Viskit

  • Keskustelun aloittaja Keskustelun aloittaja Ogram
  • Aloitettu Aloitettu
  • Avainsanat Avainsanat
    viski
Liittynyt
21.10.2016
Viestejä
337
Viski, tuo jumalten juoma.

Aikaisemman Muron viskithreadissa käydyn keskustelun pohjalta päätin testailla noita sauternes-tynnyreissä viimeisteltyjä tuotteita ja toistaiseksi niitä on tullut Glenmorangien Nectar D'orin lisäksi vastaan yksi - Edradour Ballechin Sauternes Cask #8. Voimakas, lämmitävä turpeisuus ja vaaleiden hedelmien häivähdys taustalla. Tätä ostaisin pullon hyllylle jos tulee vastaan.




Jatketaan keskustelua viskeistä tässä threadissä niin on helpompi seurata kuin tuolla yleisessä juomathreadissä.
 
Suositelkaas myös nettikauppoja mistä viskejä nykyään kannattaisi tilata, jotta saisi vähän edullisemmin kuin alkosta.
 
Itsekin viime vuosina aina tilannut tuolta whiskysite.nl.
Jos haluaa pitää kirjaa omasta viskihistoriasta ja arvostella pullojaan, niin tuolla on aika näppärää pitää virtuaaliviskikaappia: https://www.whiskybase.com/
Itse aloitin alkuvuonna kirjailemaan tuonne https://www.whiskybase.com/profile/terou/collection
Olen tähänkin asti aina kouluarvosanat pistänyt muistiin kaikista pulloistani, niin voi tarvittaessa palata joskus hyviin löytöihin.
 
Suositelkaas myös nettikauppoja mistä viskejä nykyään kannattaisi tilata, jotta saisi vähän edullisemmin kuin alkosta.


Beowein.de


Tälläistä settiä laitoin viikonloppuna tilaukseen...

fFEaRZk.png
 
Whiskysite myös itsellä ollut käytössä. Nythän sielä on savuviskejä alennuksessa marraskuun ajan ja todennäköisesti ennen kuun loppua tulee lisää listoille, ainakin viimevuonna oli näin ja tilattuakin tuli :)
 
Omat kouluarvosanat kymmenelle viimeisimmälle hankinnalle:

Benromach 10years 8½
Bowmore Small batch Bourbon Cask 8+
Bushmills Black Bush 8+
Glendalough 7years 8+
Jameson Bold 8+
Knockando 15years 8+
Nikka Coffey Grain 8½
Tamdhu 10years 8-
Teeling Single Malt batch04/2015 9-
Tyrconnel Single Malt 8
 
Noniin viskisiepot, kertokaas mikä pullo kannattaisi hankkia hepulle joka ihastui viime kesänä laivalta viemääni Isle of Jura Diurach's Own 16yo:hon? Erityisesti oli ilmeisesti tykännyt viskin pehmeydestä sen moniulotteisuuden (?) lisäksi.

Ulkomailta tilaaminen on ok.
 
Erityisesti oli ilmeisesti tykännyt viskin pehmeydestä sen moniulotteisuuden (?) lisäksi.
Pätevämpiäkin neuvojia varmasti täältä löytyy, mutta itse suosittelen lämpimästi Balvenie DoubleWood 12yo:ta. On ainakin omaan suuhun vallan istuva, sillä en pidä vahvoista, voimakkaan savuisista tai poltteisista (pippurisista) viskeistä.
 
Pätevämpiäkin neuvojia varmasti täältä löytyy, mutta itse suosittelen lämpimästi Balvenie DoubleWood 12yo:ta. On ainakin omaan suuhun vallan istuva, sillä en pidä vahvoista, voimakkaan savuisista tai poltteisista (pippurisista) viskeistä.
Itsekin liputan Balvenieta niille, jotka eivät ole savuviskien ystäviä. Oma ennenaikainen joulu saapuikin juuri ja nyt maistellaan 17yo doublewoodia.

Triple Caskille en ole niin lämmennyt jostain syystä.

Nykyisin tulee juotua enemmän oluita, joten ihan hirveällä tahdilla nämä viskit eivät kulu ja monien maistelu on täten hankalaa kun pikkupullojen ostelu on aika tyyristä...
 
