Viskit

[Antti Alien]

Tein itse. Tutkielma on Kyrö Distilleryn savurukiista tehtyä viinaa, ja sen maku sillänsä muistutti lähinnä bensaa. Ei sattunut yhtään tammitynnyriä olemaan kaapissa, mutta tilasin tammilastuja (joka oli pikemminkin purua) ja laitoin pariksi vuodeksi purkkiin. Lopputulos on vähintäänkin juotavaa.

Aivan hienoinen savuisuus, melko makeaa, hieman terävää. Bensankatkusta ei tietoakaan. Aiemmin juoman kohtaloksi olisi saattanut jäädä sytytysneste tai kaato viemäriin, mutta nyt pullo tulee kyllä tyhjennettyä.

 

[4kex]

Välipäivien ratoksi pieni parivertailu. Bunna 12 vs 18.
Bunnasta täytyy sanoa, että molemmat kyllä yllätti positiivisesti, varsinkin 12yo hinta-laatusuhteltaan. Vaikea löytää yhtä hyvää tuotetta samaan hintaan (Alkosta), jossa speksit edelleen kunnossa. Ikäleima, luonnollinen väri ja kylmäsuodattamattomuus, ja ennen kaikkea maku! Lisäksi abv kohtalaisen kiva 46,3%. 25v bunna jätti kyllä aika paljon kylmäksi ja oli jopa pettymys kun sitä Uisgeessa tuli maistettua, toki olosuhteet siellä ei kaikkein parhaimmat enää loppuillasta olekaan. Johtuisiko tuosta, että muutama vuosi ollut taukoa bunnasta ja karttanut myös näitä nuorempia - > virhe.

Molemmat ovat lievästi savuisia, joista 12yo nuorempana aavistuksen vahvempana. Myös maltaan tuoksu pääsee esille taustalta. 18yo tuoksuu fiinimmältä, suklaisempi. rusinaisempi (sherrysempi) tuoksu. Värikin sen kai kertoo.

Vaikea valita parempaa. 18yo tarjoaa toki hivenen konjakkimaisempaa suutuntumaa, mutta hintakin on 2,5 kertainen ja erot ovat aika pienet. Ehkä oma mieltymys on sittenkin enempi särmäkkäämpään suuntaan kuin 18yo suklaisen pehmeään ja pyöreään. Ai ai, tätä 12yo täytyy kyllä hakea toinenkin puteli jemmaan jos vaikka menevät pilaamaan kuten joidenkin kohdalla käynyt.

Kiva löytää perinteinen, ei-hinnalla pilattu, ei pilalle brändätty viski, jossa saa vielä rahoillensa vastinetta.

 

[Cortonki]

Itse ostin taas tätä..

Islay Mist 12 Years Old

Täyteläinen, kullanruskea, savuinen, kypsän aprikoosinen, kermatoffeinen, hennon pähkinäinen, mausteinen, tamminen

www.alko.fi

Tässä hinta ja laatu kohtaavat. Tietenkin, noissa halvemman pään viskeissä eri erät voivat maistua erilaisilta. Mutta selkeä savunmaku ja tarpeeksi pehmeä suoraan raakana lasista nautittavaksi.

--

Lisäksi ostelin Jameson Caskmates -viskejä. Nyt kun mietin, niin tässä on yli vuoden tauko viskeistä. On vaan ollut olutta.
Jos jotain suurta tapahtuu, niin ostelen kyllä hienomman pullon, mutta nyt riittää perusviski. Ja JW on ylihinnoiteltua perusviskiä, mutta tasalaatuista ja tietää, mitä saa. JW hyllyssä kertoo, että "ei ole aikaa säätää, ostin tätä omassa hintaluokassani". Eli normaali mies, joka ei harrasta erilaisia viskejä, mutta tykkää juoda viskiä.

Jotenkin itse tykkään ehkä jopa enemmän siitä perus Islay Mististä, onhan se "röyhkeämpi" ja terävämpi olematta kuitenkaan vielä tärpättiä.

 

[atomi]

Hieman Bourbon siemailua jälkiruuaksi

 

[Cuningas]

Olen yrittänyt tässä tuhota pullollista Jamesonia ja on pakko sanoa etteivät nuo irkkuviskit oikein iske. Olen jotain toistakin koittanut ja sama juttu. Se makuprofiili ei ole vain meikäläisen makuun.

Jameson Caskmates Stout Edition oli tosin hyvää, maistui stout yllättävän paljon. Suurena stoutien ja portterien ystävänä oli miellyttävä tuttavuus ja melkein ostin sen tavallisen Jamesonin sijaan taas mutta ajattelin eläytyä tavallisen irkun osaan ja pieleenhän se meni.

 

[dragnaz]

Olen yrittänyt tässä tuhota pullollista Jamesonia ja on pakko sanoa etteivät nuo irkkuviskit oikein iske. Olen jotain toistakin koittanut ja sama juttu. Se makuprofiili ei ole vain meikäläisen makuun.

Jameson Caskmates Stout Edition oli tosin hyvää, maistui stout yllättävän paljon. Suurena stoutien ja portterien ystävänä oli miellyttävä tuttavuus ja melkein ostin sen tavallisen Jamesonin sijaan taas mutta ajattelin eläytyä tavallisen irkun osaan ja pieleenhän se meni.

Kannattaa maistaa muun muassa Connemaraa, Yellow Spotia ja Redbreastia ennen kuin tuomitsee koko maan tuotannon.

 

[Antti Alien]

Olen yrittänyt tässä tuhota pullollista Jamesonia ja on pakko sanoa etteivät nuo irkkuviskit oikein iske. Olen jotain toistakin koittanut ja sama juttu. Se makuprofiili ei ole vain meikäläisen makuun.

Jameson Caskmates Stout Edition oli tosin hyvää, maistui stout yllättävän paljon. Suurena stoutien ja portterien ystävänä oli miellyttävä tuttavuus ja melkein ostin sen tavallisen Jamesonin sijaan taas mutta ajattelin eläytyä tavallisen irkun osaan ja pieleenhän se meni.

