Itseasiassa ei valu, jos aluksi kaataa suppilon nopeasti täyteen vettä niin purut nousee pinnalle ja pohjalta valuu suuri osa vedestä liian nopeasti läpi. Tuo itseasiassa korostuu jos erehtyy käyttämään "kestosuodatinta" eli sellaista metalliverkkoa, sillä ei saa oikein mitenkään kattilasta kaatamalla riittävän hitaasti valutettua vettä koska siinä tulee vielä sekin puoli vastaan että jos veden pinta menee purujen yläpuolelle niin se menee suoraan läpi metalliritilästä. Tavallinen kahvinkeitin kun tiputtelee vettä pikkuhiljaa keskelle suodatinsuppiloa niin eroa ei niin tule mutta kattilan kanssa keittäessä tuo on paljon tarkempaa, mutta samalla saa vaikutettua paljon tarkemmin millaista kahvia tulee.