Päinvastoin, kotihifistäjät pitää puntaria ja kelloa esillä, ja ammattilaiset tekee rutiinilla.
Se, mikä on ammattilainen, se onkin hankalampi juttu. Meinaan oikeastihan se on jokin, joka tekee rahasta, työkseen. Usein, kuten äsken itsekin, käytin sitä kuvaamaan ihmistä joka tietäisi mitä on tekemässä, ennemmin kuin nitä kahvia myyviä tahoja jota seisoo tiskin takana.
Tulin eilen näyttäneeksi naapurille, jota kiinnostaa espressotekniikat, miten harrastajat tekevät peruskahvin, eli 1:2 30s. Itsehän teen moisen ehkä joka toinen vuosi, mutta aika moni joka kahvinsa. Ja tuohan on ainoa kerta jolloin itselläni on vaaka ja kello käytössä. Puntaroin aika tavalla useammin levysoittimen neulapainoa kuin kahvia ;-)
Se, mikä on ammattilainen, se onkin hankalampi juttu. Meinaan oikeastihan se on jokin, joka tekee rahasta, työkseen. Usein, kuten äsken itsekin, käytin sitä kuvaamaan ihmistä joka tietäisi mitä on tekemässä, ennemmin kuin nitä kahvia myyviä tahoja jota seisoo tiskin takana.
Tulin eilen näyttäneeksi naapurille, jota kiinnostaa espressotekniikat, miten harrastajat tekevät peruskahvin, eli 1:2 30s. Itsehän teen moisen ehkä joka toinen vuosi, mutta aika moni joka kahvinsa. Ja tuohan on ainoa kerta jolloin itselläni on vaaka ja kello käytössä. Puntaroin aika tavalla useammin levysoittimen neulapainoa kuin kahvia ;-)