Tämä on nyt 4 vuoden aikana hyväksi todettu metodi, kun olemme paikalla puolet ajasta ja usein viikkoja poissa. 2 hengen talous.
Teemme biojätteen peruskompostoinnin bokashi menetelmällä, kahdella pöntöllä. Pöntöt jäävät pois lähtiessä 10C ylläpitolämmössä olevaan tilaan, joka tuntuu olevan niille sopiva pitkäaikaiseen säilöntään, eli eivät ala mätänemään vaikka nesteitä ei joka päivä kaadeta pois. Paikalla ollessa yhtä pönttöä täytetään ja sen aikaa toinen on tekeytymässä.
Ulkona on eristämätön kompostori, johon valmiit bokashit heitetään. Oli sitten +20C tai -20C. Lämpimällä bokashi-tavara muuttuu mullaksi muutamassa viikossa ja painuu todella paljon. Jäätynyt kompostori starttaa omia aikojaan keväällä ja painuu muutamassa viikossa, niin kuin talvea ei olisi ollutkaan.
Kaikki bokashiin sopimaton (rasvainen, proteiininen) heitetään suoraan kompostoriin ja se maatuu bokashin seassa samaa tahtia.
Silloin tällöin laitetaan kuiviketta, purua tai turvetta, mutta muuten ei pöyhitä tms.
280 litran eristämättömään kompostoriin mahtuu tässä käytössä (2 henkilöä paikalla puolet ajasta) kahden vuoden mullat, ja se ei vaadi juuri mitään huomiota, eikä jäätymisellä ole väliä. Bokashin täyttö ja käyttö on tietysti se vaiva, mutta sen hyväksyn.
Kaupan päälle saa bokashi-nestettä, jota kaatelen joko viemäriin auttelemaan imeytyskentän toimintaa tai kasveille vahvaksi lannoitteeksi.