Ruuan hinnan kehitys Suomessa 2022 - inflaatio iskee!

[varmaperquila]

Tuotahan ei ole kenelläkään pakko ostaa.

 

[mölyä]

Varmasti tuollekin on ostajansa. Taidan kuitenkin jatkaa ihan omaehtoista 10% naudanlihan jatkamista soijarouheella tietyissä ruokalajeissa, sen käyttöä ei erota laatikkoruoissa lainkaan ja taatusti kilohinta laskee sekä makroravintoarvotkin vain paranee.

 

[Manala]

Ihan kiinnostava tuote minusta. Tulee jo nyt korvattua iso osa jauhelihasta soijarouheella niin miksei tuollaistakin voisi kokeilla.

 

[Seese]

Jää kyllä tuollaiset "jauhelihat"ostamatta, Lidl nostanut kevytmaidon hinnan 0,91 -> 0,95€.

Täällä vielä 0,76€. S-market sen sijaan nostanut jo 1,09€.

 

[Mikkos]

Mutta paikallisessa Prismassa on Kotimaista Vaalea Olut (pint, 4,5%) hinta laskenut 2,15e. Myös paikallaisessa S-Marketissa tippunut 2,55e->2,24e. Kerrankin näinpäin

 

[leffo]

Tässä on tullut huomattua että Helsingin halpakahvien hinnat ovat saavuttaneet Turunkin, ja ilmeisesti aika monen muunkin paikan, kun katselin Prismojen hintoja niin Porissa kuin Rovaniemellä. Helsingissä siis kai jo parisenkin vuotta, olleet varsinkin Itä-Helsingissä 1,15 paketti. Tuossa kesällä ostinkin niitä 15 kappaletta kun kävin. Jännästi ainakin tuolloin vielä Malmin Prismassa oli muualla tavanomaisempi 2,5e. Useimmissa, tai isommissa, Jumboa myöten, oli sen 1,15.


Vanhempi juttu jo, mutta ne S-kaupoissa myydyt englantilaiset kuivatut herneet ovat kaupoista olleet jo kuukausia loppu. Kun omat varastot loppuu, niin sitten suomalaisia ostaessa hinta käytännössä tuplaantuu.

Kevytmaito oli tässä reilu kuukausi sitten noussut s-kaupoissa(0,89->0,95), hiljattain myös Lidlissä, mutta s-kaupoissa ehtinyt jo laskea kai käytännössä entiseen.



joutsenlippu wikipedian mukaan

Kaikki liha, kala, kananmuna ja maito ovat 100 % suomalaisia. Kun kaikki lopputuotteeseen käytetyt raaka-aineet lasketaan yhteen, on suomalaisuusasteen oltava vähintään 75 %. Käytännössä kaikkien tuotteiden raaka-aineiden kotimaisuuden keskiarvo on tällä hetkellä noin 95 %.

En tiedä onko tuossa eri, mutta eikä ainakin avainlipussa, ne lasketaan arvosta? Ei painosta. Ja tuo hernejauhis sisältää suomalaista vettä, joten painossakin se pääsee >90%

"Suomalainen naudanliha 70 %, hernejauhis 30 % (vesi, herneproteiinirouhe 7 % (herneproteiini, herneuute), fermentoitu sipuli)."

 

[Ihmemies]

Jos nautaan sekoittaa possua, se halpenee. Jos siihen sekoittaa kanaa, sama juttu. Mutta luultavasti herneen lisääminen lähinnä nostaa hintaa. Jännä että tuontiherne ei haittaa joutsenlipun saamista?

Näin tätä Prismassa sunnuntaina, ja muistaakseni maksoi 5€/paketti tms. Melkein yhtä kallis kuin 7% Snellman paistijauheliha vieressä, mikä maksaa 6€.

400g 7% maksoi ennen 4,95€, läpi koko inflaatioajankin. Vasta kun jauhelihapula tuli, niin nostivat hintaa. Ihan hyvä, sillä se oli ennen hinnankorotusta aina loppu Prismassa.

 

[Ihmemies]

Täällä vielä 0,76€. S-market sen sijaan nostanut jo 1,09€.

Kyseessä lienee luomumaidon hinta?

