Kahvihifistely

[jooh]

Reilu 8 vuotta kotona Wilfan myllyllä on tullut papuja jauhettua Moccamasteriin ja pressopannuun. Samalla tullut aina vilkuiltua espresso-vehkeitä, mutta ei ole ollut halukkuutta hypätä kanin koloon. Espressot on tullut vain nautittua kahviloissa ja ravintoloissa.

No nyt talven aikana on kutina kasvanut ja mieli tekisi vetäistä ostohousut jalkaan. Hallituskin antanut varovaista vihreää valoa myllyn ja koneen hankinnalle. Tämän myötä kaipaisin kommentteja foorumin kokeneemmilta, että kuinka vikaan aloitteleva kotibarista menee Niche Zerolla ja LM Linea Micralla?

Hintahan on melko järkyttävä ensimmäisiksi laitteiksi, mutta josko näillä pärjäisi ns. loppuun asti? Oman luonteeni tuntien ei ole halukkuutta lähteä grindaamaan hommaa breville-sage/tms. yleisemmillä aloittelijoiden laitteilla ja päivitellä parin vuoden välein, vaan mieluummin lähtisin hommaan paria askelta laadukkaammilla. Lisäksi toiveena olisi mahdollisimman sulava, selkeä ja vähän säätöä vaativa "workflow", jos nyt espresson kanssa näin voi sanoa. Haluaisin siis laitteiden olevan mahdollisimman tehokkaat, tasalaatuiset ja luotettavat, jotta epäonnistuneet kahvit on käytännössä aina tekijän vika. Vaaka pitänee hommata myös, jotta saan muuttujia entisestään haltuun täytenä noviisina... Oma kahvimaku on sieltä tummasta tai todella tummasta päästä. Tarkoituksena tehdä espressoa, flatwhitea ja cappuccinoa.

Kymmeniä tunteja aiheesta luettua ja videoita katsottua olen päätynyt yllä mainittuihin koneisiin. Estetiikka miellyttää omaa silmää ja käsittääkseni laatu pitäisi olla suht ylärekisterissä kotilaitteiden osalta (viisinumeroisia summia ei ole laittaa koneisiin, papuihinkin olisi kiva panostaa).

Onko täysin pöljää aloittaa espresso-hommat Linea Micralla ja Niche Zerolla? Miksi? Mitkä myllyt ja espressokoneet voisivat mahdollisesti olla sopivammat?


Kiitokset vielä ketjuun aiemmin osallistuneille, tätä on ollut mielenkiintoista lukea vuosien ajan

 

[iznogod]

Reilu 8 vuotta kotona Wilfan myllyllä on tullut papuja jauhettua Moccamasteriin ja pressopannuun. Samalla tullut aina vilkuiltua espresso-vehkeitä, mutta ei ole ollut halukkuutta hypätä kanin koloon. Espressot on tullut vain nautittua kahviloissa ja ravintoloissa.

No nyt talven aikana on kutina kasvanut ja mieli tekisi vetäistä ostohousut jalkaan. Hallituskin antanut varovaista vihreää valoa myllyn ja koneen hankinnalle. Tämän myötä kaipaisin kommentteja foorumin kokeneemmilta, että kuinka vikaan aloitteleva kotibarista menee Niche Zerolla ja LM Linea Micralla?

Hintahan on melko järkyttävä ensimmäisiksi laitteiksi, mutta josko näillä pärjäisi ns. loppuun asti? Oman luonteeni tuntien ei ole halukkuutta lähteä grindaamaan hommaa breville-sage/tms. yleisemmillä aloittelijoiden laitteilla ja päivitellä parin vuoden välein, vaan mieluummin lähtisin hommaan paria askelta laadukkaammilla. Lisäksi toiveena olisi mahdollisimman sulava, selkeä ja vähän säätöä vaativa "workflow", jos nyt espresson kanssa näin voi sanoa. Haluaisin siis laitteiden olevan mahdollisimman tehokkaat, tasalaatuiset ja luotettavat, jotta epäonnistuneet kahvit on käytännössä aina tekijän vika. Vaaka pitänee hommata myös, jotta saan muuttujia entisestään haltuun täytenä noviisina... Oma kahvimaku on sieltä tummasta tai todella tummasta päästä. Tarkoituksena tehdä espressoa, flatwhitea ja cappuccinoa.

Kymmeniä tunteja aiheesta luettua ja videoita katsottua olen päätynyt yllä mainittuihin koneisiin. Estetiikka miellyttää omaa silmää ja käsittääkseni laatu pitäisi olla suht ylärekisterissä kotilaitteiden osalta (viisinumeroisia summia ei ole laittaa koneisiin, papuihinkin olisi kiva panostaa).

Onko täysin pöljää aloittaa espresso-hommat Linea Micralla ja Niche Zerolla? Miksi? Mitkä myllyt ja espressokoneet voisivat mahdollisesti olla sopivammat?


Kiitokset vielä ketjuun aiemmin osallistuneille, tätä on ollut mielenkiintoista lukea vuosien ajan

Ei noilla valinnoillasi pahemmin pieleen voi mennä - ainakaan, jos lompakko kestää Marzoccon hinnan. Laatulaitteitahan nuo Marzoccot ovat, ei siitä pitäisi olla epäilystäkään. Siinä on myös saatu puristettua aika paljon tekniikkaa yllättävän pieneen (kilpailijoihin verrattuna) tilaan. PID ja tuplaboileri, siinähän ne olennaiset speksit ovatkin silloin, kun espresson tekemisen helppoudesta puhutaan. Itse olen toki pärjännyt oikein hyvin, jo pitkälti toistakymmentä vuotta perinteisellä hx-keittimellä (jossa uuttovesi tulee höyryboilerissa olevan lämmönvaihtimen läpi), eikä senkään kanssa oppimiskäyrä ollut edes puolta tuntia. Toki takana oli jo vajaat kymmenen vuotta pidaamattoman yksiboilerikeittimen kanssa puuhailua - eikä sekään nyt oikeastaan vaikeata ollut. Mutta kuten olen usein tutuille sanonut, niin espressolaitteissa rahalla saa nimenomaan helppoutta siihen tekemiseen.

Ainoa, mikä voisi (hinnan lisäksi) puhua tuota Marzoccoa vastaan on se, että siitä puuttuu virtauksensäädön manuaalinen kytkin, joka löytyy esim. vähän reilun tonnin halvemmasta Lelit Biancasta. Se on toki ihan eri juttunsa, että kuka sellaista tarvitsee, etenkin jos haluaa vain mahdollisimman helppokäyttöisen ja yksinkertaisen espressokoneen. Eli ei se suoranainen vika tai edes puute ole, kunhan vain huomio, joka tuli mieleen. Uuttoboileri Micrassa taitaa olla sen verran pieni, että tuskin sillä kovin montaa espressoa suoraan putkeen tekee - ellei siinä ole sitten jotain teknistä innovaatiota, joka lämmittää boilerin veden hetkessä. Toki eipä siinä pienen boilerin vesimäärän lämmittämisessäkään kauan mene, joten jos joutuu odottelemaan, niin tuskin kovinkaan kauan. Kotikäytössä se tuskin muodostunee ongelmaksi, mutta on ehkä hyvä testata etukäteen, jos joskus suunnittelee hoitelevansa sillä näppärästi sukujuhlien kahvitarjoilut.

Itselläni on sähköisenä espressomyllynä kuutisen vuotta ollut juurikin Niche Zero ja olen ollut siihen pahuksen tyytyväinen. Vanhemmalle 50-luvun käsin pumpattavalle espressokoneelle tykkään jauhaa käsimyllyllä ihan fiiliksen vuoksi, mutta silloin kun haluaa nopeasti pyöräyttää esson tai pari, niin Nisse on lyömätön peli. Toki siitäkin on inasen kalliimpi Duo versio, jossa on isot lattaterät, joilla saa vähän toisenlaisen makuprofiilin kuin kartioterillä. Toisinaan tulee mieleen, että pitäisikö sellainenkin joskus hankkia, mutta sitten kun jauhaa ja valuttelee taas yhden espresson, niin siinä se mieliteko uuden myylyn hankkimisesta yleensä sitten katoaakin. Zero on kuitenkin isoteräinen kartiomylly ja niiden ominaisuutena on se mukava piirre, että niitä ei yleensä tarvitse olla koko ajan säätämässä. Ovat siis niin anteeksiantavia kuin se yleensä on mahdollista (saattaa toki olla Duokin. Itselläni ei ole omakätistä kokemusta 85-millisistä lattateristä). Täytyy sitä myllyä siis tottakai välillä säätää (esim. aika usein pavuista toiseen vaihtaessa), muttei suinkaan joka päivä, kuten toisilla myllyillä on tapana vaatia. Workflow Nichen catch-kupin kanssa on silkkaa iloa (kun on käytössä 58mm filtterikoppa, kuten esim. tuossa valitsemassasi Marzoccossa).