Tämä menee nyt vähän tasolle "en tykkää oluesta, koska Olvi maistuu pahalta". Tunnustan itsekin sortuneeni samaan. Joskus teininä ostin pullollisen Jack Danielsia ja sen perusteella olen tuominnut kaikki amerikkalaiset roskaksi. Uudeksi vuodeksi ostin kokeeksi yllä kuvassa olevaa Maker's Markia ja sehän olikin aivan kelvollista juotavaa. Samoin joskus aikoinaan sain skottiviskin esimerkkinä jotain, mikä maistui lähinnä pallogrillin läpi suodatetulta pirtulta. Yllätyin myöhemmin kun kaikki skottiviskit eivät olleetkaan joko savuisia tai vielä savuisempia ja pistävän alkoholisia.

 

[4kex]

Ja irkkuihin lisäisin vielä esim. Teelingin tuotannon. Jack Danielsillakin on mielestäni oivallisia versiota esim. ne single barrellit tai Sinatra. Se The Riff -versio Suomi-pullote jätti vähän kylmäksi.

Tää on näitä. Hinnat alkaen versio harvoin on sitä herkkua missään alkoholissa. Moni esim. maistaa bensiinin maun suussa kun puhutaan Sierran länkkärihattu tequilasta, mutta esim. Alkostakin löytyvä Sierra Milenario on yksi parhaista maistamistani. Sorry vähän OT.

 

[Frankie]

Jameson on ihan hyvää kamaa Irish coffeehen. Tissutteluun vaikka jo mainittu Redbreast. Ihan eri planeetalta.

 

[Cuningas]

Teelingistä en itse välittänyt kun sitä joskus join. Voi olla että osunut huono tuuri irkkuviskien kohdalla, mutta joku niissä on. Tulee vähän mieleen viinien ja siiderien tanniinisuus. En voi sietää viinejä vaikka niihin koitin tutustua joskus. Tulee fyysinen reaktio heti kun siemaisee mitä tahansa viiniä.

Bourbonit ovat ihan hyviä, ainakin ne mitä olen saanut maistaa. Ostin joskus jonkun todella vaniljaisen (?) Alkosta kun myyjä kehui, oli kyllä erinomaista.

Mieluummin laitan viskiä mustaan teehen kuin kahviin, siihen se sopii erinomaisesti. Ihan vain Earl Grey tai vastaava. Kahviin laitettuna maistuu vain viinalle mielestäni.

 

[Termos]

Välipäivien ratoksi pieni parivertailu. Bunna 12 vs 18.
Bunnasta täytyy sanoa, että molemmat kyllä yllätti positiivisesti, varsinkin 12yo hinta-laatusuhteltaan. Vaikea löytää yhtä hyvää tuotetta samaan hintaan (Alkosta), jossa speksit edelleen kunnossa. Ikäleima, luonnollinen väri ja kylmäsuodattamattomuus, ja ennen kaikkea maku! Lisäksi abv kohtalaisen kiva 46,3%. 25v bunna jätti kyllä aika paljon kylmäksi ja oli jopa pettymys kun sitä Uisgeessa tuli maistettua, toki olosuhteet siellä ei kaikkein parhaimmat enää loppuillasta olekaan. Johtuisiko tuosta, että muutama vuosi ollut taukoa bunnasta ja karttanut myös näitä nuorempia - > virhe.

Molemmat ovat lievästi savuisia, joista 12yo nuorempana aavistuksen vahvempana. Myös maltaan tuoksu pääsee esille taustalta. 18yo tuoksuu fiinimmältä, suklaisempi. rusinaisempi (sherrysempi) tuoksu. Värikin sen kai kertoo.

Vaikea valita parempaa. 18yo tarjoaa toki hivenen konjakkimaisempaa suutuntumaa, mutta hintakin on 2,5 kertainen ja erot ovat aika pienet. Ehkä oma mieltymys on sittenkin enempi särmäkkäämpään suuntaan kuin 18yo suklaisen pehmeään ja pyöreään. Ai ai, tätä 12yo täytyy kyllä hakea toinenkin puteli jemmaan jos vaikka menevät pilaamaan kuten joidenkin kohdalla käynyt.

Kiva löytää perinteinen, ei-hinnalla pilattu, ei pilalle brändätty viski, jossa saa vielä rahoillensa vastinetta.

Oho, mites sattuikin viskikeskustelun viimeiselle sivulle Bunnafani. En tätä lankaa seuraa, vilkuilen vaan satunnaisesti.
12y Bunna on kyllä hyvää, vaikka irkkuviskit ovatkin mun juttu.
Tuon Blairin ostin tislaamolta, aivan upean tuoksuista, mutta maku on meh

 

[Antti Alien]

Try Channelin Martinia lainatakseni, 10/10.

 

[Swiss Tony]

Onkos tiedossa mitään hyvää paikkaa tilata, josta löytyisi useampia tasting settejä? Tekisi mieli löytää jotakin vaihtelua noihin mitä nykyään tulee hankittua (glenlivetin ja glenfiddichin 12yo ja 15yo). Eli oma maku lähinnä tuollaisissa pehmeissä ja hedelmällisissä. Savuiset ei uppoa.

Vai olisko suositella suoraan jotakin? Balvenien double woodia testasin viimeksi, mutta ei ihan omaan makuun ollut, paremmin nuo glenlivet ja - fiddich uppoaa.

 

[4kex]

Onkos tiedossa mitään hyvää paikkaa tilata, josta löytyisi useampia tasting settejä? Tekisi mieli löytää jotakin vaihtelua noihin mitä nykyään tulee hankittua (glenlivetin ja glenfiddichin 12yo ja 15yo). Eli oma maku lähinnä tuollaisissa pehmeissä ja hedelmällisissä. Savuiset ei uppoa.

