Tulinen ruoka ja vielä tulisemmat kastikkeet

[ojisama]

Pettymys siinä mielessä että eivät ole kuorrutettuja

Ei, vaan tämän suosituksen myötä täytynee kokeilla

 

[naur1s]

Poppamiehen jalapenopähkinät omaan makuun sopivan tulisia. Makukin ihan ok. Pähkinöiltä en mitään isompaa tuiisuutta kaipaa, pieni polte riittää.

 

[kiesus]

Tyhjennellyt pakasteesta viime kauden satoa ja tehnyt marttojen paholaisenhillo ohjeella
chilisoosia ja minusta se on ollut ylivoimaisesti tähän saakka kokeilemistani resepteistä paras, toki
olen sitä hieman muokannut ja esim. sokerin määrää olen vähentänyt.

Paholaisen hillo | Martat

800 g tomaatteja + vettä kalttaamiseen TAI 800 g kuorittuja säilyketomaatteja 1 sipuli 2 punaista paprikaa 3 punaista chiliä 6 valkosipulinkynttä 1 tl suolaa mustapippuria myllystä 1/2…

www.martat.fi

Itse laittanut tuohon pari purkkia Mutti kokonaisia kuorittuja tomaatteja
ja pari reilunkokoista sipulia ja viimeksi 8-9 valkosipulinkynttä ja kaksi kolmasosaa
tuosta hillomarmeladisokeripurkista ja chiliä olisko 5-6 kokonaista Hainania , mutta
muuten noudatellut tuota Marttojen ohjetta.

Etikka on ollut omenaviinietikkaa.

Kaikki ainekset olen ennen kattilaan laittoa ajanut tuommoisella
vihannesilppurilla sileäksi.

Seuraavaan laitan kokeeksi vain puoli pakettia tuota sokeria vaikka tuo nykyinenkin versio
tuntuu sopivan kaikkien eväiden kaveriksi ja minusta tuo muistuttaa eniten jotain
srirachaa, ja ainakin kaikki kaverit joille tuota olen antanut ja jopa rouva on kehunut
tuota erittäin hyväksi.

 

[OskuK]

Varmasti. Tuolla ohjella tulee hiukan helpomalla ja halvemmalla kuin meidän ohjeella. Meillä tomaatin sijaan paprikaa.
Joten: me tehdään niin että 90% paprikaa 10% chiliä, 1 sipuli, valkovinietikkaa, siirappia, suolaa, mustapippuria, valkosipulia.
Jos tuli liian tujua, lisää paprikaa tai omenaa. Tehosekoittimessa sekaisin ja sitten kattilaan porisemaan, aineiden määriä varioimalla saa mieleistään makua. Varsinkin etikan/siirapin suhteilla.

 

[Mikkos]

Onko Poppamiehen Scorpioni soosi samaa kamaa isossa ja pienessä pullossa? Tuntuu että tossa isossa pullossa ei ole tulisuutta läheskään niin paljon kuin pikkupullossa.. mä oon ymmärtäny että noi olisi samaa kamaa.

 

[ojisama]

Onko Poppamiehen Scorpioni soosi samaa kamaa isossa ja pienessä pullossa? Tuntuu että tossa isossa pullossa ei ole tulisuutta läheskään niin paljon kuin pikkupullossa.. mä oon ymmärtäny että noi olisi samaa kamaa.

Kai noissa voi olla vähän eräkohtaisesti eroja? Ja yrittäisin ravistaa sen pullon kunnolla

 

[AveragePizzaBuffetFan]

Ilmoitettu ainesosaluettelo ja ravintosisältö ovat ainakin Poppamiehen sivuilla myös täsmälleen samat, eli samaa soosia pitäisi olla.

 

[Manala]

Kuten noiden isojen purkkien kanssa on tullut todettua tässäkin ketjussa, Poppamiehellä on surullisen paljon laatuvaihtelua noiden kanssa ja välillä tuntuu tulevan ihan vedellä lantrattua tuletonta kamaa hyllyille.

 

[Mikkos]

Eräkohtaisia vaihteluita voi olla, mutta ainakin pikkupullossa oleva on järjestelmällisesti ollu tulisempaa ja huomattavasti jönkömpää kamaa kuin isossa pullossa joka on huomattavasti juoksevampaa.

 

[IHS]

Saispa Blair'sin Pure Deathia jostain, niin ei tarttis leikkiä näillä huonoilla korvikkeilla.

Kannattaa kaydä Soosikauppa - Mausteet ja chilikastikkeet netistä katsomassa tarjontaa. Tuolta löytyy esim hellfiren doomed kastiketta joka on oikeasti tulista omaten 2,7miljoonaa scovillea. Itse tykkään tuosta kastikkeesta, koska sillä saa poltetta ruokaan jopa vain teelusikallisen laittamalla. Jos todella tulista haluaa niin voi toki laittaa enemmänkin, kannattaa kuitenkin aloittaa varovasti, ettei mene liian tuliseksi. Kastiketta voi aina lisätä ruokaan, mutta poisottaminen onkin sitten jo eri asia

 

[Manala]

Kannattaa kaydä Soosikauppa - Mausteet ja chilikastikkeet netistä katsomassa tarjontaa.

Käyty säännöllisesti 5 vuotta, Pure deathia ei silti ole eikä tule.

 

[IHS]

Käyty säännöllisesti 5 vuotta, Pure deathia ei silti ole eikä tule.

Ehkä kaupalle voisi laittaa viestiä aiheesta, jos ottaisivatkin valikoimiin vaikkapa kokeeksi.

 

[Manala]

Ehkä kaupalle voisi laittaa viestiä aiheesta, jos ottaisivatkin valikoimiin vaikkapa kokeeksi.

Ei sitä ole saanut enää pariin vuoteen edes Blair'silta suoraan.

 

[Liisa]

Ei sitä ole saanut enää pariin vuoteen edes Blair'silta suoraan.

Se on kai muutettu täksi Blair's Pure Death Naga (Ghost) Jolokia Hot Sauce, 5oz.
Itse kaipailen Blairen Mega Deathiä, jota kaikkien Blairin kastikkeiden tapaan on ollut viime vuosina huonosti saatavana Euroopasta saati Suomesta.

 

[Manala]

Se on kai muutettu täksi Blair's Pure Death Naga (Ghost) Jolokia Hot Sauce, 5oz.
Itse kaipailen Blairen Mega Deathiä, jota kaikkien Blairin kastikkeiden tapaan on ollut viime vuosina huonosti saatavana Euroopasta saati Suomesta.

Tuotahan se on aina ollut? Mutta eipä sitä tuoltakaan saa.