Maailman suurin Puuroketju - makeista suolaisiin ja marjaisiin

[finWeazel]

Puuron ystäville ketju. Mikä on paras puuro ja puuroresepti, syötkö vain makeaa puuroa vai löytyykö myös suolaisempaa reseptikirjastosta? Teetkö puuron kattilassa, uunivuoassa, raakapuurona jääkaapissa vai ehkä riisinkeittimellä tai pikahiutaleista mikrossa? Ketjuun on suotavaa myös postailla kuvia omista puuromäsäytyksistä oli se sitten itse tehty puuro tai hotelliaamiaiselta löytynyt viiden tähden luxus-puuro. Parhaat lisukkeet puuron kylkeen tai sekaan tottakai myös kuuluvat ketjuun.

Voiko puuroa syödä muut kuin köyhät tai aamupalaksi? Kyllä voi.

Laitan ketjun alulle ehkä mielipiteitä jakavalla suolaisella kaurapuurolla. Puolet nesteestä lihalientä. Paistinpannulla nyhtöpossua, sipulinvartta, sieniä. Osa lihasta sekoitetaan lopuksi puuron sekaan ja osa päälle. Upea kombinaatio, kaurapuurosta on moneksi

 

[Rockbear]

Mä laitan aina voita, puuroon siis. En mä laita kananmunaa, muutenkuin aamupalana karjalan piirakoiden kanssa. Sikarin vedän aina aamusta.

 

[Aramis]

Kaurapuuroa voilla ja mustikkakeitolla. Riisipuuroa kaneli/sokerilla ja jouluna luumukiisselillä. Puolukkapuuroa eli vispipuuroa kerman kanssa.

 

[finWeazel]

Arkipuurona menee veteenkeitetty steel cut oats kaurapuuro kera suolan ja kananmunan keltuaisten. Mun suuhun tulee parempi puuro kun sekoittaa suolan vasta juuri ennen syömistä sekaan. Keltuaiset upea juttu puuron seassa kunhan on hyvälaatuisista munista. Valkuaiset menee munakkaaseen.

 

[Mikkos]

Koska olen 90-luvun laman lapsi niin en enää koskaan tule koskemaan kaurapuuroon, mutta ohra ja ruispuuro menee, samoin kuin neljän viljan mutta niitäkään en ole varmaan 15v syöny.

 

[finWeazel]

Koska olen 90-luvun laman lapsi niin en enää koskaan tule koskemaan kaurapuuroon, mutta ohra ja ruispuuro menee, samoin kuin neljän viljan mutta niitäkään en ole varmaan 15v syöny.

0-18v syöty itsekasvatettua perunaa päivälliseksi ja kaurapuuroa jäätävät määrät aamupalana. Meni varmaan 15v toipua, että alkoi peruna ja myöhemmin kaurapuurokin maistumaan uudestaan. Hiutalekaurapuuro silti surkeaa, tarvii olla steel cut oats että maistuu.

 

[Clown]

Lapsena tainnut myös saada yliannostuksen puurosta, että ei oikein putoa.
Tätä olen kuitenkin saanut kurkusta alas ja pirun nopea valmistaa aamu/iltapalaksi:

 

[chibbero]

Arkiaamuisin tulee yleensä kaurapuuroa tehtyä mikrossa. Ihan perus kaurahiutaleita siihen käyttänyt, enkä mikrohiutaleita. Päälle sit suolaa ja pakasteesta mustikoita & vadelmia. Toisinaan sit herkkupuuroon hilloa tai vaniljakastiketta.

Mannapuuroa tulee toisinaan tehtyä. Esilämmitän maitoa mikrossa, niin ei tartte niin pitkään olla hellan ääressä. Siihen päälle yleensä voinokare, marjoja ja hilloa. Joskus kokeilin riisinkeittimellä tehdä, mutta tuntui vaivalloisemmalta. Riisipuuro puolestaan oli vaivaton tehdä riisinkeittimellä. Yleensä päälle vaan voinokare ja kaneli & sokeri.

Vispipuuroa pari kertaa vuoteen tulee tehtyä. Yleensä ihan vaan puolukasta tai toisinaan vähän mansikkaa sekaan. Nyt syksyllä tuli kokeiltua omenoista, kun oli satoa reilusti, niin tuli kyllä hyvää kanelin kanssa. Toiseen satsiin laitoin ripauksen neilikkaa myös ja siitähän tuli varsin jouluinen makumaailma.

Uunipuuro olis kyllä herkkua, mutta ei jaksa sähköuunia käryttää sen takia. Jos ois leivinuuni tai varaava takka, niin sinne tulis laitettua hautumaan. Varmaan tulis ohra- ja kaurasuurimoita hankittua ja tehtyä niistä.

Joku aika sit tuli katsottua Berylin puuro video YouTubesta ja olihan tuossa ihan mielenkiintoisia yhdistelmiä puuroon.

 

[Sallys]

Muutaman vuosikymmenen olen syönyt puuroa joka aamu. Rusinoita ja pähkinöitä sekaan ja mehukeittoa.

 

[wertiy]

Kaurapuuroa tullut syötyä toistakymmentä vuotta lähes joka aamu. Puoli vuotta sitten tuli tylsistyminen, mutta nyt taas alkoi kuuri.

Päälle mitä kaapista löytyy. Raejuusto ollut vakkari protskun lähde ainakin 15 vuotta. Lisäksi lemppareina nokare vaniljamakurahkaa tai Skyrriä, puolukkaa ja/tai mustikkaa, ripaus sokeroimaronta mysliä tuomaan rapeutta sekä kyytipojaksi tilkka mehukeittoa, jos löytyy kaapista.

Tärkeintä itselle on hyvät hiutaleet, jotka ovat muuta kuin pikapuuron silppua. Steel cuts ehkä parhaita pitkällä haudutuksella. Arkena tulee syötyä mikropuuroa, jonka kautta Myllyn Paras iso kairahiutaletta on mennyt ja paljon. Testattu myös monia pienmyllyjen hiutaleita, mutta aina palattu tuohon. Saa sopivan rouheen koostumuksen. Hiutaleiden lisäksi mikropuurossa on tärkeää muutamien minuuttinen vetäytyminen esim. mikrokuvun alla, jolloin puurosta ei tule vetistä. Lisäksi tärkeää löytää sopiva mikrotusaika siihen, että kerkiää lopettaa juuri ennen kuin kiehuu yli (800W 2.50 min omassa mikrossa).

Täytyisikin testata tehdä suolaisia kotona. Brunssilla tullut muutaman kerran testattua ja toimii todella hyvin. Jostakin syystä tyystin unohtunut näidenkin olemassa olon.