Viskit

Liittynyt
23.02.2020
Viestejä
279
Tänään juodaan ruista ranteeseen. Catoctin Creek Roundstone Rye Whisky Cask Proof (~58%). Satarosenttisesti rukiista.

Aika sharppii nekkuun. Kyllä, tämä on ruisviskiä. Siitä ei voi erehtyä. Veneenpohjalakkaa, liuotinta.. ehkä ei. Raakana terävä, pippurinen, mausteinen, tymäkkä. Haihtuu kielen päältä vikkelään. Kaipaa kyllä vettä.

Laimennuksen jälkeen (58%->46%) hieman rauhallisempi. Makeutta tästä ei kyllä irtoa nimeksikään. Ei kyllä Hudson Manhattan Ryen veroinen, mutta ei huonokaan. Itselläni tulee välillä kausia, että kaipaa pois skottiviskeistä. Silloin yleensä börpät ja rukiiset tuotokset löytää lasiin. Ruisviskit (kuten bourbonitkin) saattaa vaatia hieman tottumista ja tutustumista eli ei kannata tyrmätä ensi kokeilun perusteella. Kannattaa aloitella esim. juomalla joku drinksu näistä tehtynä kuten Manhattan tai Old Fashion.

IMG_20230406_201854.jpg
 
Liittynyt
21.02.2019
Viestejä
1 943
When in the US, kentältä tarttui kouraan Bulleit rye. Taisi olla ensikosketus meikäläisiltä rukiisiin. Oikeastaan positiivinen yllätys, vaikka ns. perusviskistä puhutaankin. Tuohon edelliseen viestiin suhteutettuna pehmeähkö aromi ja kiva jälkimaku. Parin hörpyn perusteella en tosin osaa vielä kaikkia vivahteita ulkomuistista heitellä. Tuota saa Alkostakin, jos jotain kiinnostaa.
 
Liittynyt
23.02.2020
Viestejä
279
Jospa tänään viskibattlen sijaan viskilasibattle..

Pistin herkkujen herkkua lasiin, Jameson 40% Irish Whiskey :zoom:.
Kaikissa 2cl annos irlantilaista nektaria Bow streetiltä.

Lasit vasemmalta oikealle:
1. Norlan Whisky Glass. Ulkopuolelta thumbler, sisäpuolelta aromilasi.
2. Savu Glass. Suomalainen kyhäelmä viskilasista. Ilmeisesti jäljittelee tislauskolonnia välitasoineen.
3. Glencairn aromilasi. Legendaarinen viskilasi. Kaikille tuttu.
4. Glencairn Copita. Tulppaanilasi. Ajaton klassikko.

Jokaiselle lasille annettiin pieni pyöräytys ja ranneliike ennen tuoksuttelua. Tuoksussa Norlanista ei tunnu nousevan oikein mitään tuoksua. Nenän saa tuoda lähes kiinni lasin reunaan, että alkaa irlantilaisen viljan tuoksua tupsahdella. Savu-lasista ei saa edes nenän tunkemalla kiinni reunaan mitään hajua irti. Perus Glencairnista irtoaa jo selkeä halvan viskin tuoksu noin. 5cm päästä lasin reunastan. Yllättävä ero edeltäviin laseihin. Glencairn Copita antaa myöskin selkeästi ennen lasinreunaa selkeän pöllähdyksen.

Tuoksuissa Glencairnit selkeästi kykenevät tiivistämään haihtuvat alkoholihöyryt pienemmälle alueelle. Sehän ei sinänsä ole yllätys, koska näissä lasinsuu on noin. 1 cm halkaisijaltaan kapeampi kuin kahdella ensimmäisellä. Lasipinta-alakosketus vaikuttaisi myös suuremmalta kuin kahdella ensimmäisellä. Mitä tuoksutteluun tulee, tuntuu lasin suuaukon koolla olevan jopa enemmän merkitystä kuin lasin muodolla tai markkinoinnilla. Entäpä maku? Sanotaan, että maut on hajuja, joten pitäisi siis jotenkin eroa olla vai onko?

