Lihapiirakat

[Kuuorava]

Paikallisessa Prismassa ei ainakaan vielä löytynyt Amissan lettityttö-pussukkaa. Yksi lemppari työeväistä kun laittaa väliin kurkkusalaattia, ketsuppia, munaa, savu-/palvikinkkua. En ole vielä koostumukseltaan ja kooltaan yhtä hyvää piirakkaa löytänyt. Muut joko liian pieniä tai taikina murenee käsiin jo kasaus vaiheessa.

 

[Pertti Kosunen]

Muut joko liian pieniä tai taikina murenee käsiin jo kasaus vaiheessa.

Esilämmitys mikrossa voi auttaa tuohon murenemiseen.

 

[Karkkiloota]

Tällä hetkellä omat suosikkitäytteet on sriracha ja hapankaali. Syön kylmänä.

 

[iNdo]

Syön kylmänä.

Vähemmästäkin ristiinnaulittu.

 

[jsa]

Viialan kotileipomon piirakka. By far paras.

 

[FiveBridges]

Alepan paistopisteen lihis.
Tomaattisose.Kurkkusalaatti.Kurpitsa.
Grillikyrsä.Juusto.Paistettu egu.

 

[juhat1000]

Paikallisessa Prismassa ei ainakaan vielä löytynyt Amissan lettityttö-pussukkaa. Yksi lemppari työeväistä kun laittaa väliin kurkkusalaattia, ketsuppia, munaa, savu-/palvikinkkua. En ole vielä koostumukseltaan ja kooltaan yhtä hyvää piirakkaa löytänyt. Muut joko liian pieniä tai taikina murenee käsiin jo kasaus vaiheessa.

Onkohan tuotanto lopetettu? Itte en ole löytänyt tota lettityttö-settiä pitkään aikaan enää. Oli todella hyvää ilta/välipalaksi...

 

[Edqar]

Onkohan tuotanto lopetettu? Itte en ole löytänyt tota lettityttö-settiä pitkään aikaan enää. Oli todella hyvää ilta/välipalaksi...

Just kattelin viime viikolla, että lähi-ässästä löytyi tuota.
Mietin sen ottamista, mutta taas päädyin jättilihikseen, kun niin harvon syö niin ottaa mieluiten takuulla omaan makuun hyvän.

 

[FiveBridges]

Just kattelin viime viikolla, että lähi-ässästä löytyi tuota.
Mietin sen ottamista, mutta taas päädyin jättilihikseen, kun niin harvon syö niin ottaa mieluiten takuulla omaan makuun hyvän.

Jep,ei noita Amissan 5 kpl lihispusseja löydy.
Yksittäispakattuja paria sorttia löytyy prismoista ja S-Marketeista.
Hinta on.

 

[Jumi]

Perkule kun ovat niin kalliita nuo isot yksityispakatut. Olikohan hinta jopa 2€ luokkaa, kun taas muistaakseni se Amissan 5 kpl pussi isoja oli vain 2-3€. Nyt hinta on viisin kertainen!

 

[Rensu]

Eilen tuli ostettua paikallisesta Citymarketista 5 kpl Amissan "lettityttö" pussi. Normi lounasmättö on ollut pari HoviRuuan pallerolihistä "cheddarisiivuilla", jalopeno dressingillä ja sinapilla. No kokeilin samaa Amissan lihikseen ja jäi kyllä kovasti kaipaamaan jotain täytettä. Pitää huomenna kokeilla josko pari nakkia täydentäisi nautinnon.

 

[Jumi]

Eilen tuli ostettua paikallisesta Citymarketista 5 kpl Amissan "lettityttö" pussi. Normi lounasmättö on ollut pari HoviRuuan pallerolihistä "cheddarisiivuilla", jalopeno dressingillä ja sinapilla. No kokeilin samaa Amissan lihikseen ja jäi kyllä kovasti kaipaamaan jotain täytettä. Pitää huomenna kokeilla josko pari nakkia täydentäisi nautinnon.

Häh, miten ihmeessä minun isosta tai pienestä lähimarketista ei noita löydy?! Paljonko sillä pussilla on nykypäivänä hintaa? Tuo 2€ hinta yhdestä kappaleesta tuntuu ryöstöltä, ei se sentään yksinään niin hyvä ole. Pakko sanoa etten muista tarkkaa hintaa, mutta kai se joku 1,90€ on.

