Tästä tuli mieleen että olisiko jollain heittää näitä tilastoja Suomen hiilijalanjäljestä kuinka suuren osan Suomessa lihatuotanto tähän tuo? Maailmanlaajuisesti luku on kai ~ 15 % mutta Suomessa lihantuotannon hiilijalanjälki on paljon pienempi kiitos tiukkojen ympäristövaatimusten. Eli varmaan ollaan selvästi tuota 15 % alemmalla tasolla. Tästä jos vaihtaisi korvaavaan kasviruokaan niin myös sen kasviruuan tuotanto toisi jonkin verran ilmastohaittoja varsinkin jos puhutaan vegaanisesta ruokavaliosta jolloin niitä kasviksia pitäisi hyvin montaa lajia ja suuri osa ulkomailta jotta lihan kaikki ravinteet saataisiin korvattua ja kun joidenkin kasvisten tuotannolla on taas suurempaa hiiliajanjälkeä. Tästä voi kenties alkaa vähän kyseenalaistamaan niitä ilmastohyötyjä suomalaisen lihan vaihtamisesta kasviruokaan.Pakko mainita että kun se kasvis on aina niin hyvää ja ravitsevaa ja ei tuhlaa resursseja jne.. no taidampa ostaa siis lehtisalaattia
Ja ihan mielenkiinnosta sekin että jos sopivasti olis lajeja (sekä kasvis&liha) niin mistä sais parhaat synergiahyödyt tuotantoon.
Oikeastaan tuo kertoo enemmänkin siitä että lentämisellä on aivan helvetin suuri hiilijalanjälki.
Eipä se itse asiaa muuta, mutta missäköhän ko. laskelma on esitetty? HEL-BKK-HEL on n. 16000 km ja nykyaikainen laajarunkokone kuluttaa n. 0,03 kg/hlö-km, eli kerosiiniä palaa vajaa 500 kg, mikä tuottaa CO2 n. 1,5 tonnia.
On tosiaan aika pieniruokainen bensa-auto, jos sen kulutus käytännössä on 4,5 l/100 km. Jos kulutus on vajaa 7 l/100 km, niin Bangkokin lento vastaa ~10000 km:n ajoa.
Semmoinenkin näkökohta, että kasvisruokafanaatikoille tuntuu aina olevan tärkeää lihan poistaminen ruokavaliosta kokonaan. Mikään muu ei kelpaa vaikka laskennallisia ympäristövaikutuksia voisi pienentää murto-osaan jo korvaamalla nautaa possulla ja kanalla, kalasta nyt puhumattakaan.
Minusta on asenteellista jo puhua ruuan sijasta sekaruuasta. Onhan itsestäänselvyys, että useimmissa ruokalajeissa käytetään monia komponentteja. Muiden raaka-aineiden ohella lihakeittoon kuuluu lihaa, kalakeittoon kalaa ja sienikeittoon sieniä, mutta mitä ihmettä on sekakeitossa?
No katsoin vaan ilmoitetun kulutuksen, todellisuus tietenkin riippuu ajosta.
Ehkä vähän tähän liittyen, niin samoin voisi varmaan miettiä miten noita "roskakaloja" voisi hyödyntää. Yksi kaveri aloitti joskus aikoja sitten yläasteella metsästyksen periaatteella "syön mitä ammun". Kuulemma räkättikin maistuu ihan hyvältä, mutta eipä siinä ole paljoa syömistä
Ja kuinkahan suuri ongelma tämä mahtaa olla Suomessa?
Miten lentäminen muka on _erittäin_ hiili-intensiivistä, jos kaukomatkankin päästöt on verrattavissa tavanomaiseen autoiluun? Hiili-intensiivistä, kyllä, mutta ei mikään outlieri, eli sikäli ihan asiallinen vertailukohde.
