Hauskojen kuvien KESKUSTELUketju

  • Keskustelun aloittaja Keskustelun aloittaja all-in
  • Aloitettu Aloitettu
Eivät välttämättä ole arabicaa vaan robustaa eli kahvilaatu voi olla eri kuin mihin on totuttu. Netissä ei sanota.

Mutta halvalla voi saada hyvääkin, mielestäni esim. jotkut Lidlin halpamallit on ihan jees. Ja oliko Rainbow ihan jees.
Juu, tuo Xtra on robustaa, juuri oli joku artikkeli kahvin hinnasta pari päivää sitten ja siinä mainittiin että monesti noissa halvimmissa on robustaa ja mainittiin tuo Xtra esimerkkinä.
 
Mutta halvalla voi saada hyvääkin, mielestäni esim. jotkut Lidlin halpamallit on ihan jees. Ja oliko Rainbow ihan jees.
No siis se Rainbow esimerkiksi on jo yli tuplasti kalliimpaa eli +140%.

Lidlin päivän hintoja ei taida tarjouslehden lisäksi löytyä netistä. Ehkä täytyy vilkaista tarjonta kun seuraavan kerran sattuu käymään.
 
Juu, tuo Xtra on robustaa, juuri oli joku artikkeli kahvin hinnasta pari päivää sitten ja siinä mainittiin että monesti noissa halvimmissa on robustaa ja mainittiin tuo Xtra esimerkkinä.
Huomiona sanon että italialaiset käyttää robustaa myös maun takia joten ei se aina ole hintakysymys.

Robustaiset seokset toimii esim mutterissa hyvin mutta en tiedä miltä maistuu kun valmistetaan suomalaisittain keittimellä ja kahvikin mahdollisimman halpaa kuten tuo Xtra.
 
Huomiona sanon että italialaiset käyttää robustaa myös maun takia joten ei se aina ole hintakysymys.

Robustaiset seokset toimii esim mutterissa hyvin mutta en tiedä miltä maistuu kun valmistetaan suomalaisittain keittimellä ja kahvikin mahdollisimman halpaa kuten tuo Xtra.
Ei se pelkästään hintakysymys todella ole, mutta arabica on yleensä kalliimpaa. Ja muistelisin että esimerkiksi espressossa monesti käytetään robustaa. En siis ole mikään kahviasiantuntija tai -hifistelijä mutta jostakin tällaista nippelitietoa on päähän tarttunut. Itselleni kelpaa aika laajalla skaalalla eri kahvit kunhan ovat tummapaahtoa, riittävän vahvaa eikä ihan mitään sahanpuru-laatuista. Esimerkiksi Pirkka Costa Rica tumma paahto on ihan ok.
 
1743714680804.png
En tiiä tuliko muilla sama mieleen, mutta mulla tuli tästä heti että paras iskä.

Faijan tsemppi ja äidin halaus on sellaisia yksinkertaisia asioita joilla saa lähes jokaisen lapsen kasvamaan oikein.
 
Ei se pelkästään hintakysymys todella ole, mutta arabica on yleensä kalliimpaa. Ja muistelisin että esimerkiksi espressossa monesti käytetään robustaa. En siis ole mikään kahviasiantuntija tai -hifistelijä mutta jostakin tällaista nippelitietoa on päähän tarttunut. Itselleni kelpaa aika laajalla skaalalla eri kahvit kunhan ovat tummapaahtoa, riittävän vahvaa eikä ihan mitään sahanpuru-laatuista. Esimerkiksi Pirkka Costa Rica tumma paahto on ihan ok.
Ihan juotavaa nuo tummemmat Costa Ricat, mutta on niin karkeaa jauhatusta että pitää laittaa tuplamäärä verrattuna vaikka Löfberg tai Arvid Nordquist kahveihin että saa juotavaa... Tulee kyllä köyhänä ostettua noita kolme kympillä Costa Rica tarjouskahveja.
 
Ihan juotavaa nuo tummemmat Costa Ricat, mutta on niin karkeaa jauhatusta että pitää laittaa tuplamäärä verrattuna vaikka Löfberg tai Arvid Nordquist kahveihin että saa juotavaa... Tulee kyllä köyhänä ostettua noita kolme kympillä Costa Rica tarjouskahveja.
Jaa, varmaan tavallisella kahvinkeittimellä pitää laittaa enemmän kuin normaalisti mutta itse keittelen veden kattilalla ja kaadan suodatinpussiin sopivalla tahdilla sitä mukaa kun menee läpi niin aikalailla sama annostus on Costaricalla ja Löfbergsillä. Tuossa on oppinut että eri jauhatuksilla pitää kaataa vettä eri tahtia että saa hyvää kahvia. Yleensä kun kahvilaatu vaihtuu niin yhden tai kahden kupillisen jälkeen on osannut säätää oman vedenkaatonopeuden sopivaksi että tulee kyseisestä kahvilaadusta kelvollista. Tuolla tavalla keittämällä ensimmäinen loraus vettä suodattimeen on aika oleellinen, ei saa lorauttaa liikaa tai ainakin karkeammista jauhatuksista menee puolet vedestä purujen ohi ja tulee liian laihaa. Ensimmäisen kaadon jälkeen pitää odotella että purut kastuvat kauttaaltaan, sitten voi ruveta kaatamaan lisää.
 
Mut samaa tahtiahan se läpi valuu, vaikka mitä tahtia vettä laittaisit?
Itseasiassa ei valu, jos aluksi kaataa suppilon nopeasti täyteen vettä niin purut nousee pinnalle ja pohjalta valuu suuri osa vedestä liian nopeasti läpi. Tuo itseasiassa korostuu jos erehtyy käyttämään "kestosuodatinta" eli sellaista metalliverkkoa, sillä ei saa oikein mitenkään kattilasta kaatamalla riittävän hitaasti valutettua vettä koska siinä tulee vielä sekin puoli vastaan että jos veden pinta menee purujen yläpuolelle niin se menee suoraan läpi metalliritilästä. Tavallinen kahvinkeitin kun tiputtelee vettä pikkuhiljaa keskelle suodatinsuppiloa niin eroa ei niin tule mutta kattilan kanssa keittäessä tuo on paljon tarkempaa, mutta samalla saa vaikutettua paljon tarkemmin millaista kahvia tulee.
 
Itseasiassa ei valu, jos aluksi kaataa suppilon nopeasti täyteen vettä niin purut nousee pinnalle ja pohjalta valuu suuri osa vedestä liian nopeasti läpi. Tuo itseasiassa korostuu jos erehtyy käyttämään "kestosuodatinta" eli sellaista metalliverkkoa, sillä ei saa oikein mitenkään kattilasta kaatamalla riittävän hitaasti valutettua vettä koska siinä tulee vielä sekin puoli vastaan että jos veden pinta menee purujen yläpuolelle niin se menee suoraan läpi metalliritilästä. Tavallinen kahvinkeitin kun tiputtelee vettä pikkuhiljaa keskelle suodatinsuppiloa niin eroa ei niin tule mutta kattilan kanssa keittäessä tuo on paljon tarkempaa, mutta samalla saa vaikutettua paljon tarkemmin millaista kahvia tulee.
Totta, joo ku tarkemmin rupee miettiin.
 

Statistiikka

Viestiketjuista
273 684
Viestejä
4 721 132
Jäsenet
77 059
Uusin jäsen
Elkkuannika

Hinta.fi

Back
Ylös Bottom