 

[El Toro]

Osa jengistä on kyllä aivan pihalla ja ymmärrän että valtion pitäisi pitää heitä kädestä kiinni. Tunnen monia ihmisiä jotka sanoo että "TäÄ pAkettI oN hAlvEmpi" vaikka todellisuudessa maksavat lähes 2x hinnan pienemmän paketin takia. Välillä sitten ottavat 2x näitä pienempiä paketteja.... En yhtään ihmettele miksi maailmassa on eri "ihmisluokkia" ja miksi monet elävät köyhyydessä... Eivät tajua sanaakaan jos heille puhuu kilohinnasta. Mutta puhuppa jeesuksesta niin sitten kyllä alkavat kuuntelemaan.

Tuntuu ihan käsittämättömältä miten harva ymmärtää hinnoista mitään, kilohinta on tuntematon käsite yhdeksälle kymmenestä, otetaan niitä pieniä pakkauksia tai vaihtoehtoisesti kilohinnaltaan tuplat oleva isompi pakkaus, koska "isompi on halvempi". Jos käteen tarttuu esim. broileria ottavat sen "miedosti suolattu", eli vettä täyteen pumpatun. Oluthyllyltä otetaan triplahintainen muovikääreessä oleva. Jne.

Lopulta sitten valitetaan, kun ruoka niin kallista, taas meni Prismaan 1500€. Osa noista kokenut valaistuksen, kun olen sanonut, että kannattaa sitä kilohintaa katsoa, osa puolestaan ei.

 

[juhaa]

Tuntuu ihan käsittämättömältä miten harva ymmärtää hinnoista mitään, kilohinta on tuntematon käsite yhdeksälle kymmenestä, otetaan niitä pieniä pakkauksia tai vaihtoehtoisesti kilohinnaltaan tuplat oleva isompi pakkaus, koska "isompi on halvempi". Jos käteen tarttuu esim. broileria ottavat sen "miedosti suolattu", eli vettä täyteen pumpatun. Oluthyllyltä otetaan triplahintainen muovikääreessä oleva. Jne.

Lopulta sitten valitetaan, kun ruoka niin kallista, taas meni Prismaan 1500€. Osa noista kokenut valaistuksen, kun olen sanonut, että kannattaa sitä kilohintaa katsoa, osa puolestaan ei.

Laita muutama esimerkki miedosti suolatuista versus naturelleista?

Mielestäni noita ihmettelin joskus aikaisemmin. Todennäköisesti olen tässäkin väärän muistini varassa.

Edit: Mahdollisesti tästä eteen

LISÄTTY VETTÄ

Kai te kuivaatte ne tuotteet mitä lähdette paistamaan?

bbs.io-tech.fi

Tilannanne toki ja varmasti muuttunut.

 

[Tech_ananas]

Tuntuu ihan käsittämättömältä miten harva ymmärtää hinnoista mitään, kilohinta on tuntematon käsite yhdeksälle kymmenestä, otetaan niitä pieniä pakkauksia tai vaihtoehtoisesti kilohinnaltaan tuplat oleva isompi pakkaus, koska "isompi on halvempi". Jos käteen tarttuu esim. broileria ottavat sen "miedosti suolattu", eli vettä täyteen pumpatun. Oluthyllyltä otetaan triplahintainen muovikääreessä oleva. Jne.

Juuri näin. Itse en ikinä osta marinoitua tai suolavedellä pumpattua jos järkihintaista maustamatonta löytyy. Olut-homma samoin huvittaa..joku nappaa sen 6/8 packin matkaan ja maksaa siitä pari euroa ylimääräistä kun halvemmalla saa irtotölkit.

Pitää tietysti ottaa huomioon että joku haluaa sitä marinoitua kanaa, siinä on yleensä pidempi säilyvyys ja ei tarvi itse maustaa. Olut-packki on tietysti kätevä kantaa.. Ymmärrän täysin tuollaisen tietoisen valinnan, mutta siis pitää tehdä ero siinä että moni ei tajua näitä asioita vaan tiedostamattaan ottaa sitä marinoitua tai jonkun kokoisen kalja-packin. -> jälleen onnistutaan viilaamaan linssiin kuluttajaa.