Vai olisko suositella suoraan jotakin? Balvenien double woodia testasin viimeksi, mutta ei ihan omaan makuun ollut, paremmin nuo glenlivet ja - fiddich uppoaa.

Glen Elgin 12yo on noista helpoista jäänyt itselle mieleen. Glenfarclas 15yo samoiten. Glendronach.. Oikeastaan mikä tahansa Glen-alkuinen, poikkeukset huomioiden, menee osastoon hedelmäinen kukkaniitty, ja Speysiden alueen viskit yleisesti. Se on lähinnä sitten alkoholin määrä ja tynnyrikypsytys kuinka pehmeää se on. Macallanin mikä tahansa voisi osua, mutta nykyään myyvät nimeä enemmän kuin tuotetta ja hinnat on mitä on.. Oletko irkkuviskejä kokeillut? Sieltä voisi tuohon makupalettiin osua, esim. Teeling tai Red Breast.

 

[ricoshamouti]

Onkos tiedossa mitään hyvää paikkaa tilata, josta löytyisi useampia tasting settejä? Tekisi mieli löytää jotakin vaihtelua noihin mitä nykyään tulee hankittua (glenlivetin ja glenfiddichin 12yo ja 15yo). Eli oma maku lähinnä tuollaisissa pehmeissä ja hedelmällisissä. Savuiset ei uppoa.

Vai olisko suositella suoraan jotakin? Balvenien double woodia testasin viimeksi, mutta ei ihan omaan makuun ollut, paremmin nuo glenlivet ja - fiddich uppoaa.

Itseasiassa ihan Alkosta löytyy kohtuuhintaan yksi, joka minusta ainakin hintaansa nähden löytö Glenburgie 15 Year Old Single Malt Alkaa olla vaan aika vähissä kun niin suosittu.
Sama viski ollut paljon kalliimpi lentokentillä ja berlin bottlessa.

Berlin Bottlen puolelta: Juuri noita 4kexingkin ehdottamia, mm. Glenfarclas, Red Breast.

 

[Swiss Tony]

Glen Elgin 12yo on noista helpoista jäänyt itselle mieleen. Glenfarclas 15yo samoiten. Glendronach.. Oikeastaan mikä tahansa Glen-alkuinen, poikkeukset huomioiden, menee osastoon hedelmäinen kukkaniitty, ja Speysiden alueen viskit yleisesti. Se on lähinnä sitten alkoholin määrä ja tynnyrikypsytys kuinka pehmeää se on. Macallanin mikä tahansa voisi osua, mutta nykyään myyvät nimeä enemmän kuin tuotetta ja hinnat on mitä on.. Oletko irkkuviskejä kokeillut? Sieltä voisi tuohon makupalettiin osua, esim. Teeling tai Red Breast.

Itseasiassa ihan Alkosta löytyy kohtuuhintaan yksi, joka minusta ainakin hintaansa nähden löytö Glenburgie 15 Year Old Single Malt Alkaa olla vaan aika vähissä kun niin suosittu.
Sama viski ollut paljon kalliimpi lentokentillä ja berlin bottlessa.

Berlin Bottlen puolelta: Juuri noita 4kexingkin ehdottamia, mm. Glenfarclas, Red Breast.

Pitääpä laittaa tilaukseen seuraavalla kerralla näitä, kiitti vinkeistä..

 

[juuhokei]

Onkos tiedossa mitään hyvää paikkaa tilata, josta löytyisi useampia tasting settejä? Tekisi mieli löytää jotakin vaihtelua noihin mitä nykyään tulee hankittua (glenlivetin ja glenfiddichin 12yo ja 15yo). Eli oma maku lähinnä tuollaisissa pehmeissä ja hedelmällisissä. Savuiset ei uppoa.

Vai olisko suositella suoraan jotakin? Balvenien double woodia testasin viimeksi, mutta ei ihan omaan makuun ollut, paremmin nuo glenlivet ja - fiddich uppoaa.

Tätä voisin myös suositella, todella pehmeä (ehkä myös hieman kevyt) ja hedelmäinen ripauksella hunajaa: Dalwhinnie 15 Year Old Single Malt

 

[Akka]

Dalwhinnielle komppaus! Itse pidän savuisista viskeistä enemmän, mutta yritän aina välillä maistella ei-savuisiakin. Dalwhinnie oli hyvää - lipaisin viimeiset tipat pullon pohjalta tässä ennen joulua.

 

[4kex]

Sianvihellystä tuli haalittua. Saas nähdä miten vertautuu Manhattan Rye:en, joka on itselleni herkuista herkuinta.

 

[TenderBeef]

On ollut viskiharrastus (ei mikään hardcore harrastus) pitkän aikaa tauolla ja omassa kaapissa on pölyttynyt useampia jalopulloja, suurin osa avattuja ja nyt tuli tarve maistaa taas pitkästä aikaa ja huomasin, että useat korkit ovatkin (ylläripylläri, näin jälkiviisaana) aika villissä kunnossa. Voiko viskipulloihin vaihtaa jotkut toiset muoviset/synteettiset korkit tilalle, ettei pidemmän aikaa hyllytettyä juomaa altistaisi mahdolliselle korkin hajoamiselle/murustumiseen/mätänemiseen/etc.? Taitaa olla eri kokoisia suuaukot joten olisikohan mitään yleiskorkkia joka sopisi kaikille? Toivottavasti ajatus ei ole mikään pyhäinhäväistys ja aiheuta slaageja.

 

[4kex]

Oma ratkaisu näihin ongelmiin on ollut tämä. Toki edellyttää sitä harrastamista. Itse en myöskään näe mitään ongelmaa niissä viinipullon sulkimissa jos muuten sopii pulloon.

 

[TenderBeef]

Oma ratkaisu näihin ongelmiin on ollut tämä.