Suomalaisten eläinten lääkitseminen ei ehkä aiheuta suuria ongelmia ihmiselle, mutta ulkomaalaisten eläinten lääkitseminen aiheuttaa ongelmia myös suomalaisissa, ihan riippumatta siitä syömmekö suomalaista vai ulkomaalaista lihaa, vai kasvisruokaa. Bakteerit eivät maiden rajoja kunnioita.
En nyt kovin varmaksi sanoisi että Suomessa hiilijalanjälki on pienempi. Kyseessä on kuitenkin asia johon vaikuttaa moni eri tekijä.
Ainakin MTK:n mukaan suomalainen nauta on lähes hiilineutraalia.
Kuten noista sun artikkeleistakin huomaa, tutkijat ovat aika ankarasti kritisoineet noita väitteitä.
Ja taas: mihin on unohtunut kana ja possu laskennallista ympäristökuormitusta pienentämästä?
Siis jotkut tutkijat. Ihan tutkijat tuon reportaasinkin on tehneet.
No tuossahan on myös kommenttia siitä että tuo lopullinen teksti ja tiivistelmä eroaa siitä mitä ne tutkijat ovat sanoneet.
No kanat voi siihen hyvin lisätä kerta niistä saa myös kananmunia ja lihakin on suht pienipäästöistä.
Ongelma on myös että osa kasvisruokafanaatikoista on myös eläinoikeusfanaatikkoja ja sitä mieltä että eläimiä ei pitäisi syödä ollenkaan koska ne on elollisia olentoja ja sitä rataa. Tätä näkemystä sitten sekoitetaan iloisesti lihan tuotannon hiilijalanjälkeen ja julistetaan kuinka se liha on pahasta ja vaaditaan sen lihan täyskieltoa ja lihaveroja yms.
Koitin googlata uutista, jossa kerrottiin brittitutkimuksesta jonka mukaan vegaanit ja kasvissyöjät itseasiassa lisäävät muiden lihansyöntiä. Tämä johtuu siitä, ettei kukaan halua tulla leimatuksi samaan porukkaan.
Miksi ihmeessä, kun se kasvisruoka ei ollut yhtään halvempaa, ja on jopa kalliimpaa, mikäli käytetään kotimaisia kasviksia?
Juuri näin. Mitä olen asiaa seuraillut, niin kuvio näyttää lähtevän liikkeelle nimenomaan eläinoikeuspuolelta, jolle kelpaa ihan mikä tahansa käteensopiva argumentaatio lihansyönninvastaiseen taisteluun.
Ei tämä ole oikein fiksua siltä pohjalta että koko asepalvelus on lähtökohtaisesti tasa-arvoa sortavaa pakkotyötä. Olisi hyvin mulkkua periä siitä pakkotyön ruuasta maksua varusmiehiltä ja minusta on hyvin mulkkua ylipäätään ulottaa tällaisia koko yhteiskunnan maksurooleja asepalvelukseen niin kauan kuin sukupuolisidonnaisesta pakkotyöstä kyse. Erityisen härskiä tuo on kuulla naisten suusta miten yhteiskunnan maksurooleja pitäisi ulottaa varusmiehiin.
Juuri näin siinä käy. Kynnys ottaa (pelkkää) kasvisruokaa missään julkisessa yhteydessä on nykyään aika iso. Ovat kyllä monesti hyviä lisukkeita liharuualle ja hyvä vaihtoehto jollekin perunalle tai riisille. Pääsääntöisesti jätän väliin myös paikat, jotka mitenkään yrittävät identifioitua vegehenkisiksi.
Jos veganisti pysyy hengissä nauriilla ja porkkanalla eikö se ole tarpeentonta ylellisyyttä tuoda ulkomailta tofua ja soijaa?Jos eläinperäisen ravinnon syönti ei ole tarpeellista, vaan kasvisravinnollakin voi saada kaikki tarvitsemansa ravinteet eikö lihansyönti ole tällöin pelkkää tarpeetonta ylellisyyttä?