Onko tullut vastaan Hudson Rye nimistä viskiä nettikoupoissa? Alkon 0,35l maksaa 60€ ja se on vähän liikaa.
 
Pakko tulla tänne kysymään neuvoa kokeneemmilta. Citymarketin jossain joulukuvastossa oli Bormioli Rocco niminen 7-osainen viskilasisetti hintaan 14,90. Emäntä kysyi haluanko että ostaa sen mulle lahjaksi mutta mulla ei ole noista yhtikäs mitään hajua. En oikein löytänyt edes googlettamalla kyseisestä merkistä tietoa... Onko kenelläkään täällä mitään ideaa ovatko mistään kotoisin? Mua ei periaatteessa edes ne lasit kiinnosta vaan mukana tuleva karahvi joka oli ainakin ihan kivan näköinen. Voisi tehdä kotiin sellaisen Boardwalk Empire -nurkkauksen :P Halpa hinta vaan epäilyttää...
 
Melkein jättäisin ostamatta. Dekantteri voi olla lyijylasia, joka ei kestä juoman pitkää säilytystä ja vaikkei olisikaan, niin aika nopeasti viski siellä sisällä menee huonoksi, kun yleensä noissa korkki ei ole kovin tiivis ja päivänvalo pääsee paremmin vaikuttamaan kirkkaan lasin läpi. Ideana aika romanttinen, mutta melkein pitäisi tehdä niin, että vieraiden tullessa kaataa viskit dekantteriin ja joko juo ne pois tai kaataa takaisin pulloon vieraiden lähdettyä. Lasit noissa Bormioli Roccon setissä näyttävät olevan yleensä tuollaisia ihan perinteisen mallisia paksupohjaisia ja tasakylkisiä laseja, joista on hankalampaa saada viskistä täyttä nautintoa irti.
 
Melkein jättäisin ostamatta. Dekantteri voi olla lyijylasia, joka ei kestä juoman pitkää säilytystä ja vaikkei olisikaan, niin aika nopeasti viski siellä sisällä menee huonoksi, kun yleensä noissa korkki ei ole kovin tiivis ja päivänvalo pääsee paremmin vaikuttamaan kirkkaan lasin läpi. Ideana aika romanttinen, mutta melkein pitäisi tehdä niin, että vieraiden tullessa kaataa viskit dekantteriin ja joko juo ne pois tai kaataa takaisin pulloon vieraiden lähdettyä. Lasit noissa Bormioli Roccon setissä näyttävät olevan yleensä tuollaisia ihan perinteisen mallisia paksupohjaisia ja tasakylkisiä laseja, joista on hankalampaa saada viskistä täyttä nautintoa irti.
Kiitos tätä juuri hain. Sanon ettei turhaan maksa noista mitään :)
 
Täältä varmasti löytäisi vinkkejä Islayn savuisiin skottiviskeihin, Caol Ilalla ajattelin jatkaa pientä kokoelmaani, mutta myös Bruichladdich ja Kilchoman kiinnostavat ja muutama muukin. Periaatteessa siis päinvastaisia mieltymyksiä mulla viskien suhteen - vahvat, voimakkaan savuiset ja pippuriset viskit on mun suosikkeja, mutta tarkoitus jollakin toisella kertaa tutustua myös tuonne Irlannin puolelle. Luulisin, että omat rajani menevät jossain tuolla 55 PPM kohdilla, eli kauhean tukevista ja asfalttisista en minäkään tykkää. Keskivahvoja siis.

Port Ellen olisi varmasti taivaallinen kokemus :)
 
Tilausta laitettu sisään heti seiskan jälkeen, kun tuo Highland Parkin SMWS & VYS single cask-pullote paukahti Alkon listalle näkyviin :cool: Herätys kisastudioon oli tuossa kuuden maissa ja sen jälkeen ihmeteltiin, että koska se tulee
 
Tulipas tilattua Glenfiddich 15yo ja Glen Moray 16oy tuon pienen pienen kokoelmani lisäksi (johon tähän mennessä kuului vain Chivas regalin 18yo sekä Cardhun Special Cask reserve). Noh, jostain pitää aloittaa :)