Norlan:
Perus Jameson. Pistelyä kielen kärjellä. Jyväviskin makua, karvautta.

Savu-glass:
Jotenkin voimistunut maku, yllättävää. En olisi tätä odottanut. Paljon alkoholipitoisempi ja terävämpi. Kokeillaas uudestaan. Mitä ihmettä?! Kyllä vaan.. jotenkin lasi vaikuttaa siihen miltä viski maistuu. Tämä ei ole mikään korvien väli -juttu vaan selkeästi suussa polttaa enemmän toisesta lasista siematessa. Siistiä. Ehkä tämä lasi jotenkin konsentroi ja estää alkoholin haihtumista ja on voimakkaampana nesteessä.

Glencairn:
Menee ehkä näiden kahden puoliväliin. Toisaalta aromeja tulee nenään jo ennen siemaisua, mutta toisaalta itse kielen päällä ei ole niin vetinen kuin Norlanin.

Glencairn Copita:
Tämä tarjoaa hyvin samanlaista kokemusta kuin perus Glencairnikin. Tosin tätä on kivempi pyöritellä kapeasta jalasta sormien välissä ja katsella "jalkojen" laskeutumista lasia pintaa pitkin. Maussa ei juuri mitään eroa Glencairniin.

Kuten voitte todeta "todella tieteellinen tutkimus", mutta pirun hauskaa. The Viskilasina meikäläisellä vielä jatkaa perus Glencairn. Toisinaan kyllä thumblerkin tarttuu kouraan. Norlanilta esim. Heavy Rauk (ei kuvassa) tuo viskin siemaimuun ihan eri fiilistä kun pelkkä lasi painaa 556g. Vain sikari puuttuu.
Näilläkin laseilla jonkin verran oli painoissa eroja (sis. 2cl viskiä):

Norlan: 144g
Savu: 109g
Glencairn: 148g
Glencairn Copita: 121g

No mitä tästä nyt pitäisi päätellä? No eipä kai mitään muuta kuin, että lasilla voi olla vaikutusta viskin maisteluun ja ehkä vielä enemmän fiilikseen.

PS. Perus Glencairnissa tuo levein pullein kohta on 5cl, jos ei ollut tiedossa kun aina ei jaksa kuitenkaan sitä leimattua baarimittaa kaivaa esiin.

IMG_20230326_131734.jpg
 
Liittynyt
08.02.2021
Viestejä
255
Norlan:
Perus Jameson. Pistelyä kielen kärjellä. Jyväviskin makua, karvautta.
Tuo Norlanin lasi oli kyllä yks isoin pettymys mitä kohdalle on osunut. En ois ikinä tilannu jos oisin tajunnut miten heppoinen tuo on. Ihan kun pitäis höyhentä kädessä. Viskilasissa pitää olla painoa omasta mielestä.
 
Liittynyt
23.02.2020
Viestejä
279
Juu, tuo Norlan on tosiaan kevyempi mitä ulkonäön perusteella uskoisi 125g vs Glencairn 129g. Glencairnissa paino on matalalla jalassa niin tuntuu jotenkin jämäkämmältä käteen vaikka ero todellisuudessa vain 4g. Se on se fiilisjuttu.
 
Liittynyt
21.02.2019
Viestejä
1 943
Viskilasissa pitää olla painoa omasta mielestä.
Tossa on. Kuten edellisessä viestissäni vihjasin, toin jenkkireissulta tuliaisia. Jätin mainitsematta, että vierailtiin Dallasin liki paikassa nimeltä Grapevine. Siellä sattui olemaan Suomesta muuttanut lasimestari Jorma (sukunimi jäi tällä kertaa kuulematta). Mesta kulkee nimellä Vetro, jos jotain kiinnostaa. Toki ostimme kannatuksen vuoksi hiukan lasitavaraa mukaan. Melkoisen jykevää tekoa ovat.
 