Jos minun on oikeutettua ylellisyyden vuoksi orjuuttaa ja tappaa eläimiä, kuuluuko minulle tällöin myös oikeus pistää pari koiranpentua mikroaaltouuniin ihan vain huvin vuoksi?
Tässä nyt tuli malliesimerkki minkälaista juttua sekoitetaan siihen lihan hiiliajalanjälkeen jolla sitten ajetaan näitä kasvis (ja vegaanipäiviä) ideologiapohjalta.Jos eläinperäisen ravinnon syönti ei ole tarpeellista, vaan kasvisravinnollakin voi saada kaikki tarvitsemansa ravinteet eikö lihansyönti ole tällöin pelkkää tarpeetonta ylellisyyttä?
Jos minun on oikeutettua ylellisyyden vuoksi orjuuttaa ja tappaa eläimiä, kuuluuko minulle tällöin myös oikeus pistää pari koiranpentua mikroaaltouuniin ihan vain huvin vuoksi?
Johan on taas viherpunaista lannoitetta! Mitä pahaa ylellisyydessä on? Moni suomalainen pitää lihasta ja suomalaisilla on varaa tuottaa ja syödä aika paljonkin lihaa, joten missä on ongelma?
En puhunut hiilijalanjäljestä mitään. Otsikossa lukee myös "ja muut näkökulmat" ja itsekin mainitsit jo eettisestä puolesta jotain.
Miksi leimakirves? Eikö asioista voi keskustella ihan sellaisenaan?
Hyvin sanottu. Tätä minäkin aina sadattelen kun muut kehtaavat kritisoida koiranpentujen mikroon tunkemisiani!
Joo anteeksi epäselvyys. En sinua tarkoittanut tai tarkoittanut etteikö näitä näkökulmia saisi esittää. Tarkoitus oli vain kertoa että näitä eettisiä perusteluja sekoitetaan ilmastoperusteisiin joilla sitten julistetaan että liha on pahasta.
Ei kasvisruuassa olekaan sinänsä mitään vikaa. Ongelma on nimenomaan siinä, että kasvisruokaa pakkosyötetään ideologisin perustein. Se nostaa karvat pystyyn.
Juu, tämän ymmärrän täysin. Niitä mammojen "meidän Jone käy jääkiekkoharjoituksissa 3 kertaa viikossa, ei se millään pupun ruualla kasva!!!" -itkuvirsiä taas en. Lapset on ennenkin kasvaneet ja vieläpä vähemmän lihaa ja energiaa syömällä kuin nykyään. Mutta lasten ja muiden käyttäminen politiikan välineenä ja tavallaan jopa syyllistäminen kyllä on ärsyttävää.
En nyt kritisoi kasvisruokaa, mutta ainakin omalta osaltani siinä pienessä kyläkoulussa 90-luvulla oli aivan kamalaa paskaa. Samaan aikaan julistettiin lamavuosina kunnon neuvostoliiton propagandan mukaisesti kuinka Suomessa on maailman paras kouluruoka ja se on vielä ihan ilmaista. Toki varmaan se keittäjä-emäntä veti siitä parhaat palat kotiinsa ja naisen ruuanlaittotaidot olivat jopa omaa itseäni huonommat. Mielestäni järjestelmän huipentuma oli se että opettaja säännöllisteli ruuan jotta sitä olisi jotenkuten riittänyt jokaiselle oppilaalle edes vähäsen. Puhutaan kuitenkin kaikista halvimmista laitosruuasta, joka ei maksanut silloin yhtään mitään!
Onhan ne ennenkin kasvaneet joo ja myös ne puutostaudit ja lasten kuolemat olivat ennen valitettavan yleisiä ja myös se ihmisten keskipituus on ollut nousussa koko nykyajan jota on selitetty sillä että ne lapset saavat nyt riittävästi ruokaa.
Tosin sanoisin että nykyään tuo ympäristöllinen aspekti on paljon enemmän pinnalla kuin tuo eettinen puoli.