Minä syön nuo aina maukkaiden nakkien (tai muun makkaran) kanssa enkä säästele niiden hinnassa.

 

[apek]

1.39 e maksaa Amissan yksittäispakattu 200g lihapiirakka S-marketissa. Kyllähän siinä aina kova kilohinta on.

 

[juhat1000]

Täällä Vantaalla en ole sitä 5kpl settiä nähnyt missään. Tota yksittäispakattua löytyis mutta niinkuin jumi jo totesi niin hinta oli miekestäni törkeen kova...

 

[oestrus taurus]

Kotkan Citymarketissa ei ainakaan ollut, mutta Kouvolan Veturissa n.kuukausi sitten ostin. On hyvin vaihtelevaa...

 

[FiveBridges]

Eipä noita Amissan 5 kpl lihinpussukoita löydy.
Lähimaisemissa löytyy.2 Prismaa.3 S-Markettia.4 Alepaa.2 K-Supermarkettia.1.K-Market.

Eikä yhdessäkään ole.Ainoastaan noita yksittäispakattuja amissan lihiksiä saa muutamista puodeista.

 

[juhat1000]

Yksittäin pakattu amissan juhlalihis 1,69€ vantaa koivukylän cittarissa.

 

[oestrus taurus]

Kävin tänään kauppakeskus Veturissa (Joka siis oli samalla Citymarket Kouvolassa) ja viiden kappaleen Lettityttö-Amissaa ostin.

Tuotevaihtelu taitaa olla niin täyttä totta. Täällä ei koskaan ole ollut esim. niitä Tammisen Wienerleikkeitä kahden kappaleen pakkauksessa, joka aina "HALPA HINTA 2,99e" näkynyt olevan. Sitä vastoin tänään oli noita 6kpl pakkauksia tarjoushintaan 9,95e, eli selvästi kalliimmalla.

 

[Rapilysin]

Mä kaipaan sellasia lihiksiä missä olis hyvä sitko taikinassa ja saisi muutenkin olla sellainen aika jämäkkä koostumus piirakassa itsessään.

 

[Jumi]

Kumpikin lähigrillini ovat onneksi siirtynyt noihin jämäköihin lihapiirakoihin. Joskus vuosia sitten niiden parhaimmat piirakat saattoivat hajota täytteiden määrän takia.

Höyhtyän Grilli (Oulu)
https://s15.postimg.cc/iozwu7hvv/20180831_133104.jpg

https://s15.postimg.cc/yn8mkcjtn/20180831_133235.jpg

En muista nimeä mutta välissä on pihvi, muna ja makkarasiivu. Erittäin iso ja ihan hyvä mutta makkara on halpaa perusmakkaraa kuten useimmilla grilleillä. Maksaisin 1-2€ lisää jos se olisi oikeasti hyvää, tuo perus halpamalli ei maistu.

Autogrilli (Oulu)
https://s15.postimg.cc/45srstjm3/20180831_234615.jpg

https://s15.postimg.cc/8exhuzul7/20180831_234712.jpg

https://s15.postimg.cc/8exhuzf5n/20180831_234744.jpg

Pekan "salaattiannos", maukkaat 2x laatumakkarasiivut (kaiserwurst tai joku en muista koskaan nimeä), muna ja salaatti. Kuvassa näkyvän pyysin ilman salaattia dressingillä. Pirun hyvä ja laatumakkara tekee yllättävän ison eron.

 

[Junaski]

Parhaat piirakat saa Hanna Partaselta.

 

[Pertti Kosunen]

Kumpikin lähigrillini ovat onneksi siirtynyt noihin jämäköihin lihapiirakoihin. Joskus vuosia sitten niiden parhaimmat piirakat saattoivat hajota täytteiden määrän takia.

Rasvakeittimessä lämmittämällä saa rapean ja kestävän pinnan.

 

[FiveBridges]

No nyt oli Kontulan Kontumarketissa Amissan 5 kpl lihispussukoita hyllyssä.
Eipä ole aikoihin ollut. Hintaa 2,99€

 

[Jumi]

Kumpikin lähigrillini ovat onneksi siirtynyt noihin jämäköihin lihapiirakoihin. Joskus vuosia sitten niiden parhaimmat piirakat saattoivat hajota täytteiden määrän takia.

Höyhtyän Grilli (Oulu)
https://s15.postimg.cc/iozwu7hvv/20180831_133104.jpg

https://s15.postimg.cc/yn8mkcjtn/20180831_133235.jpg

En muista nimeä mutta välissä on pihvi, muna ja makkarasiivu. Erittäin iso ja ihan hyvä mutta makkara on halpaa perusmakkaraa kuten useimmilla grilleillä. Maksaisin 1-2€ lisää jos se olisi oikeasti hyvää, tuo perus halpamalli ei maistu.

Autogrilli (Oulu)
https://s15.postimg.cc/45srstjm3/20180831_234615.jpg

https://s15.postimg.cc/8exhuzul7/20180831_234712.jpg

https://s15.postimg.cc/8exhuzf5n/20180831_234744.jpg

Pekan "salaattiannos", maukkaat 2x laatumakkarasiivut (kaiserwurst tai joku en muista koskaan nimeä), muna ja salaatti. Kuvassa näkyvän pyysin ilman salaattia dressingillä. Pirun hyvä ja laatumakkara tekee yllättävän ison eron.

Tilasin viikonloppuna taas tuon jälkimmäisen (Pekan salaattiannos) ja ajattelin tehdä itse samantyylistä.

Mikä ois paras nakki tai makkara lihapiirakan väliin?

Mitään paskaa en kelpuuta. Eräältä grilliltä tilasin lihapiirakan berliinin makkaralla ja se ei maistunut miltään ja suutuntumakin oli olematon kaiserwurstiin verrattuna. Annos olisi ollut jopa parempi ilman sitä! (olikohan edes oikeaa berliinin makkaraa kun niin perseestä se oli)

Tuollaiset "makkarapihvit" toimivat hyvin ja ne saa helposti paistettua pannulla, mutta kyllä nakitkin käy kunhan ovat hyviä. Googlettelin kauppoja jos löytyis suoraan tuota samaa kaiserwurstia, mutta ei näitä olevan ku jotain perusviipaletta ja se ei käy.

Lihapiirakoiksi ajattelin ostaa Amissan isoja ja käyttää ne uunissa tai leivänpaahtimessa että vähän kiinteytyvät. Lidlin paistopisteen lihikset on jo valmiiksi sopivan kovia niin ne voi käyttää mikrossa.

 

[ollyz]

Yrittäjyys | Vielä kaksi viikkoa sitten legendaarinen leipomo teki kuolemaa – Sitten helsinkiläisiin ravintolasukuihin kuuluvat yrittäjät löivät rahat tiskiin

Pitkästä aikaan hyvä uutinen, lykkyä vaan kovasti! Eikös llihiksiä suorastaan hamstrattu kun tuli ilmoitus konkurssiin menemisestä. Näinhän ihmiset toimii, sitten vasta surkutellaan kun lappu on menossa luukulle. Ei kuitenkaan muisteta ns. hyvän sään aikana hyödyntää pk-yritysten palveluita. Eikä koske vain tuota Eromangaa tämä.

Kyllähän hyvä lihis saa ihan kuolan valumaan suusta. En muista olenko koskaan päässyt syömään tuon firman tuotteita. Voisiko harkita, että niitä myisi ns. puolivalmisteena suuremmille ketjuille (S, K ja Lidl), jotka sitten paistopisteellä tekisivät loppuprosessin? Tai ainakin tutkia mahdollisuutta? En ole alan asiantuntija, eli en osaa arvata mitä peliliikkeitä tuo vaatisi. Mutta ainakin markkinasegmentti kasvaisi. Jos edellinen yritys meni konkkaan, niin kasvua varmaan olisi syytä lähteä hakemaan.