Vaaka on tosiaan (0.1g tarkkuudella ja mielellään myös sekuntikellolla) ehdoton hankinta, samoin kuin metallinen tampperikin, jos Marzoccon mukana ei kunnollista tampperia tule. Muita tilpehöörejä voi tarpeen mukaan hankkia sitten matkan varrella. Joku puhdistusharja ja -aine tietysti kannattaa napata samalla mukaan, mutta ne eivät maltaita maksa.

Ihailtavaa, että joku lähtee heti kunnon laitteilla liikkeille (vaikka ainahan se vähän kirpaisee). Useimmat kun tuppaavat hankkimaan ensin ne kaikkein halvimmat vaihtoehdot ja joko luovuttavat, tai sitten ostavat lopulta ne vähän kalliimmat laitteet ja sitten taas kalliimmat. Toki on heitäkin, jotka ovat ihan tyytyväisinä toistakymmentä vuotta tehneet espressonsa esim. Rancilion Silvioilla tai La Pavonin pumppukeittimillä, eivätkä edes kaipaa mitään kalliimpaa ja helpompaa. Eiväthän ne espressokeittimetkään oikeasti mitään rakettitiedettä ole.

 

[jooh]

Ei noilla valinnoillasi pahemmin pieleen voi mennä - ainakaan, jos lompakko kestää Marzoccon hinnan. Laatulaitteitahan nuo Marzoccot ovat, ei siitä pitäisi olla epäilystäkään. Siinä on myös saatu puristettua aika paljon tekniikkaa yllättävän pieneen (kilpailijoihin verrattuna) tilaan. PID ja tuplaboileri, siinähän ne olennaiset speksit ovatkin silloin, kun espresson tekemisen helppoudesta puhutaan. Itse olen toki pärjännyt oikein hyvin, jo pitkälti toistakymmentä vuotta perinteisellä hx-keittimellä (jossa uuttovesi tulee höyryboilerissa olevan lämmönvaihtimen läpi), eikä senkään kanssa oppimiskäyrä ollut edes puolta tuntia. Toki takana oli jo vajaat kymmenen vuotta pidaamattoman yksiboilerikeittimen kanssa puuhailua - eikä sekään nyt oikeastaan vaikeata ollut. Mutta kuten olen usein tutuille sanonut, niin espressolaitteissa rahalla saa nimenomaan helppoutta siihen tekemiseen.

Ainoa, mikä voisi (hinnan lisäksi) puhua tuota Marzoccoa vastaan on se, että siitä puuttuu virtauksensäädön manuaalinen kytkin, joka löytyy esim. vähän reilun tonnin halvemmasta Lelit Biancasta. Se on toki ihan eri juttunsa, että kuka sellaista tarvitsee, etenkin jos haluaa vain mahdollisimman helppokäyttöisen ja yksinkertaisen espressokoneen. Eli ei se suoranainen vika tai edes puute ole, kunhan vain huomio, joka tuli mieleen. Uuttoboileri Micrassa taitaa olla sen verran pieni, että tuskin sillä kovin montaa espressoa suoraan putkeen tekee - ellei siinä ole sitten jotain teknistä innovaatiota, joka lämmittää boilerin veden hetkessä. Toki eipä siinä pienen boilerin vesimäärän lämmittämisessäkään kauan mene, joten jos joutuu odottelemaan, niin tuskin kovinkaan kauan. Kotikäytössä se tuskin muodostunee ongelmaksi, mutta on ehkä hyvä testata etukäteen, jos joskus suunnittelee hoitelevansa sillä näppärästi sukujuhlien kahvitarjoilut.

Itselläni on sähköisenä espressomyllynä kuutisen vuotta ollut juurikin Niche Zero ja olen ollut siihen pahuksen tyytyväinen. Vanhemmalle 50-luvun käsin pumpattavalle espressokoneelle tykkään jauhaa käsimyllyllä ihan fiiliksen vuoksi, mutta silloin kun haluaa nopeasti pyöräyttää esson tai pari, niin Nisse on lyömätön peli. Toki siitäkin on inasen kalliimpi Duo versio, jossa on isot lattaterät, joilla saa vähän toisenlaisen makuprofiilin kuin kartioterillä. Toisinaan tulee mieleen, että pitäisikö sellainenkin joskus hankkia, mutta sitten kun jauhaa ja valuttelee taas yhden espresson, niin siinä se mieliteko uuden myylyn hankkimisesta yleensä sitten katoaakin. Zero on kuitenkin isoteräinen kartiomylly ja niiden ominaisuutena on se mukava piirre, että niitä ei yleensä tarvitse olla koko ajan säätämässä. Ovat siis niin anteeksiantavia kuin se yleensä on mahdollista (saattaa toki olla Duokin. Itselläni ei ole omakätistä kokemusta 85-millisistä lattateristä). Täytyy sitä myllyä siis tottakai välillä säätää (esim. aika usein pavuista toiseen vaihtaessa), muttei suinkaan joka päivä, kuten toisilla myllyillä on tapana vaatia. Workflow Nichen catch-kupin kanssa on silkkaa iloa (kun on käytössä 58mm filtterikoppa, kuten esim. tuossa valitsemassasi Marzoccossa).

Vaaka on tosiaan (0.1g tarkkuudella ja mielellään myös sekuntikellolla) ehdoton hankinta, samoin kuin metallinen tampperikin, jos Marzoccon mukana ei kunnollista tampperia tule. Muita tilpehöörejä voi tarpeen mukaan hankkia sitten matkan varrella. Joku puhdistusharja ja -aine tietysti kannattaa napata samalla mukaan, mutta ne eivät maltaita maksa.

Ihailtavaa, että joku lähtee heti kunnon laitteilla liikkeille (vaikka ainahan se vähän kirpaisee). Useimmat kun tuppaavat hankkimaan ensin ne kaikkein halvimmat vaihtoehdot ja joko luovuttavat, tai sitten ostavat lopulta ne vähän kalliimmat laitteet ja sitten taas kalliimmat. Toki on heitäkin, jotka ovat ihan tyytyväisinä toistakymmentä vuotta tehneet espressonsa esim. Rancilion Silvioilla tai La Pavonin pumppukeittimillä, eivätkä edes kaipaa mitään kalliimpaa ja helpompaa. Eiväthän ne espressokeittimetkään oikeasti mitään rakettitiedettä ole.

Kiitos perusteellisesta ja hyvin jäsennellystä vastauksesta. Vahvistaa vain omia ajatuksia(/harhoja) tässä espressolaitteiden suossa

Laitteiden pienet dimensiot ja erityisesti pieni jalanjälki pöydällä ovat iso plussa, kun kantakaupungin asunnon keittiössä ei ylimääräistä tilaa oikeastaan ole.

Bianca v3:sta mietin eniten vaihtoehtona, mutta rehellisesti en osaa sanoa tai antaa arvoa flowcontrol- tai pre-infusion-säädöille. Micran kanssa on vähemmän säädettävää ja siten katoaa ainakin pari muuttajaa, joista tarvitsisi murehtia. Ymmärsin, että olisi muutenkin enemmän vaaleapaahtoisten hössötyksiä. Lisäksi Micra on snadisti matalampi ja enemmän emännän silmää miellyttävä. Pääasiassa espressot tai espresso-johdonnaiset tehdään siis vain itselleni ja emännälle, joten pienen uuttoboilerin kanssa tullaan toimeen.