Liitteet

Liittynyt
08.02.2021
Viestejä
255
Juu, tuo Norlan on tosiaan kevyempi mitä ulkonäön perusteella uskoisi 125g vs Glencairn 129g. Glencairnissa paino on matalalla jalassa niin tuntuu jotenkin jämäkämmältä käteen vaikka ero todellisuudessa vain 4g. Se on se fiilisjuttu.
No ei uskois että noin pieni ero. Käsipelillä kun kokeilee niin jos glencairni painaa 130g niin väittäisin että tuo norlani 50g :D
 
Liittynyt
21.02.2019
Viestejä
1 943
Amatöörit. Toi mun käsityöläisversio painaa 685 g, vaimon (pinkkisävyinen) 655 g. Lasimestari kyllä mainitsi, että hän tykkää jykevistä laseista :D
 
Liittynyt
17.10.2016
Viestejä
241
Sain lahjaksi pullon tynnyrivahvuista (46,3%) Ledaig 10yo.

Onko kellään kokemusta?
(Itse aina pitänyt Isleyn vahvoista savuwhiskeistä).
 
Liittynyt
23.02.2020
Viestejä
279
Eikös tuo ole ihan perus Ledaigin vahvuus eikä suinkaan tynnyrivahva vai onko joku erikoispullo? Toki voihan tynnyrivahva olla 46,3% jos sitä ei olla laimennettu, mutta se peruskymppi on kyllä vedellä jatkettua.

Sinänsä tuotehan on oikein maukas ja tarjoaa varmaan parasta hinta-laatusuhdetta Bunnahabhain 12 yo kanssa jos Alkosta pitäisi pullo hankkia.

 
Liittynyt
23.02.2020
Viestejä
279
Jatketaan ruisviskiteemalla. Sianvihellystä ja jääpala thumbleriin. WhistlePig 10-vuotias Single Barrel Rye 52%. VYS päättänyt valita pullotteeseen tynnyrin nro. 3167 jostain syystä.

Tislaamo sijaitsee Shorehamissa Vermontin osavaltiossa Yhdysvalloissa, mutta etskassa lukee 'Product of Canada'. Tässä on taustalla taas niitä hienoja tarinoita, jossa joku nyt vain sattuu löytämään läjän tynnyreitä jostain ja ostaa ne pilkkahinnalla pois kuleksimasta. Rommimaailmassa se olisi Luca Gargano, mutta ruisviskimaailmassa jo edesmennyt David Pickerell, Maker's Markin Master Distiller.
WhistlePigin siis tarvi toimintansa alussa haalia tavaraa jostain ettei tarvisi vuosia odotella, että saisi omaa tuotantoaan myyntiin. Joten 10-vuotiasta ruisviskiä halittiin Kanadasta.

Tässä on kyllä todella maanläheinen maku. Siis ihan ruoho, multa jne. No sian kuva on etiketissä ja farmitislaamo joten makumaailma noudattaa uskollisesti samaa teemaa. Tämä ilmeisesti on tislaamon "signature" kun muutamassa arvostelussa kuvattu samoin sanoin. Kiva huomata, että tässäkin kategoriassa makuja ja hajuja on laidasta laitaan eikä yhtä kokeilemalla voi sanoa, että kaikki on nähty ja koettu.
Glencairnilla tästäkin saisi varmaan enemmän analysoitua, mutta nyt menee näin. Ei pidä jämähtää ja kangistua kaavoihinsa vain yhden lasin käyttäjäksi.

IMG_20230408_221010.jpg
 
Liittynyt
27.10.2016
Viestejä
131
20230415_022612.jpg

Tää Bunnan Móine on kyllä todella mainio Islayn single malt. Mukavan savuinen ja turpeinen, ehkä liiaksikin...
Hyvä ostos, kun maksaa Alkossa kuitenkin alle viisikymppiä.
Summa summarum: Hyvä lahja kaverille, kuka on juuri päässy viskimaailman sisään ja vannoo savun nimeen
 
Liittynyt
13.04.2017
Viestejä
1 306

Tää Bunnan Móine on kyllä todella mainio Islayn single malt. Mukavan savuinen ja turpeinen, ehkä liiaksikin...
Hyvä ostos, kun maksaa Alkossa kuitenkin alle viisikymppiä.
Summa summarum: Hyvä lahja kaverille, kuka on juuri päässy viskimaailman sisään ja vannoo savun nimeen
Oliko liiankin savuinen? Itselleni olen ruvennut etsimään sopivan savuisia, joilloin Uigedail oli sopiva. Mun mielestä paras ei savuinen on ollut Redbreast 12 ja savuinen Uigedail. Talisker 10 on ollut tosi hyvä kompromissi.
 
