Kuluttajien vedätykset

[Hyrava]

Onhan tuo suolan lisääminen elintarvikkeisiin aika syöpää. Ihan hyvin vois olla kaikki myytävät kamat ilman suolaa ja jokanen vois sit lisätä itse oman maun mukaan.

Joissakin tuotteissa tuo suola vaan parantaa säilyvyyttä joten ihan kaikkea suolaa ei kaikista tuotteista voi oikein helpolla poistaa. Muuten olen kyllä samaa mieltä, "kevyesti suolattu" liha kun on lähinnä "maksimaalisesti painoa lisätty suolaliuoksella" -lihaa ja monissa maustesekoituksissa tuota suolaa tosiaan on suurin osa.

Itseasiassa sokerin kanssa voisi tehdä saman jutun, osa tuotteista on niin tolkuttomasti sokeroitu että ei mitään järkeä, esimerkkinä joku puolukkasurvos tms jossa sokeria oli niin paljon ettei se enää maistunut puolukkasurvokselle vaan pikemminkin hillolle. Onneksi sentään vielä saa sukulaisten kautta syksyisin puolukkaa kun käyvät itse poimimassa, itse kun ei tule kerättyä kuin pari litraa vuodessa.

Ja sittenhän näitä huijauksia kyllä riittää näissä "vähemmän rasvaa" -tuotteissa joissa sitten on sokeria tai muuta vastaavaa lisätty täytteeksi tai "ei lisättyä sokeria" mutta on sitten laitettu keinomakeutusaineita senkin edestä. Itse en onneksi ole mikään makeutusaineyliherkkä, mutta suurin osa niistä kyllä maistuu ainakin omasta mielestä todella karsealle, melkeinpä pahimpana aspartaami.

 

[poskiholisti]

Onhan tuo suolan lisääminen elintarvikkeisiin aika syöpää. Ihan hyvin vois olla kaikki myytävät kamat ilman suolaa ja jokanen vois sit lisätä itse oman maun mukaan.

En oikein keksi peruselintarveikkeita omasta ostoskorista, mihin olisi lisätty suolaa. Lihat, kanat ja kalat ostan marinoimattomana/maustamattomana. Kasvikset, riisit, perunat, kananmunat ym. eivät suolaa sisällä.

Leivät, juustot, pasta, maustekastikkeet, makkarat, jotkut säilykkeet ja muut vastaavat eivät oikein toimi ilman suolaa. Valmisruoassahan suolaa sitten riittääkin, mutta lienee oma valinta jos niitä menee syömään säännöllisesti.

Joka tapauksessa kaupasta on mahdollista ostaa valtava määrä peruselintarvikkeita mitkä eivät suolaa sisällä.

 

[Mikkos]

En oikein keksi peruselintarveikkeita omasta ostoskorista, mihin olisi lisätty suolaa. Lihat, kanat ja kalat ostan marinoimattomana/maustamattomana. Kasvikset, riisit, perunat, kananmunat ym. eivät suolaa sisällä.

Leivät, juustot, pasta, maustekastikkeet, makkarat, jotkut säilykkeet ja muut vastaavat eivät oikein toimi ilman suolaa. Valmisruoassahan suolaa sitten riittääkin, mutta lienee oma valinta jos niitä menee syömään säännöllisesti.

Joka tapauksessa kaupasta on mahdollista ostaa valtava määrä peruselintarvikkeita mitkä eivät suolaa sisällä.

"Peruselintarvike" on aika liukuva termi.. Onko esimerkiksi makkara tai leike "peruselintarvike" vai eines? Varmaan aika monelle ihan peruselintarvike.

 

[poskiholisti]

"Peruselintarvike" on aika liukuva termi.. Onko esimerkiksi makkara tai leike "peruselintarvike" vai eines? Varmaan aika monelle ihan peruselintarvike.

Kommentoin tuossa viestissäni asiaa myös makkaroiden osalta. Jossain kestomakkaroissa suola nyt vain kuuluu asiaan ja lisää säilyvyyttäkin. Suolaton salami kuulostaa aika ikävältä.

Joka tapauksessa mikäli (valmiiksi lisättyä) suolaa nyt haluaa spartalaisella kurinalaisuudella vältellä, niin kauppa on täynnä vaihtoehtoja.

 

[Tonnin Seteli]

Yksin eläjille tarkoitettuja 250g pakkauksia kun on ollut jo vuosikymmeniä, niin mikä muu tuon 300g pakkauksen todellinen tarkoitus olisi, kuin saada parempaa katetta ja luoda mielikuva samasta hinnasta kuin perinteisellä 400g pakkauksella?