Kokemuksesi myllystä vastaavat paljolti muita interwebsistä luettuja. Mukava kuulla! Niche-myllyjen eroista ja silti samankaltaisuuksista. Niche Zero on hieman pienempi kuin Duo, ja toisaalta Hoffmannin testeissä Zero ja Duo tuottivat aika identtistä jauhatusta eri tyyppisistä teristä huolimatta. Duo'on tietty voisi vaihdella eri teriä, mutta enpä tiedä kiinnostaako, kun mylläävät jo paketista tullessaan riittävän hyvää purua ulos.

Micran mukana tulee metallinen tampperi, jolla tarkoitus yrittää pärjätä alkuun. WDT ei ole iso investointi, lienee hifistelyä, mutta varmaan hankintalistalla. Samoin Airscape tai Atmos säilytyspurkki pavuille (single dose -annoksia en ala pakkasesta kaivamaan vaan pakkasesta purkkiin ja purkista myllyyn). Hoffalta tulikin juuri video vaakoihin liittyen (en ole ehtinyt katsomaan). Tarkkuuden ja ajanoton lisäksi mietin, että onhan kaikissa kahvintekoon tarkoitetuissa vaa'oissa riittävä reagointinopeus? Jotkut Acaian 400e vaa'at saavat jäädä ostamatta Meidän nykyinen leivontavaaka ainakin reagoi niin pirun hitaasti punnittavan massan muutoksiin, ettei tuollaisella tee mitään (ei siis tarkkuuskaan riitä). Vaa'an kanssa korkeustila voi olla pieni haasta uuttopään ja tippa-alustan välillä (Micran kirous).

Osaan arvostaa henkilöitä, jotka vääntävät espressonsa esimerkiksi manuaalikahvoilla tai itsemodatuilla entry-level laitteilla. Arvostan etenkin sitä paneutumista, mitä se onnistuminen vaatii. Jos olisin kymmenen vuotta aiemmin päättänyt lähteä tälle tielle, olisi valintani erilaiset (kuten Gaggia Classic ja "edullinen" laatumerkin mylly). Mutta nyt haluaisin hieman madaltaa kynnystä ja silti saada laitteet, joilla erinomainen espresso on mahdollista.

Loppukaneettina, vaikea näin noviisina sanoa, mitä laitteiltaan kaipaa vaikka 5 vuoden päästä. Toivottavasti edes nyt tietää suurinpiirtein... Enemmän huolettaa, jos espresson tekeminen on jäänyt kokonaan ja tonnien koneet pölyttyvät nurkassa

 

[Enhancer]

Kiitos perusteellisesta ja hyvin jäsennellystä vastauksesta. Vahvistaa vain omia ajatuksia(/harhoja) tässä espressolaitteiden suossa

Laitteiden pienet dimensiot ja erityisesti pieni jalanjälki pöydällä ovat iso plussa, kun kantakaupungin asunnon keittiössä ei ylimääräistä tilaa oikeastaan ole.

Bianca v3:sta mietin eniten vaihtoehtona, mutta rehellisesti en osaa sanoa tai antaa arvoa flowcontrol- tai pre-infusion-säädöille. Micran kanssa on vähemmän säädettävää ja siten katoaa ainakin pari muuttajaa, joista tarvitsisi murehtia. Ymmärsin, että olisi muutenkin enemmän vaaleapaahtoisten hössötyksiä. Lisäksi Micra on snadisti matalampi ja enemmän emännän silmää miellyttävä. Pääasiassa espressot tai espresso-johdonnaiset tehdään siis vain itselleni ja emännälle, joten pienen uuttoboilerin kanssa tullaan toimeen.

Kokemuksesi myllystä vastaavat paljolti muita interwebsistä luettuja. Mukava kuulla! Niche-myllyjen eroista ja silti samankaltaisuuksista. Niche Zero on hieman pienempi kuin Duo, ja toisaalta Hoffmannin testeissä Zero ja Duo tuottivat aika identtistä jauhatusta eri tyyppisistä teristä huolimatta. Duo'on tietty voisi vaihdella eri teriä, mutta enpä tiedä kiinnostaako, kun mylläävät jo paketista tullessaan riittävän hyvää purua ulos.

Micran mukana tulee metallinen tampperi, jolla tarkoitus yrittää pärjätä alkuun. WDT ei ole iso investointi, lienee hifistelyä, mutta varmaan hankintalistalla. Samoin Airscape tai Atmos säilytyspurkki pavuille (single dose -annoksia en ala pakkasesta kaivamaan vaan pakkasesta purkkiin ja purkista myllyyn). Hoffalta tulikin juuri video vaakoihin liittyen (en ole ehtinyt katsomaan). Tarkkuuden ja ajanoton lisäksi mietin, että onhan kaikissa kahvintekoon tarkoitetuissa vaa'oissa riittävä reagointinopeus? Jotkut Acaian 400e vaa'at saavat jäädä ostamatta Meidän nykyinen leivontavaaka ainakin reagoi niin pirun hitaasti punnittavan massan muutoksiin, ettei tuollaisella tee mitään (ei siis tarkkuuskaan riitä). Vaa'an kanssa korkeustila voi olla pieni haasta uuttopään ja tippa-alustan välillä (Micran kirous).

Osaan arvostaa henkilöitä, jotka vääntävät espressonsa esimerkiksi manuaalikahvoilla tai itsemodatuilla entry-level laitteilla. Arvostan etenkin sitä paneutumista, mitä se onnistuminen vaatii. Jos olisin kymmenen vuotta aiemmin päättänyt lähteä tälle tielle, olisi valintani erilaiset (kuten Gaggia Classic ja "edullinen" laatumerkin mylly). Mutta nyt haluaisin hieman madaltaa kynnystä ja silti saada laitteet, joilla erinomainen espresso on mahdollista.

Loppukaneettina, vaikea näin noviisina sanoa, mitä laitteiltaan kaipaa vaikka 5 vuoden päästä. Toivottavasti edes nyt tietää suurinpiirtein... Enemmän huolettaa, jos espresson tekeminen on jäänyt kokonaan ja tonnien koneet pölyttyvät nurkassa

Jätä nuo koneet silti kauppaan, jos olet oikeasti sitä mieltä että Espressoa ei valmisteta vaaleapaahtoisesta / keskivaaleasta kahvista. Se jos joku on se missä tarvitse kunnollisen myllyn ja keitinrautaa.

 

[burmanm]

Haluaisin siis laitteiden olevan mahdollisimman tehokkaat, tasalaatuiset ja luotettavat, jotta epäonnistuneet kahvit on käytännössä aina tekijän vika.

Tai kahvin (ehkä silloin tekijän jos se on myös ostaja). En nähnyt tuossa tarinassasi sitä tärkeintä, mutta kunnollinen tuore kahvi on se tärkein komponentti. Vehkeet sen jälkeen. Ettei mene panostus väärään suuntaan, ostetaan tonnien vehkeet ja säästetään kahvissa. Itse koneen vaikutus on noista kolmesta se kaikkein pienin lopulta, vaikka se näkyvin ja kallein osa yleensä onkin.

Tarkkuuden ja ajanoton lisäksi mietin, että onhan kaikissa kahvintekoon tarkoitetuissa vaa'oissa riittävä reagointinopeus? Jotkut Acaian 400e vaa'at saavat jäädä ostamatta

Hoffman käy tuota läpikin tuossa. Itselläni on Timemoren kotona (eri malli kuin Hoffmanin testissä, mutta ulkonäköä lukuunottamatta lienee samaa tavaraa) ja mökillä Maestri (joka oli testissä). Kummallakin onnistuu nopeuden puolesta kyllä tekeminen, mutta pidän tuosta Timemoresta enemmän. Yleisesti ottaen kaikki ~50€ ja ylöspäin ovat riittäviä, katsot vain sellaisen mallin että se mahtuu sinne koneen alle mukin kanssa.

 

[jooh]

Jätä nuo koneet silti kauppaan, jos olet oikeasti sitä mieltä että Espressoa ei valmisteta vaaleapaahtoisesta / keskivaaleasta kahvista. Se jos joku on se missä tarvitse kunnollisen myllyn ja keitinrautaa.

Ei, vaan itse tykkään tummasta ja todella tummasta paahdosta. Kuten viestissäni kirjoitin. Minä en ole kiinnostunut vaaleista paahdoista.