Kiitos vastauksesta. En tosin ymmärrä miten tuo ratkaisee ongelmani. Tarkoitatko, että pitäisi laittaa joku säännöllinen muistutus vaikka puhelimeen, että vaihtaa kaikkien pullojen korkit tietyin väliajoin? Ongelmahan siis oli, että korkit menevät pilalle kun pullo seisoo "hyllylle hyljeksittynä" kauan.

viinipullon sulkimissa

Minkälaista tuotetta tarkoitat? Ihan vain jotain synteettistä viinipullon korkkia?

 

[TenderBeef]

Tuli muutamia pulloja avattua ja putsattua korkkijämät pullonkaulojen sisältä (laitoin pullot väliaikaisesti minigrip-pusseihin). Mittasin noita kaulojen sisämittoja ja ne oli n. 16-23mm. Saksan Amazonissa oli muutama ehkä sopiva tuote:

https://www.amazon.de/-/en/Universal-Silicone-Reusable-Replacement-Everything/dp/B07C6PWKRC/

Tuossa vain joku oli vastannut, että paksuimmalla kohdalla 20 mm.

https://www.amazon.de/-/en/stoppers-reusable-silicone-beverage-replacement/dp/B07MZ99N99/

Viinistoppareita. Tuossa joku oli vastannut, että yläosassa 2.3 cm ja alaosassa 0.9 cm, eli ei tuokaan riittäisi isoimmille aukoille.

https://www.amazon.de/-/en/Remember-Set-4-Bottle-Stoppers/dp/B08VNK9FTB/

Tuossa valmistaja ilmoittaa 17 - 20.5 mm, eli ei sekään riittäisi. Lisäksi jossain kuvissa joissa korkit ovat pulloissa kiinni, näkyy että siellä pullon kaulassa sisällä on oikeasti korkkia, ei silikonia. Ei ihan luottamusta herätä.

 

[4kex]

Kiitos vastauksesta. En tosin ymmärrä miten tuo ratkaisee ongelmani. Tarkoitatko, että pitäisi laittaa joku säännöllinen muistutus vaikka puhelimeen, että vaihtaa kaikkien pullojen korkit tietyin väliajoin? Ongelmahan siis oli, että korkit menevät pilalle kun pullo seisoo "hyllylle hyljeksittynä" kauan.


Minkälaista tuotetta tarkoitat? Ihan vain jotain synteettistä viinipullon korkkia?

Lähinnä noihin mureneviin korkkeihin ratkaisuksi oli tuo oma vastaukseni, että kerää tyhjäksi tulevista sopivan stashin varakorkkeja. Näihin on törmänny yleensä kun ostellut vanhempia pullotteita niin jää korkki pulloon ensinykäisyllä. Itselläni ei kyllä suoranaisesti märäntyviä korkkeja ole tullut vastaan tosin paria vuotta kauempaa itsellä ei mikään pullo säily aukinaisena muutenkaan.

Ongelmaasi ratkaisu varmasti on tuollainen kumikorkki tai vastaava. Itse ainakaan en ole mitään ongelmaa näiden kanssa kuullut. Parafilmiäkin jotkut harrastajat kiertävät korkin ympärille tiivistämään, joka toimii varmasti paremmin kuin minigrip-pussi.

 

[pappatech]

On ollut viskiharrastus (ei mikään hardcore harrastus) pitkän aikaa tauolla ja omassa kaapissa on pölyttynyt useampia jalopulloja, suurin osa avattuja ja nyt tuli tarve maistaa taas pitkästä aikaa ja huomasin, että useat korkit ovatkin (ylläripylläri, näin jälkiviisaana) aika villissä kunnossa.

Kommenttina lähinnä tuohon säilymiseen, niin mitä pienempi liru sulla on siellä pullossa, niin sitä suuremmalla todennäköisyydellä tuotekaan ei ole enää ihan priimaa, jos on seisonut hyllyssä niin kauan, että korkit murenee. Meillä oli aikanaan pubin hyllyllä jotain köh, vähän huonommin liikkuvaa kamaa ja pullon pohjalle oli jäänyt joku muutaman sentin liru, niin jossain vaiheessa huomasin, että jotain rihmastoa lilluu pullon pohjalla. Ts. tuossa kohtaa kannattanee jättää jo juomatta

Mut mitä vähemmän siellä pullossa on tavaraa ja mitä suurempi osa sisuksesta on ilmaa, niin sitä nopeammin se loppu ois hyvä huitoa poies, ettei kärsi tuotteen laatu. Varmaan vois käyttää jotain viinipullojen ilmaamispumppuja, jos sellainen löytyy, mutta itellä nuo avatut pullot on kyllä ihan käyttöön tarkoitettuja.

Tällä hetkellä vaan Islay-tuotoksia (ja yks vähän laadukkaampi rommi kaapissa):

- Islay Mist (hintalaatusuhteeltaan aivan ylivoimainen tuote, Laphroaigin tisleistä)
- Laphroaig PX Cask
- Laphroaig Quarter Cask
- Laphroaig Lore

Lorea en oo noista vielä avannut. Mististä useimmiten yksittäinen iltasiivu. PX Cask oli vähän huono Laphroaig, kaveri toi laivalta. Quarter Cask on vähän parempiin tilanteisiin ja katotaan mihin tuo Lore osuu. Kerran oon tainnu ravintelissa maistaa.

 

[TenderBeef]

Ongelmaasi ratkaisu varmasti on tuollainen kumikorkki tai vastaava. Itse ainakaan en ole mitään ongelmaa näiden kanssa kuullut. Parafilmiäkin jotkut harrastajat kiertävät korkin ympärille tiivistämään, joka toimii varmasti paremmin kuin minigrip-pussi.

En ole ikinä kuullutkaan mistään parafilmistä, pitää tutkia, kiitos vinkistä. Se minigrip (oikeastaan se on s-ryhmän oma vastaava tuote missä on tuplasuljin) on vain väliaikainen kunhan saan jotain kumikorkkeja jotka sopii.

Kommenttina lähinnä tuohon säilymiseen, niin mitä pienempi liru sulla on siellä pullossa, niin sitä suuremmalla todennäköisyydellä tuotekaan ei ole enää ihan priimaa, jos on seisonut hyllyssä niin kauan, että korkit murenee.