Antakaapas suosituksia Islayn viskistä jolla olisi hyvä aloittaa matka savuiseen maailmaan. Taliskerin 10yo:ta on koitettu enkä kyllä pitänyt ollenkaan :beye:
 
Antakaapas suosituksia Islayn viskistä jolla olisi hyvä aloittaa matka savuiseen maailmaan. Taliskerin 10yo:ta on koitettu enkä kyllä pitänyt ollenkaan :beye:

Riippuu omista mieltymyksistä. Lagavulin on pehmeää ja kevyemmin savuista, kun taas Ardbeg on voimakkaammin savuista, turpeista ja terävämmän makuista. Laga on kyllä aina varma valinta.
Tilkalla vettä saat terävyyttä pois mautkin tuievat paremmin esille. Kannattaa tilaisuuden tullen maistella vähän erilaisia, niin se oma suosikki löytyy. :tup:
 
Kannattaa tilaisuuden tullen maistella vähän erilaisia, niin se oma suosikki löytyy. :tup:
Aloitellessa helpoin tapa kartottaa omia makumieltymyksiä on ainakin omasta mielestäni yleensä se, että menee johonkin paikalliseen vähän viskipainotteisempaan ravintolaan ja maistelee sieltä muutamaa erilaista pullotetta. 2cl annos pitäisi yleisesti ottaen saada pyytämällä, jolloin makuaisti ei mene yhtä tukkoon ja pääsee vähän halvemmallakin. Muutamalla kympillä pääsee jo maistelemaan peruspullotteita jonkun 4-5 kpl, eikä tarvitse sitoutua kokonaiseen pulloon löytääkseen mieluisen tislaamon. Edellyttää toki sen, että joku viskihyllyllä varustettu ravintola pitäjästä löytyy, mutta onneksi noita on nykyisellään aika hyvin.
 
Aloitellessa helpoin tapa kartottaa omia makumieltymyksiä on ainakin omasta mielestäni yleensä se, että menee johonkin paikalliseen vähän viskipainotteisempaan ravintolaan ja maistelee sieltä muutamaa erilaista pullotetta. 2cl annos pitäisi yleisesti ottaen saada pyytämällä, jolloin makuaisti ei mene yhtä tukkoon ja pääsee vähän halvemmallakin. Muutamalla kympillä pääsee jo maistelemaan peruspullotteita jonkun 4-5 kpl, eikä tarvitse sitoutua kokonaiseen pulloon löytääkseen mieluisen tislaamon. Edellyttää toki sen, että joku viskihyllyllä varustettu ravintola pitäjästä löytyy, mutta onneksi noita on nykyisellään aika hyvin.
Tähän vielä lisäisin, jos tavoitteena maistella kerralla noin montaa, niin maistelet rauhassa jokaista pullotetta ja välissä olutta makuaistin nollaamiseksi. Jätä kuitenkin jokaiseen vielä vähän pohjalle ja aloita kierros alusta. Helpottaa vertailua ja jo maistelluista viskeistä avautuvat ihan uudet maut. Ehkäpä joku alkuun ei niin hyvä maistuukin jo ihan erilaiselle.
 
Tähän vielä lisäisin, jos tavoitteena maistella kerralla noin montaa, niin maistelet rauhassa jokaista pullotetta ja välissä olutta makuaistin nollaamiseksi. Jätä kuitenkin jokaiseen vielä vähän pohjalle ja aloita kierros alusta. Helpottaa vertailua ja jo maistelluista viskeistä avautuvat ihan uudet maut. Ehkäpä joku alkuun ei niin hyvä maistuukin jo ihan erilaiselle.
Jep hyvä pointti, käytännössä sama tekniikka kuin noissa "virallisissa" ravintola-tastingeissa yleisesti ottaen. Vesi tai olut toimii ihan hyvin makupaletin nollailuun ja aikaa kannattaa varata joku parisen tuntia tuollaiselle kattaukselle.
 
Kiitos vinkeistä! Onneksi Vaasassa on edes pari ravintolaa joissa viskivalikoimaa löytyy edes jonkinverran..:) Täytyypäs käydä testaamassa, ei käynyt mielessäkään tuo mahdollisuus pyytää vain 2cl annoksia myöskin näissä ns edullisemmissa viskeissä (Lue: alle 100 euroa pullolta maksavissa).
 