Tai kahvin (ehkä silloin tekijän jos se on myös ostaja). En nähnyt tuossa tarinassasi sitä tärkeintä, mutta kunnollinen tuore kahvi on se tärkein komponentti. Vehkeet sen jälkeen. Ettei mene panostus väärään suuntaan, ostetaan tonnien vehkeet ja säästetään kahvissa. Itse koneen vaikutus on noista kolmesta se kaikkein pienin lopulta, vaikka se näkyvin ja kallein osa yleensä onkin.



Hoffman käy tuota läpikin tuossa. Itselläni on Timemoren kotona (eri malli kuin Hoffmanin testissä, mutta ulkonäköä lukuunottamatta lienee samaa tavaraa) ja mökillä Maestri (joka oli testissä). Kummallakin onnistuu nopeuden puolesta kyllä tekeminen, mutta pidän tuosta Timemoresta enemmän. Yleisesti ottaen kaikki ~50€ ja ylöspäin ovat riittäviä, katsot vain sellaisen mallin että se mahtuu sinne koneen alle mukin kanssa.

Olen täysin tietoinen, että pavut ovat se tärkein komponentti espresson valmistuksessa. Ensimmäisessä viestissäni jo kirjoitan, että papuihin haluan panostaa. P*skoista raaka-aineista ei pysty taikomaan laadukasta lopputulosta. Sama pätee ruoanlaitossa.

Kiitos vinkeistä. Täytyy katsella viikonloppuna vielä video läpi

 

[iznogod]

Tarkkuuden ja ajanoton lisäksi mietin, että onhan kaikissa kahvintekoon tarkoitetuissa vaa'oissa riittävä reagointinopeus? Jotkut Acaian 400e vaa'at saavat jäädä ostamatta Meidän nykyinen leivontavaaka ainakin reagoi niin pirun hitaasti punnittavan massan muutoksiin, ettei tuollaisella tee mitään (ei siis tarkkuuskaan riitä). Vaa'an kanssa korkeustila voi olla pieni haasta uuttopään ja tippa-alustan välillä (Micran kirous).

Alle kahden sentin paksuisia ovat ainakin Brewistan Smart Scale ja Sorson Smart Premium, joista jälkimmäinen taitaa olla Kahvikaverilla tarjouksessa. Itsellänin on nykyisin käytössä Brewista ja on se ainakin paras niistä muutamasta kahvivaa'asta, joita on ollut käytössä. Jos jostain löytyy MiiCoffee Nano (en tiedä onko ainakaan Suomessa myynnissä), niin se lienee muutaman millin noita edellä mainittuja ohkaisempi. Vajaat puolitoista senttiä, ehkä?

Tuo Smart on noiden kahvivaakojen yhteydessä ehkä vähän harhaanjohtava, kun eivät ne ainakaan omasta mielestäni kovin hyvin espresson valmistamiseen sovi. Paremmin se sujuu, kun käyttää vaakaa manuaalitoiminnolla, eli taaraa ja käynnistä sekuntikellon ihan itse. Reagointinopeus on kaikissa kokeilemissani kahvivaaoissa ollut ihan riittävä espressoon sekä suodatinvalutteluihin- jopa jossain viidellä eurolla Kiinasta joskus kauan sitten tilatussa no-brand -vaa'assa.

Enemmän huolettaa, jos espresson tekeminen on jäänyt kokonaan ja tonnien koneet pölyttyvät nurkassa

Sehän siinä on toki aina riskinä, mutta mitä helpommaksi (siis kalliimmilla laitteilla ) asian itselleen tekee, sen suuremmalla todennäköisyydella niitä laitteita tekee myös mieli käyttää.

 

[takomo]

Onko suosituksia edullisemman pään kahvimyllyistä? Useamman vuoden on ollut Krupsin GVX2-mylly mutta nyt siitä irtosi käynnistysnappi. Tikulla sorkkimalla myllyn saa käyntiin mutta ehkä voisi päivitystäkin harkita. Korjauskin näemmä on mahdollinen, tyyppivika:

Tämän sisällön näkemiseksi tarvitsemme suostumuksesi kolmannen osapuolen evästeiden hyväksymiseen.
Lisätietoja löydät evästesivultamme.

Hyväksy kolmannen osapuolen evästeet

Linkki: https://www.youtube.com/watch?v=53pTeRbKxeo


Hinta- ja kokoluokka saisi olla suunnilleen sama. Käyttötarkoituksena on espresso ja suodatinkahvi.

 

[Taneli-]

Onko suosituksia edullisemman pään kahvimyllyistä?

Ei nyt halvin mahdollinen mutta tarjouksessa 249€ hintaan voin suositella:

Wilfa Uniform Evo kahvimylly CG4B-S150 (musta)

Keitä täyteläistä ja maukasta kahvia Wilfa Uniform Evo -kahvimyllyllä. Se jauhaa jopa 150 grammaa kahvipapuja ja tarjoaa 41 asetusta, joissa on 10 hienosäätövaihtoehtoa kaikille kahvityypeille. Se on ECBC-hyväksytty ja takaa laadun ja tehokkuuden.

www.gigantti.fi

Spoileri

ECBC-hyväksytty Wilfa Uniform Evo -kahvimylly jauhaa jopa 150 g kahvipapuja. Siinä on 41 pääjauhatusasetusta ja 10 hienosäätövaihtoehtoa, ja tasainen jauhatus onnistuu litteillä terillä. Integroitu mittari mittaa 0,1 gramman tarkkuudella, ja mukana on portafiltterin pidike, joka lisää mukavuutta.

Muotoilu
Uniform-kahvimylly on valmistettu kestävästä teräksestä ja alumiinista, ja siinä on 64 mm litteät ruostumattomasta teräksestä valmistetut puristimet tasaista jauhatusta varten, mikä tuottaa tasaisempaa ja makeampaa kahvia.

Tilavuus
Myllyyn mahtuu jopa 150 grammaa kahvipapuja, joten voit jauhaa tarpeeksi useisiin kahvipannuihin ilman uudelleentäyttöä.

Digitaalinen tarkkuusasteikko
Myllyn kansi toimii samalla Uni-tarkkuusasteikkona, jossa on 0,1 g tarkkuus ja joka on täydellinen kahvipapujen mittaamiseen. Se on kannettava, USB-Cladattava ja kestää jopa 20 tuntia. Vaa'assa on myös sisäänrakennettu ajastin, ja sitä voidaan käyttää myös muihin punnitustehtäviin.

Portafilterin pidikkeet
Uniform-myllyssä on kaksi portafiltteripidikettä 51-53 mm ja 58 mm portafilttereille, joiden avulla voit jauhaa kahvia suoraan espressoportafiltteriisi.

Helppo puhdistaa
Antistaattinen ruostumattomasta teräksestä valmistettu säiliö vähentää kahvipölyä, ja pieni harja tekee puhdistamisesta helppoa.

Asetukset ja jauhatus
Tässä kahvimyllyssä on 41 jauhatusasetusta ja 10 hienosäätöä, joten se sopii täydellisesti espressoon, Aeropressiin, pour-overiin ja muuhun. Se jauhaa hitaasti kahvin aromin ja maun säilyttämiseksi.

ECBC-hyväksytty
Uniform-kahvimylly on Euroopan kahvinvalmistuskeskuksen (ECBC) hyväksymä, mikä takaa tarkkuuden jauhatuskoon, tasaisuuden, lämpötilan säädön ja kahvin säilymisen suhteen.

Itse maksoin 229€ ja ostin tuon marraskuussa 2025

 

[Jezme]

Ei nyt halvin mahdollinen mutta tarjouksessa 249€ hintaan voin suositella:

Wilfa Uniform Evo kahvimylly CG4B-S150 (musta)

Keitä täyteläistä ja maukasta kahvia Wilfa Uniform Evo -kahvimyllyllä. Se jauhaa jopa 150 grammaa kahvipapuja ja tarjoaa 41 asetusta, joissa on 10 hienosäätövaihtoehtoa kaikille kahvityypeille. Se on ECBC-hyväksytty ja takaa laadun ja tehokkuuden.

www.gigantti.fi

Spoileri

ECBC-hyväksytty Wilfa Uniform Evo -kahvimylly jauhaa jopa 150 g kahvipapuja. Siinä on 41 pääjauhatusasetusta ja 10 hienosäätövaihtoehtoa, ja tasainen jauhatus onnistuu litteillä terillä. Integroitu mittari mittaa 0,1 gramman tarkkuudella, ja mukana on portafiltterin pidike, joka lisää mukavuutta.

