähtevät usein huonommin irti.