Pakkauskoon olemassaolon syy voi olla vaikka valmistustekninen tai mikä tahansa. Sen sijaan 300 gramman paketin esillepano 400 gramman tuotteen sijasta ainoana saman merkin pakkauskokona lähikaupassa on kauppiaan tai ketjun valinta, jolla pyritään katteen maksimointiin. Ei se tyypillinen asiakas katso kilohintaa vaan joko kappalehintaan tai pelkkää pakkausta. 300 gramman pakkaukseen voi ihan helposti laittaa saman tai vain hieman alemman hinnan kuin naapurikaupassa on 400 grammassa. Hintatietoinen asiakas ostaa joka tapauksessa suurimman osan elintarvikkeistaan Prismasta tms. eikä siitä kävelymatkan päässä olevasta kalja- ja tupakkakaupasta.

 

[hsalonen]

Onhan tuo suolan lisääminen elintarvikkeisiin aika syöpää. Ihan hyvin vois olla kaikki myytävät kamat ilman suolaa ja jokanen vois sit lisätä itse oman maun mukaan.

Päinvastoin, suolaa pitäisi olla kaikissa, varsinkin lihassa. Se lisää säilyvyyttä ja mureuttaa lihaa. Nyt on kaikenmaailman öljymarinadeissa, joissa on 0g suolaa ja sitten lihaan vaan tulee jollain aikataululla botulismibakteereja, kun se marinadi vaan haittaa säilymistä ja ei anna lihan hengittää.. Ja jos paketissa lukee suolaa, niin se on ollut suolavesiliuoksessa ennen marinadiin laittamista, marinadeihin ei laiteta suolaa, koska kuluttajat ajattelevat kuten sinä. Ja suolavesiliuoksen tarkoitus ei ole mureuttaa , vaan maksimipaino ilman, että kuluttaja huomaa. Suolaa sen verran, että ei ole täynnä bakteereja vesi, eli minimit.

Minun puolestani myös MSG:tä kaikkeen valmiiksi, se on about yhtä epäterveellistä kuin suola ja terveellisempää, kuin esim. pekoniin laitettavat lisäaineet. Hiton Snellman, kun käynnisti tämän ristiretken "makusuolaa" vastaan. Jossain keittiöissä MSG on synonyymi umamille.

 

[demu]

Ostin pitkästä aikaa Marabou Doubbel nougat -patukoita.
Näyttivät pienentyneen 50g -> 43g. Muutenkin rakenne vaikutti nyt heikommalta, rasvaisemmalta ja ulkonäkö oli jotenkin levähtäneenpuoleinen.
Vanha:

Uusi:

Resepti on muuttunut. Hasselpähkinän osuus on laskenut 22->18%, mantelia on tullut 0,5% lisää, ja tuotteen energiasisältö on pienempi kuin vanhassa.

 

[mölyä]

Ostin pitkästä aikaa Marabou Doubbel nougat -patukoita.
Näyttivät pienentyneen 50g -> 43g. Muutenkin rakenne vaikutti nyt heikommalta, rasvaisemmalta ja ulkonäkö oli jotenkin levähtäneenpuoleinen.
Vanha:

Uusi:

Resepti on muuttunut. Hasselpähkinän osuus on laskenut 22->18%, mantelia on tullut 0,5% lisää, ja tuotteen energiasisältö on pienempi kuin vanhassa.

Hinta oli ilmeisesti sama? Näitähän myytiin jo melkein euron pintaan kappale ennen kuin makeisverotusta muutettiin. Tuo on pitkäaikainen oma suosikkini, oikein mikään muu nougat ei ole maultaan samanlainen, harmi jos tuokin on pitänyt pilata.

Ainesosaluettelo on tosin sellainen etten yhtään ihmettele että on muutospaineita.

 

[AleaIactaEst]

Se lisää säilyvyyttä ja mureuttaa lihaa.

Mureuttaa?? Ainakin osmoosi poistaa nestettä eli rakenne ”tiivistyy”, mutta ei se kyllä mureuta. Ne marinadin hapot taas mureuttavat

 

[Vepasto]

Tuskin vedätys, mutta monelta menee ohi. Kaikkihan tietävät Pauligin kaupunki papukahvit. Nuo ovatkin eri painoisia vaikka paketit samankokoisia. Esin New York + kaikki muut 450g , mutta Parisien 400g.