Tarvis taas laittaa whiskysitelle tilausta jouluksi, paras palvelu ja edulliset hinnat <3
 
Onko tuolta Whiskysite:ltä tullu hyvin tavarat perille tai onko teipattu keltasella? :vihellys::beye:
 
Viimeksi muokattu:
Perille on tullut, kerran sujautti tulli noin vuosi sitten lippu lappusen välin.
 
Antakaapas suosituksia Islayn viskistä jolla olisi hyvä aloittaa matka savuiseen maailmaan. Taliskerin 10yo:ta on koitettu enkä kyllä pitänyt ollenkaan :beye:
Mistä et siinä Talisker 10:ssä tykännyt?

Distiller.comin mukaan tuo on "miedohko" 16-22 PPM, ex-bourbon -tynnyrissä kypsytetty peruspullote kohtuullisella hintalapulla. Kaikissa Islayn viskeissä on havaittavissa pientä makeutta, Laphroaigille ominaista on lääkeainemainen tuntuma (valmistaja itse ei tykkää, kun siitä sanotaan tuollaista) ja Ardbegilta muun muassa löytyy voimakkaan mausteista ja turpeista viskiä. Kevyemmistä Bruichladdich, Bunnahabhain on vielä itseltäkin kokeilematta, mutta saatujen arvostelujen perusteella oikein hyvä merkki. Bowmore 12 suosittelisin ihan ensimmäisiä kertoja turpeisia viskejä maistavalle, kun se on makeahko (hunajaa ja sitruunaa) ja todella pehmeä viski.

Tässä on vähän suuntaa antava taulukko tislaamojen viskien keskimääräisistä PPM-arvoista (Phenol Parts per Million), joka pyrkii antamaan kuvan viskin fenolisuudesta (turpeen savusta irtoavia kemikaaleja). Savuisimmissa viskeissä PPM-luku on helpompi havaita. Luku 1-5 tarkoittaa hyvin vähäistä tai vaikeasti havaittavaa fenolisuutta ja noin 35-50 pidetään usein keskivahvana tai vahvana. Myös reilusti suuremmilla PPM-arvoilla olevia viskejä pullotetaan tavallisesti noin 65% vol. -merkinnällä. Ne ovat oikeastaan vain hyvin harjaantuneille maistelijoille makujensa vaikeuden ja hintojensa vuoksi. Itse yli 50% vol. -viskejä haluan raottaa tilkalla vettä.

Tislaamo Keskim. PPM-arvo

[TR1][TD]Bunnahabhain[/TD][TD1]1-2[/TD1][/TR1]
[TR1][TD]Bruichladdich[/TD][TD1]3-4[/TD1][/TR1]
[TR1][TD]Springbank[/TD][TD1]7-8[/TD1][/TR1]
[TR1][TD]Benromach[/TD][TD1]8[/TD1][/TR1]
[TR1][TD]Ardmore[/TD][TD1]10-15[/TD1][/TR1]
[TR1][TD]Highland Park[/TD][TD1]20[/TD1][/TR1]
[TR1][TD]Bowmore[/TD][TD1]20-25[/TD1][/TR1]
[TR1][TD]Talisker[/TD][TD1]25-30[/TD1][/TR1]
[TR1][TD]Caol Ila[/TD][TD1]30-35[/TD1][/TR1]
[TR1][TD]Ledaig[/TD][TD1]35[/TD1][/TR1]
[TR1][TD]Lagavulin[/TD][TD1]35-40[/TD1][/TR1]
[TR1][TD]Port Charlotte[/TD][TD1]40[/TD1][/TR1]
[TR1][TD]Laphroaig[/TD][TD1]40-43[/TD1][/TR1]
[TR1][TD]Ardbeg[/TD][TD1]55[/TD1][/TR1]
[TR1][TD]Longrow[/TD][TD1]55[/TD1][/TR1]


Tähän vielä lisäisin, jos tavoitteena maistella kerralla noin montaa, niin maistelet rauhassa jokaista pullotetta ja välissä olutta makuaistin nollaamiseksi. Jätä kuitenkin jokaiseen vielä vähän pohjalle ja aloita kierros alusta. Helpottaa vertailua ja jo maistelluista viskeistä avautuvat ihan uudet maut. Ehkäpä joku alkuun ei niin hyvä maistuukin jo ihan erilaiselle.