 

[Sikatiiker]

Pitää tietysti ottaa huomioon että joku haluaa sitä marinoitua kanaa, siinä on yleensä pidempi säilyvyys ja ei tarvi itse maustaa. Olut-packki on tietysti kätevä kantaa.. Ymmärrän täysin tuollaisen tietoisen valinnan, mutta siis pitää tehdä ero siinä että moni ei tajua näitä asioita vaan tiedostamattaan ottaa sitä marinoitua tai jonkun kokoisen kalja-packin. -> jälleen onnistutaan viilaamaan linssiin kuluttajaa.

Totta, otan usein marinoitua kanaa koska olen huono maustamisessa ja se on helppo tapa saada kanaan makua. Hunajamarinoitu on meinannut tulla korvista ulos vuosikausia, mutta lisään siihen ruokakermaa ja jotain maustetta vaihdellen kuten kurkumaa tai valkosipulia tms.

Monissa muissa tuotteissa nuo yksikköhinnat vs päkkihinnat ja kilohinnat on sellaisia, että tutkin ne tarkkaan sillä ruokaa kuluu taloudessamme aika reippaasti. Yksin elävän taas ei ole mitään järkeä säästää kilohinnassa euroa ja heittää kahden euron edestä pilaantunutta tavaraa roskikseen.

Varmasti osa ei tajua noita suhteellisia hintoja ja varmasti osa valitsee tietoisesti eri tavalla kuin toinen, mutta ovathan nuo monesti tapoja maksimoida katteita. Hintojen merkittävä soutaminen onkin jo isompi ongelmallinen ilmiö. Maanantaina vs tiistaina saatat maksaa bensasta 1,60€/l vs 1,80€/l, sika-naudasta 6,50€/kg vs 8€/kg ja limpparista 1€/l vs 2,50€/l.

Nuo hinnanvaihtelut ovat ajoittain niin suuria että epävarmuus iskee varmasti joka toisen lompakolle kun kahviakaan ei enää hamstrata kuten 5 vuotta sitten 10€/5pkt vaan 10€/2pkt ettei joudu maksamaan viikonlopun jälkeen kahvin loppuessa 10€/pkt.

 

[Ihmemies]

Unohdin ostaa paprikan sunnuntaina prismasta 4,6e/kg, salessa oli tänään vajaa 8e/kg samat punaiset paprikat. Huhhuh.

 

[Seese]

Kyseessä lienee luomumaidon hinta?

Ihan tavallisen kevytmaidon hinnasta kyse.

 

[modeemiraattori]

Tumma kaakaojauhe oli palannut Lidlin hyllyyn, pakettihinta nousi eurolla (2,39 -> 3,29e) ja kilohinta nousi 4 euroa (nyt n. 16€).

Tumman kaakaon hinta on muutama sentti kerrallaan laskenut 3,03 euroon. Vielä on matkaa hinnannostoa edeltävään tasoon.

Kaakaotonnin maailmanmarkkinahinta on samassa ajassa laskenut joku 40%.

 

[Mikkos]

Prismassa Kotimaista Vaalea Leger-pintti noussut vuodenvaihteessa 2,15e->2,49e.

 

[finWeazel]

Tumman kaakaon hinta on muutama sentti kerrallaan laskenut 3,03 euroon. Vielä on matkaa hinnannostoa edeltävään tasoon.

Kaakaotonnin maailmanmarkkinahinta on samassa ajassa laskenut joku 40%.

Monella taholla on vielä varastoissa kalliilla ostettua kaakaota. Firmat hamstras kun ei ollut tietoa miten korkealle hinta voi nousta ja miten huonoksi saatavuus menee.

 

[antti-x]

Monella taholla on vielä varastoissa kalliilla ostettua kaakaota. Firmat hamstras kun ei ollut tietoa miten korkealle hinta voi nousta ja miten huonoksi saatavuus menee.

Ja lisäksi se maailmanmarkkinahinta on edelleen tuplat verrattuna siihen mikä oli taso monta vuotta vuoden 2022 loppuun. Eli eli jos nyt ollaan hintahuippujen jälkeen kaakaon tukkuhinnan uudessa normaalissa niin se on kuitenkin 100% korkeampi kuin vanha normaali.