Viimeksi muokattu:
Liittynyt
27.10.2016
Viestejä
131
Oliko liiankin savuinen? Itselleni olen ruvennut etsimään sopivan savuisia, joilloin Uigedail oli sopiva. Mun mielestä paras ei savuinen on ollut Redbreast 12 ja savuinen Uigedail. Talisker 10 on ollut tosi hyvä kompromissi.
Näin iltamyssyn muodossa, kun uudestaan makustelen tätä, niin...
Sopivan miedon savuinen, mutta tää turpeisuus on aika mahtipontinen. Vissiin pitäisi vetää tuota ekaa viestiä hieman takaisin.
Pullo niille ketkä vaalii turpeen nimeen.
 
Liittynyt
17.02.2023
Viestejä
40
Mulle turve on täysin turn off vaikka siitä tietenkin ns "pitäisi" tykätä jos on olevinaan viskimies. Laphroaig ja Ardberg, ei vain pysty. Taliskerin tuotteet on maistunut erinomaisesti. Maistan niissä savun ja pippurin, mutta en turvetta.
Speysidejä tulee tiputeltua säännöllisesti, mutta ne on jotenkin semmosta lauantaikarkki makumaailmaa. Hyvää ilman haastetta. Ei jätä muistijälkiä.
 
Liittynyt
31.10.2016
Viestejä
990
Kysymys viskiharrastajille. Itselläni on harrastus hiipunut viime vuosina ja on kaapit täynnä viskiä, jota en todennäköisesti tule koskaan juomaan. Käydäänkö viskeistä kauppaa harrastajien kesken Suomessa? Tiedän, että on olemassa ulkomaisia huutokauppa/auction -sivustoja, joissa viskejä kaupataan. Tässä toki tulee kysymykseen kaiketi myös laillisuus näkökulmat. Yksityishenkilöiden välinen kauppa lienee laitonta nykylainsäädännön puitteissa?

Mulla on esimerkiksi Ardbegin näitä spessuja (Ardbeg day) menneiltä vuosilta, jotka olisi kiva saada eteenpäin kun itselleni ei savuiset viskit maistu enää ollenkaan.
 
Liittynyt
17.02.2023
Viestejä
40
Mä en jaksaisi säätää tuollaista yhtään. Yrittäisin myydä koko roskan pakettihinnalla jollekin viskiharrastajalle. Jos ei menisi, niin lapset voisi juoda mun hautajaisissa. Totta kai kaikkea myydään yksityisviesteillä.
 
Liittynyt
21.10.2016
Viestejä
328
Kysymys viskiharrastajille. Itselläni on harrastus hiipunut viime vuosina ja on kaapit täynnä viskiä, jota en todennäköisesti tule koskaan juomaan. Käydäänkö viskeistä kauppaa harrastajien kesken Suomessa? Tiedän, että on olemassa ulkomaisia huutokauppa/auction -sivustoja, joissa viskejä kaupataan. Tässä toki tulee kysymykseen kaiketi myös laillisuus näkökulmat. Yksityishenkilöiden välinen kauppa lienee laitonta nykylainsäädännön puitteissa?

Mulla on esimerkiksi Ardbegin näitä spessuja (Ardbeg day) menneiltä vuosilta, jotka olisi kiva saada eteenpäin kun itselleni ei savuiset viskit maistu enää ollenkaan.
Jos siellä on jotakin selkeästi harvinaisempaa, tyyliin 500€ tai yli esim. Whiskybase - Ratings and reviews for whisky mukaan niin siinä tapauksessa huutokauppoja kannattaa harkita. Muuten kannattaa melkein kysellä kautta rantain kiinnostusta josko joku harrastaja olisi kiinnostunut pulloista tai koko koko kasasta. Toki ihan näin mielenkiinnosta, kai sinulla löytyy lista tai kuva kokoelmasta?