Muotoilu
Uniform-kahvimylly on valmistettu kestävästä teräksestä ja alumiinista, ja siinä on 64 mm litteät ruostumattomasta teräksestä valmistetut puristimet tasaista jauhatusta varten, mikä tuottaa tasaisempaa ja makeampaa kahvia.

Tilavuus
Myllyyn mahtuu jopa 150 grammaa kahvipapuja, joten voit jauhaa tarpeeksi useisiin kahvipannuihin ilman uudelleentäyttöä.

Digitaalinen tarkkuusasteikko
Myllyn kansi toimii samalla Uni-tarkkuusasteikkona, jossa on 0,1 g tarkkuus ja joka on täydellinen kahvipapujen mittaamiseen. Se on kannettava, USB-Cladattava ja kestää jopa 20 tuntia. Vaa'assa on myös sisäänrakennettu ajastin, ja sitä voidaan käyttää myös muihin punnitustehtäviin.

Portafilterin pidikkeet
Uniform-myllyssä on kaksi portafiltteripidikettä 51-53 mm ja 58 mm portafilttereille, joiden avulla voit jauhaa kahvia suoraan espressoportafiltteriisi.

Helppo puhdistaa
Antistaattinen ruostumattomasta teräksestä valmistettu säiliö vähentää kahvipölyä, ja pieni harja tekee puhdistamisesta helppoa.

Asetukset ja jauhatus
Tässä kahvimyllyssä on 41 jauhatusasetusta ja 10 hienosäätöä, joten se sopii täydellisesti espressoon, Aeropressiin, pour-overiin ja muuhun. Se jauhaa hitaasti kahvin aromin ja maun säilyttämiseksi.

ECBC-hyväksytty
Uniform-kahvimylly on Euroopan kahvinvalmistuskeskuksen (ECBC) hyväksymä, mikä takaa tarkkuuden jauhatuskoon, tasaisuuden, lämpötilan säädön ja kahvin säilymisen suhteen.

Itse maksoin 229€ ja ostin tuon marraskuussa 2025

Eipä tosin hirveästi halvemmalla taida saada oikeasti espressolle soveltuvaa myllyä? Yksi suosittu mylly on kanssa Wilfan Svart mutta espresson kanssa mieluummin panostus kunnolliseen ja tuo Uniform. Uniformissa on parempi jauhatus, hiljaisempi, vaakana toimiva kansi ja pitäisi olla vähemmän ongelmia staattisen sähkön kanssa.

Wilfa Svart Nymalt WSCG-2 kahvimylly 79,99

Parasta kahvia saat, kun jauhat kahvipavut itse! Wilfa Svart Nymalt -kahvimyllyssä on valittavissasi viisi eri tarkkaa karkeusastetta, mm. suodatinkahvi, french press tai aeropress.

www.verkkokauppa.com

 

[Adasme]

Itse ostin viikko sitten tämän;

Wilfa Classic Aroma -kahvimylly

Näppärä sähköinen kahvimylly kotikäyttöön. Paahtimon henkilökunnan oma suosikki, sillä hinta on kohtuullinen, moottori tehokas ja säätöväli riittää hienosto mokkapannukäytöstä aina pannukahviin/coldbrew-raekokoon asti. (Olemme testanneet myös hienointa jauhatusta espressojauhatuksena, ja...

lehmusroastery.com

Kun tuonne verkkokauppaan rekisteröityy ja tilaa uutiskirjeen ensin ennen tilaamista; saa -15% koodin meiliin jolla saa 16.35e pois tilauksesta jonka voi käyttää esim ylläolevaan kahvimyllyn ostamiseen tai sitten jos ostaa kahveita,kahvitarvikkeita tms.

Itse olen tykännyt uudesta kahvimyllystä on todella hiljainen ja tekee hyvää jauhamisjälkeä, 5 eri jauhatusastetta jotka voi itse valita.
Toki kahvipuruastia on pienehkö mutta itselleni riittävä. Mihinkäs tässä maailmasssa kiirus, senkun jauhaa useammin vain papuja niin pysyy kahvikin tuoreena

 

[Eidzei]

...
on todella hiljainen ja tekee hyvää jauhamisjälkeä, 5 eri jauhatusastetta jotka voi itse valita.
...

Eikös tuossa/noissa ole lähes 20 eri täplää jauhatusasteille?

Kuinka suuri ero näillä Wilfan ihan samannäköisillä erihintaisilla myllyillä mahtaa olla? Prismassa saman "perheen" mylly 80 eurolla ja tietty Itiksen Prisman avajaisista lähtisi vielä kai 25 prossaa pois. Kai se on eri joiltain osiltaan sitten. Eikä ole hiljainen, sen voin kertoa, koska mulla varmaan juuri moinen.

 

[Taneli-]

Kuinka suuri ero näillä Wilfan ihan samannäköisillä erihintaisilla myllyillä mahtaa olla?

On noissa eroja mutta nyt kun kysyit niin ns. halvin (tai alle 50€) perus mylly:

Wilfa Daily kahvimylly CG2G-260 - Gigantti verkkokauppa

Valitse 12 säädettävästä jauhatusasetuksesta valitsemalla haluamasi kahvikuppien määrä. Wilfa Daily -kahvimylly tarjoaa tuoretta jauhettua kahvia häikäisevällä aromilla ja houkuttelevalla maulla yhdellä napin painalluksella.

www.gigantti.fi

Mistä voidaan kertoa:

Spoileri

DAILY COFFEE TIME
Syy miksi kahvimyllyä kannattaa käyttää on hyvin yksinkertainen; vastajauhetut pavut tarjoavat parhaimman ja maukkaimman kahvin. Valitsemalla pavut, ja jauhamalla ne itse varmistat, että kahvin aromit ja maku vapautuu juuri oikealla hetkellä. Daily kahvimylly jauhaa pavut juuri sinun toiveidesi mukaisesti. Kahvimyllyä on helppo käyttää, sinun ei tarvitse tehdä muuta kuin määritellä toivottu kuppimäärä, jauhamiskarkeus ja painaa käynnistysnappia.
Ajastustoiminto ja jauhatuskarkeus
Kahvimyllyssä on kuppimääräsäädin sekä 12 eri jauhatuskarkeutta. Karkeuden voi asettaa hienoon, tai karkeaan tai mikä tahansa muu siltä väliltä.
Automaattinen pysäytys
Kahvimylly sammuu automaattisesti, kun kaikki pavut on jauhettu.
Papusäiliö suojaa papuja auringonvalolta
Kahvipapujen säiliö on valmistettu tukevasta muovista, joka suojaa papuja auringonvalolta jolloin niiden maku pysyy parempana.
Helppo puhdistaa
Irrotettavat osat tekevät kahvimyllyn puhdistuksesta helppoa. Mukana tulee myös puhdistusharja, jolla puhdistus on entistä näppärämpää.

DAILY Kahvimylly

UUTUUS! Kahvimylly, joka jauhaa kahvin toiveesi mukaisesti aina hienosta karkeaan. Daily kahvimyllyssä on 12 eri karkeusastetta, jolla saadaan oikea varmasti sinulle oikea lopputulos aromikkaaseen kahvikokemukseen.

www.wilfa.fi

vs
noin 400€ (normi hinta) mistä omaa kokemusta ja suosittelin:

Wilfa Uniform Evo kahvimylly CG4B-S150 (musta)

Keitä täyteläistä ja maukasta kahvia Wilfa Uniform Evo -kahvimyllyllä. Se jauhaa jopa 150 grammaa kahvipapuja ja tarjoaa 41 asetusta, joissa on 10 hienosäätövaihtoehtoa kaikille kahvityypeille. Se on ECBC-hyväksytty ja takaa laadun ja tehokkuuden.