Kiitos vinkistä, on kyllä tosin tiedossa. Harrastus lopahti vain jostain syystä niin, että pienintäkään ajatusta ei heltynyt niille pulloille.

- Islay Mist (hintalaatusuhteeltaan aivan ylivoimainen tuote, Laphroaigin tisleistä)
- Laphroaig PX Cask
- Laphroaig Quarter Cask
- Laphroaig Lore

Lorea en oo noista vielä avannut. Mististä useimmiten yksittäinen iltasiivu. PX Cask oli vähän huono Laphroaig, kaveri toi laivalta. Quarter Cask on vähän parempiin tilanteisiin ja katotaan mihin tuo Lore osuu. Kerran oon tainnu ravintelissa maistaa.

Itsellä samantyylinen suuntaus, Islayn turpeiset ja savuiset on se juttu. Lapparin perus 10 oli se ensirakkaus ja siitä se lähti. Quarter Cask tuli sitten sen tilalle. Tuota ximenes caskia mietin aikoinaan, että pitäisi kokeilla vaikka en sherryvaikutteista tykkää yhtään, ilmeisesti aika moni ei ole tuosta tykännyt. Lore on minulle ihan uusi tuttavuus, kuten on Islay Mist. Pistetään korvan taakse kunhan näistä edellisistä saisi jonkunlaisen tilinpäätöksen:

- Kilchoman Machir Bay 2012 bottling (ihan mieluisa on vielä, toisin kuin Kilchoman 100% Islay 2nd edition joka oli liian tymäkkä, taisi olla ihan tuoreenakin samanlainen, molemmat aika nuoria pullotuksia, jotain testejä taisi olla nuo aikaiset Kilchomanit. 3YO?)
- Lagavulin 16 (avaamaton)
- Laphroaig Quarter Cask (niin vanha, että etiketin design näköjään muuttunut jossain vaiheessa uudemmissa)
- Laphroaig 18
- Ardbeg Corryvreckan (on kyllä hyvin nimetty, on sellainen (hyvänlaatuinen) myrsky)
- Ardbeg Uigeadail (mukavan pehmeä Ardbeg.. normi 10 vuotiaasta en ole oikein ikinä tykännyt, ei mitään pahaa mutta ei mitään erikoistakaan)
- Caol Ila, joku Distillers Edition ostettu laivalta joskus aikoinaan, vähän maistuvampi kuin perus Caol Ila 12.
- Highland Park 18
- Big Peat, blended islay viski, edullinen, joskus ihan toimiva itsellekin, hyvä vierasvara (ei laadukkaita elämänvesiä turistien kurkkuun).

Testereitä aina teki mieli saada (eikä ostaa koko pulloja aina) muuta ainakin silloin tuntui, että niitä ei oikein tahtonut saada, tai sitten ulkomailta kalliisti. Jatkossa varmaan pidän muutaman pullon perusvarastoa, en tiedä jaksanko lähteä enää tutkimaan uusia kauheasti, ehkä silloin tällöin joku uutuus testiin.

 

[pappatech]

kuten on Islay Mist

Tuo on siis Alkossa muistaakseni alle 30€ pullo. Ihan naurettavan halpa hinta siihen nähden, miten hyvä ja helposti juotava viski.

Noista muista, niin laatukokoelma Aikanaan, kun tein vielä tosiaan pubihommia, maistelin säännöllisesti viskejä, tyypillisesti kyllä baareissa. Nykyään ei jaksa enää niin baareissa juosta, niin pitää ostella himaan ne, joita haluaa juoda. Vähän vaan käy tyyriiksi, jos haluaa jotain parempia. Vedin parin sentin siivun lauantaina 25yo Laphroaigia baarissa. Koko pullon ostaminen käy jo vähän lompakolle.

Ardbegeista tai Caol Ilasta pitäs ehkä joku referenssiputeli ostaa itekin kaappiin. Caol Ilan täysi-ikäinen oli muistaakseni ainakin maukas. Ardbegeja oon juonu useampia, mutta en kyllä enää muista yhtään, mitä pidin mistäkin. Supernova tais olla aika ärhäkkä

 

[4kex]

Joskus tulee aivopieru ja pitkäripaistakin tulee tuettua. Pari uutukaista stashiin. Jos tämä Smokeheadin sherryinkarnaatio on yhtä onnistunut kuin edeltäjänsä (Smokehead Sherry Bomb) niin on kyllä maukasta tavaraa. Ardbeg maistuu niin vahvasti ja sherry niin siinäpä se melkein mitä viskiltä tarvitsee. Kikkomanin 100% soija ei omalla kohdalla ole pettänyt koskaan joten uskon pitäväni myös tästä.

 

[Juomatilaaja]

Joskus tulee aivopieru ja pitkäripaistakin tulee tuettua. Pari uutukaista stashiin. Jos tämä Smokeheadin sherryinkarnaatio on yhtä onnistunut kuin edeltäjänsä (Smokehead Sherry Bomb) niin on kyllä maukasta tavaraa. Ardbeg maistuu niin vahvasti ja sherry niin siinäpä se melkein mitä viskiltä tarvitsee. Kikkomanin 100% soija ei omalla kohdalla ole pettänyt koskaan joten uskon pitäväni myös tästä.

Smokehead-kommentin lukisin mielelläni jossain vaiheessa. Kiinnostaisi muutenkin nuo merkin hieman kalliimmat juomat, mutta en viitsi sokkona ostella. Edullisempaa Smokehead Extra Rarea on hyllyyn tullut ostettua, mutta ei sitäkään maistettua. Se tuskin jalostuneempia viskiharrastajia säväyttää, mutta onneksi mulla on aloittelijana halvempi maku.