Komppaan tätä, itse huomaan löytäväni uusia makuja selvästi paremmin kokeilemalla rauhassa sekä vesitilkan kanssa että ilman, ja antamalla myöskin uudelle ostokselle hyllyssä "lepoaikaa" eli palaan maistamaan myöhemmin uudelleen. Viskin maku kehittyy suussa melko hitaasti kuitenkin ja mielestäni fenolimäärän noustessa rauhallisuus on erityisen tärkeää, jotta juomasta saa kaiken irti.
 
Mistä et siinä Talisker 10:ssä tykännyt?

Taliskerissa mieleen jäi juurikin omasta mielestäni liian turpeinen olemus, josta en pitänyt (tämä varmaan monia naurattaa: vrt Laphroaig yms.. :rofl:). Tämän nauttimisesta tosin on aikaa jo yli vuosi ja silloin olin aivan harrastuksen alkukengissä. Olisikohan ollut ensimmäisiä viskejä joita itselle ostin... Voihan se olla, että siitä saisi enemmän irti jos uudelleen nauttisi. :)

Tottapuhuen olisin kuvitellut Taliskerin olevan korkeammalla tuolla listalla. Highland Parkin 12yo on omaan makuun sopiva, ja kun näillä näyttäisi olevan vain 5ppm eroa... Voisihan sitä pistää testiin esimerkiksi jonkin Bowmoren perustisleen ja palata sen jälkeen Taliskerin maailmaan.

Tällä hetkellä olen viihtynyt eniten Speysiden tisleiden parissa, ja näistä olen lähes jokaisesta maistamastani pitänyt :tup:
 
Taliskerissa mieleen jäi juurikin omasta mielestäni liian turpeinen olemus, josta en pitänyt (tämä varmaan monia naurattaa: vrt Laphroaig yms.. :rofl:). Tämän nauttimisesta tosin on aikaa jo yli vuosi ja silloin olin aivan harrastuksen alkukengissä. Olisikohan ollut ensimmäisiä viskejä joita itselle ostin... Voihan se olla, että siitä saisi enemmän irti jos uudelleen nauttisi. :)

Makuasioitahan nämä ovat. Tuota varmaankin kannattaa vielä kerran kokeilla uudelleen vaikka vesitilkan kanssa ja siemauksen jälkeen ottaa pala 80% tummaa suklaata ja antaa sen sulaa suuhun. Siitä saa ihan mukavan maistelukokemuksen, kun testaa erilaisia tapoja nauttia viskistä ja löytää ne omat tottumuksensa. Ei muuta kuin mars ravintolaan testaamaan useampaa vaihtoehtoa!

Tottapuhuen olisin kuvitellut Taliskerin olevan korkeammalla tuolla listalla. Highland Parkin 12yo on omaan makuun sopiva, ja kun näillä näyttäisi olevan vain 5ppm eroa... Voisihan sitä pistää testiin esimerkiksi jonkin Bowmoren perustisleen ja palata sen jälkeen Taliskerin maailmaan.

Nuo ilmoitetut fenoliarvothan eivät aina edusta ihan absoluuttista totuutta eivätkä ne sinällään kerro turpeen maun vivahteista paljoakaan. Maistelijan omat tottumukset ensinnäkin vaikuttavat ja toisekseen maaperä, josta turve on nostettu ja tislaamon tapa käyttää turvetta valmistuksessa tekevät viskimerkkien välille huomattavia eroja, vaikka fenoliarvot eivät olisi kaukana toisistaan. Lopputuloksena turpeisuus voi olla paljonkin esillä ja ihan dominoida maistelukokemusta tai sitten alta löytyy helpommin muita makuja.
 
Kymppi Talikan juomisesta on omalta kohdalta kulunut vuosia aikaa. Voisin luonnehtia sitä aika mystiseksi viskiksi. Maku on jokseenkin pippurinen ja aika epätyypillinen viski muihin verrattuna. Jotenkin maistui aina erillaiselta joka kerta, kun sitä kaatoi lasiin.
 
