Tulinen ruoka ja vielä tulisemmat kastikkeet

[kaba]

Voi olla tyhmä kysymys, mutta miksi..? Eikai tulisen ruuan syönti tarvitse mikään urheilusuoritus olla..

En myös ymmärrä tätä.
Tulisuus on ihan hyvä mutta rajansa tälläkin.
Tai ehkä se on vain vanhuutta. Aikaisemmin Pöltsamaa Kange sinappi Virosta oli kova juttu. Nykyään miedommat toimii paremmin.

 

[jarmojs]

Kiinnostaa vaan testata. Olisko siis helpoin vaan kokeilla ilman että totuttelee asteittain?

Matka ei tapa, vaan vauhti. Ja samalla logiikalla tulisuus ei ole se määräävä juttu, vaan se määrä, jonka lisää ruokaan. Itse olen kuivannut ja jauhanut nagat, reaperit yms sikatuliset, jolloin sen jauheen annostelu on paljon helpompaa ja tulisuus tasaisempaa.

 

[IO-Pöllö]

En myös ymmärrä tätä.
Tulisuus on ihan hyvä mutta rajansa tälläkin.
Tai ehkä se on vain vanhuutta. Aikaisemmin Pöltsamaa Kange sinappi Virosta oli kova juttu. Nykyään miedommat toimii paremmin.

En mä ruoan sekaan näitä laita, vaan syön pelkästään. Kiinnostaa siis yksinkertaisesti vain testata about tulisimpia paprikoita ja chilejä mitä on. Ei tässä sen kummempaa ole, enkä kyllä tarkalleen tiedä mistä tämä lähti myöskään. Yhtenä iltana kaupassa silmään vain pisti nämä tulisimma chilit ja siitä lähti kiinnostus kokeilla. Ehkä tämä on osittain väärä ketju, mutta muutakaan ei ollut.

 

[kaba]

Ihan oikea ketju.

 

[Onc33]

Noiden reapereiden ja muiden extratulisten kanssa kannattaa sit noudattaa pientä varovaisuutta, ilmeisesti voi aiheuttaa jopa aivohalvauksen, kun supistaa verisuonia (etenkin jos on ennestään jotain verenkiertosairauksia tms).

Korealaiset Buldak-nuudelit on imo ainakin aika hyviä kasvattamaan toleranssia nopeasti.

 

[Eidzei]

Blair'sin sipseillä tuli muinoin vahingossa harjoiteltua. Soosikaupasta näyttää Habanerot jo loppuneen, mutta jotain kahvitettua Scorpionia olisi.

Ravintoloistahan ei useinkaan erittäin tulista saa, vaikka kuinka monta chilipalkoa olisi ruokalajin kohdalla, mutta äskettäin tilasin 4/5 tulisen Tom Khan thaikkuraflasta. Oli juuri sopiva itselleni - hyvin tulinen, mutta nieltävissä. Ko. raflalla on myös 5/5 eli "Erittäin tulinen thaimaalainen".

 

[iznogod]

En myös ymmärrä tätä.
Tulisuus on ihan hyvä mutta rajansa tälläkin.
Tai ehkä se on vain vanhuutta. Aikaisemmin Pöltsamaa Kange sinappi Virosta oli kova juttu. Nykyään miedommat toimii paremmin.

Aika lailla nuorten miesten juttuhan se omien rajojen kokeileminen, ihan vain silkasta niiden rajojen kokeilemisen ilosta, usein taitaa olla, mutta kapsaisiini aiheuttaa myös sellaisen kevyen euforisen olon (tietysti vasta sitten kun se pahin polte alkaa helpottaa), johon voi jäädä pikkuisen koukkuun.

Ja sitten, jos/kun niitä chilejä totuttelee popsimaan, niin aika nopeasti myös se oma toleranssi kasvaa. Itse kun kasvattelee chilejä, niin kyllähän sen aina uuden satokauden aikana huomaa, että niitä chilejä tulee pikkuhiljaa käytettyä enemmän ja enemmän ruoanlaitossa. Mutta sehän ei sitten välttämättä ole sitä, tulisuutta pelkän tulisuuden vuoksi popsimista, vaan ainakin itse tykkään myös erilaisten chilien mausta. Ne tuovat ruokaan paljon muutakin aromia kuin vain sitä pelkkää poltetta.

 

[Onc33]

Ravintoloistahan ei useinkaan erittäin tulista saa, vaikka kuinka monta chilipalkoa olisi ruokalajin kohdalla, mutta äskettäin tilasin 4/5 tulisen Tom Khan thaikkuraflasta. Oli juuri sopiva itselleni - hyvin tulinen, mutta nieltävissä. Ko. raflalla on myös 5/5 eli "Erittäin tulinen thaimaalainen".

Aasialaiset ravintolat ovat tähän tosiaan poikkeus (eivät toki läheskään kaikki); yksi kiinalainen ja pari nepalilaista on ainakin tulleet vastaan, jossa sai ihan kunnon hien pintaan syödessä.