 

[4kex]

Smokehead-kommentin lukisin mielelläni jossain vaiheessa…

Tuli tuossa männäviikolla oltua ”Caol Ila” -tastingissä ja siellä osana oli noita Smokeheadin tuotoksia. Tosiaan joudun aiemman toteamukseni Smokeheadin Ardbeg-alkuperästä ainakin osin vetämään takaisin kun lasiin otin vielä perus kymppi Arttua noiden lisäksi. Ja olihan sille ihan hyvät perusteetkin miksi näin olisi. Tosin 100% faktaa tämä Caol Ila -alkuperäkään ei ole, koska tietoa tuskin monikaan tietää poislukien valmistaja.

Tosiaan laseissa oli yksi kullilan OB-pullote ja loput näitä indy-pullottajia. Osa oli tuttuja ennestään, esim. referenssinä toiminut Moch. Moch on sellainen ikäleimaton tuhti savupommi, lievällä nuoren viskin tuoksulla. Tosin ei mitään paloviinaa kuten rivin kakkonen Smoky Scot, joka vastasi lähinnä new makea suoraan tislaimesta (vaikka täytyyhän sen kolmivuotiasta olla).

Yllätten tastingin parhaaksi rankattiin Scarabus, joka oli myös oma suosikkini. Ponu puuttui mausta tyystin ja muutenkin yllättäjä pitkällä jälkimaullaan. Tästä tosin tiedettiin sen verran, että on viereisen vasta toimintaansa käynnistävän Ardnahoe-tislaamon maltaista Caol Ilalla tislattua, jonka resepti tulee todennäköisesti muuttumaan siinä vaiheessa kun Ardnahoe saa puskettua oman tisleensä pulloon, ehkä jo ensi vuonna olisi 5-vuotiasta tarjolla.

Smokeheadin normi vastasi hyvin paljon Mochia alkoholiprosenttia myöden, ehkä aavistuksen nuoremmasta tisleestä kysymys. Kaksi viimeistä Smokehediä toki nousevat omalla tavalla kategoriassa parhaiksi, joista Blast sherrykypsytettynä tuo toki omaa makumaailmansa. Rum Rebelistä ei oikein sitä rommia tainnut kukaan löytää, joka jäi vähän vaisuksi. Blastin tuoksusta tykättiin ja uskalsi jotkut jopa todeta, että tuo oli se tuoksu mikä aikoinaan sherryviskien pariin on vienyt, eli vahva positiivinen fiba jäi siitä. Värjättyähän nuo oli kaikki pl. Smoky Scot ja Scarabus (luki etiketissä) eli sen puolesta väristä ei voi juuri mitään Caol Ilan ja Smokeheadin osalta päätellä.

Scarabusta ja Blastia voi suositella aika varauksetta. Moch varmasti uppoaa jos joku lapparin qc uppoaa. Smoky Scot jää ainakin itseltäni hyllyyn.

 

[Frankie]

Tuli käytyä Irlannin reissulla Dinglellä maistelemassa heidän tuotoksiaan. Jos en nyt ihan pieleen muista noita, niin eka oli Single Malt, toka SM Batch 4, kolmas Single Pot Still:in joku releasi ja vika Batch 6 Cask Strength. Noista ehdoton suosikkini oli toi vika, mutta sen saatavuus oli aika liki nollaa. Batch 4 (tai mahdollisesti se oli 5) oli melko hyvää, mutta paikallisen verotuksen takia sitä ei kannattanut ottaa matkaan mukaan, vaikka olisi ollut saatavilla. Tulee halvemmaksi ostaa irlantilaiset Alkosta. Huono puoli oli tietysti se, etteivät Dinglen viskit kuulu Alkon valikoimaan.

Sen sijaan Alkosta löytyy Teelingin viskejä jonkin verran. Yhdessä pubissa maistettiin Single Malt ja Single Grain. Jälkimmäinen oli yksimielisen raadin mielestä parempaa (pehmeämpi ja mukavampi jälkimaku), joten sitä pistin pari päivää sitten tilaukseen. Ekaa en olisi tilannut muutenkaan, eikä sitä edes saa kuin maistelupullollisen Alkosta.

 

[4kex]

Tuli käytyä Irlannin reissulla Dinglellä maistelemassa heidän tuotoksiaan. Jos en nyt ihan pieleen muista noita, niin eka oli Single Malt, toka SM Batch 4, kolmas Single Pot Still:in joku releasi ja vika Batch 6 Cask Strength. Noista ehdoton suosikkini oli toi vika, mutta sen saatavuus oli aika liki nollaa. Batch 4 (tai mahdollisesti se oli 5) oli melko hyvää, mutta paikallisen verotuksen takia sitä ei kannattanut ottaa matkaan mukaan, vaikka olisi ollut saatavilla. Tulee halvemmaksi ostaa irlantilaiset Alkosta. Huono puoli oli tietysti se, etteivät Dinglen viskit kuulu Alkon valikoimaan.

Sen sijaan Alkosta löytyy Teelingin viskejä jonkin verran. Yhdessä pubissa maistettiin Single Malt ja Single Grain. Jälkimmäinen oli yksimielisen raadin mielestä parempaa (pehmeämpi ja mukavampi jälkimaku), joten sitä pistin pari päivää sitten tilaukseen. Ekaa en olisi tilannut muutenkaan, eikä sitä edes saa kuin maistelupullollisen Alkosta.

Tuliko käytyä myös Teelingin tislaamolla? Itsellä on siellä itse pullottamani tuliainen. Uppoaa myöskin Teelingit itselleni. Esim. 13v revival on jumalaista juomaa.

 

[Frankie]

Tuliko käytyä myös Teelingin tislaamolla?

Se oli valitettavasti toisella puolella kaupunkia. Piti sen sijaan käydä jossain pirun hienossa kirjastossa.

 

[4kex]

Otetaas pieni hömpsy omasta sotkotuksesta eli elävästä pullosta. Tähän nyt vähän kaadellut pullojen jämiä ja joskus ennen loppumistakin. Tuhtia savua tarjolla ja mentholia. On tämä parempaakin ollut kuin tällä hetkellä. Jälkimaku on kyllä kiva. Seuraava komponentti tulee olemaan todennäköisesti Balvenie The Week of Peat 14yo.