EDIT: Whiskybase on tosin vain noin suuntaa-antava ja välillä näyttää kyllä vähän mitä sattuu.
 
Liittynyt
31.10.2016
Viestejä
990
Jos siellä on jotakin selkeästi harvinaisempaa, tyyliin 500€ tai yli esim. Whiskybase - Ratings and reviews for whisky mukaan niin siinä tapauksessa huutokauppoja kannattaa harkita. Muuten kannattaa melkein kysellä kautta rantain kiinnostusta josko joku harrastaja olisi kiinnostunut pulloista tai koko koko kasasta. Toki ihan näin mielenkiinnosta, kai sinulla löytyy lista tai kuva kokoelmasta?

EDIT: Whiskybase on tosin vain noin suuntaa-antava ja välillä näyttää kyllä vähän mitä sattuu.
Näin vähän ajattelinkin, että varmaan ei kannata huutokauppoja edes miettiä ellei ole jotain todella harvinaista tarjolla.

On tuolla vaikka mitä, mutta etenkin noista Ardbegeista voisi luopua kun ei ole omaan makuun. Tykkään Sherry-kypsytetyistä enemmän niin nämä jäänee juomatta.

Ardbeg Auriverdes
Ardbeg Perpetuum
Ardbeg Dark Cove
Ardbeg Kelpie
Ardbeg Grooves
 
Liittynyt
21.10.2016
Viestejä
328
Näin vähän ajattelinkin, että varmaan ei kannata huutokauppoja edes miettiä ellei ole jotain todella harvinaista tarjolla.

On tuolla vaikka mitä, mutta etenkin noista Ardbegeista voisi luopua kun ei ole omaan makuun. Tykkään Sherry-kypsytetyistä enemmän niin nämä jäänee juomatta.

Ardbeg Auriverdes
Ardbeg Perpetuum
Ardbeg Dark Cove
Ardbeg Kelpie
Ardbeg Grooves
Sinällään huono tuuri, että kokoelma alkaa Auriverdeksestä eikä pääty siihen, yleensä tuota on vähän pidetty viimeisenä hyvänä Committee/Feis Ile -pullotteena :D Tuota edeltäneet Supernova/Rollercoaster/Alligator jne. ovat olleet erinomaisia ja Alligator on itsellä top5 listalla. Nuo komentavat vielä selkeästi korkeampia hintoja mutta nuo mitä listasit, pyörivät varmaankin siellä 130-160€ paikkeilla. Yksi hyvä paikka, mistä hintoja vois myös tutkia, on WhiskyAuction.com ja tuolta selaa historiallisia kauppoja.
 
Liittynyt
19.11.2023
Viestejä
2
Sinällään huono tuuri, että kokoelma alkaa Auriverdeksestä eikä pääty siihen, yleensä tuota on vähän pidetty viimeisenä hyvänä Committee/Feis Ile -pullotteena :D Tuota edeltäneet Supernova/Rollercoaster/Alligator jne. ovat olleet erinomaisia ja Alligator on itsellä top5 listalla. Nuo komentavat vielä selkeästi korkeampia hintoja mutta nuo mitä listasit, pyörivät varmaankin siellä 130-160€ paikkeilla. Yksi hyvä paikka, mistä hintoja vois myös tutkia, on WhiskyAuction.com ja tuolta selaa historiallisia kauppoja.
WhiskyAuctionin toteutuneet antaa huomattavasti realistisemman kuvan hinnoista kuin whiskybase. Niistä hinnoista voi vielä mielessään vähentää postikulut Saksaan ja 10% komission. Totuus pyörii jossain niiden toteutuneiden hintojen paikkeilla.

Tuolla kaavalla ainakin itse määritän mielestäni järkevän hinnan viskille.
 
Toggle Sidebar

Statistiikka

Viestiketjut
237 537
Viestejä
4 165 809
Jäsenet
70 422
Uusin jäsen
Minibee

Hinta.fi

Ylös Bottom