 

[antti-x]

Se on jännä että irtokarkkeja myydään aina vaan aika halvalla, 6-7€/kg tarjous on melkein joka viikonloppu voimassa jossain. Viime viikonloppuna oli CM (jonka tarjoushinta 7€ on kallein mutta löytyy esim geishaa jota ei ole muualla), ja ensi viikonloppuna taas Lidl. Suklaarusinatkin on jotain 15€/kg pussissa mutta irtsareina sen 5,89€.

 

[Manala]

Se on jännä että irtokarkkeja myydään aina vaan aika halvalla, 6-7€/kg tarjous on melkein joka viikonloppu voimassa jossain. Viime viikonloppuna oli CM (jonka tarjoushinta 7€ on kallein mutta löytyy esim geishaa jota ei ole muualla), ja ensi viikonloppuna taas Lidl. Suklaarusinatkin on jotain 15€/kg pussissa mutta irtsareina sen 5,89€.

Kyllä tuo kaakaon hintakehitys näkyy ainakin meillä päin siinä, että irtokarkkihyllyn valikoima on muuttunut siihen suuntaan, että sieltä on lähtenyt monet sellaiset suklaat pois, joissa sitä suklaata edes jonkin verran on, kuten esimerkiksi Susu-palat ja Pätkis-bitesit. Jäljellä on lähinnä kaikenlaisia epäsuklaita, joissa ei tosiasiallisesti kaakaota ole nimeksikään.

Esimerkiksi Center Originalissa, joka on varmaan suklaankaltaisin tuote mitä lähi-Lidlin irttarihyllyssä enää on, on kaakaomassaa enemmän mm. sokeria, glukoosisiirappia, kaakaovoita, rasvatonta maitojauhetta, täysmaitojauhetta, ja kasvirasvoja. Siis jokaista näitä on yksinään enemmän kuin itse kaakaomassaa. Ja siinä kaakaomassassa on kaakaota ainoastaan 25%. Seuraavaksi määrällisesti ainesosaluettelossa kaakaomassan jälkeen tulee suola. Siitä voi päätellä millaisissa määrissä sitä kaakaota todellisuudessa tuossakin rasvapallerossa on: tuskin edes suolan vertaa.

Suklaarusinoiden kanssa pitkälti sama homma, kun alkaa summaamaan rusinoiden sokerien määrää suklaarusinoiden sokerien määrään ja ainesosaluetteloon sen suhteen kuinka paljon ylempänä sokeri siinä on kaakaomassaan verrattuna.

 

[Durbasauna]

Naudan jauhelihasta ollaan kovaa vauhtia tekemässä oikein premium-hintatason tuotetta. Paikallisella kauppiaalla on altaat täynnä Atrian preemium "parempaa" naudan 10%:sta halpaan 7,29€/400g hintaan. Melkein 20€/Kg hinnat perus-jauhelihalle pistää kyllä miettimään että kuka tässä nyt tekee ne voitot ja mistä, kun ilmeisesti maatalousyrittäjille tämä ei vieläkään ole mitään kannattavaa bisnestä. Jopa kalkkunan jauheliha on tänä päivänä halvempaa kuin naudan, ainakin toistaiseksi.

Viime vuonna lähi-Prismasta sai jotain Xtran Hollantilaista koiranmakkarapaketista myytävää jauhelihaa n. 3€/400g, toivottavasti tulee takaisin. Samalla myös hiukan ihmetyttää, miten tuo on ikinään ollut kenellekkään kannattavaa bisnestä, jos paikallisiin hintoihin vertaa.

 

[Mikkos]

Naudan jauhelihasta ollaan kovaa vauhtia tekemässä oikein premium-hintatason tuotetta. Paikallisella kauppiaalla on altaat täynnä Atrian preemium "parempaa" naudan 10%:sta halpaan 7,29€/400g hintaan. Melkein 20€/Kg hinnat perus-jauhelihalle pistää kyllä miettimään että kuka tässä nyt tekee ne voitot ja mistä, kun ilmeisesti maatalousyrittäjille tämä ei vieläkään ole mitään kannattavaa bisnestä. Jopa kalkkunan jauheliha on tänä päivänä halvempaa kuin naudan, ainakin toistaiseksi.

Viime vuonna lähi-Prismasta sai jotain Xtran Hollantilaista koiranmakkarapaketista myytävää jauhelihaa n. 3€/400g, toivottavasti tulee takaisin. Samalla myös hiukan ihmetyttää, miten tuo on ikinään ollut kenellekkään kannattavaa bisnestä, jos paikallisiin hintoihin vertaa.