www.gigantti.fi

Spoileri

​

Tarkkuutta jokaisessa yksityiskohdassa
Koe ero tasaisen ja tarkan jauhatuksen avulla. Uniform Evo on kahvimylly sinulle, joka haluat täyden hallinnan jauhatusprosessiin ja maksimaalisesti nauttia kahvin mausta. Kahvimylly on varustettu 64 mm leveillä, ruostumattomasta teräksestä valmistetuilla flat burr terillä, jotka takaavat poikkeuksellisen tasaisen jauhatuksen. Uniform Evo on suunnittelu niin, että se minimoi lämmöntuotannon ja säilyttää näin kahvin luonnolliset aromit parhaimmalla mahdollisella tavalla – ratkaiseva tekijä täyteläisen ja aromikkaan kahvikupin kannalta.
41 jauhatustasoa + mikrosäädöt täydellisyyttä varten
Eri valmistusmenetelmät vaativat erilaisia jauhatuskarkeuksia, ja ne vaihtelee aina erittäin hienosta turkkilaisesta kahvista karkeaan pannukahviin. 41 jauhatuskarkeudesta voit valita juuri sinulle sopivan vaihtoehdon olit valmistustapasi mikä vaan. Myllyssä on lisäksi 10 mikrosäätöä, jotka mahdollistavat vielä tarkemman säädön valmistusmenetelmäsi mukaan.
Jauhata kahvi suoraan suodatinkahvaan
Jauhata kahvi suoraan suodatinkahvaan ja nauti baristatasoisesta espressosta kotona. Mukana tulee kaksi suodatinkahva adapteria (51–53 mm ja 58 mm), joiden avulla voit säätää jauhatusta espressokeittimeesi sopivaksi. Huomaathan että myllyn mukana tulee ainoastaan sovittimet, ei itse suodatinkahvat.

Kannessa digitaalinen tarkkuusvaaka – täydellinen annostelu joka kerta
Täydellinen kahvinautinto alkaa oikeasta annostuksesta. Uniform Evo -kahvimyllyssä on ladattava tarkkuusvaaka, joka on integroitu kanteen ja punnitsee 0,1 gramman tarkkuudella. Siinä on sisäänrakennettu ajastin optimaaliseen kahvinvalmistukseen sekä lämpöä kestävä silikonisuoja. Yhdistä Wilfa SVART -sovellukseen Bluetoothin kautta, jotta voit helposti laskea oikean määrän kahvia ja vettä.
Älykäs ja käyttäjäystävällinen muotoilu
Uniform Evo on suunniteltu tekemään jauhatuksesta mahdollisimman helppoa:
• Automaattinen sammutus – mylly pysähtyy, kun pavut loppuvat tai ajastimen määrittämän ajan kuluttua.
• Metallinen jauhetun kahvin säiliö – vähentää staattista sähköä ja kahvipölyä.
• Helppokäyttöisyys – yksi painike tekee jauhatuksesta vaivatonta.
Huippulaatua ja kestävyyttä
Uniform Evo on tehty kestämään. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu rakenne ja laadukkaat komponentit tekevät siitä sekä tyylikkään että kestävän. Lisäksi se toimitetaan 5 vuoden takuulla.
European Coffee Brewing Centre (ECBC) hyväksymä
Uniform kahvimylly on yksi harvoista ECBC’n hyväksymästä kahvimyllystä. ECBC on lyhennys European Coffee Brewing Center:stä, joka on vuonna 1971 perustettu riippumaton testausorganisaatio, jonka tehtävänä on hyväksyä ja sertifioida niin kuluttaja- kuin ammattilaiskäyttöön tarkoitettuja kahvinvalmistuslaitteita. ECBC:llä on 7 vaatimusta jotka kahvimyllyjen on täytettävä saadakseen hyväksynnän. Vaatimukset liittyvät muun muassa myllyn kapasiteettiin, siihen minkä verran kahvi lämpenee jauhamisen aikana, ja siihen kuinka paljon myllyssä on kahvinjäämiä jauhamisen jälkeen. Lisäksi ECBC testaa kuinka tasaiseen lopputulokseen mylly pääsee.

UNIFORM EVO Kahvimylly

Koe ero tasaisen ja tarkan jauhatuksen avulla. Uniform Evo on kahvimylly sinulle, joka haluat täyden hallinnan jauhatusprosessiin ja maksimaalisesti nauttia kahvin mausta. Kahvimylly on varustettu 64 mm leveillä, ruostumattomasta teräksestä valmistetuilla flat burr terillä, jotka takaavat...

www.wilfa.fi

Käyttäjät ovat mm. valitelleet noista halvoista ääntä, sitä että jauhettu kahvi voi tulla eri laatuisena puruna (huono jauhatus), puru voi tarttua (muoviseen, minun mallissani metallia) jauhatusastiaan.

Onko hinnoissa ilmaa? Aivan varmasti (muuten ei voisi ikinä olla tarjouksia noista, eivät kaupat ja kauppiaat omalla tappiolla halua myydä tuotteita).

 

[Eidzei]

On noissa eroja
...

Tarkoitin ennemmin näitä ja aivan samannäköisiä vähän eri tuotenimillä:
Wilfa Classic Nymalt kahvimylly WSCG-2 | Prisma.fi-verkkokauppa

 

[Taneli-]

Tarkoitin ennemmin näitä ja aivan samannäköisiä vähän eri tuotenimillä:
Wilfa Classic Nymalt kahvimylly WSCG-2 | Prisma.fi-verkkokauppa

Tästä voi lukea:

CLASSIC NYMALT Kahvimylly

Parasta kahvia saat, kun jauhat kahvipavut itse! Kahvimylly Wilfa Classic Nymalt viidellä karkeusasteella hienoimmillaan mutteripannusta karkeaan pannukahviin

www.wilfa.fi

Sitten vaan vertaa eri versioihin ja lukee niiden eroista:

Kahvimylly Arkiv

www.wilfa.fi

Toki joissakin malleissa (en tiedä onko juuri Wilfa:n mutta esim. omassa kahvinkeittimessäni: oli 37,9€ https://www.gigantti.fi/product/kod...ittimet/braun-purshine-kahvinkeitin-kf1500bk/ kun ns. identtinen mutta eri värinen malli oli silloin huomattavasti kalliimpi) pelkkä väri voi vaikuttaa hintaan (toinen tarjouksessa, toinen ei).

 

[takomo]

Ei nyt halvin mahdollinen mutta tarjouksessa 249€ hintaan voin suositella:

Wilfa Uniform Evo kahvimylly CG4B-S150 (musta)

Keitä täyteläistä ja maukasta kahvia Wilfa Uniform Evo -kahvimyllyllä. Se jauhaa jopa 150 grammaa kahvipapuja ja tarjoaa 41 asetusta, joissa on 10 hienosäätövaihtoehtoa kaikille kahvityypeille. Se on ECBC-hyväksytty ja takaa laadun ja tehokkuuden.

www.gigantti.fi

Miten korkea tuo on? Ei olisi tarkoituksena hankkia uutta järkälettä työpöydältä tilaa viemään vaan myllyn pitäisi sopia 32 cm korkeaan hyllyyn.

Tarkoitin ennemmin näitä ja aivan samannäköisiä vähän eri tuotenimillä:
Wilfa Classic Nymalt kahvimylly WSCG-2 | Prisma.fi-verkkokauppa

Ihmettelin samaa. Ilmeisesti Aroma-mallissa on hitaammin käyvä jauhatusmoottori, minkä pitäisi olla eduksi kahvin laadulle.

Täällä kehutaan jauhatustulosta mutta moititaan myllyä sotkuiseksi:

Wilfa Aroma CGWS-130B – Ääni & Kuva

www.lbaanijakuva.fi

 

[Taneli-]

Miten korkea tuo on? Ei olisi tarkoituksena hankkia uutta järkälettä työpöydältä tilaa viemään vaan myllyn pitäisi sopia 32 cm korkeaan hyllyyn.

29cm korkea. TOSIN siinä on tuo irroitettava kansi mikä toimii myös vaakana. Eli se mahtuu 32cm korkeaan hyllyyn mutta jos meinaat käyttää sitä kyseisen hyllyn alla / sisällä et mahdu ottamaan kantta auki / laittamaan papuja sisään / mittaamaan mitään vaa'an päällä.

 

[Adasme]

Eikös tuossa/noissa ole lähes 20 eri täplää jauhatusasteille?

Kuinka suuri ero näillä Wilfan ihan samannäköisillä erihintaisilla myllyillä mahtaa olla? Prismassa saman "perheen" mylly 80 eurolla ja tietty Itiksen Prisman avajaisista lähtisi vielä kai 25 prossaa pois. Kai se on eri joiltain osiltaan sitten. Eikä ole hiljainen, sen voin kertoa, koska mulla varmaan juuri moinen.