Tähän mennessä lisäilty:

4cl The Balvenie 17yo DW 43%
9cl Port Charlotte PC12 58,7%
9cl Ardbeg TEN 46%
9cl Teerenpeli 10yo Port SC 58,5%
5cl Bowmore 10yo Inspired by Devil’s Cask 46%
4cl The Glendronach 21yo Parliament 48%
6 cl Bowmore Springtide 54,9%
6cl Bunnahabhain 18yo 46,3%
4cl Bunnahabhain 12yo 46,3%
4cl Kilchoman 100% Islay 2021 11th edition 50%
4cl Smokehead Sherry Cask Blast 48%

 

[4kex]

Uusinta hankintaa lasiin. Paikallisen viskiseuran hypetyksen vuoksi tuli hankittua. Pitäisi olla juttujen perusteella ”ihan jees”. Kulemma Thompsonin veljekset ovat ihan kohtalaisia blendaajia. Jonkun mitalinkin olivat tällä SRV5:llaan saanut, jos sellaisille jotain painoarvoa joku antaa, itse en juurikaan.

Kyseessä siis Thompson&Bros:n SRV5 (Station Road Vat) 8-vuotias blended malt, joka on Solera-vatattu eli seuraava batch sisältää aina jäämiä edeltäjistään. Tämähän lupailee hyvää.

Tässä vattaus tehdään 1200 litran vatiin, josta sitten otetaan 2/3 (n. 800 pulloa) talteen, pieni laimennus ja pullotetaan 48,5% vahvuisena. Loppu 1/3 toimii ”startterina” seuraavalle satsille.

Tuoksu on kepeä kuin mehiläisen lento kukkaniityllä hunajakennoille. Hedelmäinen, aavistuksen polttelee nenäkarvat.
Maussa jotain tuttua ja menikin tovi kun yritin yhdistää muistikuvia ja makujälkiä. Lopulta lamppui syttyi; Glenfiddich 15yo Solera. Voihan olla, että menee ihan metsään kun ei juuri nyt ole verrokkia laittaa viereen. Voisiko olla, että tuo Solera-vattaus jättäisi noin vahvan ”signature-maun” vai onko Glenfiddichiä pullossa? Toisaalta tämäntyylistä viskiä tekee varmaan 80% Skotlannin tislaamoista.
Tämä 48,5% on kyllä kiva. Tämmöiset kepeät on yleensä lantrattu liian laimeiksi joten tässä veljekset ovat mielestäni oikealla tiellä. Tässä on kiva potku eikä yllättäen 8v maistu lainkaan liian nuorelta. Tässä täytyy suurin osa olla merkittävästi vanhempaa. Bonuksena puristeille tärkeät kylmäsuodatuksen puute sekä luonnollinen väri.

Jälleen oivallinen esimerkki, että hyvän viskin ei tarvitse olla kallista tai ainakaan ikämerkinnältään vanhaa. Tämä irtoaa n. 40€:n hintaan matkustajatuontina.

 

[EAQRSK]

Terve. En itse ole mikään suurin viskin ystävä. Hyllyyni eksyi kumminkin juuri 0,7l pullo Hibiki Suntory Whiskya. Tuntuu vähän haaskuulta makuuttaa sitä ties kuinka kauan kaapissa. Jos uskot, että pullolle olisi parempaakin käyttöä laita yv. Uskon että saadaan pullo uuteen kotiin suhteellisen edukkaasti.

edit: Tämä löysikin jo uuteen kotiin

 

[Very old sniper]

Terve. En itse ole mikään suurin viskin ystävä. Hyllyyni eksyi kumminkin juuri 0,7l pullo Hibiki Suntory Whiskya. Tuntuu vähän haaskuulta makuuttaa sitä ties kuinka kauan kaapissa. Jos uskot, että pullolle olisi parempaakin käyttöä laita yv. Uskon että saadaan pullo uuteen kotiin suhteellisen edukkaasti.

edit: Tämä löysikin jo uuteen kotiin

Olin myöhässä ja en olisi epäillyt hetkeäkään uuden kodin saamista....

 

[joku]

Islay alueen viskit aina kiinnostavat vaikken olekaan aikoihin niitä nauttinut. Sopivat vaan mun makuun. Suolainen, turvemainen

 

[Akka]

Islay alueen viskit aina kiinnostavat vaikken olekaan aikoihin niitä nauttinut. Sopivat vaan mun makuun. Suolainen, turvemainen

Sama - savuisuus ja turpeisuus ovat omaan makuun. Ardbeg, Caol Ila ja Lagavulin suosikkeja. (Mutta niistä Laphroaigeista, Bowmoreista ja Bunnahabhaineista, joita olen maistanut, ei mikään iskenyt erityisemmin.)

Lisäksi tykkään Taliskerista (varsinkin Skye) ja Highland Parkista semmoisina "arkiviskeinä".

Tällä hetkellä aukinaisia pulloja mulla ovat Ardbegin 10 ja Oban 14 (ensikokeilussa). Yleensä mulla on sekä savuinen että ei-savuinen yhtä aikaa "auki" eli nautiskelukäytössä. Avaamattomina varastossa Talisker Skye, Caol Ila 12, Lagavulin 16 - kaikki vanhoja tuttuja ja hyväksi havaittuja.

 

[4kex]

Olettekos joskus tehnyt verrokkimaistelua miten tutut ja turvalliset viskinne ovat muuttuneet vuosien saatossa? Esim Ardbeg kymppi tai Uigeadail. Niitä ei edes samaksi tuotteeksi tunnistaisi kun vertaa nykyistä vuosikymmenen takaiseen versioon. Ja valitettavasti mennyt huonompaan suuntaan.

Esim. 2003-2004 Uigeadail on jotain uskomattoman herkullista, johtuen kai 70-luvun sherrytisleestä mitä ensimmäisiin batcheihin oli ainoastaan tarjolla.