Naudan jauhelihan puutteeseen ei ole nopeaa ratkaisua – eurooppalainen ilmiö on korostunut Suomessa, toteaa MTK

Maa- ja metsätaloustuottajain keskusliiton mukaan tuottajahinta on pienempi kuin Euroopassa keskimäärin.

yle.fi

 

[Durbasauna]

Naudan jauhelihan puutteeseen ei ole nopeaa ratkaisua – eurooppalainen ilmiö on korostunut Suomessa, toteaa MTK

Maa- ja metsätaloustuottajain keskusliiton mukaan tuottajahinta on pienempi kuin Euroopassa keskimäärin.

yle.fi

Kyllä, ja tuottajat myy naudat ulkomaille, sillä sieltä saadaan parempi kate. Heitä en tästä tilanteesta syytä, vaan ihmettelen, että miten tilanne voi olla näin.

Esimerkki tuosta uutisesta:

Kaupanhierominen ja siihen liittyvä byrokratia teettivät ylimääräistä työtä, josta aiheutui kuluja. Siitä huolimatta hintaero virolaisen ostajan hyväksi oli viisinumeroinen summa siihen verrattuna, mitä suomalaisostaja olisi maksanut.
---
Virolainen möi Sievistä ostamansa eläimet edelleen puolalaiselle ostajalle. Myllylää tilanne oudoksuttaa.
– Jos Puolalla ja balteilla on varaa maksaa enemmän kuin suomalaisilla, jokin on pahasti pielessä, hän toteaa.

 

[antti-x]

Naudanlihalla on aika erikoinen maailmanlaajuinen hintahyppy tapahtunut. Ja kyllä se itse asiassa on ihan tuottajalle asti suomessakin päätynyt tässä viime kuukausina. Vanhasta lypsylehmästä maksettiin taannoin tuottajalle about samoja kilohintoja kuin siasta, nyt se hinta on yli tuplat.

Hinta varmaan leikkaa kysyntää mikä taas tiputtaa hintoja mutta nyt naudalle on käynyt jostain syystä sama kuin kahville aiemmin.

 

[Mikkos]

Kyllä, ja tuottajat myy naudat ulkomaille, sillä sieltä saadaan parempi kate. Heitä en tästä tilanteesta syytä, vaan ihmettelen, että miten tilanne voi olla näin.

Esimerkki tuosta uutisesta:

Pienempi määrä toimijoita on kuluttajan kannalta etu, vai miten se meni.

HS: Hallitus puuttuu kaupan halpamerkkeihin – asiantuntijoilta karu arvio

Lakimuutos voisi näkyä kuluttajalle hintojen nousuna ja valikoiman vähenemisenä, asiantuntijat arvioivat HS:lle.

www.is.fi

Hänen mukaansa on ollut esimerkiksi tapauksia, joissa tuottaja on saanut tuotteensa hyllyyn vain sillä ehdolla, että valmistaa samalla myös kaupan halpamerkkituotteita.

Ruoan hinta | Hallitus valmistelee lakia, joka nostaa väistämättä ruoan hintaa – ”Tulee hankalaan aikaan”

Kuluttajat voivat joutua kärsijöiksi, kun hallitus ryhtyy suitsimaan kaupan valtaa ja rajoittaa kauppojen omien halpamerkkien myyntiä. ”Pelkään, että tämä johtaa ainoastaan ruoan kallistumiseen”, sanoo tutkija.

www.hs.fi

On esimerkiksi väitetty, että saadakseen tuotteensa kaupan hyllylle myyntiin elintarvikevalmistaja on voinut joutua paljastamaan omat innovaationsa ja reseptinsä ja ryhtyä valmistamaan myös kaupan omia merkkejä.

Kaikessa on näkynyt kaupan vahva neuvotteluasema, koska kauppa on Suomessa poikkeuksellisen keskittynyttä. S-ryhmä hallitsee lähes puolta ruokamarkkinasta ja yhdessä K-kauppojen kanssa niillä on hyppysissään melkein 83 prosenttia ruokakaupan markkinasta.

Näin vahvassa asemassa olevat kauppaketjut ovat voineet käytännössä sanella ehdot ruoantuottajille.