Hyvää joulua!
Osallistu io-techin piparikakkutalokilpailuun 2025 Linkki osallistumisketjuun >>>
SER-huutokaupat hyväntekeväisyyteen käynnissä! Linkki huutokauppaan >>>
Meater+ hyvä ja toimii. Muista ei ole kokemusta.
Meater+ ollut käytössä jo useamman vuoden. Kokonaisuutena hyvä, aikoinaan parhaimmistoa. Jos tänä päivänä pitäisi hankkia niin ostaisin sen uudemman mallin, onko se nyt meater 2 vai meater pro nimellä, kun molemmilla nimillä tuntuu löytyvän netistä. Tämä siksi, että uutta mallia voi käyttää myös avotulella kokkailuun kun lähetinpää kestää kovempaa lämpötilaa kuin edeltäjänsä. Muistelen myös lukeneeni, että uudempi versio olisi hivenen ohuempi. Yksi tuttava kehui myös puuilon ja motonetin myymää easy cooking mittaria joka on huomattavasti halvempi kuin meaterit, mutta sitä en osaa sanoa millainen applikaatio siinä on. Meaterin applikaatio on ainakin ollut todella hyvä.
Tossa on se huono puoli että ei näytä paistotilan lämpöä toisin kuin Meater.
Varmaan se noinkin käy. Ei silti, itsellä on myös Inkbirdin kaks-anturinen eli tämä:
Samaan aikaan kun liha muhii grillissä, niin voi laittaa sisällä muuta ruokaa ja lihan sisälämpötilan voi millä ajanhetkellä tahansa tarkistaa taskusta löytyvällä puhelimella. Voishan sen käydä katsomassa siellä grillilläkin, mikä oli ehkä sun kysymyksen pointtikin, mutta se on kiva kun se tieto kulkee koko ajan mukana ja hälyttääkin viisi minuuttia ennen kuin pitää ottaa liha pois, niin se on se helppous mikä viehättää ainakin itseä.
Kyllä ainakin itsellä toimii. Onhan mittari oikealla syvyydellä lihassa?
Kyllä toimii
Meillä joku vastaava, ehkä 8v vanha, weberi. Kesät on suojaamatta terassilla ja talvet on kylmässä vajassa. Ihan joka syksy en ole edes muistanut sisältä pestä, joten aika rajulla käytöllä. Liekkipellit tms. ne lirpakkeet mitkä tulee kaasuliekin päälle alkaa olemaan aika happamat, mutta muuten toi on kuin uusi. Ihmeitä saa käydä jos ei 12v+ kestä. Noi pellin palaset saa weberilta varaosina eikä olleet ihan älyttömän hintasia, unohtunut vaan ostaa.
Sinne 260-280 asteen nurkille omakin vanha Spirit 2 pääsi, vähän kelistä riippuen. Joskus muistelen lukeneeni, että nuo marketeissa myytävät ja weberin mukanakin tullut IGT -tyypin säädin on vähän mitä on ja paremmin toimiva SRG -säädin voi auttaa tässä ongelmassa. En ehtinyt tällaista hommaamaan ja kokeilemaan kun löytyi hyvästä tarjouksesta kamado ja möin Weberin pois.
Paineensäätimessä kannattaa katsoa mikä sen syöttöteho on. Aika usein 1,8 kg /h . Sellainen kannattaa vaihtaa parempaan. Itsellä 2,0 kg/ h.
Verkkokauppa.comilla on 2,0 kg/h: Anton Oliver Max A1 -matalapainesäädin ja letku 19,99 .
wilhtom.fi
Aika saman näköinen möllykkä tuli omankin Napoleonin matkassa. Pitää varsin kurkistaa onko sama mallikin, jahka kotio ehtii.
Muista pistää kokemuksia, niin tietää onko hyötyä päivitellä.
Mitä tuo weeberi ilmoittaa tehoksi ja kaasunkulutukseksi grillille ?
Jos se oli joku persu 3-polttimoinen E-310, niin Weberin sivuilta löytyy tehoksi 7 kW. Tämän kun jakaa kaasun lämpöarvolla, sanotaan nyt vaikka butaanin 12,8 kWh/kg, niin saadaan 0,55 kg/h kulutukseksi. Jos taas järeämpi SP-435W, niin 21,1 kW on ilmoitettu kokonaistehoksi (sivukeittimelle ja Sear-zonelle on annettu kuitenkin omatkin tehot), mutta silloinkin päästään 1,65 kg/h. Paljonko mahtaa noissa säätimissä olla sitten tarkkuutta eli jos se lupaa 2 kg/h, niin onko se ±0,1 kg/h vai enemmänkin... tuskin kuitenkaan alle tuon 1,65 kg/h. Ihan noilla järeimmillä malleilla oltanee lähellä tuota 2kg/h rajaa.
www.weber.com
www.weber.com
Olen havainnut saman. Mökillä on Spirit ja kotona Napoleon. Eroa on.
On täälläkin yksi sun toinen yrittänyt kehottaa jättämään ylihintaiset ja alisuorittavat Weberit kauppaan, mutta saahan sitä päätä seinäänkin hakata.
Meinaatko naapuritkin savustaa ?
Kiitti vinkistä, kävin hakemassa 1 säkin jokaista lajia. Omenaa ei ollut.
Kiitti vinkistä, kävin hakemassa 1 säkin jokaista lajia. Omenaa ei ollut.
Jäi niitä vielä ja ei oikein noista ole kokemusta, niin otin vain 45kg. Ehkä pyökkiä vois hakea muutaman lisää.Tuohon hintaan olisi kannattanut hamstrata
Kai sitä vieläkin kerkiää..
Oma tapa tehdä naudanposkia on niin että lihoihin SPG pintaan (P ja G melko kevyesti, suolaa painon mukaan 1,5%), sitten tammisavua 2-3h (kunnes pinta miellyttää silmää) mahdollisimman matalalla lämmöllä (100-110C). Sen jälkeen olen heivannut nuo sous videen ja antanut olla siellä yön yli ruoka-aikaan asti (12-16h@77C). SV-pussista tuleva neste kannattaa keittää kasaan ja maustaa haluamallaan tavalla, tulee aivan tajuttoman hyvä kastike/liemi. Jotain paistettua sipulia tms. vielä sivuhilppeeksi niin kyllä maistuu! Mitä olen reseptejä kaivellut niin monesti neuvotaan että savustusvaiheen jälkeen poskien annetaan muhia nesteessä niin kauan kunnes ovat mureita. Tästä tavasta ei ole omakohtaista kokemusta.