 

[Akka]

Ei mitään hajua minun osaltani; en vielä pitänyt viskeistä 10 vuotta sitten. Omalla kohdallani kaikki alkoi Taliskerin 10:stä ehkä noin 7-8 vuotta sitten, kun kaverini päätti ostaa pubissa seurueellemme maistiaiset suosikkiviskiään. Tuo hienostunut kongolais-ranskalainen nainen sai savuisella maullaan minut vakuuttumaan siitä, että viskien maailmaan kannatti tutustua. Toinen (yllättäen myös) naispuolinen kaverini Suomessa oli tosin yrittänyt Highland Parkilla samaa joskus 2000-luvun alussa siinä kuitenkaan onnistumatta. Ilmeisesti omalla kohdallani ikä teki tehtävänsä ja makunystyrät muuttuivat vanhetessani.

Tai sitten... Highland Park maistuu tänä päivänä erilaiselle kuin se maistui noin 20 vuotta sitten.

 

[pappatech]

Niin se vertailu voi olla vähän vaikeaa, jos ei oo sattunu säilyttämään johonkin aikaan ostettua pulloa avaamattomana tai onnistu jostain moisen ostamaan Mitkään pullonpohjathan ei säily vuosikausia saatika mitään 10+ vuotta.

Sain 2019 syksyllä duunista läksiäislahjaksi jonkun spessu Taliskerin. Se oli hillittömän hyvä, minusta huomattavasti normi Taliskeria turpeisempi. En tietenkään muista vaan nyt nimeä, että vois tsekata löytyykö vielä jostain.

Tuo ylempänä mainittu Hibiki päätyi mulle. Ei ehkä eniten omaan makuun, mutta naapuri tykkäs. Juotan sille tai vedän Ginger alella

 

[4kex]

Suosittelen kuitenkin jos esim jostain sattuu tulemaan vastaan, esim. Uisge on jälleen ensi viikolla. Sielläkin yleensä vanhempaa kamaa tarjolla maksusuoritusta vastaan toki.

Itsellä on näistä perusnimistä pari vanhempaa pullotetta. Artun kymppi vuodelta 2004 ja Laphroaigin QC vuodelta 2005 (ensimmäinen julkaistu 2004).

 

[4kex]

kyllä Jack daniels saa multa äänen. loistavaa viskiä varsinkin kokiksen kaa blandattuna...

Tykkään myöskin eritoten vaniljakokiksen kera. Sinatra-versiotakin tullut kaksi pulloa kumottua. Oikein passeli ”with splash of water”.

 

[4kex]

Hibikit ovat kans olleet hyviä. Aina tulee Lost In Translations -leffa mieleen kun Bill Murray mainostaa Suntory Whiskyä. Tuli yhdestä tislaamoistakin (Yamazaki) käytyä, jossa oli Suntoryn tuotteita (Hakusu, Hibiki, Chita, Yamazaki) tarjolla.

Spoileri: Ja kuinka ollakaan..

 

[4kex]

Kun oli juttua pari viestiä sitten miten tutut ja turvalliset viskit ovat muuttuneet ajan saatossa niin viime viikonloppuna Uisgeessa maistoin 2007 vuosimallin Ardbeg kymppiä. Siinä on vielä selvästi maistettavissa sellainen terva tai öljymäisyys mistä erityisesti tykästyin Ardbegissä. Kuvailtavissa enemmänkin suutuntumana ja makuna kuin tuoksuna. Samaa on tarjolla alkupään Uigeissa sekä esim. Ardbogista olen sen löytänyt. En juurikaan sen jälkeen ja Ardbog julkaistiin 2013. Uudemmat on jotenkin enemmän savu edellä ja suht vesimäisiä suussa.

Tuli siellä muutakin kumottua:

 

[4kex]

Sinatra versio??

Niin tätä Sinatra Selectiä tarkoitin.

Sinatra Select

www.jackdaniels.com

 

[Pantsai]

Kannattaa maistaa muun muassa Connemaraa, Yellow Spotia ja Redbreastia ennen kuin tuomitsee koko maan tuotannon.

Joo Cask Strenght Redbreast on kyllä hyvää kamaa, vaikka en valtava irkkufani itsekään ole. Sitä pidän hyllyssä kyllä tasaiseen.

 

[Pantsai]

Kun oli juttua pari viestiä sitten miten tutut ja turvalliset viskit ovat muuttuneet ajan saatossa niin viime viikonloppuna Uisgeessa maistoin 2007 vuosimallin Ardbeg kymppiä. Siinä on vielä selvästi maistettavissa sellainen terva tai öljymäisyys mistä erityisesti tykästyin Ardbegissä. Kuvailtavissa enemmänkin suutuntumana ja makuna kuin tuoksuna. Samaa on tarjolla alkupään Uigeissa sekä esim. Ardbogista olen sen löytänyt. En juurikaan sen jälkeen ja Ardbog julkaistiin 2013. Uudemmat on jotenkin enemmän savu edellä ja suht vesimäisiä suussa.

Tuli siellä muutakin kumottua:

Olisi kyllä hienoa joskus päästä maistamaan noita vanhempia tuotantoja. Uigeadailia erityisesti. Tuppaavat olemaan vaan niin hinnoissaan.

 

[4kex]

Olisi kyllä hienoa joskus päästä maistamaan noita vanhempia tuotantoja. Uigeadailia erityisesti. Tuppaavat olemaan vaan niin hinnoissaan.

Itse olen todennut, että helpoiten noita pääsee maistamaan Uisgeessa. Ei ne enää erityisen halpoja sielläkään ole esim tuo 2007 TEN oli 10€/1cl eikä varmasti halpene tulevaisuudessakaan. Pääkaupungissa sitten on myös vaihtoehtona mennä Pikkulinnun tiskille Ruttopuistoon esimerkiksi.

Alla Pikkulinnun hinnasto Uisgeessa: