No ei nyt heti tulis mieleen vaikka kananmunien keittämiseen tai nuudeleihin valurautapataa alkaa kuumentelemaan.
Ehkä ikeasta löytyy edullisia? Pääsääntöisesti tuollainen krääsä on aika halpaa siellä, kun vertaa markettien 40€ merkki pannuihin/kattiloihin.
No yks ripulikattila tuollaiseen käyttöön, sitten ruoanlaittoon astiat erikseen.
No siinä taas kokkikolmonen. Löytyy kyllä valurautapataa jo ennestään, niillä tehdään pitkää haudutusta vaativia ruokia. Tää taisi olla ihan väärä palsta pyytää asiallisia vinkkejä näinkin triviaaliin kysymykseen.
Kaikki kattilat/padat eivät toimi induktiolieden kanssa ja mitäpä se uusimistarve sinulle kuuluu muutenkaan. Enemmän vastauksia, vähemmän viisastelua.
Kyllä tuossa nyt omalta osaltasi haisee se nollapostaus. Mielestäni ihan asiallista kysyä, millaista kalustoa on olemassa.
Hackmanissa on muuten tuota resonointia ollut. Varsinkin alkuksi, yleensä rauhoittuu. Ja pikkukasarissa ilmiötä ei juuri ole. Mutta ihan sama suositus itseltäni. Nuo Marit ovat kyllä olleet hinta / laatu omaan käyttööni varsin asiallisia. Tuo oma 5l malli ei muistaakseni maksanut kuin kolme kymppiä halpakaupassa ja pienempiä saa vielä edullisemmin. Eli hinta ei kyllä ole este noiden hankkimiselle.
Kiitos! Taisi olla ensimmäinen rakentava palaute tähän kysymykseen. Täytyypä laittaa ikeasta pari pataa tilaukseen, vanhat ihan hyvät kattilat vein kaverille, keraamisella liedellä toimii hienostiIkeasta löytyy järkihintaan ja sitten kun ne ovat parin vuoden päästä paskana, niin ei ahdista ostaa uusia.
Pastakattilat & kastikekattilat ruoanlaittoon
Kattila on keittiön suola. Pastakattila ja kastikekattila kannella tai ilman. Tutustu laajaan valikoimaamme erilaisia kattiloita. Tule ostoksille!www.ikea.com
Kaikki kattilat/padat eivät toimi induktiolieden kanssa ja mitäpä se uusimistarve sinulle kuuluu muutenkaan. Enemmän vastauksia, vähemmän viisastelua.
Luonnollisesti olisit voinut kertoa haluavasi sitä itseään. Tuossa lainaamassasi viestissä oli "parin vuoden päästä paskana".
Ikean pannut kestävät varmasti todellisuudessa useamman vuoden. Edullisesta hinnasta huolimatta ne ovat ihan hyviä. Eivät mitään kovinta Gordon Ramsay(tm) -tasoa tietenkään, mutta ei normaalitallaaja ei välitä sellaisesta tai halua nähdä niiden eteen liikaa vaivaa.
Ymmärränkö siis oikein: Tarkoitit sillä kahden vuoden kestävyydellä pannuja? Siinä tapauksessa osin oma virheeni, osin kyllä muotoilit asian varsin huonosti.
Elitismiä pukkaa?
Valitettavasti näet ilmeisesti unta ja siellä esiintyy elitismi. Samoin @ollyz mainitsi jo de Buyerin joten sen perusteella ei haeta kaikkein halvinta muttei myöskään mitään luksusta.
Myöskään itse en tiedä, miksi tuo yksi halppis "teräskattila" ei lopulta induktiolle sovi.
Kyllähän Jyväskylästä HH löytyy, kiitti vinkistä! Tosiaan 5 kattilasta vain yksi suostui induktiolle toimimaan, ei mitään hajua mikä niissä muissa oli vikana. Mutta onhan tuo induktio kätevä, pannu on kuumana heti eikä joskus. Monet ovat polttaneet hienot pinnoitetut paistinpannunsa piloille kun ensin laitetaan pannu lämpiämään ja sitten katsellaan mitä jääkaapista löytyisi.
Vähänkin laadukkaammassa on varmasti merkintä joten sikäli ei epäselvää ole.
Induktiolla voi tosiaan polttaa pilalle ja omassa tapauksessa pannulla näkyy keskustan nopeampi kuumeneminen. Toisaalta ikä olisi jo muutoinkin täynnä.
Noissa on omat taikansa kyllä. Omat valuraudat ovat mallia halpa mutta toista on tullut joskus heitettyä ilman kahvaa takkaan palamaan puhtaaksi ja messinkiharjalla loppu. Sen jälkeen poltto. Hiiliteräs vaatisi vasaraa ja sen osalta en ole vieläkään tyytyväinen pinnoittumiseen.Tuo de Byuerin käyttöohje oli selkeä, jos jostain syystä kupristuu niin lekalla hakkaat sileäksi. Ensimmäistä rasvapolttoa tein niin palohälytin huusi vietävästi, naapuri soittti palokunnan ja kävivät tarkastamassa tilanteen.
Sama havainto Ikean kattiloista. Kivan ja kätevän oloisia, mutta merkittävästi hitaampi kuumeneminen kuin Tools Pata sekä kansi 3,0 L
Aika erikoista. Meillä on keraaminen liesi, niin ei ole suoranaisesti omia kokemuksia. Vanhemmille kävin hakemassa viime vuonna Ikeasta juuri tuollaisen setin, eikä sieltä ole kuulunut mitään moitetta, mutta en sitten tiedä osaavatko niin kriittisesti noita vertailla. On siellä kuitenkin käytössä myös muiden valmistajien pannuja, patoja ja kattiloita, joten luulisi tuollaisen eron huomaavan.
Osa ruostumattomasta teräksestä tehdyistä keittovälineistä ei ole (riittävän) magneettisia, jolloin induktion magneettikenttä ei vaikuta astiaan.
"Kattilan ja kasarin paksussa pohjassa on alumiinikerros kahden ruostumattoman teräskerroksen välissä."
Ikean pannu ei keraamisellakaan ottanut lämpöä vastaan. Liesi alkoi pätkiä. Muilla merkeillä kyllä toimi. Tästä on nyt jo yli viisi vuotta, joten asia on voinut muuttua.
Eipä ole tuommoista ongelmaa koskaan ollut ja 7v ainakin ikean kattiloita ja pannuja ollut käytössä. Vika jossain muualla, kuin pannussa.
Jos on tarve enemmälle kuin yhdelle tai kahdelle kattilalle, niin itse varmaan tilaisin netistä jonkin tunnetun saksalaisen tai ranskalaisen brandin kattilasarjan, esim.
www.hartsofstur.com
Meinaatko, että ovat onnistuneet tekemään siihen pannuun eristävän teräspohjan, vai millä tavalla kuvittelet että se lämmön siirtyminen vastukselta pannuun estyi?
Joo toki sitä tarkoitin. Voi tätä keskustelua.
Tää jäi vielä jännittään, että mitä se "oikea ruoanlaitto" sitten on??
En epäile etteikö se ollut "henkilökohtainen käyttökokemus" tosiaan, kun se on kutakuinkin fyysisesti mahdotonta, että yksi teräspannu onnistuu aiheuttamaan keraamisessa liedessä jotain ihmeen "lämmön pätkimistä". Induktioliesissä tekniikka on erilainen ja siten voi olla mahdollista, että joissakin tilanteissa ne eivät toimi kaikkien liesien kanssa, mutta sinä puhuit keraamisesta liedestä. Keraamisessa liedessä on vastusrenkaat siinä tason alla, eivätkä ne välitä, vaikka istuisit siinä lieden päälle.
Lieden termostaatti ilmoittaa, että asetettu lämpötila saavutettu ja sammuttaa lieden hetkeksi? Ei kai tuolla pätkimisellä oikein muuta voi tarkoittaa, tai sitten liesi on rikki.En epäile etteikö se ollut "henkilökohtainen käyttökokemus" tosiaan, kun se on kutakuinkin fyysisesti mahdotonta, että yksi teräspannu onnistuu aiheuttamaan keraamisessa liedessä jotain ihmeen "lämmön pätkimistä". Induktioliesissä tekniikka on erilainen ja siten voi olla mahdollista, että joissakin tilanteissa ne eivät toimi kaikkien liesien kanssa, mutta sinä puhuit keraamisesta liedestä. Keraamisessa liedessä on vastusrenkaat siinä tason alla, eivätkä ne välitä, vaikka istuisit siinä lieden päälle.
Mutta eipä siinä, jos Ikean materiaalit eivät juuri sinun liedelle sovi, niin sitten ne eivät sovi.
Taisi viesti tulla nyt ihan väärään keskusteluun. Ei täällä mistään grillaamisesta ole puhuttu vaan kattiloista.
Ei keraaminen täällä ainakaan mitenkään sammu ja joskus aikoinaan unohdin sen useammaksi tunniksi päälle niin siellä se vaan tyhjänä lämmitti kokoajan.
On niissä useimmissa jonkinlainen termostaatti joka estää ylikuumenemisen, mutta sellaista en ole nähnyt, joka pätkisi levyltä lämpöjä edestakaisin päälle ja pois. Ja vaikka sellainen ihme jossakin olisikin, niin sehän vain tarkoittaisi, että tuossa Primen tapauksessa ne Ikean pannut olivat ainoat, jotka ylipäätään lämpesivät sille tasolle että termostaatti aktivoitui.
Joo pakkohan niissä on termostaatti olla, mutta mitään tuon kuvatunlaista en ole huomannut ja ymmärtääkseni sekin kai vain laskee tehoa ettei mene yli säädetyn arvon. Ja ikean kattiloita ja pannuja on täällä pitkään ollut käytössä eikä ne sen huonompia ole, kuin hackmannin tai muun vastaavan.On niissä useimmissa jonkinlainen termostaatti joka estää ylikuumenemisen, mutta sellaista en ole nähnyt, joka pätkisi levyltä lämpöjä edestakaisin päälle ja pois. Ja vaikka sellainen ihme jossakin olisikin, niin sehän vain tarkoittaisi, että tuossa Primen tapauksessa ne Ikean pannut olivat ainoat, jotka ylipäätään lämpesivät sille tasolle että termostaatti aktivoitui.
No siinä taas kokkikolmonen. Löytyy kyllä valurautapataa jo ennestään, niillä tehdään pitkää haudutusta vaativia ruokia. Tää taisi olla ihan väärä palsta pyytää asiallisia vinkkejä näinkin triviaaliin kysymykseen.
Toki. Tässä muutamia esimerkkejä.
Historiallisesti ne wokit taitaa olla juurikin valurautaisia. Nykyään on käsittääkseni hiiliteräs kiilannut ohi menekissä, ainakin lännessä, mutta valurauta on vieläkin suuressa suosiossa ja monen mielestä ainoa oikea vaihtoehto. Painoa, riippuen toki koosta, niillä on viitisen kiloa.
Meillä tekee Boschin keraaminen liesi nimenomaan tuota, että pätkii vastuksia päälle/pois. Sen myös näkee ja kuulee, kun punainen hohde katoaa ja kuuluu "klik". Riippuu myös hyvin paljon pannusta/kattilasta paljonko se tuota tekee.On niissä useimmissa jonkinlainen termostaatti joka estää ylikuumenemisen, mutta sellaista en ole nähnyt, joka pätkisi levyltä lämpöjä edestakaisin päälle ja pois. Ja vaikka sellainen ihme jossakin olisikin, niin sehän vain tarkoittaisi, että tuossa Primen tapauksessa ne Ikean pannut olivat ainoat, jotka ylipäätään lämpesivät sille tasolle että termostaatti aktivoitui.