Jauhetuissa näköjään sama homma, mutta enemmän painovaihtelua kaupunkien kesken. Lienee paahtoaste syynä tuohon painonvaihteluun ? Ilmeisesti tumman paahdon tekeminen kallista puuhaa kun on on pitänyt pakkauskokoja pienentää, jotta hinta kaikilla pakkauksilla sama.

 

[Vaateri]

Tuskin vedätys, mutta monelta menee ohi. Kaikkihan tietävät Pauligin kaupunki papukahvit. Nuo ovatkin eri painoisia vaikka paketit samankokoisia. Esin New York + kaikki muut 450g , mutta Parisien 400g.

Jauhetuissa näköjään sama homma, mutta enemmän painovaihtelua kaupunkien kesken. Lienee paahtoaste syynä tuohon painonvaihteluun ? Ilmeisesti tumman paahdon tekeminen kallista puuhaa kun on on pitänyt pakkauskokoja pienentää, jotta hinta kaikilla pakkauksilla sama.

Tumma paahto painaa luontaisesti vähemmän kuin vaalea ja sekin voi vaikuttaa. Pavusta lähtee nestettä enemmän voimakkaamman paahdon myötä. Jos lasket pakkauksien pavut, ei ero ole välttämättä suuri laatujen välillä.

 

[kaba]

Lienee paahtoaste syynä tuohon painonvaihteluun ? Ilmeisesti tumman paahdon tekeminen kallista puuhaa

Tästä syystä Suomessa perinteisesti ollut vaalea paahto, koska raaka-aine kallista.

 

[soup]

Tuskin vedätys, mutta monelta menee ohi. Kaikkihan tietävät Pauligin kaupunki papukahvit. Nuo ovatkin eri painoisia vaikka paketit samankokoisia. Esin New York + kaikki muut 450g , mutta Parisien 400g.

Jauhetuissa näköjään sama homma, mutta enemmän painovaihtelua kaupunkien kesken. Lienee paahtoaste syynä tuohon painonvaihteluun ? Ilmeisesti tumman paahdon tekeminen kallista puuhaa kun on on pitänyt pakkauskokoja pienentää, jotta hinta kaikilla pakkauksilla sama.

Vaalea paahto on tiheämpää kuin tumma. Jos paketit tosiaan ovat fyysisesti saman kokoisia, niin arvaisin että siellä täytetään pussi täyteen ja kirjoitetaan paketin kylkeen mitä sisällön tilavuuspaino antaa myöten.

 

[Charlie Glide]

Keskolla on valikoimissa 300g paketti Atrian jauhelihasta. Paikallinen K-market myy sitä hintaan 3.99€.

S-marketissa on 400g paketti hintaan 4.29€.

Selvästi kikkailtu tuolla pakkauskoolla mielikuvaa hinnasta alemmaksi vaikka kilohinta on tietenkin isompi.

Lidl lanseerannut taas 350g pakkauskoon jauhelihassa, olkoonkin "rotukarjan" mutta 10% naudan jauhelihaa silti.

 

[Leterface]

Lidl lanseerannut taas 350g pakkauskoon jauhelihassa, olkoonkin "rotukarjan" mutta 10% naudan jauhelihaa silti.

Rasvaprosentti on 10% ei suinkaan että lihapitoisuus olisi 10% kuin jossain prosessoidussa huonolaatuisessa makkarassa tms.

 

[OskuK]

Kyllä joku värjätyn sokeriveden myynti nyt ainakin vedätyksen tunnusmerkit täyttää. Ja kun myydään limskaa "energiajuomana" niin jo aikuistekin menee -vaikka kyllä aika moni aikuinen vetää jotain kokakolaakin pokkana ja ihan ruuankin kanssa, onhanse ameriikan herkkuva ;-D

 

[vesiränni]

Ostin pitkästä aikaa Marabou Doubbel nougat -patukoita.
Näyttivät pienentyneen 50g -> 43g. Muutenkin rakenne vaikutti nyt heikommalta, rasvaisemmalta ja ulkonäkö oli jotenkin levähtäneenpuoleinen.
Vanha:

Uusi:

Resepti on muuttunut. Hasselpähkinän osuus on laskenut 22->18%, mantelia on tullut 0,5% lisää, ja tuotteen energiasisältö on pienempi kuin vanhassa.

Kuivaksi muuttunut, miedomman makuinen. Rasvaa vähemmän. Ja ihmeellisesti ulkonäkö läsähtänyt.
Tuote pilattu.