Airfryerit - Fritti ilman rasvaa.

[Eidzei]

Lähinnä juuri ranskalaiset, paneroidut tuotteet kuten kala ja kana jne missä tarvitaan nopeaa ja kuumaa lämpöä kuten friteerauksessa yleensäkin. Ja se ei poista sitä että AF voi käyttää muuhunkin ruokaan, mutta varsinaisestihan tuo on kehitetty korvaamaan rasvakeitin terveellisemmällä vaihtoehdolla.
Jos haluaa käyttää AF kuten uunia niin silloin ei ole niinkään tehoilla väliä, mutta jos haluaa käyttää sitä siihen tarkoitukseen mihin se ns. alkuperäisesti on tarkoitettu niin silloin pitää olla koneessa tarpeeksi puhtia.

Spoileri

Jees. No, tuolla mun varmastikin Philipsin pönttöjä tehottomammalla uunimallisellani on tehty monet ranet, lohkoperunat, kalikset, nuggetit jne. onnistuneesti, joten näiden valmistuksesa se on ollut vähintään riittävän kelpo laite. Mainittakoon, että em. juttujen syöjiä on meillä aika vähän, joten en ole isoja iannoksia (puoli kiloa - täysi kilo) koskaan laittanut ja tuskin laitankaan. Tänään pöhötin pakastepizzaa, hyvä tuli siitäkin.

 

[larionof]

Itse asiassa, Air fryerin ensimmäinen aste oli pakastetun ruoan nopeaa lämmittämistä varten toisen maailmansodan aikaan( samaa tekniikkaa käytettiin myöhemmin lentokoneissa). Tämän tekniikan nimi oli Whirlwind Oven( kehittäjänä William Maxson). Tästä kehitettiin ensin kiertoilmauuni, 2010 kiertoilmakypsennin ja samoihin aikoihin kiertoilmamikroaaltouuni( en muista kuinka vanha meidän moinen oli).
Vaikka der Weij:n ajatuksena vuonna 2005 olikin kehittää tästä WhirlWind Ovenista lainatulla tekniikalla laitetta( ensimmäinen proto oli rakennettu mm. puu-/ vanerilevyistä), jolla ranskalaisia ei tarvitsisi uppopaistaa, on alkuperäinen idea yhä yksi Arifryerin käyttökohteista; pakastetun tai muuten ruoan lämmittäminen nopeasti ja tehokkaasti kierrättämällä kuumaa ilmaa suljetussa tilassa.