On tuossa eri säätöjä jauhatusasteille,siitä myllyn säätörenkaasta voi hienosäätää itselle sopivan jauhatusasteen.

Tuo musta mylly jonka ostin ylläolevasta linkistä on hiljainen,en sitten tiedä jos vanhempi erä mustaa myllyä/se harmaa versio on äänekkäämpi..

Ainakin jos omaan vanhaan hajonneeseen myllyyn vertaan joka huusi kuin hinaaja jauhaessa niin on hiljainen tämä uusi mylly.

Luin kyllä että tässäkin mustassa myllyssä pieniä harmituksen kohteita on; kuten jotkut kahvit (paahtoaste 5) on sähköisiä ja leviää muoviseen rasiaan ja ympäristöön mutta pieni tippa tai 2 vettä papuihin niin ei pitäsi olla niin sähköistä.

 

[pahabubu]

Jos espressoa aikoo tosiaan tehdä, niin itse katsoisin mieluummin jotain muuta kuin ko. Wilfoja.
Vaikka jonkun Eureka Mignonin eri malleista.

 

[Vertinho]

https://www.gigantti.fi/product/kodin-pienkoneet/kahvi-ja-tee/kahvitarvikkeet/kahvimyllyt/melitta-calibra-kahvimylly-mel22156/196034?scid=Pricecomparison4350244827&utm_source=hinta&utm_medium=Pricecomparison&utm_campaign=hintafi&utm_content=all

Melitta Calibra kahvimylly​

Itse tilasin tämän Gigantista hintaan 111€. On ainakin kehuttu kovasti. Harvoin on ollut noin hyvässä tarjouksessa.

Huomenna täytyy käydä hakemassa tarjouspavut cittarista:

 

[OskuK]

Bianca v3:sta mietin eniten vaihtoehtona, mutta rehellisesti en osaa sanoa tai antaa arvoa flowcontrol- tai pre-infusion-säädöille.

No, se jo mainittu micran ja minin "puute" eli mekaaninen vipu ei ole sitä vaan sähkökytkin, jolloinka saattaa hyvinkin alkaa haluta panostaa noihin virtauksiin ja esiuuttoihin. Ei ole esim. harvinaista että pumppukoneissa halutaan kopioida vipukoneen tapaa tuottaa se kahvi.

Hifistelylinjan vipukone taitaa olla vieläkin nykyisin

Vesuvius Evo Leva - Acs Espresso Macchine Caffè Coffee Machine

www.acs-espresso.it

Mutta näille "känny, tabletti ja konffaus"-pumppukoneille on monenlaista tarjokasta, eikä varmaan vähene kun Kiina alkaa jyrätä sielläkin:

Tämän sisällön näkemiseksi tarvitsemme suostumuksesi kolmannen osapuolen evästeiden hyväksymiseen.
Lisätietoja löydät evästesivultamme.

Hyväksy kolmannen osapuolen evästeet

Linkki: https://www.youtube.com/watch?v=BsTUCB8jiO0

ja jos jannu ärsyttää niin kesympi ukkeli:

Tämän sisällön näkemiseksi tarvitsemme suostumuksesi kolmannen osapuolen evästeiden hyväksymiseen.
Lisätietoja löydät evästesivultamme.

Hyväksy kolmannen osapuolen evästeet

Linkki: https://www.youtube.com/watch?v=kXotG6idFxQ


Varsinaista mielipidettä en kyllä koneista saa rakenettua, itse kuitenkin varmaan tilaisin
Roberta Boscolta koneen Napolista, jos olisin ilman ;-)

 

[jooh]

No, se jo mainittu micran ja minin "puute" eli mekaaninen vipu ei ole sitä vaan sähkökytkin, jolloinka saattaa hyvinkin alkaa haluta panostaa noihin virtauksiin ja esiuuttoihin. Ei ole esim. harvinaista että pumppukoneissa halutaan kopioida vipukoneen tapaa tuottaa se kahvi.

Hifistelylinjan vipukone taitaa olla vieläkin nykyisin

Vesuvius Evo Leva - Acs Espresso Macchine Caffè Coffee Machine

www.acs-espresso.it

Mutta näille "känny, tabletti ja konffaus"-pumppukoneille on monenlaista tarjokasta, eikä varmaan vähene kun Kiina alkaa jyrätä sielläkin:

Tämän sisällön näkemiseksi tarvitsemme suostumuksesi kolmannen osapuolen evästeiden hyväksymiseen.
Lisätietoja löydät evästesivultamme.

Hyväksy kolmannen osapuolen evästeet

Linkki: https://www.youtube.com/watch?v=BsTUCB8jiO0

ja jos jannu ärsyttää niin kesympi ukkeli:

Tämän sisällön näkemiseksi tarvitsemme suostumuksesi kolmannen osapuolen evästeiden hyväksymiseen.
Lisätietoja löydät evästesivultamme.

Hyväksy kolmannen osapuolen evästeet

Linkki: https://www.youtube.com/watch?v=kXotG6idFxQ


Varsinaista mielipidettä en kyllä koneista saa rakenettua, itse kuitenkin varmaan tilaisin
Roberta Boscolta koneen Napolista, jos olisin ilman ;-)

Ehkä olet oikeassa. Tai ehkä flätti profiili riittää itselleni. Niin tai näin, ainakin Micran "käyttöliittymän" yksinkertaisuus ja selkeys vetoaa.

Vipukone vielä pykälän korkeammalla hintalapulla - hmmm. Voiko tuolla aloittelija edes mennä vikaan

Pakko myöntää, että sisäinen romantikkoni lämpenee ajatukselle italialaisesta koneesta melko paljon enemmän kuin kiinalaisesta kosketusnäyttöhärvelistä vaikka kyllä LM-sovelluskin ärsyttää jo pelkästään ajatustasolla.

 

[OskuK]

Joo, ne Boscot olisi dippereitä, onhan kahvakoneitakin tuplaboilerilla ja lämmönvaihtimella jne. mutta dipperi on se kaikein yksinkertaisin sovellus. Tai no, Pavoni, jossa ei ole kahvassa jousta on se kaikkein suoraviivaisin. Se kahvan jousi kun tekee just sen "kahvakoneen virtausprofiilin" mutta esiuutto pitää tehä itse vartoomalla tovi ;-D

ja yksinkertaisuus pitää vielä olla ikivanhassa nettisivussakin ;-)
(on ne tosin fasessakin)
Lever coffee machines - Bosco - Products

 

[iznogod]

Noita Decent Espresson tyylisiä espressokoneita näköjään alkaa tupsahdella useammastakin suunnasta. Tai no, nyt myös ainakin Fellow on saanut oman versionsa tuotantoon, eli Series 1 Espresso Machinen. Hinnaltaan se on melko kilpailukykyinen ainakin Decentiin ja tuohon kiinalaiseen versioon nähden. Hinta asettunee Euroopassa ainakin jonnekin tonnin päälle, mutta saattaa se jäädä alle puoleentoistakin. Briteissä sitä on kuulemma myyty ennakkotilauksena vähän reilulla tuhannella punnalla.

Noin periaatteessa ainakin, jos haluaa helppokäyttöisen keittimen, niin noissa äppi/tablettiohjatuissa koneissa on valmiit reseptit, jotka emuloivat useimpia erilaisia tunnettuja espressomasiinoita. Ja säätövaraahan niissä on käyttäjille sitten enemmän kuin useimmat ehkä jaksavat edes kokeillakaan. Mutta homman voinee siis tehdä niinkin helposti, että valitsee vain sen uuttoprofiilin, jonka haluaa ja sitten painaa nappia ja sieltä se espresso sitten tulla putkahtaa. Jos ei ole kokeilunhalua kaikenlaisiin eri laitteisiin, vaan tyytyy siihen, että kerran löytyy se sopiva profiili, niin sillä samallahan voi sitten mennä vaikka loppuelämänsä (tai sen espressokoneen loppuelämän). Jos ja kun oma makupaletti on tummien paahtojen suuntaan, ja se ei siitä miksi muutukaan, niin silloin tietysti monet nuo profilointiominaisuudet saattavat jäädä aika turhiksikin kikkailuiksi. Enemmän niistä voisi kuvitella olevan iloa vaaleapaahtoisten espressojen ystävälle.