Esimerkiksi täältä Jyväskylästä on turhan pitkä matka lähteä hakemaan Helsinkiin torilta piiraita, vaikka varmasti hyviä ovatkin

 

[puolituoppi]

Piiras Kartano 4kpl/400g lihapiirakka kypsä | S-kaupat ruoan verkkokauppa

Tilaa Piiras Kartano 4kpl/400g lihapiirakka kypsä ja muut ruokaostokset S-kaupat-palvelusta nyt suoraan kotiovellesi toimitettuna.

www.foodie.fi

Huomattavasti vähärasvaisempia kuin Pirkka, Hoviruoka tai Amissa. Silti ei sitkeitä kuten Atrian Arki lihapiirakat jotka näyttää erehdyttävästi samalta.

Amissat on parhaita isoja, menee välipalasta puolikkaina. Pirkka ja Hoviruoka on käytännössä sama ja menee välipalana ja lisukkeet nälän mukaan. Kartanon pienet piirakat ovat siitä hyviä, että eivät muutu parasta ennen päiväyksen suhteen. Pirkka ja Hoviruoka alkaa murentua vanhetessaan.

 

[Jumi]

Piiras Kartano 4kpl/400g lihapiirakka kypsä | S-kaupat ruoan verkkokauppa

Tilaa Piiras Kartano 4kpl/400g lihapiirakka kypsä ja muut ruokaostokset S-kaupat-palvelusta nyt suoraan kotiovellesi toimitettuna.

www.foodie.fi

Huomattavasti vähärasvaisempia kuin Pirkka, Hoviruoka tai Amissa. Silti ei sitkeitä kuten Atrian Arki lihapiirakat jotka näyttää erehdyttävästi samalta.

Amissat on parhaita isoja, menee välipalasta puolikkaina. Pirkka ja Hoviruoka on käytännössä sama ja menee välipalana ja lisukkeet nälän mukaan. Kartanon pienet piirakat ovat siitä hyviä, että eivät muutu parasta ennen päiväyksen suhteen. Pirkka ja Hoviruoka alkaa murentua vanhetessaan.

Heh. En ole koskaan ostanut kun olen sekoittanut ne juurikin nuihin sitkeisiin Atrian Arki lihapiirakoihin!

 

[formulaunas]

Pitkästä aikaan hyvä uutinen, lykkyä vaan kovasti!

Tulihan puskista tämä hieno uutinen! Tunnen vieläpä Oton, perhetuttuja. Tuo suku ollut henkeen ja vereen perheleipureita, varmaan sata vuotta. On upea nähdä että tekevät kaikkensa edelleen alan eteen. Tälläistä yrittäjyyttä arvostan todella paljon, olisi paljon helpompiakin tapoja tienata / sijoittaa rahansa.

 

[SweeneyTodd]

Mites nämä Etelä-Savolaiset ja Etelä-Karjalaiset lihiksen serkut uppoaa? Eli lörtsy ja vety/atomi. Lörtsyn tyylistä ei taida kaupasta saada. Eli tuollaista isoa ja litteää piirakkaa, jonka voi taittaa ja laittaa täytteet siihen. Vety ja atomi taas kootaan tuollaiseen kaupan ison lihiksen tyylisen piirakan sisälle ja niitä on tullut tehtyä itse kotona. Ei ne nyt niin hyviä ole kuin aidot asiat, mutta ihan hyviä silti. Eli lämmitys, halkaisu ja väliin valkosipulimajoneesiä, sipulia, ketsuppia, sinappia, kurkkusalaattia, siivutettu kananmuna ja/tai keittokinkkua.

 

[RaivokasMagma]

Joskus markkinoilta ostanu kivalta naiselta lörtsyjä, makeana ja suolaisena. Aika isoja, niin pitänyt kahdessa osassa syödä. Kerran oli Lidlissä erä jotaki lörtsyä, ei ihan yltänyt markkina lörtsyn tasolle.

Ihan sellaisenaan syöny, en alkanu täyttelemään. Pääasisassa lihapiirakat ja sen serkut menee kaupasta ostettuna ihan sellaisenaan itsellä, joskus saatan innostua, jos jääkaapista löytyy makkaraa.