Jos tähän mennessä kokeilluista viskeistä suosikki on Laphroaig Quarter Cask niin mikä olisi hyvä seuraava kokeiltava? Tällä hetkellä valinta on Laphroaig Triple Woodin ja Ardbeg 10yo välillä, mielellään ottaisin vastaan ehdotuksia muistakin vaihtoehdoista.
 
Omaan makuuni istuu Islayn saaren tuotteista selkeästi parhaiten Ardbegin Uigeadail sekä Lagavulin 16yo. Kevyempään tilanteeseen sopii taasen Caol Ilan 12yo hienosti.
Muutoin fanittelen Aberlourin tuotoksia, mutta ne eivät olekaan Islaylta.
 
Toimittaako tuo Beowein.de muka Suomeen?
Firman sivuilla seisoo ainakin noin:

"*Please note that due to customs duties provisions we can deliver alcoholic drinks only to Germany."
 
Tulipas pistettyä muutama uus pullo tilaukseen :drool::

- Balvenie DoubleWood 12yo
- Glenfiddich Malt Masters Edition
- The Dalmore 15yo
 
Ei vaan toimi koko sivusto...
Koittaa rekisteröitymisen jälkeen kirjautua niin heittää jonkun kumman virheen:
"
An error occurred during processing.

Details about this error are available at the number below in the log file on the server.

RegionNotFound: 584C17D0-DC15-6464-5D23-AC12A07CC2B8

Stacktrace hash: fbbc49e136b3162f33f21254719fb41b
"
 
Viimeksi muokattu:
Tuli kokeiltua Laphroaig Lore. Hiukan terävä alkutuntuma. Johtunee 48% potkusta. Hyvä jälkimaku ja toisella sivulla tasoittuu jo terävin kärki.
Toim huom. Ylihintainen. Uigeadail ylivoimainen bang for buck.
 
Tässä on tullu loppuyö nautiskeltua Bruichladdichin Port Charlotte Scottish Barleytä. Mukava maistella savun sijaan turvettakin välillä. Saman tislaamon vaaleansinisellä värjätyt pöntöt on kans aika hyviä.
 
1awhisky:stä lähti ennakoivasti pieni jouluinen tilaus 15 pulloa vetämään kun tietää, että nykyiset varannot hupenevat sekä itselläni että isäni osalta tässä tulevien viikkojen mittaan. Sain vihdoin aikaiseksi tilattua Nikka Pure Malt Black ja Cardhu Amber Rock muun muassa =)
 
Itsellä ollut jokaisessa tilauksessa ostoslistalla Nikka from the barrel, mutta ehkä seuraavaan tilaukseen saa sen ujutettua mukaan... :) Oma kokemus japanilaisista viskeistä on tasan sen verran mitä umpikännissä omissa polttareissaan sai siitä irti :D

Tänään saapui Whiskysiten tilaus ja oli kyllä hyvin todella pakattu eikä näkynyt keltaisia teippejä.
 
Kokeilin kanssa Beoweiniä
Hyvin tuli tilaus kotiovelle eilen illalla.
5pv siitä kun tuli viesti, että Dispatched niin oli ovella.
Tuollainen yhteistilaus giniä yms.
Oli kyllä loistavasti pakattu, todella jämäkkä laatikko ja jokainen pullo oli vielä omassa "karsinassaan" tuettu kunnolla.

Itselle otin uudet pullot Lagavulin 16YO, Port Charlotte Islay Barley ja Caol Ila 12YO.
Näistä Port Charlotte on uusi tuttavuus. Maistettu on kyllä sitä Scottish Barleytä

Tänään pitäisi hakea postista oma tilaus Whiskysiteltä.
Tämä tilaus ei tullut kotiovelle jostain syystä.
7L arkiviskiä (Teacher's) ja Ardmore Tradition Peated
 
Hyvää joulua viskisiepoille :cigar: Mitäs joulun maisteluarsenaaliin kuuluu? Itsellä:
- Bowmore Small Batch
- Cardhu Special Cask 12yo
- Glen Moray 16yo
- Chivas Regal 18yo
 

Statistiikka

Viestiketjuista
258 621
Viestejä
4 493 846
Jäsenet
74 265
Uusin jäsen
NiuNau

Hinta.fi

Back
Ylös Bottom