Toisaalta, jos taas arvostaa suunnittelun yksinkertaisuutta, eikä kaipaa (ja tietää, ettei pian tule kaipaamaankaan) mahdollisuutta kokeilla monia erilaisia uutto-, lämpötila, virtausprofiileja sun muita kikkoja, niin Marzocco on varsin laadukas keitin siihen tarpeeseen. Siinä ei ole mitään ylimääräistä ja positiivisena huomiona sekin, että niille ainakin löytyy huoltofirmoja Suomesta, jos sellaista joskus tarvitsee. Jos itselllä ei ole korjailijan luonnetta, niin todennäköisesti sille huollolle voi vielä joskus olla käyttöä, sillä kyllähän ainakin nuo perinteiset espressokeittimet on suunniteltu kestämään aikaa, eli siis vähintäänkin takaisin kuntoon korjattaviksi. Uuden sukupolven keittimistä on vielä aika varhaista sanoa sen suhteen mitään, mutta jos keitintä ei (vielä ainakaan) myydä Suomessa, niin ei sille ehkä ihan heti täältä löydy varaosia ja/tai huoltoakaan.

Tuo Fellown Series 1 on tosin sikäli hauska vekotin, että siinä on myös aloittelevalle kotibaristalle mukavia ominaisuuksia. Se osaa kertoa, mitä seuraavaksi pitää ja/tai kannattaa tehdä ja maidonvaahdottimessakin on anturi ja lämpötila-automatiikka, mikä nyt helpottaa ainakin niitä ensimmäisiä vaahdotuksia. Se on sitten toinen juttu, että jos opettelee käyttämään konetta niiden avulla, niin oppiiko koskaan tekemään kunnon espressoja/maitokahveja ilman sitä automatiikkaa jollain toisella masiinalla - ja toisaalta, entä sitten vaikka ei oppisikaan, jos valmistaa kahvinsa aina sillä samalla keittimellä. Ominaisuus on tietysti kätevä siinä tilanteessa, jos samassa taloudessa on eritasoisia kotibaristoja, tai ainakin sellaisia, jotka haluavat paneutua asiaan vähän syvällisemmin ja sellaisia, joita se ei kiinnosta lainkaan. Meillä kotona se voisi olla ihan käteväkin optio, mutta en nyt ihan sen vuoksi ala uuttaa keitintä ostelemaan.

Tämän sisällön näkemiseksi tarvitsemme suostumuksesi kolmannen osapuolen evästeiden hyväksymiseen.
Lisätietoja löydät evästesivultamme.

Hyväksy kolmannen osapuolen evästeet

Linkki: https://www.youtube.com/watch?v=-7ydA8UHzM8

 

[pahabubu]

Boscot ja vastaavat ovat niin mahdottoman isoja kooltaan, että itselle pitäisi tehdä ensin uusi keittiö.
Londiniumilla olisi pienempiä laitteita. Kenelläkään niistä kokemuksia?

 

[iznogod]

Boscot ja vastaavat ovat niin mahdottoman isoja kooltaan, että itselle pitäisi tehdä ensin uusi keittiö.
Londiniumilla olisi pienempiä laitteita. Kenelläkään niistä kokemuksia?

Ei minulla ole tarjolla mitään omakohtaista kokemusta Londiniumeista, mutta kyllähän ne aika arvossa pidettyjä laitteita ovat. Joku suomalainen espressoharrastaja sellaisen Ristretto-foorumin aikoihin hankki ja oli siihen muistaakseni oikein tyytyväinen. Ehkä jostain webbiarkistosta voi vielä löytää niitä kommentteja, vaikka itse foorumi onkin jo historiaa.

Briteissähän Londiniumilla on sattuneesta syystä paljon ystäviä ja sikäläiseltä kahvifoorumilta löytynee ihan kivasti tietoa ja omakätisiä kokemuksia. Ainakin yhden omasta Londiniumistaan luopuneen käyttäjän aloittama ketju löytyi helposti. Siinä on varmaan ihan hyvää tietoa hankintaa harkitsevalle, joskin hän taisi olla hieman harkitsematon päätöksessään (ainakin lämpenemisen vaatiman ajan suhteen). Kannattaa tietysti lukea niitä muitakin kommentteja: https://www.coffeeforums.co.uk/threads/londinium-r-why-i-sold-it.39920/

Yksi potentiaalinen vaihtoehto voisi olla myös Bezzeran Strega, joka painii suht samassa hintaluokassa Londiniumien kanssa (ainakin hyvämaineiselta Elektrosilta tilattuna: BEZZERA Coffee machine STREGA TOP AL LEVER) ja on kaiketi (ainakin sitä pienintä Londiniumia lukuunottamatta) muutamia senttejä pienempi vähän joka suunnasta. Yhdellä kaverillani oli ainakin aikoinaan Strega ja muutaman kerran pääsin leikkimään sellaisella. Hyvän kuvan se itsestään jätti ainakin sellaisella pintapuolisella kokeilemisella ja kyllähän hänen luonaan aina erittäin hyviä kahveja juotiin.

Oliko muuten niin, että OskuK:lla oli enemmänkin kokemusta Stregasta?

 

[OskuK]

Joo, oli mulla jonkin aikaa Strega, ja tykkäsin mutta jos nyt moista ajatelisin niin olisin taipuvainen vesiliitäntäiseen, jolloin ei tarvitse kuunnella pärinäpumppua. Tämä taas monessa keittiössa mahdottomuus, tai ainakin kynnys.
Stregan etuna grupon vastuslämmitys, ja pumppukäynti antoi tietysti omalaisiaan mahdolisuuksia uuttoihin.
Tietty Strega on pienempi kuin nykyinen Astoria, mutta oiskos vähän pieni, kun ei mahdu montaakaan pentua päälle lämmittelemään? Tuossa vaiheessa olin jo asentanut eturailin ettei kupit putoa kun kissat venyttelee ;-)
Mut joo; helposti huolisin uudestaan Bezzeran.

 

[OskuK]

Rullasin vähän Boscon facea ni eteen tuli:
Bosco Espresso Machines, March 21 2023:
"New Bosco mini 1 group", joten on ne yhden kutistetunkin tehneet.

no haulla juttua kun joku hommannut:
https://www.home-barista.com/levers/new-bosco-mini-addition-t102595.html

 

[pahabubu]

Stregaa en ollutkaan huomannut aikaisemmin. Kiitos tästä. Kiinnostaa.

 

[iznogod]

Heitetään nyt vielä, jos ei muuten - ja jos nyt eivät satu olemaan jo ennestään tuttuja, niin silkan hämmentämisen vuoksi, pari muutakin vipukeitintä kehiin.

Itse olin joskus ihan vakavissani hankkimassa Ponte Vecchion Lussoa, jonka estetiikka on jotenkin vetoava.
https://www.home-barista.com/ponte-vecchio-lusso-review.html

Hinta on myös selvästi edullisempi kuin noilla aiemmin mainituilla. La Gondola, jonka itsekin olen joskus parisenkymmentä vuotta sitten luotettavaksi espressokoneiden toimittajaksi todennut, myy sitä n. 1250 eurolla (ja on siellä La Pavoneita ja Ponte Vechhion Export -malliakin vähän halvemmalla kuin Lussoa): Living Italian Style since 1997 - Pontevecchio Lever Espresso Machine Lusso Chrome

Se Lusso jäi sitten lopulta hankkimatta, kun kotona olisi tullut jonkin sortin sota, jos olisin hankkinut vielä kolmannenkin espressokoeittimen sen perään, kun vastaan oli jo ehtinyt kävellä käytetty ja edullinen 1950-luvun lopun vipukeitin, Arrarex Caravel.

Olympia Cremina on myös kiehtova perinteinen vipukeitin, joka ei turhia ominaisuuksillaan hienostele, mutta on saanut vankan arvostuksen vipukoneiden ystävien keskuudessa. Huono puoli siinä on reilun kolmen tonnin (vähintään) hinta keittimestä, jossa ei juuri mitään ihmeempiä ominaisuuksia ole - paitsi tietysti se kuuluisa sveitsiläinen työn laatu.
https://www.home-barista.com/levers/james-hoffmann-review-olympia-cremina-t65141.html