 

[Mikkos]

Mites nämä Etelä-Savolaiset ja Etelä-Karjalaiset lihiksen serkut uppoaa? Eli lörtsy ja vety/atomi. Lörtsyn tyylistä ei taida kaupasta saada. Eli tuollaista isoa ja litteää piirakkaa, jonka voi taittaa ja laittaa täytteet siihen. Vety ja atomi taas kootaan tuollaiseen kaupan ison lihiksen tyylisen piirakan sisälle ja niitä on tullut tehtyä itse kotona. Ei ne nyt niin hyviä ole kuin aidot asiat, mutta ihan hyviä silti. Eli lämmitys, halkaisu ja väliin valkosipulimajoneesiä, sipulia, ketsuppia, sinappia, kurkkusalaattia, siivutettu kananmuna ja/tai keittokinkkua.

Lörtsyt on ihan kuninkaita. Meiän kylällä käy säännöllisen epäsäännöllisesti Kerimäkeläinen Kerihyvä kioskiauto myymässä kerimäkeläisiä lörtsyjä. Ne on niin lähellä alkuperäistä kun olen täällä etelässä törmännyt. Myydään kahden paketeissa.

Sitten vaan naudan jauhelihaa 400g ja kahteen osaan ja molemmat ohuiks pihveiks ja paisto pannulla. Sitten mikrotettuun kaksinkerroin taitetun lörtsyn väliin kaksinkerroin taitettu jauhelihapihvi ja pihvin väliin siivutettu keitetty kananmuna ja sinappia, ketsuppia, sipulia ja kurkkusalaattia joka väliin mihin mahtuu ja ääntä kohden.
On kyllä mahottoman hyvää ja täyttävää. Oikein kunnon perjantaimättö.

Oon kokeillu laittaa väliin juustoa ja majoakin mutta musta ne ei oikein kuulu tohon vaan noi orkkistäytteet ne olla pitää.

 

[Erkki_erikeepperi]

Mites nämä Etelä-Savolaiset ja Etelä-Karjalaiset lihiksen serkut uppoaa? Eli lörtsy ja vety/atomi. Lörtsyn tyylistä ei taida kaupasta saada. Eli tuollaista isoa ja litteää piirakkaa, jonka voi taittaa ja laittaa täytteet siihen. Vety ja atomi taas kootaan tuollaiseen kaupan ison lihiksen tyylisen piirakan sisälle ja niitä on tullut tehtyä itse kotona. Ei ne nyt niin hyviä ole kuin aidot asiat, mutta ihan hyviä silti. Eli lämmitys, halkaisu ja väliin valkosipulimajoneesiä, sipulia, ketsuppia, sinappia, kurkkusalaattia, siivutettu kananmuna ja/tai keittokinkkua.

Aidoissa vedyissä ja atomeissa käytetään Kesämäen leipomon lihapiirakoita. Niissä ei kai sinänsä ole suurta eroa monien muidenkaan valmistajien lihapiirakoihin, paitsi ainakin maku..

Ja lihapiirakka lämmitetään oikeaoppisesti höyrystämällä.

Keittokinkun ohella myös savukinkku on oikeaoppinen vaihtoehto.

 

[petepeluri]

Kaupan lihapiirakat ovat karseita, leipomossa hyviä mutta kalliita.

 

[sotalaardi]

Alepan paistopisteen lihis.
Tomaattisose.Kurkkusalaatti.Kurpitsa.
Grillikyrsä.Juusto.Paistettu egu.

Lääkärini kielsi tämän kuvan katsomisen, sillä kolesteroliarvoni hyppäsivät pilviin jo sekunnin vilkaisulla. Ei sillä, paheiden summa on vakio ja johonkinhan sitä on kuoltava. Varmasti tuhti rekkahenkilöannos. Ja onhan siinä vihreääkin...

 

[Janitor]

Hyvä konsti lämmittää lihapiirakka, on laittaa uuni 125 C. Piirakka kylmään uuniin ja antaa sen olla siellä reilu vartti. Näin tulee hyvä rapea kuori, mutta pinta ei vielä pääse kuivumaan. Toimii ainakin näillä ihan perushyvillä Lidlin lihiksillä.

 

[RaivokasMagma]

Hyvä konsti lämmittää lihapiirakka, on laittaa uuni 125 C. Piirakka kylmään uuniin ja antaa sen olla siellä reilu vartti. Näin tulee hyvä rapea kuori, mutta pinta ei vielä pääse kuivumaan. Toimii ainakin näillä ihan perushyvillä Lidlin lihiksillä.

Pitääpä kokeilla. Syy käydä Lidlissä